Je těžké říci, jak mana vypadá více - koláč nebo kastrol. Ale je to rozhodně chutné! Radost z něj mají zejména děti, které mohou zdravou krupici v její obvyklé podobě rozhodně odmítnout. Nabízíme 12 receptů na mannu na kefíru pro každý vkus!
1. Mannik na kefíru v troubě
Začněme klasickým receptem na lahodnou a vzdušnou manu v troubě!
Budete potřebovat: 1,5 šálku kefíru, 1 šálek krupice, 1 šálek mouky, 1 šálek cukru, 2 vejce, 10 g prášku do pečiva, špetka vanilky.
Příprava: Kefír smíchejte s krupicí do hladka a nechte 20 minut. Vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkou, aby byla manna opravdu nadýchaná. Hmoty spojte, přidejte prosátou mouku s práškem do pečiva a pečte 40 minut na 180 stupňů.
2. Mannik na kefíru bez mouky
Díky změně poměrů se recept na tuto manu na kefíru dobře obejde bez mouky.
Budete potřebovat: 1 sklenice krupice, 1 sklenice kefíru, 1 sklenice cukru, 3 vejce, 0,5 lžičky. soda.
Příprava: Kefír smíchejte s krupicí a nechte 15–20 minut nabobtnat. Do směsi přidejte cukr, vejce a na samém konci - sódu, hněťte a pečte mannu v troubě, dokud nebude uvařená na 180 stupňů.
3. Mannik na kefíru bez vajec
Pokud nejíte vejce, ale přesto chcete vařit lahodnou mannu na kefíru - tento recept je pro vás!
Budete potřebovat: 400 g krupice, 500 ml kefíru, 160 g cukru, 100 g másla, 5 g prášku do pečiva, špetka soli.
Příprava: Nalijte krupici s kefírem a nechte na stole a po 20 minutách přidejte sůl, cukr a prášek do pečiva. Nakonec vlijte rozpuštěné máslo, vypracujte těsto a pečte ve formě 40 minut na 180 stupňů.
Svěží palačinky na kefíru: 5 nejchutnějších receptů s fotografiemi (krok za krokem)
4. Mannik na kefíru s kakaem
Čokoládová mana dostává zásadně novou chuť a zůstává stejná vzdušná.
Budete potřebovat: 4 lžíce krupice, 200 ml kefíru, 2 vejce, 1 sklenice cukru, 1 sklenice mouky, 2 lžíce. kakao, 1 lžička soda, špetka soli.
Příprava: Smíchejte krupici s kefírem a nechte 20 minut. Vejce s cukrem dobře prošlehejte a spojte s krupicí a nakonec přidejte zbytek suchých surovin a promíchejte dohladka. Lahodnou mannu pečte asi 50 minut v troubě na 180 stupňů.
5. Mannik na kefíru s tvarohem
Aby byla mana na kefíru nejen chutná, ale také užitečnější - přidejte bílkoviny a vápník ve formě tvarohu!
Budete potřebovat: 1 sklenice krupice, 1 sklenice kefíru, 300 g tvarohu, 3 vejce, 1 sklenice cukru, 1 lžička. prášek na pečení.
Příprava: Smíchejte krupici s kefírem a nechte 20 minut. Vejce rozmačkejte s tvarohem a cukrem, podle potřeby přidejte vanilin a nakonec prášek do pečiva. Obě hmoty spojíme, dobře promícháme a koláč upečeme ve formě posypané suchou krupicí dozlatova na 180 stupňů.
6. Mannik na kefíru bez cukru
Pro ty, kteří se rozhodli úplně opustit cukr, jsme našli recept na lahodnou mannu bez ní!
Budete potřebovat: 1 sklenice kefíru, 1 sklenice krupice, 3 vejce, 100 g rozinek, 0,5 lžičky. soda, zlato.
Příprava: Rozinky předem namočte do vroucí vody a krupici zalijte kefírem, aby nabobtnala. Po 40 minutách rozšlehejte vejce, vlijte je do krupice a promíchejte. Přidejte jedlou sodu a rozinky, znovu těsto rovnoměrně promíchejte, aby byla manna vzdušná, a pečte v troubě 50 minut na 180 stupňů.
Houbová polévka s hříbky: 15 nejchutnějších receptů
7. Mannik na kefíru v pomalém hrnci
Chcete -li vařit něžnou a vzdušnou mannu na kefíru, nemusíte se trápit s troubou!
