Hvad kunne være bedre end enkle og gennemprøvede måltider til hver dag? Vi har valgt de lækreste opskrifter til dig, hvordan du tilbereder kylling og kartofler i ovnen. Blandt dem er der bestemt en, som hele din familie vil sætte pris på!
1. Hel kylling med kartofler i ovnen
Den perfekte hovedret til ethvert festligt bord.
Du får brug for: 1 hel kylling, 12 kartofler, 3 spsk. creme fraiche, 2 spsk. vegetabilsk olie, krydderier.
Forberedelse: Gnid den skrællede kylling godt på alle sider med creme fraiche med krydderier og lad den stå i en time. Steg kartoflerne let i vegetabilsk olie og lad dem køle af. Fyld kyllingen med kartofler og læg resten på en bageplade ved siden af. Hæld den resterende marinade ovenpå, dæk med folie og bag i 45 minutter ved 180 grader. Fjern folien og bag i yderligere 40 minutter.
2. Kyllingelår med kartofler i ovnen
Du kan tage hele ben eller separate lår og trommestikker.
Du får brug for: 6 kyllingeskinke, 12 kartofler, 1 løg, hvidløg, vegetabilsk olie, krydderier, mayonnaise.
Forberedelse: Mariner kyllingen i mayonnaise, krydderier og hvidløg i en halv time. Hak og bland kartofler og løg, tilsæt lidt olie og krydderier. Læg alt på en bageplade og bag i 40-45 minutter ved 180 grader.
3. Kylling med kartofler og tomater i kefir
Vi anbefaler at bruge de mere saftige og fede dele af kyllingen.
Du får brug for: 6 kyllingelår, 700 g kartofler, 2 tomater, 500 ml kefir, 20 ml vegetabilsk olie, krydderier.
Forberedelse: Mariner kyllingen i kefir og krydderier i en halv time, og skær kartoflerne i skiver og dypp dem i olie med krydderier. Kom kyllingen, kartoflerne og tomatskiverne i en form, dæk med resten af marinaden og kog i ovnen i 40 minutter ved 200 grader.
4. Kylling med kartofler, hvidløg og adjika i ovnen
Enhver anden tomatsauce, du kan lide, vil gøre!
Du får brug for: 10 kyllingetromler, 1,5 kg kartofler, 3 fed hvidløg, 3 spsk. adjika, 3 spsk. creme fraiche, krydderier.
Forberedelse: Mariner kyllingen i adjika, creme fraiche og krydderier i en halv time. Hak kartoflerne groft og tilsæt dem der, bland og lad det stå i yderligere 10 minutter. Kom alt i en form og kog i cirka 40 minutter ved 200 grader. Inden servering krydres kyllingen og kartoflerne med knust hvidløg.
Sådan tilberedes kylling til nytår: 10 af de lækreste opskrifter
5. Kylling med kartofler, peberfrugter og sennep
Den krydrede smag af sennep og den lyse aroma af røget paprika gør retten meget mere original!
Du får brug for: 800 g kylling, 700 g kartofler, 2 spsk. creme fraiche, 1 spsk. granulat sennep, 1 tsk. røget paprika, 2 peberfrugter, krydderier.
Forberedelse: Mariner kyllingen i creme fraiche, sennep og krydderier i en halv time. Hak kartofler og peberfrugt groft, kom alt i en form med kyllingen og bland. Bages i cirka 40 minutter ved 180-200 grader.
6. Kylling med kartofler og svampe i ovnen
En klassisk og lækker kylling og kartoffel opskrift til aftensmad!
Du får brug for: 1 kg kyllingetromler, 1 kg kartofler, 500 g svampe, 1 løg, 200 g creme fraiche, 100 ml vand, krydderier og krydderurter.
Forberedelse: Hak svampe, kartofler og løg groft, tilsæt kylling til dem og bland alt med creme fraiche og krydderier. Efter en halv time sættes i en form, med en brøkdel af vand og sættes i ovnen i 45 minutter ved 180 grader. Drys med hakkede krydderurter inden servering.
7. Kylling med kartofler og mælk i ovnen
For en rigere smag, prøv granuleret løg og hvidløg.
Du får brug for: 4 kyllingelår, 1 kg kartofler, 0,5 tsk hver. granuleret løg og hvidløg, 1 løg, 3 fed hvidløg, timian, 1,5 kopper mælk, 50 g parmesan.
Forberedelse: Kombiner krydderierne og de revne kyllingelår på alle sider. Steg dem let i en gryde, og steg de hakkede løg hver for sig. Skær kartoflerne i tynde skiver. Kom et lag kartofler, løg med hvidløg, halvdelen af osten, igen kartoflerne og den resterende ost i en form. Hæld mælk i, kom kyllingen ovenpå og sæt den i ovnen ved 180 grader i 45 minutter.
8. Italiensk gryde med kylling og kartofler
Få nogle aromatiske urter og krydderier til denne opskrift!
Du får brug for: 600 g kyllingelår, 500 g kartofler, 120 g løg, 150 g gulerødder, 200 g creme fraiche, 70 g ost, 60 g tomat, oliven, italienske urter, 1 æg.
