Stále nevíte, jak a s čím vařit ječnou kaši? Nebo prostě není v denní nabídce dostatečná rozmanitost? Pak si vezměte náš výběr 20 receptů pro všechny příležitosti!
1. Ječná kaše s masem
Místo vepřového masa ho zkuste uvařit s jiným masem.
Budete potřebovat: 1 sklenice ječmene, 300 g vepřového masa, 1 cibule, 1 mrkev, 0,5 pepře, 4 sklenice vody, 1 lžička. rajčatová pasta, koření.
Příprava: Vepřové maso osmažíme dozlatova, zeleninu orestujeme zvlášť a vše dáme do kastrůlku. Přidejte rajčatovou pastu, koření a omyté cereálie, zalijte vodou, přiveďte k varu a na mírném ohni jatečně upravte.
2. Ječná kaše s mlékem
Rychlá mléčná snídaně se hodí k tvarohu, ovoci nebo medu.
Budete potřebovat: 1 sklenice ječmene, 2 sklenice mléka, 2 sklenice vody, 1 polévková lžíce. cukr, 1 špetka soli, máslo.
Příprava: Mléko smícháme s vodou, přivedeme k varu a zalijeme omytými cereáliemi. Vařte na mírném ohni za stálého míchání. Když je kaše téměř hotová, přidejte sůl a cukr a nakonec máslo.
3. Ječná kaše s dýní
Světlá a krásná kaše s velmi jemnou chutí.
Budete potřebovat: 100 g ječmene, 150 g dýně, 300 ml mléka, 150 ml vody, 1 polévková lžíce cukr, 30 g másla.
Příprava: Promytou kaši zalijte vodou a vařte, dokud tekutina nezmizí. Nalijte mléko, přidejte nastrouhanou dýni, promíchejte a vařte asi půl hodiny na mírném ohni. Na konci přidejte cukr a máslo.
4. Ječná kaše s kuřecím masem
Klidně sem přidejte houby nebo jakoukoli zeleninu.
Budete potřebovat: 150 g kuřete, 100 g ječmene, 250 ml vody, 0,5 mrkve, 1 cibule, koření.
Příprava: Kuře nakrájíme na kousky a orestujeme. Přidejte cibuli a mrkev a vše spolu pár minut duste. Nalijte umyté obiloviny, zalijte vodou a pokrm změkněte, dokud nezměkne, a poté okořeňte.
5. Ječná kaše s houbami
Pro změnu doporučujeme užívat hlívu, ne žampiony!
Budete potřebovat: 1 sklenice ječmene, 200 g hlívy, 1 cibule, 1 mrkev, koření, zelená cibule.
Příprava: Obilniny opláchněte a vařte asi 20 minut. Během této doby připravte klasickou pečeni zeleniny s houbami a pošlete ji na pánev. Kaši vaříme dalších 20 minut, okořeníme a necháme vařit. Před podáváním posypeme zelenou cibulkou.
Ovesné vločky s mlékem: 8 jednoduchých receptů (krok za krokem)
6. Ječná kaše s jablkem
Zdravá rodinná snídaně každý den!
Budete potřebovat: 0,5 šálku ječmene, 1 jablko, 2 šálky vody, 1 lžička. med, skořice, ořechy, máslo.
Příprava: Uvařte obiloviny doměkka a přidejte na ně nakrájené jablko. Dusíme dalších 5 minut, přidáme med, skořici, máslo a ořechy a promícháme. Kaši necháme 10 minut louhovat.
7. Ječná kaše s játry
Klasický recept se stejnou klasickou pečeně.
Budete potřebovat: 300 g ječmene, 300 g jater, 700 ml vody, 1 cibule, 1 mrkev, koření.
Příprava: Nejprve nakrájejte a vařte játra po dobu 20-25 minut. Poté orestujte nakrájenou zeleninu, přidejte k ní obiloviny a zalijte vroucí vodou. Kaši vařte do uvaření a přidejte k ní játra těsně před podáváním.
8. Ječná kaše se zeleninou
Až vás omrzí rýže se zeleninou a chcete rozmanitost.
Budete potřebovat: 100 g ječmene, 50 g kukuřice, mrkev, cibule, hrášek, paprika a zelené fazolky, koření, sýr.
Příprava: Uvařte obiloviny podle pokynů, dokud nebudou téměř uvařené. Veškerou zeleninu nakrájíme nadrobno, orestujeme na pánvi, okořeníme a smícháme s kaší. Dusíme ještě pár minut a posypeme strouhaným sýrem.
9. Ječná kaše s brokolicí a květákem
Ječná a nízkokalorická ječmenová kaše recept.
Budete potřebovat: 100 g ječmene, po 100 g cibule, mrkve, celeru, květáku a brokolice.
Příprava: Květák a brokolici rozdělíme na růžičky a veškerou zeleninu zlehka orestujeme na minimálním oleji. Kaši uvaříme podle návodu, uvaříme, promícháme se zeleninou a okořeníme podle chuti.
10. Ječná kaše se slaninou
Rychlá a snadná volba pro milovníky slaniny.
Budete potřebovat: 1,5 hrnku ječmene, 400 g slaniny, 1 svazek bylinek, 30 g másla, koření.
Příprava: Slaninu nakrájíme na tenké nudličky a orestujeme s kořením do křupava. Kaši opláchněte a uvařte do změknutí, přidejte k ní slaninu, nasekané bylinky a máslo a vše promíchejte.
