Hvad kunne være bedre end velsmagende og aromatiske kartofler bagt i folie i ovnen? Vidste du, at selv sådan en enkel ret kan tilberedes på helt forskellige måder? Samlede 15 opskrifter, som hele familien vil elske!
1. Kartofler med bacon, bagt i folie
Takket være stykkerne bacon er kartoflerne endnu blødere.
Du får brug for: 5 kartofler, 150 g spæk, krydderier, 2 fed hvidløg, 2 tsk. vegetabilsk olie.
Forberedelse: Skyl kartoflerne og skær harmonika, ikke skære lidt til kanten. Skær baconen i tynde skiver og sæt dem i disse stykker. Drys alt ovenpå med krydderier og knust hvidløg, drys med olie, pak kartoflerne i folie og bag i 15 minutter i ovnen ved 200 grader, og derefter yderligere 20 ved 170.
2. Kartofler bagt med ost
Sørg for at servere den med urter og friske grøntsager.
Du får brug for: 600 g kartofler, 150 g ost, 40 g smør, 1 spsk. vegetabilsk olie, hvidløg og krydderier.
Forberedelse: Vask kartofler, rul i krydderier, pak ind i folie og bag i 40-60 minutter ved 200 grader. I løbet af denne tid hakkes og steges løget fint. Skær kartoflerne i skiver, ske kødet med en ske og kom smør, løg, hvidløg og revet ost i. Sæt i ovnen i yderligere 7 minutter.
3. Kartofler bagt med pølse
Almindelig kogt røget pølse er bedst.
Du får brug for: 2 kartofler, 50 g pølse, 25 g ost, 2 fed hvidløg, 25 ml vegetabilsk olie, 1 løg, krydderier.
Forberedelse: Skræl kartoflerne, skær harmonikasnit og dypp dem i krydderier og olie. Læg pølseskiver i snittene, drys alt med løgringe ovenpå, pak ind i folie og bag i 35-40 minutter ved 180 grader. Fold ud, drys med knust hvidløg og revet ost, og bag til det er gyldent.
4. Bagte kartofler med kød
Denne gryde vil være en komplet hovedret.
Du får brug for: 500 g svinekød, 400 g kartofler, 100 g ost, krydderier, 4 spsk. mayonnaise, 2 fed hvidløg, 3 spsk. vegetabilsk olie, 2 spsk. granuleret sennep.
Forberedelse: Hak kødet groft og mariner det i vegetabilsk olie med hvidløg, mayonnaise, sennep og krydderier i et par timer. Skær kartoflerne i skiver og læg dem på bunden af foliebåden. Fordel kødet sammen med marinaden, drys med revet ost og pak ind i folie ovenpå. Bag i 40 minutter i ovnen ved 180 grader, og derefter yderligere 15 minutter uden det øverste lag folie.
Ovnkyllingemarinade: 15 af de lækreste opskrifter
5. Kartofler med kylling, bagt i folie
Kyllingelår er ideelle her - lidt federe end fileter.
Du får brug for: 1 kyllingeskinke, 4 kartofler, 30 g løg, 2 fed hvidløg, 3 spsk. olivenolie, 1 spsk eddike, 1 tsk. sojasovs, krydderier.
Forberedelse: Fold et stykke folie i halve og læg store kartoffelkiler og løgringe ovenpå. Drys med olie og krydderier, og i resten af bidolie, sojasovs og hvidløg rulles kyllingen over. Læg det på kartofler, pak folien ind og bag i 40-50 minutter ved 180 grader.
6. Kartofler med svampe bagt i ovnen
Meget velsmagende kartofler opnås med kantareller eller porcini svampe.
Du får brug for: 700 g kartofler, 300 g svampe, 1 løg, 1 spsk. smør, 60 g ost, olivenolie, krydderier.
Forberedelse: Steg løget med svampe i olivenolie og skær kartoflerne i skiver. Fordel kartoflerne på folie, top med svampe, skiver af smør og revet ost. Pak folien ind og bag ved 180 grader i 40 minutter på denne måde, og åbn derefter i 10 minutter.
7. Bagte kartofler med urter
En meget aromatisk ret i stedet for et tilbehør til kød.
Du får brug for: 6 kartofler, krydderier, 3 spsk. creme fraiche, 2 spsk. mayonnaise, grønne løg og krydderurter, hvidløg, 40 g smør.
