Fyldet til denne ret kan være meget forskelligt, og afhængigt af fyldet serveres fyldte peberfrugter varme eller som en snack. Gem et udvalg af enkle og lækre opskrifter!
1. Peber fyldt med kartoffelmos
Paprika fyldt med kartoffelmos og grønne ærter er lækker og appetitvækkende.
Du får brug for: 5 peberfrugter, 5 kartofler, 50 ml varm mælk, 150 g frosne grønne ærter, 1 stort løg, 100 g hård ost, krydderier.
Forberedelse:
1. Mos kartoflerne, indtil de er kogte med et knus, tilsæt mælk for at lave en moderat tyk kartoffelmos. Bland med stegte løg og grønne ærter. Salt og peber.
2. Skær peberfrugten på langs i "både", fyld med kartoffelfyld, drys med revet ost og bag i ovnen.
2. Fyldte peberfrugter med kød og ris
Fyldet af kød og ris er måske den mest populære mulighed for fyldte peberfrugter.
Du får brug for: 6-7 peberfrugter, 250 g hakket svinekød, 0,5 kopper ris, 2 spsk. l. tomatpuré, 1 løg, 1 gulerod, 1 æg, krydderier.
Forberedelse:
1. Steg hakkede gulerødder og løg i olie, bland med kogte ris, hakket kød, tilsæt et råt æg, krydderier.
2. Fyld peberfrugterne, der er skrællet fra stilkene, med fyldet, læg dem lodret i en gryde, hæld vand i med tomatpuré, kog dem møre.
3. Fyldte peberfrugter med ost og kød i ovnen
Sød paprika fyldt med lækkert kødfyld og bagt under en brunostskorpe.
Du får brug for: 6 peberfrugter i forskellige farver, 1 kg hakket kød, 200 g hård ost, 2 løg, 4 tomater, 2 fed hvidløg.
Forberedelse:
1. Bland hakket kød med hakket hvidløg og løg, salt og krydderier, tilsæt tomaterne skåret i små tern.
2. Skær peberfrugter på langs i to halvdele, fjern kernerne, fyld med fyld. Dæk med folie og bag i ovnen, drys med ost ved servering.
4. Fyldte peberfrugter i mikrobølgeovnen
Peberfrugter koges meget hurtigere i mikrobølgeovnen end på komfuret eller i ovnen.
Du får brug for: 0,5 kg sød peberfrugt, 300 g hakket kød, 0,5 kopper dampet ris, 1 løg og gulerødder, urter.
Forberedelse:
1. Bland kogt indtil halvt kogt og godt vasket ris med ristede løg og gulerødder. Tilsæt hakket grønt og hakket kød. Smag til med krydderier.
2. Fyld peberfrugterne, skrællet af stilkene, med ris- og kødfyldet, og pas på ikke at stramme tæt. Læg i en glasskål og mikrobølgeovn i 20 minutter.
15 opskrifter på lækre fyldte svampe i ovnen
5. Fyldte peberfrugter med svampe og kylling
Svampe med stykker kyllingekød gør en meget velsmagende fyld til paprika.
Du får brug for: 6 peberfrugter, 550 g kylling, 350 g svampe, 2 tomater, 1 løg hver og 1 gulerod, 180 g hård ost.
Forberedelse:
1. Skær peberfrugten i halve - "både", sænk i kogende vand i tre minutter, afkøl.
2. Steg løg, gulerødder og svampe i olie, tilsæt fint hakket kød, tomater, krydderier. Slagt alle sammen i et par minutter, fyld derefter peberfrugterne, læg dem på en bageplade og bag dem, indtil de er møre.
3. Drys de fyldte peberhalvdele med revet ost, server straks.
6. Fyldt peberfrugt med hakket kød og byg
Ikke ris alene ... Peber med kød og byggrød viser sig ikke at være mindre velsmagende.
Du får brug for: 10 peberfrugter, 150 g perlebyg, 900 g hakket kød, 2 spsk. l. tomatpuré, 10 mellemstore tomater.
Forberedelse:
1. Kog byg til det er mørt, bland med hakket kød og krydderier, fyld peberfrugterne skrællet af stilkene.
2. Fold emnerne i en dyb form, hæld saucen af stuvede tomater, vand og tomatpuré i, du kan tilføje en knivspids basilikum og andre krydderier.
3. Bag peberfrugter med byg i tomatsovs i ovnen, indtil de er kogte i cirka en halv time.
7. Fyldte peberfrugter til vinteren
Fyldte peberfrugter med ris og kød er et glimrende forberedelse til vinteren, som du bare skal putte i en gryde, hælde vand, bage eller koge til det er mørt.
Du får brug for: 2 kg paprika, 1 kg hakket kød, 0,5 kg ris, 3 store løg, 2 gulerødder, krydderier.
Forberedelse:
1. Bland kogte ris med hakket kød, tilsæt stegte løg med gulerødder, juster smagen med salt og krydderier.
2. Fyld de tilberedte peberfrugter, læg dem på en plade med bagepapir og sæt dem i fryseren i en time. Overfør de halvfabrikata til en pose, bind tæt og læg dem i fryseren til opbevaring.
8. Fyldte peberfrugter med fetaost og tomater
Denne lyse og salte forret vil se meget appetitlig ud på et festligt bord.
Du får brug for: 6 små peberfrugter, 1 tomat, 300 g fetaost, 2 æg, 0,3 bundt dild.
