Hvis du vil have en usædvanlig, men solid skål med det samme med et tilbehør, anbefaler vi, at du helt sikkert prøver kalkunen med kartofler i ovnen. Vi deler de bedste madlavningsopskrifter - hele, i dele, med grøntsager eller med ost!
1. Kalkun med kartofler i ærmet
Den mest alsidige opskrift på enhver kalkunportion.
Du får brug for: 500 g kalkun, 5 kartofler, 2 fed hvidløg, 2 spsk. olivenolie, 1 flok urter, provencalske urter, krydderier.
Forberedelse: Skær kalkunen i portioner og rul i krydderier. Hak kartoflerne groft, bland med smør og kom alt i ærmet. Tilsæt hvidløg, hakkede krydderurter og krydderurter der, og bag i cirka en time ved 180 grader.
2. Kalkun med kartofler i folie
Ideel til klargøring af vinger og trommestikker.
Du får brug for: 1 kg kalkun, 10 kartofler, 50 ml olivenolie, krydderier.
Forberedelse: Skær kartoflerne i halve og kalkunen med smør og krydderier. Læg kartofler på folie, kød ovenpå, og pakk alt i en kuvert. Bag i en time ved 200 grader, og bag derefter i yderligere 20 minutter uden folie.
3. Kalkun med kartofler i en bageplade
Et meget tilfredsstillende måltid for hele familien.
Du får brug for: 600 g kalkun, 800 g kartofler, karry, basilikum, paprika, hvidløg, 2 laurbærblade, en kvist rosmarin, krydderier, 1 spsk. olivenolie.
Forberedelse: Skær kartoflerne i tern og bland med krydderier, olivenolie og hvidløg. Tilsæt portionerede stykker kalkun der, bland igen og kom i en form. Drys ovenpå med laurbærblade og rosmarin, dæk med folie og bag i 1-1,5 time ved 180 grader.
12 opskrifter på en lækker kalkun tromle i ovnen
4. Kalkun med kartofler og ost
Hvis du bruger fileter frem for kalkede bidder i portioner, kan du lægge gryden ud.
Du får brug for: 800 g kalkun, 6 kartofler, 1 løg, 1 tomat, 50 g mayonnaise, 100 g ost, krydderier.
Forberedelse: Skær kalkunen i portioner og rul i krydderier. Hak grøntsager tilfældigt, fold alt i en form i et jævnt lag og lav et mayonnaise -net ovenpå. Fyld med revet ost og bag ved 180 grader i en time under folie og derefter yderligere 15 minutter uden.
5. Kalkun med kartofler og svampe
Vi foreslår at tilføje courgette til skålens saftighed.
Du får brug for: 600 g kalkun, 300 g svampe, 1 courgette, 8 kartofler, 5 spsk. sojasovs, hvidløg, paprika, krydderier.
Forberedelse: Mariner kalkunskiverne i sojasovs, hvidløg og krydderier i en time. Skær grøntsager og svampe i mellemstore tern, bland alt sammen og læg dem i et ærme. Bag retten i 1-1,5 time ved 180 grader.
6. Kalkun med kartofler og grøntsager
En anden alternativ opskrift på tilberedning af kalkun i ærmet.
Du får brug for: 800 g kalkun, 500 g kartofler, 200 g cherrytomater, 2 peberfrugter, 2 zucchini, 1 aubergine, 5 spsk. olivenolie, krydderier, hvidløg.
Forberedelse: Del kalkunen i portioner, rul i olie og krydderier og læg den i en form. Hak grøntsagerne groft og tilsæt kødet. Bland godt, dæk alt med folie og bag i cirka en time ved 180-200 grader.
15 opskrifter på møre og lette kalkunskoteletter
7. Kalkun med kartofler i fløde
En af de mest sarte opskrifter i vores udvalg.
Du får brug for: 800 g kalkun, 2 spsk granulat sennep, paprika, krydderier, 200 ml fløde, 150 g ost.
Forberedelse: Hak kalkunen og mariner stykkerne i en skefuld sennep og krydderier. Steg dem let i en gryde og læg dem i en form. Bland fløden, resterende sennep og halvdelen af revet ost separat, og tilsæt fjerkræet. Bag i 25 minutter ved 200 grader, tilsæt den resterende ost og bag i yderligere 5-10 minutter.
8. Kalkun med kartofler og tomater
Fang opskriften på en solid og lækker kalkunfilet!
Du får brug for: 500 g kalkunfilet, 500 g kartofler, 300 g svampe, 200 g ost, 5 tomater, 3 løg, 150 g mayonnaise, 150 g creme fraiche, krydderier.
Forberedelse: Skær fileterne i tallerkener, pisk og rul dem i krydderier, og læg dem derefter på en bageplade. Fordel det hakkede løg ovenpå og top med creme fraiche og mayonnaisesauce.Derefter kartoffelskiver, sauce, stegte svampe, kartofler, sauce, tomater og sauce. Bag i en time ved 180 grader under folie, dæk med revet ost og bag i yderligere 10 minutter uden det.
9. Kalkun med kartofler i sojasovs
Tilsæt endnu en skefuld granulat sennep til marinaden, hvis det ønskes.
Du får brug for: 1,5 kg kalkun, 2 spsk. honning, 200 ml sojasovs, krydderier, 800 g kartofler.
Forberedelse: Rul kalkunen godt i krydderierne og lad den stå i en time. Kom det i ærmet, tilsæt groft hakkede kartofler der, og dæk med honning og sojasovs. Bland alt jævnt og bag i 1,5-2 timer ved 180 grader.
20 opskrifter på blød og saftig kalkun i ovnen
10. Kalkun med kartofler og æbler
Og lidt citron til smag!
Du får brug for: 700 g kalkun, 400 g kartofler, 1 courgette, 1 æble, 0,5 citron, 3 spsk. creme fraiche, 1 spsk. sennep, 2 spsk olivenolie, krydderier.
Forberedelse: Hak æblet, kartoflerne, zucchini og citronen groft, bland med smør, og kom alt i en form i et jævnt lag. Rul kalkunstykkerne i krydderier, og derefter i en blanding af creme fraiche og sennep, og læg ovenpå. Bag i ovnen under folie i en time ved 180 grader.
11. Kalkun med kartofler og græskar
Hvis du ikke er bange for at eksperimentere, skal du tage lidt kanel og ingefær.
Du får brug for: 900 g kalkun, 200 ml bouillon, 500 g græskar, 700 g kartofler, 1 løg, 2 gulerødder, krydderier.
Forberedelse: Hak kalkunen groft, rul i krydderier og steg let. Skær grøntsagerne separat, og rul dem også i krydderier. Steg grøntsagerne i en gryde i 7 minutter, kom alle ingredienserne i et ildfast fad og bag i 40 minutter ved 180 grader.
12. Tyrkiet med kartofler i gryder
Retter i gryder deles med det samme, så det er meget praktisk!
Du får brug for: 600 g kalkun, 150 g creme fraiche, 4 kartofler, 1 gulerod, krydderier, laurbærblad.
Forberedelse: Skær kalkunen og grøntsagerne i små stykker og bland. Tilsæt krydderier, hakket laurbærblad og lidt vand til creme fraiche, bland med kalkun og grøntsager, og anret i gryder. Bages cirka en time i ovnen ved 180 grader.