Kastrolky s těstovinami jsou pokrm známý každému z dětství. Jsou připraveny velmi jednoduše a hlavně z nejdostupnějších produktů. Můžete použít zbytky těstovin ze včerejší večeře nebo rychle uvařit novou dávku. Získejte 20 různých receptů!
1. Kastrol na těstoviny a sýr
Je lepší použít těstoviny z tvrdé pšenice.
Budete potřebovat: 350 g vařených těstovin, 200 g tvrdého sýra, 2 vejce, 2 lžíce. majonéza, 20 g másla, sůl a mletý černý pepř podle chuti.
Příprava: Sodný sýr na struhadle. Polovinu těstovin dáme do vymazané misky, osolíme, opepříme a přidáme trochu sýra. Přidejte zbytek těstovin a zalijte směsí vajec, majonézy a koření. Navrch posypeme silnou vrstvou sýra. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme 20 minut.
2. Kastrol z těstovin a kuřecích jater
Kuřecí játra se vaří velmi rychle.
Budete potřebovat: 300 g vařených těstovin, 300 g kuřecích jater, 1 cibule, 1 mrkev, 1 rajče, 150 g tvrdého sýra, 2 stroužky česneku, 2 vejce, 100 ml mléka, 50 g másla, sůl a koření podle chuti .
Příprava: Nakrájenou cibuli a mrkev orestujte na pánvi dozlatova, přidejte nakrájená játra, rajčata, lis prolisujte česnek. Po 7 minutách vyjměte z tepla.
Smíchejte vejce s mlékem a kořením. Část těstovin dáme do vymazané formy, přidáme osmažená játra se zeleninou a trochou sýra. Vše zasypte zbytky těstovin, přidejte náplň a zasypejte štědrou vrstvou sýra. Pečte půl hodiny v troubě předehřáté na 180 stupňů.
3. Klasický výrobník nudlí
Toto je základní klasický recept, ve kterém můžete přidat zeleninu nebo maso podle svého vkusu.
Budete potřebovat: 350 g vařených těstovin, 3 kuřecí vejce, 200 ml mléka, 20 g másla, sůl a mletý černý pepř podle chuti.
Příprava: Smíchejte vejce s mlékem, solí a pepřem. Formu vymažte máslem, přidejte těstoviny a vše zalijte směsí mléka a vajec. Pečte 20 minut na 180 stupňů.
4. Kastrol ze sýra, těstovin a uzenin
Klobásy lze nakrájet na plátky, kostky nebo proužky.
Budete potřebovat: 300 g vařených těstovin, 200 g párků, 200 g tvrdého sýra, 2 vejce, půl sklenice mléka, 1 lžička. sůl, špetka mletého černého pepře, 1 polévková lžíce. rostlinný olej na mazání forem, bylinky na ozdobu.
Příprava: Nakrájejte párky, strouhaný sýr. Těstoviny promíchejte s klobásami a vložte do vymazané misky. V samostatné nádobě smíchejte mléko s vejci, solí a pepřem. Směsí zalijte těstoviny a pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů 30 minut. Hotový kastrol ozdobte bylinkami.
5. Kastrol s těstovinami a mletým masem
Zkuste do sekaného přidat nějaké nasekané vlašské ořechy.
Budete potřebovat: 350 g vařených těstovin, 300 g mletého masa, 1 cibule, 150 ml mléka, 2 vejce, 200 g tvrdého sýra, 50 ml rostlinného oleje, sůl, mletý muškátový oříšek, mletý černý pepř.
Příprava: Nakrájejte cibuli a smažte, dokud nebude průhledná, přidejte mleté maso a vařte dalších 15 minut. Smíchejte vejce s mlékem, solí a kořením. Těstoviny a mleté maso dáme do vymazané formy, vše zalijeme připravenou směsí a posypeme strouhaným sýrem. Pečte 30 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.