Budete potřebovat: 1 sklenice kefíru, 1 sklenice krupice, 3 vejce, 1 sklenice cukru, 1 sklenice mouky, 100 g másla, 1,5 lžičky prášek na pečení.
Příprava: Nalijte krupici s kefírem a nechte půl hodiny. Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny, přidejte k nim rozpuštěné máslo a krupici, míchejte do hladka. Nalijte prosátou mouku s práškem do pečiva a směs na mannu není příliš husté těsto. Pečte v multivarce na pečení asi hodinu.
8. Mannik na kefíru s jablky
Vzdušná mana s jablky podle tohoto receptu se ukáže být ještě jemnější a jemnější.
Budete potřebovat: 1 sklenice kefíru, 1 sklenice krupice, 2 vejce, 6 polévkových lžic hnědý cukr, 1 lžička prášek do pečiva, 1 lžička skořice, 2 jablka, 2 lžíce citronová šťáva.
Příprava: Krupici zalijte kefírem a nechte nabobtnat a během této doby omyjte, oloupejte a najemno nasekejte nebo potřete jablka. Posypte je citronovou šťávou a vložte do formy. Zbytek přísad smíchejte s krupicí, zalijte jablka těstem a mannu pečte 40 minut na 160 stupňů.
9. Mannik na kefíru s marmeládou
Přidejte do receptu na mannu trochu džemu pro novou chuť a texturu!
Budete potřebovat: 1 sklenice kefíru, 1 sklenice krupice, 1 sklenice mouky, 3 lžíce cukr, 2 vejce, 5 polévkových lžic džem, 1 lžička prášek na pečení.
Příprava: Krupici zalijte kefírem a nechte 20 minut nabobtnat. Vejce a cukr vyšlehejte mixérem do pěny. Krupici promíchejte s džemem, přidejte vaječnou směs a znovu promíchejte. Aby byla manna chutná a vzdušná, míchejte špachtlí zdola nahoru. Přidáme zbytek surovin, uhněteme těsto a pečeme 40 minut v troubě na 180 stupňů.
Tvarohová kastrolka v pomalém hrnci: 10 receptů krok za krokem
10. Citronová manna na kefíru
Vzdušná mana na kefíru získává výrazné citrusové tóny.
Budete potřebovat: 1 sklenice kefíru, 1 sklenice krupice, 2 vejce, 200 g cukru, 1 citron, 2 polévkové lžíce mouka, 1 polévková lžíce prášek na pečení.
Příprava: Krupici zalijte kefírem a nechte 20 minut nabobtnat. Během této doby potřete citron kůrou a rozemlejte vejce s cukrem a solí. Smíchejte všechny přísady a na konec přidejte mouku a prášek do pečiva. Koláč pečte 20 minut v troubě na 200 stupňů.
11. Mannik na kefíru s mandlemi
Recept na tuto manu je perfektně doplněn ořechy - koláč je velmi chutný a výživný!
Budete potřebovat: 1 sklenice kefíru, 1 sklenice krupice, 1 vejce, 0,5 šálku cukru, 0,5 šálku rostlinného oleje, 0,5 lžičky. soda, mandlové lupínky.
Příprava: Nalijte krupici s kefírem a nechte hodinu. Přidejte vejce, máslo, cukr, jedlou sodu a dobře promíchejte těsto. Pečte 40 minut na 180 stupňů, ale 10 minut před koncem posypte mannu mandlovými lupínky.
12. Dýňová mana na kefíru
Navrhujeme vyzkoušet tento podzimní recept na lahodnou a vzdušnou mannu na kefíru s dýní!
Budete potřebovat: 1 sklenice kefíru, 1 sklenice krupice, 1 sklenice mouky, 1 sklenice cukru, 300 g dýně, 2 vejce, 100 g másla, 10 g prášku do pečiva.
Příprava: Krupici zalijte kefírem a nechte 20 minut nabobtnat. Během této doby oloupejte dýni a nastrouhejte ji na středním struhadle, rozpusťte máslo a utřete jej cukrem a vejci. Smíchejte všechny přísady a podle potřeby přidejte citronovou kůru a nakonec prosejte mouku s práškem do pečiva. Mannu pečte 50 minut v troubě na 180 stupňů.