Har du nogensinde smagt krabbepinde i dej? Hvis ikke, så er deres fineste time kommet. Faktisk er dette en meget velsmagende, usædvanlig og interessant forret. Vi deler de bedste madopskrifter og finesser!
1. Krabbe pinde i creme fraiche dej
Provencalske og italienske urter er gode i cremefraiche.
Du får brug for: 300 g krabbepinde, 100 g creme fraiche, 1 æg, 3 spsk. mel, krydderier.
Forberedelse: Pisk cremefraiche med æggeblomme, og tilsæt melet med krydderier. Pisk hviderne separat, kombiner begge masser og rul krabbestængerne i en tyk dej. Steg dem på alle sider.
2. Krabbe -pinde med yoghurt og karry
For farve kan du tilføje endnu en knivspids gurkemeje.
Du får brug for: 400 g krabbepinde, 200 ml yoghurt, 1 æg, 3 spsk. mel, 1 tsk. karry, halv peber.
Forberedelse: Bland yoghurt med æg, mel og krydderier til det er glat. Hak peberfrugten meget fint, og bland det også i dejen. Dyp krabbepinde deri og steg på en pande.
3. Krabbekøller i tomatdej
Sådan dej har ikke kun en usædvanlig smag, men også en meget smuk farve.
Du får brug for: 500 g krabbepinde, 2 spsk tomatpuré, 1 æg, mel, krydderurter.
Forberedelse: Pisk ægget med tomatpuré, tilsæt krydderier og hakkede krydderurter efter smag, og tilsæt mel til sidst. Dejen skal være lidt tyndere i konsistensen end pandekagedejen. Dyp krabbepinde i den og steg.
Mayonnaisesalater: 20 af de lækreste og hurtigste opskrifter
4. Krabbe pinde i ostedej
Enhver hård ost af din foretrukne sort vil gøre.
Du får brug for: 200 g krabbepinde, 3 spsk mayonnaise, 1 æg, 40 g ost, krydderier.
Forberedelse: Bland mayonnaise med æg til det er glat og smag til. Riv osten på et fint rivejern og tilsæt den til dejen. Rul krabbestænger i den på alle sider og steg.
5. Krabbe -pinde i øldej
Creme fraiche eller cremet sauce med hvidløg og krydderurter er ideel til dem.
Du får brug for: 200 g krabbepinde, 70 ml øl, 70 ml vand, 2 æg, 100 g mel, krydderier.
Forberedelse: Adskil æggeblommerne fra de hvide og tilsæt isvand og kold øl til dem. Pisk og tilsæt gradvist mel. Pisk de afkølede hvider hver for sig, indtil de er tætte skum, og kombiner begge masser. Tilsæt krydderier efter smag, kom krabbestænger i dejen og rul. Steg forretten til den er mør.
6. Fyldte krabbepinde i dej
Tilsæt soltørrede tomater til flødeost, hvis du vil.
Du får brug for: 250 g krabbepinde, 100 g flødeost, 50 g mayonnaise, 3 fed hvidløg, 1 æg, 220 ml mælk, 250 g mel.
Forberedelse: Kombiner ost med mayonnaise, presset hvidløg og krydderier. Fold krabbestængerne ud, læg ostemassen på kanten og pak de fyldte ruller tæt sammen.
Pisk krydret æg let og tilsæt lunken mælk. Sigt først melet, og tilsæt det derefter også til dejen, og bland det, så der ikke er klumper. Dyp hver krabbepind i dejen og steg den til den er mør.
Pølser i dej: 12 enkle og lækre opskrifter
7. Krabbe pinde i dej med sodavand
Hvis du vil have, at dejen skal være endnu mere luftig og voluminøs, hjælper sodavand.
Du får brug for: 300 g krabbepinde, 1 æg, 100 g mel, 100 ml kefir, en knivspids sodavand, krydderier.
Forberedelse: Slå kefir med ægget med et piskeris, og tilsæt gradvist melet med krydderier. Dejen skal være lidt tykkere end pandekagedejen. Tilsæt bagepulver sidst, rør godt rundt og dypp krabbestængerne. Steg dem i en gryde.
8. Krabbe pinde i dej uden æg
Vi fortæller dig, hvad du skal gøre, hvis du har brug for dej, og du løber tør for æg derhjemme.
Du får brug for: 300 g krabbepinde 2 spsk mayonnaise, 100 ml vand, 2,5 spsk. mel, krydderier.
Forberedelse: Bland mayonnaise med krydderier, hæld forsigtigt vand i det og rør rundt. Tilsæt mel, omrør blandingen igen, så der ikke er klumper, og lad stå i 15 minutter. Dyp krabbepinde i dej og steg.
9. Krabbe pinde med ost og krydderurter i dej
En glimrende opskrift på krabbepinde fyldt med ost og krydderurter.
Du får brug for: 200 g krabbestænger, 120 g ost, 2 spsk. hakket grønt, 2 fed hvidløg, 0,5 dl mel, 2 æg, krydderier.
Forberedelse: Riv osten på et fint rivejern, bland den med hakkede krydderurter og knust hvidløg. Fold krabbestængerne forsigtigt ud, fyld med fyldet og rul sammen igen.
Pisk æggene godt og tilsæt krydderier efter smag. Rul hver pind først i mel og derefter i et æg, og steg ved medium varme, til den er mør.
10 opskrifter på hvordan man steger lækker courgette i dej
10. Krabbe pinde med gulerødder i dej
Endnu en lækker opskrift på fyldte krabbepinde.
Du får brug for: 200 g krabbepinde, 1 gulerod, 1 løg, krydderier, 2 æg, 3 spsk. mel.
Forberedelse: Hak løget fint, riv gulerødderne på et medium rivejern, og steg dem til de er gyldne i krydderier. Fold krabbestængerne ud, fyld med grøntsagsfyldet, og rul op igen.
Pisk æg med mel og krydderier til det er glat uden klumper. Dyp hver krabberpind godt ned i dejen og steg, vend af og til.
11. Krabbe pinde med svampe i dej
Hvis du vil gøre dem mere tilfredsstillende, gnides et par kogte æg i fyldet.
Du får brug for: 300 g krabbepinde, 150 g svampe, et halvt løg, krydderier, 2 spsk. mayonnaise, 150 ml mælk, 2 æg, 7 spsk. mel, krydderier.
Forberedelse: Hak svampe og løg fint og steg dem, indtil al fugt er fordampet. Bland fyldet med mayonnaisen, fold krabbestængerne ud og ting.
Pisk mælken i med æggeblommerne og tilsæt gradvist det sigtede mel. Pisk de kolde hvide hver for sig, indtil de er skummende, bland dejen, dypp rullerne i den og steg.
12. Krabbe pinde med ris i dej
Tilsæt et par spiseskefulde sesamfrø til dejen, hvis det ønskes.
Du får brug for: 6 krabbepinde, 4 spsk kogte ris, 2 tsk. sojasovs, 1 tsk. mayonnaise, grønne løg, 100 g creme fraiche, 4 spsk. mel, 1 æg, krydderier.
Forberedelse: Kog risene på forhånd og lad dem køle af. Hak grønne løg fint, bland med ris, sojasovs og mayonnaise, og fyld krabbestængerne med det.
Pisk cremefraiche med æg og krydderier, og rør det sigtede mel i dejen. Dyp hver krabbestok og svits i en stegepande ved middel varme.