20 gurmánských receptů na makarony a sýry
6. Kastrol s vejci, těstovinami a bylinkami
Použijte jakoukoli bylinku: kopr, petržel, šťovík, rukolu nebo bazalku.
Budete potřebovat: 300 g vařených těstovin, 4 kuřecí vejce, 2 lžíce. majonéza, půl svazku bylinek, 100 g sýra, 50 g másla, mletý černý pepř, sůl.
Příprava: Vejce spojte s majonézou, nasekanými bylinkami, solí a pepřem. Těstoviny vložte do předem vymazané misky. Nalijte připravenou směs, posypte strouhaným sýrem a pečte 30 minut při 180 stupních.
7. Kastrol na těstoviny, sýr a rajčata
Připravenost kastrolu dokládá zlatohnědá krusta.
Budete potřebovat: 300 g vařených těstovin, snítka cherry rajčat, 200 g tvrdého sýra, 2 stroužky česneku, 3 lžíce. olivový olej, sůl a mletý černý pepř.
Příprava: Rajčata nakrájíme na půlky a na olivovém oleji lehce orestujeme s česnekem. Přidejte těstoviny, sůl, pepř a duste 5 minut. Hmotu dáme do vymazané formy, posypeme strouhaným sýrem a vložíme na 20 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
8. Kastrol na těstoviny s houbami
Pro kastrol je ideální několik druhů tvrdých sýrů.
Budete potřebovat: 300 g vařených těstovin, 400 g hub, 1 cibule, hrst oliv, 150 g tvrdého sýra, 2 lžíce. zakysaná smetana, 2 kuřecí vejce, 50 g másla, sůl a mletý černý pepř.
Příprava: Nakrájejte cibuli a orestujte ji dozlatova, přidejte nakrájené houby a smažte, dokud nezměkne. Těstoviny smícháme s houbami, olivami a vložíme do vymazané misky. Nalijte směs vajec, koření a majonézy. Posypeme strouhaným sýrem a vložíme na půl hodiny do předehřáté trouby.
9. Neapolský kastrol na těstoviny
Skvělá alternativa k lezení.
Budete potřebovat: 300 g vařených těstovin, 300 g mletého masa, 1 cibule, 1 řapíkatého celeru, 3 rajčata, 2 stroužky česneku, 100 g parmazánu, 150 g mléka, 2 vejce, 1 polévková lžíce. smetana, 3 stonky bazalky, 50 ml olivového oleje, sůl a mletý pepř.
Příprava: Nakrájenou cibuli a celer osmažte 2 minuty. Přidejte mleté maso, koření a po 10 minutách přidejte nakrájená rajčata, prolisujte česnek lisem. Vypněte všech 10 minut. Vejce, mléko, smetanu a koření vyšlehejte zvlášť.
Těstoviny smícháme s mletým masem a vložíme do vymazané misky. Vše zalijte vaječnou mléčnou směsí a vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Kastrol bude připraven za 30 minut.
10. Kastrol s těstovinami, šunkou a cuketou
Nakrájenou cuketu je třeba potřít ubrouskem, aby se odstranila přebytečná vlhkost.
Budete potřebovat: 300 g vařených těstovin, 200 g šunky, 150 g tvrdého sýra, 2 vejce, 1 mladá cuketa, 2 lžíce. zakysaná smetana, 2 lžíce. majonéza, 3 stonky zelené cibule, 2 lžíce. rostlinný olej, sůl a černý pepř.
Příprava: Nakrájejte šunku a cuketu, hrubý strouhaný sýr, nakrájejte zelenou cibuli. V samostatné nádobě smíchejte zakysanou smetanu, majonézu, vejce, sůl a koření. Odhoďte těstoviny, šunku, cuketu a vyložte namazanou miskou. Vše zalijte připravenou směsí a posypte zelenou cibulkou. Pečeme půl hodiny na 180 stupňů.
15 lehkých a lahodných zeleninových kastrolů
11. Kuřecí, makarony a sýrový kastrol
Podle potřeby přidejte tavený sýr.
