Jordbærkompot er altid forfriskende, forfriskende og energigivende. Det er meget let at brygge denne vidunderlige drink, det vigtigste er at bruge gode bær og rent vand. Del de 20 bedste opskrifter!
1. Den klassiske opskrift på jordbærkompot
Du kan servere kompotten varm eller kølet.
Du får brug for: 500 g jordbær, 3 liter vand, 1 glas sukker.
Forberedelse: Skyl jordbærene, dæk med koldt vand og kog i 20 minutter efter kogning. Fjern det fra varmen, tilsæt sukker og lad det være dækket i en time.
2. Kompot med jordbær og citron
Skyl citronerne med kogende vand for at fjerne overfladekonserveringsmidler.
Du får brug for: 3 liter vand, 500 g jordbær, en halv citron, 1 glas sukker.
Forberedelse: Sorter jordbærene og skyl, skold citronen med kogende vand og skær med skrællen. Kom alt i en gryde, bring det i kog, og kog kompotten i yderligere 20 minutter. Sluk og tilsæt sukker.
3. Jordbær, mynte og citronkompot
Bind myntekvistene til let hentning senere.
Du får brug for: 3 liter vand, 0,5 kg jordbær, 3 kviste mynte, en halv citron, 250 g granuleret sukker.
Forberedelse: Hæld koldt vand over jordbær, citronskiver og myntekviste. Kog ved svag varme i 15-20 minutter, sluk og tilsæt sukker. Lad kompotten stå under låg i en halv time.
4. Kompot med jordbær, appelsin og citron
Du kan ændre forholdet mellem frugt og bær efter eget skøn.
Du får brug for: 2 kopper jordbær, 2 appelsiner, 1 citron, 250 g sukker, 2,5 liter vand.
Forberedelse: Skyl jordbærene, og skold citruserne med kogende vand, skyl og skær. Tilsæt koldt vand og kog kompotten i 20 minutter efter kogning. Tilsæt sukker, rør og lad det være dækket i en time.
5. Jordbær- og kirsebærkompot
Forfriskende sød og sur kompot, der vil appellere til alle husstandsmedlemmer!
Du får brug for: 500 g jordbær, 1 glas kirsebær, 200 g sukker, 2,5 liter vand.
Forberedelse: Kog jordbær og kirsebær i 20 minutter, sluk og tilsæt sukker. Tilsæt kompotten i 1 time, server kølet.
20 lækre rabarberkompotopskrifter
6. Frosset jordbærkompot
Du behøver ikke optø jordbær på forhånd.
Du får brug for: 600 g frosne jordbær, 3 l vand, 200 g sukker.
Forberedelse: Fyld jordbærene med vand, kog i 5 minutter og sluk. Tilsæt sukker, rør og tilsæt kompotten i en time under låg.
7. Jordbærkanelkompot
Opbevar ikke kanel i kompott i mere end 1 time!
Du får brug for: 3 liter vand, 500 g jordbær, en kanelstang, 1 fed, 1 stjerneanis, et glas sukker.
Forberedelse: Kom de tilberedte bær, kanel, nelliker og stjerneanis i en gryde. Hæld i koldt vand og kog i 15 minutter efter kogning. Sluk for det, tilsæt sukker og lad det stå i en halv time.
8. Kompot med jordbær og æblejuice
Til analogi kan kompotter fremstilles med andre juicer.
Du får brug for: 2,5 liter vand, 0,5 liter klaret æblejuice, 500 g jordbær, et glas sukker.
Forberedelse: Hæld jordbær med vand og kog i 10 minutter, hæld æblesaft i og kog i yderligere 10 minutter. Fjern gryden fra varmen, tilsæt sukker og dæk til. Server kølet kompot.
9. Kompot med jordbær og ribs
Og kompotbær vil være en god dessert!
Du får brug for: 500 g jordbær, 1 glas røde ribs, 180 g sukker, 3 liter vand.
Forberedelse: Hæld de vaskede jordbær og ribs med koldt vand, bring det i kog og kog i 20 minutter. Sluk, tilsæt sukker, rør rundt og lad det stå under låget.
10. Jordbær-, kirsebær- og hindbærkompot
Server denne kompott med is, frisk frugt og mynte.
Du får brug for: 3 liter vand, 500 g jordbær, 300 g kirsebær, et glas hindbær, 200 g granuleret sukker.
Forberedelse: Læg jordbær, hindbær og kirsebær i en gryde. Hæld i koldt vand og kog i 20 minutter efter kogning. Fjern fra komfuret, tilsæt sukker og lad det trække under låget.