Mannik na kefíru: 12 jednoduchých a chutných receptů
11. Ječná kaše v pomalém hrnci
Zde je návod, jak vařit tradiční ječnou kaši v pomalém hrnci!
Budete potřebovat: 1 šálek ječmene, 2 šálky vody, 1 mrkev, 1 pepř, 1 polévková lžíce. rostlinný olej.
Příprava: Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, papriky nakrájíme nadrobno a vaříme je na oleji asi 15 minut v režimu dušení. Přidejte cereálie a vodu, vyberte nastavení kaše a vařte ještě asi hodinu.
12. Ječná kaše s lilkem
Aby se ječné krupice rychleji vařily, naplňte je večer vodou.
Budete potřebovat: 1,5 šálku ječmene, 1 cibule, 1 lilek, 2 rajčata, 1 pepř, 1 řapíkatý celer, 1 svazek koriandru, 40 g másla.
Příprava: Kaši vaříme do změknutí. Všechnu zeleninu nakrájíme na kostičky a papriku, cibuli a celer společně orestujeme. Po 10 minutách přidejte lilek a po dalších 7 minutách přidejte rajčata. Vše trochu podusíme, smícháme s hotovou kaší, ochutíme máslem a posypeme koriandrem.
13. Ječná kaše s kysaným zelím
Mimochodem, taková příloha může být použita jako náplň do koláčů!
Budete potřebovat: 1 sklenice ječmene, 250 g kysaného zelí, 2 cibule, koření.
Příprava: Opečte cibuli, přidejte k ní nakrájené kysané zelí a duste 5 minut. Nalijte krupici, promíchejte, zalijte 2 sklenicemi vody, okořeňte a dále duste dalších 20-30 minut.
14. Ječná kaše se sušeným ovocem
Neváhejte si vzít další sušené ovoce, bobule a kandované ovoce.
Budete potřebovat: 0,5 šálku ječmene, 2 šálky vody, 1 hrst sušených meruněk, rozinek a sušených švestek.
Příprava: Kaši vařte 20 minut a během této doby sušené ovoce zalijte vroucí vodou a nahrubo nasekejte. Přidejte je do kaše, ještě trochu poduste a podávejte.
15. Ječná kaše s banánem
Vyberte středně zralý banán - středně sladký a jemný.
Budete potřebovat: 80 g ječmene, 250 ml vody, 125 ml mléka, 1 polévková lžíce cukr, 20 g másla, 1 banán.
Příprava: Kaši zalijte studenou vodou, přiveďte k varu a vařte do zhoustnutí. Nalijte mléko a vařte do změknutí. Cukr rozpusťte v másle a poté vložte plátky banánu do karamelu. Smažte dozlatova a podávejte s kaší.
Rýžová kaše s mlékem: 10 lahodných a snadných receptů (krok za krokem)
16. Ječná kaše se sýrem a bylinkami
Ukazuje se velmi originální s různými druhy sýrů a bylin.
Budete potřebovat: 100 g ječmene, 300 ml vody, 2 polévkové lžíce máslo, 20 g sýru brie, 1 snítka rozmarýnu, koření.
Příprava: Obilniny uvařte ve vodě s kořením a rozmarýnem doměkka. Přidejte máslo, promíchejte a nechte kaši pár minut louhovat. Poté přidejte na tenké plátky nakrájený sýr a znovu promíchejte.
17. Ječná kaše s cuketou
Zkuste místo cukety lilek nebo dýni.
Budete potřebovat: 1 sklenice ječmene, 3,5 sklenice vody, 1 cuketa, 150 g hub, 1 cibule, bazalka, oregano, koření.
Příprava: Cuketu nakrájejte na kostičky a nakrájejte houby a obiloviny uvařte doměkka. Smažte cibuli s houbami, o něco později přidejte cuketu a na konci - aromatické bylinky. Pečeně promíchejte s kaší a zahřívejte ještě několik minut.
18. Ječná kaše s rajčaty
Pro milovníky rajčatových dresinků.
Budete potřebovat: 100 g ječmene, 300 ml vody, 2 rajčata, 2 lžičky rajčatový protlak, 1 svazek bazalky, 50 g mozzarelly, koření.
Příprava: Obilniny uvařte doměkka a během této doby oloupaná rajčata nakrájejte nadrobno. Smažte je na pánvi, přidejte rajčatový protlak a nasekanou bazalku a trochu duste. Vše smíchejte s kaší, přidejte nastrouhanou mozzarellu a jídlo okořeňte.
19. Ječná kaše s hráškem
Málo známý starý recept na ruskou kuchyni.
Budete potřebovat: 1,5 šálku ječmene, 0,5 šálku hrášku, 1 cibule, 2 litry vody, tymiánu, koření.
Příprava: Hrášek předem namočte a uvařte.Ječmenovou krupici zvlášť uvařte na mírném ohni doměkka a cibuli nakrájejte nadrobno a orestujte. Smíchejte všechny přísady, okořeňte, posypte tymiánem a pár minut zahřívejte.
20. Ječná kaše s vejcem
Perfektní kombinace bílkovin, tuků a sacharidů!
Budete potřebovat: 50 g ječmene, 200 ml vody, 1 vejce, 20 g másla, bylinky, koření.
Příprava: Nalijte obiloviny do vroucí vody a vařte 20 minut na mírném ohni. Vejce uvaříme zvlášť a nakrájíme nadrobno a smícháme s nasekanými bylinkami. Ječnou kaši ochutíme kořením a máslem a posypeme vejcem.