Forberedelse:
1. Riv ost på et groft rivejern, kom i en skål med æg og små terninger i tomater, bland med krydderurter.
2. Skær peberfrugten på langs, fyld med fyldet, bag i 35 minutter, indtil der dannes en skorpe.
20 opskrifter på fyldte æg til feriebordet
9. Fyldt peberfrugt med svampe og kål
Hakket kød indeholder svampe og hvidkål - usædvanligt, men meget velsmagende og appetitligt!
Du får brug for: 8 søde peberfrugter, 0,25 gaffel hvidkål, 500 g svampe, 2 løg, 1 glas tomatjuice, 400 ml creme fraiche, 100 g hård ost.
Forberedelse:
1. Steg løget i tern i olie, tilsæt hakkede svampe og derefter hakket kål.
2. Fyld peberhalvdelene med fyldet, fold det i en form, marker med en blanding af creme fraiche og tomatsaft, bag det til det er mørt. Drys med ost ved servering.
10. Fyldte peberfrugter med hakket kød og sesamfrø
Fyldte peberfrugter med hakket svinekød og sesamfrø er meget saftige og tilfredsstillende.
Du får brug for: 1 kg peber, 450 g hakket svinekød, 250 g ris, 70 g sesamfrø, 2 gulerødder, 1 løg, 3 tomater, 200 ml creme fraiche, 2 spsk. l. mayonnaise, urter.
Forberedelse:
1. Bland stegen af gulerødder og løg, hakket kød, kogte ris godt, tilsæt mayonnaise, salt, krydderier, sesamfrø, krydderurter.
2. Fyld peberfrugterne med fyldet, kom dem i en gryde, tilsæt en blanding af creme fraiche og revne tomater, krydr med krydderier, tilsæt vand. Kog ved svag varme.
11. Fyldte peberfrugter med boghvede og ost
Peberfrugter fyldt med boghvede og Adyghe -ost er en ideel ret til et familiemåltid.
Du får brug for: 8 grønne peberfrugter, 1 glas boghvede, 2 gulerødder, 300 g Adyghe -ost, 10 spsk. l. creme fraiche, 2 spsk. l. sennep, 1 tsk. malet gurkemeje, 0,3 tsk. spidskommen.
Forberedelse:
1. Steg revne gulerødder med krydderier i en gryde med smør, tilsæt finthakket ost, tilsæt boghvede, tilsæt vand, kog til det er mørt.
2. Fyld peberfrugterne tæt med boghvede-gulerodsmasse, bagt i ovnen. Hæld det varme fad med creme fraiche, sennep og krydderurtsauce, kog i yderligere syv minutter.
12. Fyldte peberfrugter i en langsom komfur
Den nemmeste og hurtigste opskrift på fyldte peberfrugter til aftensmad.
Du får brug for: 1 kg peberfrugt, 0,5 kg hakket svinekød, 220 g ris, 100 g svampe, 1 gulerod, 1 løg, 1 spsk. l. tomatpuré, 2 spsk. l. mel.
Forberedelse:
1. Forbered fyldet af hakket kød, rå ris, revet løg og gulerødder, finthakkede svampe, krydderier.
2. Fyld to tredjedele af peberfrugterne med fyldet, kom dem i en multicooker-skål, hæld to glas vand med tomatpuré og mel. Tilbered i tilstanden "Braising".
Svampesuppe med porcini svampe: 15 af de lækreste opskrifter
13. Fyldte peberfrugter med vagtelæg
Sådanne fyldte peberfrugter ser meget flotte ud i snittet.
Du får brug for: 13 peberfrugter, 400 g diverse hakket kød, 200 g gammelt brød, 1 dåse majs, 1 kyllingæg, 12 kogte vagtelæg, 1 bundt grønne løg, 120 g ost, 0,3 bundt grønt, 0,5 liter revet tomater, 100 g smør.
Forberedelse:
1. I en stor skål kombineres hakket kød, finthakkede løg, krydderurter, grønne løg, en peber, majs, færdigblødt og presset brød. Tilsæt æg og krydderier.
2.Fyld peberfrugterne, der er skrællet fra stilkene, med fyldet, læg et vagtelæg indeni. Læg de fyldte peberfrugter i en gryde, dæk med smeltet smør og tomatpuré. Læg et stykke ost oven på hver peber og bag det i ovnen.
14. Fyldte peberfrugter med couscous
Den perfekte opskrift til faste eller slankekure.
Du får brug for: 5 sød peberfrugter, 150 g couscous, 250 g svampe, 3 tomater, 1 fed hvidløg, 120 g hård ost, 0,5 tsk. formalet paprika.
Forberedelse:
1. Kog couscous til den er næsten kogt, bland med stegte svampe, finthakkede tomater, hvidløg, drys med sød paprika og salt.
2. Skær peberfrugterne på langs, fyld med fyldet, sæt i ovnen til at bage. Drys med revet ost og server.
15. Fyldte peberfrugter med hytteost
En duftende og sund varm snack til hele familien, som kan serveres til morgenmad og frokost.
Du får brug for: 5 peberfrugter i forskellige farver, 1 kg hytteost, 250 g hård ost, 1 stor flok dild, 3 spsk. l. formalet paprika.
Forberedelse:
1. Skær peberfrugten på langs, fjern frøene, men lad halerne stå, vask og tør dem med køkkenrulle.
2. Kom hytteosten sammen med hakkede krydderurter gennem en kødkværn, krydr med paprika og salt. Fyld peberfrugterne, drys med revet ost, bag i 15-20 minutter.