Forberedelse: Rul lårene i krydderierne, riv gulerødderne på et koreansk rivejern, skær løget i halve ringe og kartoflerne i små tern. Kom løg, gulerødder, kylling, kartofler, tomatskiver og oliven i et fad. Hæld det hele over med et sammenpisket æg med creme fraiche, krydderier og revet ost. Bages cirka en time ved 180 grader under folie, og derefter yderligere 10 minutter uden.
Ovnkålstærte: 20 af de lækreste og hurtigste opskrifter
9. Kylling med kartofler og svesker
En håndfuld svesker i alt vil tilføre retten en unik aroma og smag.
Du får brug for: 600 g kylling, 1 kg kartofler, 150 g svesker, 1 løg, 200 g yoghurt, krydderier.
Forberedelse: Mariner kyllingen i yoghurt og krydderier i en halv time, og tilsæt hakkede svesker der. Skær kartoflerne i tynde skiver, læg det hele i et ildfast fad og dæk med resten af marinaden. Kog i cirka en time ved 180 grader.
10. Kylling med kartofler og citron i ovnen
Original opskrift i græsk stil med aromatiske urter og citrusfrugter.
Du får brug for: 1,2 kg kylling, 6 store kartofler, 50 ml olivenolie, 2 fed hvidløg, 50 g granulat sennep, 50 ml citronsaft, 2 tsk. citronskal, 200 ml vand eller bouillon, 40 g honning, 1 tsk oregano.
Forberedelse: Pisk alle ingredienserne til marinaden sammen med vand i en blender, blød kyllingen i den og ælt godt. Lad det stå i en halv time, men skær i øjeblikket kartoflerne, rul dem i krydderier efter ønske og let brune i en gryde. Kom alt i en form, dæk jævnt med marinade og bag i ovnen ved 200 grader i 40 minutter under folie og det samme uden det.
11. Kylling med kartofler og græskar i ovnen
Du kan også tilføje søde kartofler eller andre rodfrugter her.
Du får brug for: 600 g kyllingetromler, 300 g græskar, 300 g kartofler, 2 løg, hvidløg, 3 spsk. olivenolie, 1 spsk sojasovs, 1 tsk. granulat sennep, 1 tsk sukker, en knivspids karry, krydderier.
Forberedelse: Bland alle ingredienserne til marinaden og rul kyllingestammen i den. Hak græskar, kartofler og løg groft, bland og drys også. Læg grøntsagerne og kyllingen i et ildfast fad og bag i cirka 45 minutter ved 180 grader.
12. Kylling med kartofler i sennep-tomat marinade
Fang endnu en meget enkel, men lækker hjemmelavet opskrift!
Du får brug for: 10 kyllingetromler, 1 kg kartofler, 2 spsk. tomatpuré, 1 spsk. granulat sennep, 1 tsk. honning, 3 spsk. vegetabilsk olie, krydderier.
Forberedelse: Bland marinaden, gnid kyllingen godt på alle sider og lad den stå i en halv time. Tilsæt kartoffelkiler der, bland, kom i et ildfast fad og bag i en time i ovnen ved 180 grader.
12 hurtige kalkunopskrifter med kartofler i ovnen
13. Kylling med kartofler, svampe og pickles
En usædvanlig opskrift på tilberedning af kylling og kartofler, når du vil have noget originalt.
Du får brug for: 700 g kylling, 1 kg kartofler, 200 g syltede svampe, 1 syltede agurk, 1 løg, 200 ml 30% fløde, 100 g ost, 1 spsk. smør, krydderier.
Forberedelse: Gnid kyllingen med krydderier og steg let. Steg løgene hver for sig, og kog kartoflerne let og skær dem i store kiler. Hak svampe og agurker tilfældigt og bland med løg.
Kom kartofler, svampe med løg og agurker i en form og ovenpå - kylling i krydderier. Hæld fløde over det hele, top med smør og drys med revet ost. Bages i cirka 30-40 minutter ved 180 grader.
14. Kylling med kartofler og grøntsager i ovnen
Du kan ændre mængden og sammensætningen af grøntsager afhængigt af sæsonen eller humøret.
Du får brug for: 700 g kylling, 700 g kartofler, 2 peberfrugter i forskellige farver, 2 tomater, 1 gulerod, 1 courgette, hvidløg, krydderurter, krydderier, olivenolie.
Forberedelse: Hak og bland alle grøntsager undtagen urter. Gnid kyllingen med olivenolie og krydderier og fold alt i en form eller til et ærme. Bag i 40-50 minutter ved 180 grader, og drys med krydderurter til sidst.
15. Kylling med kartofler og ost i ovnen
Stor og smuk gryde med en gyldenbrun skorpe.
Du får brug for: 500 g kylling, 600 g kartofler, 3 æg, 300 ml mælk, 150 g creme fraiche, 1 løg, 8 cherrytomater, 60 g ost, en halv chili, varme peberfrugter, krydderier, olivenolie.
Forberedelse: Kombiner olivenolie med krydderier, peber og hakket chili og gnid kyllingen med den. Hak kartofler, løg og skær kirsebærerne i halve. Fold alt i forme og marker med pisket æg, mælk, creme fraiche og revet ost. Bages 30 minutter under folie og 30 minutter uden det ved 180 grader.