Det gode ved pandekager er, at de kan laves med bogstaveligt talt alt. Derfor har vi samlet 30 opskrifter på de lækreste fyld - sødt, salt, kød, grøntsager, ost, fisk og andre. Vælg eller kom med dine egne kombinationer!
1. Fyld med hytteost og rosiner
Du får brug for: 500 g hytteost, 1 æg, 4 spsk. sukker, en knivspids vaniljesukker, 4 spsk. rosiner.
Forberedelse: Bland hytteosten med æg og sukker godt, og pisk let med en blender. Hæld rosinerne med kogende vand i et par minutter og tilsæt fyldet.
2.Med tørret frugt
Du får brug for: 100 g tørrede æbler, 100 g tørrede abrikoser, 100 g rosiner, 100 g svesker, vand.
Forberedelse: Hæld alle de tørrede frugter med vand, og kog æblerne i et par minutter. Hak alt fint med en kniv, tilsæt krydderier efter smag og bland.
3.Med æbler og kanel
Du får brug for: 500 g æbler, 50 g smør, 1 tsk. kanel, 3 spsk sukker, 2 spsk. hakkede nødder.
Forberedelse: Smelt smørret i en gryde, tilsæt sukker og rør til en flot karamelfarve. Skræl og hak æblerne fint, tilsæt dem på panden og steg dem i et par minutter, til de er bløde. Til sidst drysses fyldet med kanel.
4. Svampefyld til pandekager
Du får brug for: 600 g svampe, 2 løg, krydderier, urter.
Forberedelse: Hak løg og svampe meget fint og steg, indtil væsken fordamper. Til sidst tilsættes krydderier, hakkede krydderurter og omrøres.
5. Med hakket kød
Du får brug for: 500 g hakket kød, 1 spsk. tomatpuré, 2 løg, krydderier.
Forberedelse: Hak løget fint og steg det til det er gyldent. Tilsæt hakket kød med krydderier, og steg videre til det er mørt, omrør lejlighedsvis. Tilsæt til sidst tomatpuré og lad det simre i 2 minutter.
6. Kyllingefyld
Du får brug for: 600 g kylling, 2 løg, 2 spsk. creme fraiche, krydderier, 1 spsk. smør.
Forberedelse: Kog kyllingen til den er mør og hak den. Hak løget fint, steg det til det er gyldenbrunt i smør, tilsæt kyllingen og rør rundt. Tilsæt krydderier og creme fraiche der, og bland igen.
7.Med blæksprutter og æg
Du får brug for: 500 g blæksprutter, 75 g ost, 3 æg, grønne løg, krydderier, mayonnaise.
Forberedelse: Kog blæksprutte i 3-4 minutter og hak fint. Kog æg og natrium separat på et groft rivejern med ost. Tilsæt krydderier, hakkede grønne løg og mayonnaise efter smag.
8. Fyld til sild og gulerodspandekager
Du får brug for: 500 g sild, 3 æg, 1 tsk. eddike, 1,5 løg, 1 gulerodsmayonnaise.
Forberedelse: Skræl silden og hak den sammen med løget. Tilsæt bagte gulerødder og kogte æg der, og til sidst krydrer du fyldet med eddike og mayonnaise.
Butterdejstærte: 15 lækre opskrifter
9. Med rejer og majs
Du får brug for: 250 g rejer, 60 g porre, 100 g majs på dåse, 1 bundt grønt, 100 g blød ost.
Forberedelse: Kog rejerne møre, og hak porren fint og steg. Tilsæt majs og hakket grønt, og bland med blød ost.
10. Fyld med lever
Du får brug for: 400 g lever, 1 gulerod, 1 spsk. smør, 1 spsk. rødvin, krydderier.
Forberedelse: Skær leveren i stykker, steg og hak. Natrium gulerødder på et fint rivejern og steg separat. Kom det med leveren, tilsæt smeltet smør og vin, og smag til med krydderier.
11.Med rød fisk og flødeost
Du får brug for: 150 g rød fisk, 150 g blød ost, 0,5 bundt dild, krydderier.
Forberedelse: Hak fisken fint, hak krydderurterne og bland med flødeosten. Hvis du har ost i en blok, skal du rive den og tilføje den til fyldet.
12.Med ost og krydderurter
Du får brug for: 150 g hård ost, 150 g fetaost, 1 bundt grøntsager, 4 spsk. creme fraiche.
Forberedelse: Riv begge typer ost på et groft rivejern og bland. Hak grønt der, og tilsæt creme fraiche eller yoghurt til fyldet for konsistens.
13. Fyld med bær og yoghurt
Du får brug for: 250 g bær, 100 g sukker, 1 spsk. stivelse, 3 spsk. yoghurt.
Forberedelse: Kom bærene i en gryde, drys med sukker og varme, omrør lejlighedsvis. Tøm overskydende væske af, tilsæt stivelse og lidt yoghurt.
14. Med blomkål og creme fraiche
Du får brug for: 600 g blomkål, 150 g ost, 1,5 kopper creme fraiche, 3 fed hvidløg, 1 flok urter, krydderier, 1 spsk. smør, 1 spsk. mel.
Forberedelse: Skil blomkålen i buketter og kog den blød, cirka 5 minutter. Steg melet i smør, tilsæt creme fraiche med krydderier og rør til det er glat. Når saucen tykner lidt, kombineres den med grønkål, knust hvidløg, hakkede krydderurter og revet ost.
15. Påfyldning med gulerødder og løg
Du får brug for: 2 gulerødder, 2 løg, 1 peber, 3 æg, 80 g ost, krydderier.