Budete potřebovat: 300 g vařeného kuřecího filé, 300 g vařených těstovin, 1 tavený sýr, 150 g tvrdého sýra, 100 ml mléka, 1 vejce, sůl, mletý černý pepř a máslo na vymazání formy.
Příprava: Maso nakrájíme na malé kousky a smícháme s těstovinami. V samostatné nádobě zahřejte mléko, přidejte tavený sýr, sůl a koření. Ochlaďte, přidejte vejce a míchejte do hladka.
Těstoviny vložíme do vymazané pánve, přidáme náplň. Navrch posypeme strouhaným sýrem. Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů 30 minut.
12. Kastrol s těstovinami, lososem a brokolicí
Experimentujte s různými druhy těstovin.
Budete potřebovat: 400 g vařených těstovin, 250 g uzeného lososa, 300 g květenství z čerstvé brokolice, 1 rajče, 2 vejce, 2 lžíce. smetana, 200 g tvrdého sýra, sůl, mletý černý pepř, 1 polévková lžíce. rostlinný olej.
Příprava: Nakrájejte lososa a rajčata, strouhaný sýr na hrubém struhadle. Brokolici vaříme v osolené vodě 3 minuty. Spojte těstoviny, losos, rajče a brokolici. Vložte hmotu do vymazané misky.
Vejce rozšlehejte se smetanou, solí a pepřem zvlášť. Směsí zalijte těstoviny, navrch posypte strouhaným sýrem. Pečte 30 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.
13. Kastrol s kuřecím masem, těstovinami a paprikou
Uvařte těstoviny pro tuto kastrolku do poloviny.
Budete potřebovat: 350 g vařených těstovin, 1 vařený kuřecí řízek, 2 sladké papriky, 2 vejce, 2 lžíce. majonéza, stroužek česneku, pár snítek bylinek, sůl, pepř podle chuti.
Příprava: Nakrájejte kuře, papriku, nasekejte česnek a bylinky.Těstoviny promíchejte s masem, pepřem, česnekem a vložte do připraveného pokrmu. Vejce rozšlehejte se solí, mletým pepřem a majonézou zvlášť. Do těstovin přidáme náplň a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme 35 minut na 180 stupňů. Před podáváním přidejte najemno nakrájenou zeleninu.
14. Kastrol na těstoviny, cherry rajčata a květák
Zelí vařte 3 minuty, poté jej ihned přeneste do studené vody s ledem.
Budete potřebovat: 350 g vařených těstovin, snítka cherry rajčat, 200 g tvrdého sýra, 250 g vařeného květáku, půl sklenice mléka, 2 vejce, 3 lžíce. olivový olej, 2 stroužky česneku, pár větviček bazalky, sůl a mletý pepř podle chuti.
Příprava: Rajčata nakrájíme na půlky a lehce orestujeme nasekaným česnekem. Spojte těstoviny, rajčata, zelí a vložte do vymazané misky. Vše zalijte vejci, rozšlehanými s mlékem a kořením. Navrch posypeme silnou vrstvou strouhaného sýra. Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na půl hodiny.
15. Kastrol z těstovin z lilku
Nakrájené lilky nalijte 15 minut slanou vodou, abyste odstranili hořkost.
Budete potřebovat: 300 g vařených těstovin, 2 střední lilky, 5 malých rajčat, 2 stroužky česneku, 1 cibuli, 150 g tvrdého sýra, 3 lžíce. olivový olej, 2 lžíce zakysaná smetana, 3 vejce, koření a sůl podle chuti.
Příprava: Lilek nakrájíme na plátky a lehce orestujeme. Nakrájejte rajčata, cibuli a česnek, strouhaný sýr. Polovinu těstovin dáme do vymazané formy, zasypeme plátky jednoho lilku, rajčat a cibule. Kroky opakujte ještě jednou. Vše zalijte směsí vajec, zakysané smetany a koření. Navrch posypeme strouhaným sýrem. Kastrol vložte do trouby na 30-40 minut. Optimální teplota pro pečení je 180 stupňů.
