Vejce dělají jídla uspokojivějšími, poskytují zdravé bílkoviny a zpestřují váš jídelníček. A snadno se kombinují s jakýmkoli jídlem a těchto 20 receptů na saláty s vejci je toho jasným potvrzením!
1. Bramborový salát s vejci a tuňákem
Salát je připraven ve spěchu a díky malým trikům se ukazuje jako velmi zajímavý.
Budete potřebovat: 600 g brambor, 2 polévkové lžíce mléko, 300 g konzervovaného tuňáka, 3 vejce, 40 g zelené cibule, 30 g zelených, 6 polévkových lžic. rostlinný olej, 3 lžíce vinný ocet, koření.
Příprava: Brambory uvaříme ve vodě s mlékem a solí, oloupeme a nakrájíme na plátky. Stejným způsobem nakrájejte vařená vejce, tuňáka rozmačkejte vidličkou a najemno nasekejte zeleninu. Salát ochutíme octem a olejem podle chuti a podáváme za studena.
2. Salát s vejci a chobotnicí
Podle chuti můžete přidat kukuřici nebo olivy z konzervy.
Budete potřebovat: 4 vejce, 400 g olihní, 300 g okurek, zelená cibule, bylinky, majonéza.
Příprava: Chobotnici vaříme 4 minuty a vejce uvaříme zvlášť. Nakrájejte je společně s okurkami na tenké nudličky, přidejte bylinky a salát dochuťte majonézou.
3. Salát s vejci, žampiony a ananasem
Klasický kuřecí salát, který si zamiluje každý.
Budete potřebovat: 3 vejce, 300 g žampionů, 1 kuřecí řízek, 200 g sýra, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 plechovka konzervovaného ananasu, majonéza.
Příprava: Vařte kuře a vejce a orestujte nakrájené houby a cibuli. Všechny ingredience nakrájejte na zhruba stejné kousky, přidejte nasekaný česnek a strouhaný sýr a dochuťte majonézou.
4. Salát z vajec a nivy
Vynikající recept na salát na slavnostní hostinu.
Budete potřebovat: 4 vejce, 150 g listů salátu, 200 g cherry rajčat, 2 kuřecí filety, 6 plátků slaniny, 2 avokáda, 120 g niva, 80 ml vinného octa, 2 lžičky. dijonská hořčice, 1 lžička citronová šťáva, 125 ml olivového oleje, rostlinný olej, zelená cibule, česnek, koření.
Příprava: Na stejné pánvi osmažíme slaninu a osmahneme tenké proužky kuřete. Vejce uvaříme a nakrájíme na velké plátky. Listy salátu natrháme, třešně překrojíme na polovinu, avokádo nakrájíme na měsíčky a sýr nahrubo nasekáme. Nakrájejte česnek a cibuli a salát dochuťte olejem, vinným octem, hořčicí, citronovou šťávou a kořením.
5. Salát s vejci, tuňákem a zeleninou
Variace na francouzský nicoise salát.
Budete potřebovat: 2 vejce, 6 cherry rajčat, 50 ml olivového oleje, 1 paprika, 2 okurky, 100 g konzervovaného tuňáka, 80 g oliv, zelená cibule, česnek, koření.
Příprava: Vejce uvaříme a nakrájíme a tuňáka rozmačkáme vidličkou. Nakrájejte zeleninu, olivy, bylinky a česnek, namíchejte salát a olivový olej s kořením.
Šprotové sendviče: 12 lahodných receptů (krok za krokem)
6. Salát s vejci a treskou játrou
Minimální přísady a úsilí, ale maximální užitek!
Budete potřebovat: 6 vajec, 1 plechovka tresčích jater, 1 cibule, zelenina.
Příprava: Vejce uvaříme a nakrájíme na jemno s cibulí a bylinkami. Stejně tak nakrájejte játra a promíchejte salát. Samostatný obvaz zde není potřeba, protože játra jsou již docela tučná.
7. Salát s vejci a kuřecími játry
Tento salát je obzvlášť dobrý, když je vlažný.
Budete potřebovat: 3 vejce, 300 g kuřecích jater, 4 cherry rajčata, 1 svazek špenátu, 1 svazek listů salátu, 2 lžíce. sójová omáčka, půl cibule, 3 stroužky česneku, 3 lžičky máslo, 2 lžíce olivový olej, balsamico.
