Let, velsmagende, mørt og pikant - alt dette er funchose med rejer. Specielt til dig har vi samlet 12 opskrifter til enhver præference, så du ikke behøver at spilde tid på at lede efter muligheder. Tilbage er bare at lave mad og have det sjovt!
1. Funchoza med rejer i tomatsovs
Tomater i deres egen juice er ideelle.
Du får brug for: 100 g funchose, 500 g rejer, 400 g tomater, 4 spsk. sojasovs, 2 spsk citronsaft, 1 tsk. sukker, 4 fed hvidløg, krydderier.
Forberedelse: Steg rejer med hvidløg og krydderier, og kog funchosen efter vejledningen. Hæld tomaterne over rejerne, stuv i 7 minutter, tilsæt sukker, sojasovs og citronsaft. Kom funchose i en bradepande, omrør og fjern fra varmen efter 2 minutter.
2. Funchoza med rejer i sojasovs
Et meget let kostmåltid med et minimum af kalorier.
Du får brug for: 200 g funchose, 200 g rejer, 1 fed hvidløg, 2 spsk. sojasovs, 1 spsk. dijonsennep, 1 chili, 1 spsk. sesamolie og riseddike, 1 gulerod, 1 peber.
Forberedelse: Kombiner sojasovs, eddike, sesamolie, hakket hvidløg og chili. Hæld den færdige funchose med dressing, og steg rejerne indtil de er gyldenbrune. Skær alle grøntsagerne i tynde strimler, tilsæt rejerne og stuv lidt til de er bløde. Tilsæt funchose der, rør rundt og varm retten op.
3. Funchoza med rejer i en cremet sauce
Hvis du vil have en rigere cremet smag, skal du bruge en federe creme.
Du får brug for: 200 g funchose, 300 g rejer, 200 ml fløde, 1 spsk. mel, 1 fed hvidløg, krydderier.
Forberedelse: Steg rejer med hvidløg og krydderier, og kog funchosen til den er mør. Hæld fløden over rejerne, tilsæt melet og bland godt. Når saucen tykner lidt, tilsættes funchosen og der omrøres igen.
Rejeretter: 20 enkle og lækre opskrifter
4. Funchoza med rejer i hvidløgssauce
Tilsæt et par dråber Tabasco, hvis det ønskes.
Du får brug for: 200 g funchose, 300 g rejer, 12 fed hvidløg, 1 tsk. smør, 200 ml fløde, 100 ml bouillon, 50 g ost, krydderier.
Forberedelse: Steg rejerne i smør med 2 fed hvidløg. De resterende fed bages i folie i 15 minutter ved 180 grader. Tilsæt krydderier, fløde og bouillon til rejerne, og lad det simre i et par minutter. Tilsæt færdiglavet funchose, bagt hvidløg og revet ost der, og varm lidt mere op.
5. Funchoza med rejer og grønne bønner
Krydr den med sojasovs, smør eller teriyakisauce.
Du får brug for: 50 g funchose, 100 g rejer, 100 g grønne bønner, 2 fed hvidløg.
Forberedelse: Kog rejer i kogende vand i et par minutter og kog funchose separat. Steg de grønne bønner, tilsæt rejer og lidt vand, og lad det simre i 3 minutter. Tilsæt knust hvidløg og funchose der, og hold den samme mængde under låget.
6. Funchoza med rejer og muslinger
Drys med revet ost inden servering.
Du får brug for: 300 g funchose, 200 g rejer, 200 g muslinger, 4 fed hvidløg, 200 ml creme fraiche, krydderier, 1 løg.
Forberedelse: Steg rejer og muslinger separat, og steg derefter løg og hvidløg. Tilsæt skaldyr til løget og stuv i 10 minutter. Tilsæt creme fraiche der, og efter yderligere 5 minutter - krydderier og funchose. Fjern fadet fra varmen, når det varmes op.
15 bedste opskrifter på rejer og blæksprutter
7. Funchoza med rejer og agurker
Agurker bruges meget almindeligt i asiatisk køkken med enhver nudel.
Du får brug for: 100 g funchose, 300 g rejer, 1 peber, 1 agurk, koriander, sojasovs, sesamolie, chili, krydderier.
Forberedelse: Steg rejerne til de er gyldenbrune, tilsæt peber og steg dem bløde. Tilsæt agurker skåret i strimler og færdiglavet funchose der. Rør retten, varm den op og dryp med sojasovs og sesamolie. Tilsæt krydderier og krydderurter efter smag.
8. Funchoza med rejer og spinat
Retten viser sig at være en meget usædvanlig grøn farve.
Du får brug for: 100 g funchose, 400 g rejer, 300 g spinat, 100 g ost, 2 spsk. sojasovs, krydderier.
Forberedelse: Steg de krydrede rejer med sojasovs i 5 minutter. Tilsæt hakket spinat der, og efter et par minutter - færdiglavet funchose og revet ost. Rør alt sammen og bring det i beredskab under låget.
9. Funchoza med rejer og ananas
Sørg for at drysse sesamfrø på nudlerne.
Du får brug for: 100 g funchose, 200 g rejer, 150 g dåse ananas, 3 spsk. ananas sirup, 3 cherrytomater, 1 tsk. gurkemeje, karry, hvidløg, sojasovs.
Forberedelse: Steg hvidløgsrejer i sojasovs og ananasirup. Tilsæt gurkemeje, karry og andre krydderier efter smag og strimlede tomater. Steg i 5 minutter, og tilsæt ananas i tern sammen med den færdige funchose. Sæt det lidt sammen og tag det af ilden.
Rejerpasta: 8 lækre opskrifter (trin for trin)
10. Funchoza med rejer og ærter
Vælg rød peberfrugt for at få alle farverne i fadet.
Du får brug for: 100 g funchose, 150 g rejer, halv peber, en håndfuld ærter, en håndfuld majs, 2 svampe, krydderier.
Forberedelse: Kog rejer i et par minutter og kog funchose separat. Skær peberfrugten i strimler og svampene i skiver og steg dem sammen til de er bløde. Tilsæt ærter med majs der, bland og stuv i 5-7 minutter. Kom rejer med funchose i gryden, krydr og varm lidt.
11. Funchoza med rejer og broccoli
Bogstaveligt talt 10 minutter - og fantastiske nudler er klar!
Du får brug for: 200 g funchose, 300 g rejer, 200 g broccoli, krydderier, sojasovs.
Forberedelse: Kog broccoli til den er halvstegt, og kog funchose separat. Steg rejerne til de er gyldenbrune, krydr med sojasovs og broccoli. Steg et par minutter under låget, bland med funchose og server.
12. Funchoza med rejer og basilikum
En original opskrift med lette italienske noter.
Du får brug for: 120 g funchose, 300 g rejer, en halv bundt basilikum, 6 cherrytomater, 50 g mozzarella, hvidløg, et halvt rødløg, koriander, en håndfuld oliven.
Forberedelse: Steg rejer og løg, til de er møre, og tilsæt hakket kirsebær, basilikum, krydderurter og hvidløg til dem. Steg alt sammen i et par minutter, tilsæt færdiglavet funchose, oliven og revet mozzarella. Rør nudlerne igen og lad dem stå på ovnen, til osten er smeltet.