Forberedelse: Hak løg og peber fint, riv gulerødder og steg alt sammen til det er gyldent. Pisk æggene i fyldet og steg videre til det er mørt under konstant omrøring. Til sidst tilsættes krydderier og revet ost.
Hjemmelavede havregrynskager: 10 bedste opskrifter
16. Chokoladefyld til pandekager
Du får brug for: 2 spsk mel, 300 ml mælk, 3 spsk. sukker, 3 spsk. kakao, 1 tsk. smør.
Forberedelse: Kom alle ingredienserne i en gryde, tilsæt mælk og rør rundt. Sæt på svag varme og kog fyldcreme til den er tyk.
17. Curd fyld med kondenseret mælk
Du får brug for: 150 g kondenseret mælk, 300 g hytteost, 4 spsk. nødder, kanel.
Forberedelse: Kog kondenseret mælk eller tag kogt en, og tilsæt kanel og hakkede nødder. Pisk hytteosten med en blender eller findel gennem en sigte, og bland med kondenseret mælk.
18.Med pære
Du får brug for: 3 pærer, 50 g smør, 80 g farin, 1 citron, en knivspids kanel.
Forberedelse: Skræl pærerne, skær dem i små tern og steg i smør i 5 minutter. Tilsæt kanel og farin og kog, indtil det er karamelliseret. Tilsæt til sidst citronsaft og -skal, bring det i kog og afkøl fyldet.
19. Bananfyld til pandekager
Du får brug for: 2 bananer, 1 æble, sukker, 3 spsk. creme fraiche, 1 spsk. smør.
Forberedelse: Bananer formales i en blender, og sodavandsæblet på et groft rivejern og steges i smør og sukker, til det er karamelliseret. Bland æbler med banan og tilsæt creme fraiche.
20. Med jordbær
Du får brug for: 150 g jordbær, 2 spsk kondenseret mælk, 3 spsk. hytteost.
Forberedelse: Mal hytteosten igennem en sigte og bland med kondenseret mælk. Hak jordbærene fint eller pisk dem med en blender, og bland med ostemassen.
21.Med nødder og honning
Du får brug for: 180 g valnødder, 50 g honning, 80 ml mælk, en knivspids kanel og fed hver, pulveriseret sukker.
Forberedelse: Opvarm mælk med krydderier, fjern fra varmen og tilsæt honning og flormelis efter smag. Tilsæt hakkede nødder der og bland.
22. Grøntsagsfyld til pandekager
Du får brug for: 200 g aubergine, 100 g løg, 200 g courgette, 100 g peber, 150 g tomater, 100 g ost, 50 ml vin, urter, krydderier.
Forberedelse: Skær alle grøntsager i meget små tern og steg på en pande. Hæld vinen i, og når den fordamper, tilsættes krydderier, krydderier og revet ost.
23. Med pickles
Du får brug for: 5 pickles, 1 løg, 1 gulerod, 3 spsk. mayonnaise.
Forberedelse: Riv gulerødderne, hak løget fint og steg det til det er gyldent. Skær de syltede agurker i meget tynde strimler, bland med stegning og krydr med mayonnaise.
10 opskrifter på tynde pandekager med huller i mælk
24. Med græskar og svesker
Du får brug for: 300 g græskar, 100 g svesker, 1 tsk. citronsaft, 30 g nødder, 1 tsk. honning.
Forberedelse: Riv græskarret på et groft rivejern, og svær sveskerne og skær dem i tynde strimler. Steg fyldet let til det er blødt, tilsæt derefter honning, nødder og citronsaft.
25. Fyld til pandekager med avocado og bacon
Du får brug for: 150 g bacon, 1 avocado, 2 fed hvidløg, 3 spsk. creme fraiche, krydderier, krydderurter.
Forberedelse: Skær bacon i små tern og steg i en tør stegepande. Skær en avocado i samme terning, hak hvidløg, bland og krydr. Tilsæt creme fraiche og hakkede krydderurter til fyldet.
26. Med feta og spinat
Du får brug for: 200 g spinat, 1 rødløg, 100 g feta, krydderier, 1 spsk. smør.
Forberedelse: Hak løget fint og svits det i smør. Tilsæt hakket spinat der og stuv det hele sammen. Til sidst tilsættes krydderier og smuldret feta til fyldet.
27. Tomatfyldning med basilikum
Du får brug for: 2 tomater, 100 g mozzarella, 2 fed hvidløg, 1 bundt basilikum.
Forberedelse: Skræl tomaterne, hak dem fint og steg dem let på en pande. Tilsæt finthakket basilikum, knust hvidløg og revet mozzarella.
28.Med boghvede og svampe
Du får brug for: 250 g boghvede, 1 løg, 100 g svampe, krydderier.
Forberedelse: Kog boghvede til det er mørt og krydr. Hak løget fint med svampe, steg og bland med boghvede. Tilsæt ost, creme fraiche eller lidt fløde, hvis det ønskes.
29. Med ris og æg
Du får brug for: 100 g ris, 3 æg, 30 g smør, krydderurter, krydderier.
Forberedelse: Kog æggene møre, og riv dem på et groft rivejern. Kog risene separat, hak krydderurterne og bland fyldet. Tilsæt krydderier og smeltet smør.
30. Fyldning med rød kaviar og Philadelphia
Du får brug for: 80 g Philadelphia -ost, 70 g rød kaviar, 0,5 bundt dild.
Forberedelse: Hak dillen fint og bland med philadelphia. Smør pandekagerne med blød ost og fordel kaviaren ovenpå.