Zeleninový kastrol je výhodný, když chcete něco jednoduchého a zdravého. A také nevyžaduje téměř žádné úsilí a čas - stačí vše dát do formy a dát do trouby. Mějte po ruce 15 nejchutnějších receptů!
1. Zeleninový kastrol se smetanou a feta
Pokud potřebujete uspokojivější možnost, přidejte trochu těstovin.
Budete potřebovat: 1 cuketa, 200 g cherry rajčat, 100 g zelených fazolí, 200 g hub, 2 stroužky česneku, 4 vejce, 300 ml smetany, 300 g feta, 130 g sýra, koření.
Příprava: Cuketu a třešně nakrájejte na plátky, houby na plátky a česnek najemno nasekejte. Ušleháme vejce a smetanu, přidáme koření a navrch dáme zeleninu. Navrch rozložíme fetu, zasypeme strouhaným sýrem a pečeme 40 minut na 180 stupňů.
2. Zeleninový kastrol s mletým masem
Postačí jakékoli mleté maso - kuřecí, hovězí, vepřové nebo rozmixované.
Budete potřebovat: 800 g mletého masa, 6 brambor, 1 cibule, 1 lilek, 4 rajčata, 30 g sýra, koření.
Příprava: Nakrájejte veškerou zeleninu na plátky, nastrouhejte sýr a rozložte na vrstvy: brambory, rajčata, sýr, lilek, mleté maso, brambory, rajčata, sýr. Pravidelně posypte kořením. Kastrol dejte na 50 minut do trouby na 200 stupňů.
3. Dietní zeleninový kastrol
Recept s nejnižší kalorií pro ty, kterým záleží na postavě.
Budete potřebovat: 3 rajčata, 2 cukety, 2 lilky, 1 mrkev, 1 stonek celeru, 100 ml mléka, 1 vejce, koření.
Příprava: Zeleninu nakrájejte na náhodné kostky přibližně stejné velikosti a celer nakrájejte na menší kousky. Vše dáme do formy a zasypeme vejcem rozšlehaným s mlékem a kořením. Pečeme 45 minut na 180 stupňů.
4. Zeleninový kastrol s houbami
Lahodné, uspokojivé a velmi aromatické!
Budete potřebovat: 2 papriky, 200 g hub, 100 g špenátu, 1 cibule, 3 vejce, 80 ml rajčatové šťávy, 1 cuketa, 1 mrkev.
Příprava: Zeleninu a houby nakrájejte na středně velké kousky. Špenát libovolně nasekejte a nechte na pánvi trochu podusit. Vše složíme do formy, posypeme kořením, naplníme rajčatovou šťávou a rozšlehaným vejcem. Pečte 40-50 minut na 180 stupňů.
15 jednoduchých a chutných receptů na zeleninové řízky
5. Zeleninový kastrol s mletým masem v řečtině
Téměř tradiční řecká musaka doma!
Budete potřebovat: 500 g rajčat, 1 cibule, 600 g mletého masa, 2 brambory, 100 ml červeného vína, 2 cukety, 2 lilky, 300 ml mléka, 150 g sýra, skořice, máta, česnek, olivový olej, koření.
Příprava: Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno a smažte je s mletým masem 10 minut. Poté přidáme nakrájená rajčata a koření, zalijeme vínem a dusíme dalších 10 minut. Cuketu, lilek a brambory nakrájíme na plátky a trochu osmažíme zvlášť. Vše vložte do formy ve vrstvách a zalijte mlékem a strouhaným sýrem a poté vložte do trouby na půl hodiny při 190 stupních.
6. Zeleninový kastrol se zelím
A pokud chcete, aby se vařilo rychleji, zeleninu nejprve trochu poduste na pánvi.
Budete potřebovat: 250 g zelí, polovina lilku, 1 rajče, 1 cibule, 1 mrkev, 150 g kukuřice, česnek, bylinky, 3 vejce, 150 ml mléka, koření.
Příprava: Zelí najemno nasekáme, mrkev nastrouháme a rukama prohněteme. Zbytek zeleniny nakrájejte na nudličky a česnek a bylinky tam nasekejte. Vejce rozšleháme s mlékem a kořením, nalijeme kastrol a vložíme na 50 minut do trouby na 180 stupňů.
7. Zeleninový kastrol s bramborami
Kastrol s bramborem je vydatnější a pevnější.
Budete potřebovat: 1 cuketa, 4 rajčata, 4 brambory, 1 cibule, 200 ml zakysané smetany, 200 g sýra, 1 svazek zelené cibule, koření.
Příprava: Nakrájejte veškerou zeleninu na plátky a položte je do vrstev: brambory, cibule, cuketa, rajčata. Vše posypeme kořením a nakrájenou cibulí a zalijeme zakysanou smetanou se strouhaným sýrem. Pečeme asi hodinu na 200 stupňů pod alobalem.
8. Zeleninový kastrol s květákem a brokolicí
Čerstvé zelí a brokolici pár minut povařte, dokud nezměknou.