20 lækre opskrifter på jordbærsyltetøj
11. Jordbærkompot med hindbær- og ribsblade
Bladene indeholder mange nyttige stoffer.
Du får brug for: 2,5 liter vand, 600 g jordbær, 5 blade hindbær og ribs, 3 kviste mynte, 180 g sukker.
Forberedelse: Hæld koldt vand over jordbær, blade og mynte. Kog op og kog i 20 minutter. Sluk, tilsæt sukker og lad det stå under låget.
12. Kompot med jordbær, ribs og brombær
Hvis du vil, kan sådan en kompot let rulles op i krukker til vinteren.
Du får brug for: 3 liter vand, 1 glas ribs, 200 g brombær, 500 g jordbær, et glas sukker.
Forberedelse: Kom bærene i en gryde, tilsæt koldt vand og lad det simre i 20 minutter ved svag varme. Tilsæt sukker og lad det stå under låg, til det er helt afkølet.
13. Jordbær, ingefær og myntekompot
Brug tætte, mørke farvede jordbær.
Du får brug for: 3 liter vand, 600 g jordbær, 3 kviste mynte, 20 g ingefærrod, 200 g sukker, en knivspids citronsyre.
Forberedelse: Skræl og hak ingefærroden. Kom mynte, jordbær og ingefær i en gryde. Hæld koldt vand i og kog kompotten ved svag varme i 20 minutter. Tilsæt sukker og dæk i 30-40 minutter.
14. Jordbærkompot med hyben
Tilsæt sukker i slutningen, så smagen af kompotten bliver meget bedre!
Du får brug for: 0,5 kg jordbær, 1 glas hyben, 200 g sukker, 2,5 liter vand.
Forberedelse: Kog hybenene i 10 minutter, tilsæt jordbærene og kog i yderligere 15 minutter. Sluk for det, tilsæt sukker til kompotten og afkøl.
15. Jordbær og tørret frugtkompot
Brug let tørret frugt: æble, pære, abrikoser.
Du får brug for: 400 g jordbær, et glas tørret frugt, 5 spsk. sukker, 2 liter vand.
Forberedelse: Hæld jordbær og tørret frugt med koldt vand. Kog i 20 minutter ved svag varme og sluk. Tilsæt sukker og lad kompotten stå under låg, indtil det er helt afkølet.
20 opskrifter på en forfriskende kompott af tørret frugt
16. Kompot med jordbær og abrikoser
Du kan smide abrikoserne hele eller skære i skiver.
Du får brug for: 500 g jordbær, 5 abrikoser, 2 l vand, 150 g sukker.
Forberedelse: Hæld jordbær, abrikoser med vand og kog i 20 minutter. Sluk, tilsæt sukker og afkøl under låget.
17. Jordbær- og druekompott
Mørke druer er perfekte til fremstilling af denne kompot.
Du får brug for: 2 glas druer, 500 g jordbær, et glas sukker, 3 liter vand.
Forberedelse: Hæld koldt vand over druerne og jordbærene. Kog ved svag varme og lad det simre i 15 minutter. Sluk for det, tilsæt sukker og lad kompotten stå i en halv time.
18. Kompot med jordbær og fersken
Sukkermængden kan variere afhængigt af frugtens og bærens sødme.
Du får brug for: 500 g jordbær, 3 ferskner, 2,5 l vand, 150 g sukker.
Forberedelse: Hæld jordbær og fersken med koldt vand. Kog 20 minutter efter kogning og tilsæt sukker. Fjern kompotten fra ovnen, og lad den stå tildækket i en halv time.
19. Tyk jordbærkompot
Sund og velsmagende! Hvad kunne være endnu bedre?
Du får brug for: 0,5 kg jordbær, 2 liter vand, en knivspids citronsyre, 150 g sukker.
Forberedelse: Skyl og hak jordbærene i en blender. Tilsæt vand, citronsyre, sukker og kog kompotten ved svag varme i 15 minutter. Afkøl og server over is.
20. Jordbærkompot i en langsom komfur
Kompotter i en multicooker er mere aromatiske.
Du får brug for: 2 kopper jordbær, 3 spsk sukker, 2 liter vand.
Forberedelse: Skyl bærene, kom dem i multicookerskålen og fyld dem med vand. Kog kompotten på programmet "Madlavning" i 20 minutter. Efter bippet må du ikke løfte låget i yderligere en halv time.