Forberedelse: Kog jakkekartoflerne let til de er bløde og skær et korsformet snit. Kombiner creme fraiche, mayonnaise, hakkede krydderurter, hvidløg og krydderier efter smag.Pres kartoffelkødet med en ske, tilsæt et stykke smør hver, læg fyldet ud og pak det ind i folie. Sæt i ovnen i 15-20 minutter ved 180 grader.
8. Kartofler bagt med urter i folie
Et godt alternativ til landlige kartofler!
Du får brug for: 200 g kartofler, 3 fed hvidløg, salt og peber, 1 tsk. tør hvidløg og italienske urter, 1 spsk. olivenolie.
Forberedelse: Skær kartoflerne i skiver og hvidløg i skiver, og læg dem på folie. Drys det hele med olie, rul krydderier ind og pak det ind. Bages i ovnen i 30 minutter ved 200 grader.
Ovnbagte kartofler: 20 enkle og lækre opskrifter
9. Kartofler bagt med fetaost i folie
Vi tilbyder endnu en påfyldningsmulighed til bagte kartofler.
Du får brug for: 6 kartofler, 100 g fetaost, 60 g smør, 2 spsk. yoghurt, krydderier, urter, 60 g parmesan, 2 fed hvidløg.
Forberedelse: Pak kartoflerne i flere lag folie og bag i cirka en time ved 180 grader. Mos osten med en gaffel, knust hvidløg, yoghurt, krydderier og hakkede krydderurter. Skær kartoflerne i halve næsten til slut, mos frugtkødet med smør, drys med parmesan og tilsæt fetaosten.
10. Unge kartofler bagt i ovnen
Unge kartofler bages hurtigere, og de er også meget gode, selv uden tilsætningsstoffer.
Du får brug for: 10 kartofler, 10 salvieblade, 20 g smør, salt og peber.
Forberedelse: Skær nettet i kartoflerne og pensl hver med smeltet smør. Drys med krydderier, læg ud på et salvieblad, pakk tæt i folie og bag i 30-40 minutter ved 200 grader.
11. Kartofler i øl, bagt i folie
En original opskrift til dem, der ikke er bange for eksperimenter.
Du får brug for: 2 kartofler, 10 g smør, 20 ml øl, rosmarin og krydderier.
Forberedelse: Skær kartoflerne i tern og læg dem på folie. Gnid smør på toppen, drys med krydderier og frisk rosmarin. Hæld alt i øl, pakk ind i folie og bag i cirka 40 minutter ved 200 grader.
12. Bagte kartofler med pickles
En af de bedste smagskombinationer!
Du får brug for: 3 kartofler, 100 g pickles, 100 g ærter på dåse, 20 g smør.
Forberedelse: Pak kartoflerne ind i folie og bag dem i 60-70 minutter ved 180 grader. Tag cirka halvdelen af papirmassen ud med en ske og hæld smørret deri. Hak frugtkødet og bland med ærterne og finthakkede agurker. Fordel fyldet over kartoflerne.
Ovnbagt makrel: 15 bedste opskrifter
13. Kartofler bagt med krabbepinde
En meget interessant påfyldningsmulighed for elskere af originale kombinationer.
Du får brug for: 2 kartofler, 100 g krabbepinde, 30 g ost, 1 spsk. mayonnaise, krydderier.
Forberedelse: Pak kartoflerne tæt ind i folie og bag dem i cirka 60 minutter ved 180 grader. Hak krabbestænger fint og bland med mayonnaise. Skær kartoflerne i halve, men ikke helt, knus kødet med en ske, læg fyldet ud, drys med ost og bag i yderligere 5-7 minutter.
14. Kartofler med tomater, bagt i folie
Ved servering drysses kartoflerne med krydderurter eller revet ost efter smag.
Du får brug for: 3 kartofler, 3 tomater, krydderier, 2 fed hvidløg, 2 tsk. vegetabilsk olie.
Forberedelse: Skær kartofler og tomater i skiver, rul derefter kartoflerne i den krydderierte olie. Fold 1 kartoffel og 1 tomat med en harmonika, drys med hakket hvidløg og pak ind i folie. Bages i ovnen i 40-50 minutter ved 180 grader.
15. Bagte kartofler med grøntsager
Du kan eksperimentere med krøllet skiver, men sørg for, at stykkerne er omtrent de samme!
Du får brug for: 3 kartofler, 1 gulerod, 1 peber, 1 løg, 1 flok urter, krydderier, vegetabilsk olie.
Forberedelse: Skær alle grøntsager i mellemstore tern og smør med smør, krydderier og hakkede krydderurter. Pak ind i en foliekonvolut og bag i 50-60 minutter i ovnen ved 180 grader.