Budete potřebovat: 300 g květáku, 200 g brokolice, 2 papriky, 2 vejce, 100 ml smetany, 150 g sýra, koření.
Příprava: Oba druhy zelí rozdělte na květenství a papriku nakrájejte na velké plátky. Vše dáme do formy a zasypeme vejci, smetanou a kořením. Kastrol nahoře potřete sýrem a vložte do trouby na 45 minut na 180 stupňů.
Cuketové pokrmy: 20 nejchutnějších receptů
9. Kastrol z listové zeleniny
Velmi neobvyklý recept, ke kterému potřebujete mixér.
Budete potřebovat: 250 g špenátu, 100 g květáku, 1 mrkev, 1 cibule, 0,5 šálku vývaru, 100 g hub, 2 vejce, 4 lžíce. strouhanka, koření.
Příprava: Květák, špenát a mrkev uvaříme zvlášť a nakrájíme je mixérem. Smažte cibuli s houbami, ochlaďte a promíchejte s bílky.
Houby rozdělte na tři části a přidejte ke špenátové, zelné a mrkvové hmotě lžící sucharů. Vše rozložíme do vrstev, potřeme žloutky a posypeme zbylou strouhankou. Pečeme 45 minut na 180 stupňů.
10. Zeleninový kastrol s rybami
Každá ryba bude stačit, ale doporučujeme si vzít filé hned.
Budete potřebovat: 400 g ryb, 2 rajčata, 400 g brambor, 2 papriky, 100 g hrášku, 2 vejce, 100 ml mléka, 150 g sýra.
Příprava: Rybu nakrájejte na velké kousky, promíchejte s kořením a vložte do formy. Brambory uvaříme a nakrájíme na plátky, papriku nakrájíme na tenké plátky a papriku na malé kostičky. Zeleninu přidejte k rybám a navrch rozšlehejte vejce, mléko a strouhaný sýr. Pečeme 30-40 minut na 180 stupňů.
11. Zeleninový kastrol s tvarohem
Dvojité výhody v jednom jídle.
Budete potřebovat: 400 g cukety, 300 g tvarohu, 1 mrkev, 2 bílkoviny, bylinky, koření.
Příprava: Cuketu nastrouháme s mrkví, promícháme a lehce vymačkáme. Zkombinujte tvaroh s nasekanými bylinkami, kořením a bílky ušlehanými do nadýchané pěny. Zeleninu vložte do formy a tvarohovou hmotu nahoře a pečte 30-40 minut při 180 stupních.
12. Zeleninový kastrol s dýní
Vůně vydrží po celý dům!
Budete potřebovat: 300 g dýně, 3 brambory, 1 mrkev, 1 cibule, 1 tuřín, 1 svazek zelených, 1 sklenice kefíru, 200 g sýra, koření.
Příprava: Nakrájejte veškerou zeleninu na plátky a náhodně je uspořádejte do vrstev, počínaje bramborami. Každou vrstvu okořeníme a navrch potřeme bylinkami a strouhaným sýrem. Kastrol nalijte kefír a vložte do trouby na 40 minut na 180 stupňů.
Saláty na sváteční stůl: 15 jednoduchých a chutných receptů
13. Zeleninový kastrol v rajčatové omáčce
Zde se nejlépe hodí konzervovaná rajčata ve vlastní šťávě.
Budete potřebovat: 1 cuketa, 2 papriky, 0,5 svazku bazalky, 4 brambory, 400 g rajčat ve vlastní šťávě, česnek, koření, bylinky.
Příprava: Brambory nakrájejte na tenké plátky, zbytek zeleniny na nudličky a bazalku jen nasekejte. Vše dáme do formy, zasypeme rajčaty s kořením a bylinkami a promícháme. Pečeme 45 minut na 200 stupňů pod alobalem.
14. Zeleninový kastrol s kuřecím masem
Kuřecí řízek se snadno vejde do každé zeleninové kastroly.
Budete potřebovat: 2 rajčata, 1 lilek, 1 cuketa, 300 g kuřete, 3 mrkve, 1 cibule, česnek, koření, 2 lžíce. zakysaná smetana.
Příprava: Nakrájejte cibuli a česnek, mrkev nastrouhejte a zlehka orestujte na pánvi. Nakrájejte kuře velmi jemně, promíchejte s výpekem a vložte do formy. Zbytek zeleniny nakrájejte na plátky a rozložte na vrstvy a na závěr potřete zakysanou smetanou s kořením. Pečeme 45-50 minut na 180 stupňů.
15. Zeleninový kastrol s ořechy
V ústech má velmi neobvyklé skřípání!
Budete potřebovat: 300 g zelí, 300 g mrkve, 1 pepř, 100 g vlašských ořechů, 2 vejce, 60 g sýra, koření.
Příprava: Zelí nakrájíme najemno, rozdrtíme ho rukama a smícháme s vejci a kořením. Zelí vložíme do formy a navrch natřeme nastrouhanou mrkev s jemně nakrájenou paprikou. Posypte sekanými ořechy a podle potřeby vrstvy opakujte v kruhu. Pečeme hodinu na 180 stupňů pod alobalem.