20 tvarohových kastrolů s krupicí, kterou zvládne každý
16. Kastrol na těstoviny s bešamelovou omáčkou
Populární omáčka není náročná na přípravu.
Budete potřebovat: 300 g vařených těstovin, 300 g mletého hovězího masa, 1 mrkev, 1 cibule, 200 g tvrdého sýra, 50 g másla, 200 ml mléka, 1 polévková lžíce. mouka, sůl, mletý muškátový oříšek.
Příprava: Smažte mleté maso s nakrájenou cibulí a mrkví do změknutí. Smíchejte se solí, těstovinami a vložte do připravené misky. Zvlášť rozpustíme máslo, přidáme mouku a mícháme do hladka. Nalijte mléko, přidejte sůl, muškátový oříšek a 10 minut zahřívejte na mírném ohni. Přidejte omáčku k těstovinám a posypte strouhaným sýrem. Pečeme 30 minut na 180 stupňů.
17. Kastrol se slaninou, těstovinami a sýrem
Pokud je slanina smažená, její chuť a vůně budou jasnější.
Budete potřebovat: 350 g vařených těstovin, 100 g čedaru, 100 g parmazánu, 200 g slaniny, 150 ml mléka, 1 polévková lžíce. zakysaná smetana, 2 vejce, 0,5 lžičky. sůl, špetka mletého černého pepře.
Příprava: Slaninu nakrájíme na tenké plátky, nastrouháme oba druhy sýra. Těstoviny a slaninu spojíme a vložíme do vymazané misky. Připravte si náplň z vajec, zakysané smetany, mléka a koření. Nalijte těstoviny a posypte vrstvou sýra. Pečeme půl hodiny na 180 stupňů.
18. Kastrol s tuňákem a těstovinami
Aby se vrchní část kastrolu nepřipálila, přikryjte ho alobalem.
Budete potřebovat: 300 g vařených těstovin, 1 plechovka konzervovaného tuňáka, 1 cibule, 200 g hub, 150 g tvrdého sýra, 50 g másla, 100 g zakysané smetany, 2 vejce, sůl, mletý černý pepř podle chuti.
Příprava: Nakrájejte cibuli, houby a orestujte do zlatova. Smíchejte je s těstovinami a tuňákem. Vše dáme do vymazané formy. Samostatně smíchejte zakysanou smetanu, vejce, sůl a pepř. Směsí zalijte těstoviny, posypte strouhaným sýrem a vložte do předehřáté trouby na 35-40 minut.
19. Kastrol na těstoviny s jablky
Klasická kombinace skořice a jablka.
Budete potřebovat: 400 g vařených těstovin, 2 sladká jablka, 3 vejce, 1 sáček vanilkového cukru, špetku mleté skořice, půl sklenice cukru, máslo na mazání formy, 2 lžíce. krém.
Příprava: Oloupejte a nakrájejte jablka. Smetanu smíchejte s vejci, cukrem, skořicí a vanilkovým cukrem. Těstoviny smícháme s jablky, připravenou směsí a dáme do vymazané formy.Uhladíme a pečeme v troubě na 180 stupňů 25-30 minut.
20. Sladká kastrolka s těstovinami a tvarohem
Tvaroh předem setřeme přes síto nebo nasekáme v mixéru.
Budete potřebovat: 300 g tvarohu, 400 g vařených těstovin, 2 vejce, půl sklenice cukru, špetka vanilinu, sůl, máslo na mazání formy.
Příprava: Vejce rozšleháme s cukrem a solí. Přidejte tvaroh, vanilin a míchejte do hladka. Těstoviny smíchejte s připravenou směsí. Hmotu vložte do vymazané formy a vložte do předehřáté trouby na 25 minut.