Příprava: Opláchněte a náhodně natrhejte všechnu zeleninu a uvařená vejce nakrájejte na velké plátky spolu s třešní. Oloupaná játra orestujte na směsi dvou másla, cibule a česneku, sójové omáčky a duste 7 minut. Na salát položíme játra a vše posypeme balzamikem.
8. Salát s vejci a lilkem
Nakládaná cibule dodá salátu pikantní chuť.
Budete potřebovat: 4 lilky, 6 vajec, 1 cibule, 3 lžíce. majonéza, 1 lžička hořčice, 1 polévková lžíce cukr, 3 lžíce 6% jablečného octa.
Příprava: Cibuli nakrájejte na peří, zalijte vroucí vodou a marinujte v octě, soli a cukru. Lilek nakrájejte na proužky a přidejte na 20 minut slanou vodu. Smažte lilky do změknutí, přidejte nakrájená vařená vejce a cibuli a dochuťte majonézou a hořčicí.
9. Vaječný a mrkvový salát
Vezměte si čerstvou nebo hotovou korejskou mrkev.
Budete potřebovat: 100 g mrkve, 2 vejce, 50 g sýra, 2 stroužky česneku, 1 polévková lžíce. zakysaná smetana, 1 polévková lžíce. majonéza.
Příprava: Nakrájejte mrkev a vařená vejce se sýrem na hrubém struhadle. Přidejte prolisovaný česnek a dochuťte salát směsí zakysané smetany a majonézy.
10. Salát s vejci, klobásou a suluguni
Skvělý recept na salát z jednoduchých jídel v chladničce.
Budete potřebovat: 2 vejce, 100 g klobásy, 100 g sýru suluguni, 120 g papriky, bylinky, majonéza.
Příprava: Vejce uvaříme a všechny ingredience nakrájíme na nudličky, suluguni rozebereme na vlákna a zeleninu nakrájíme nadrobno. Salát ochutíme majonézou a podáváme.
Majonézové saláty na Nový rok 2021: jednoduché a chutné recepty
11. Salát s vejci a uzeným kuřetem
Celer dělá salát křupavým a čerstvým.
Budete potřebovat: 3 vejce, 200 g uzeného kuřete, 3 stonky celeru, špetka papriky, majonéza.
Příprava: Vejce uvaříme a nakrájíme na proužky kuřete. Celer nakrájíme na kostičky, salát ochutíme majonézou a posypeme paprikou.
12. Salát s vejci a marinovanou cuketou
Kreativní recept na vaječný salát, který rozhodně překvapí každého!
Budete potřebovat: 3 vejce, 420 g brambor, 280 g cukety, 250 g konzervovaného hrášku, 130 g pepře, 100 g cibule, majonéza, 20 ml 9% octa, 2 lžíce. rostlinný olej, 10 g cukru, sůl.
Příprava: Cuketu nakrájejte na malé kostičky a hodinu marinujte v octě, cukru a soli. Brambory také rozemelte a opečte na rostlinném oleji. Uvařená vejce a ostatní ingredience nakrájíme na kostičky, salát promícháme a dochutíme majonézou.
13. Salát s vejci, šunkou a kyselou okurkou
Jednoduchá a rychlá alternativa k Olivierovi.
Budete potřebovat: 2 vejce, 125 g šunky, 60 g sýra, 1,5 okurky, 1,5 lžíce. jogurt, 1,5 lžíce majonéza, 0,5 lžičky. hořčice.
Příprava: Vejce uvaříme a nakrájíme na tenké proužky se šunkou, sýrem a okurkami. Smíchejte jogurt, majonézu a hořčičný dresink a přidejte do salátu.
14. Salát s vejci, sledě a sýrem
Mimochodem, pro změnu můžete použít křepelčí vejce!
Budete potřebovat: 4 vejce, 300 g sledě, 70 g sýra, salát, zelená cibule, semínka, 30 ml olivového oleje, 2 lžíce. citronová šťáva.
Příprava: Sleď oloupeme a nakrájíme na velké kousky. Vejce uvařte a nakrájejte na kostičky a strouhaný sýr na hrubém struhadle. Přidejte salát a nakrájenou zelenou cibuli a dochuťte citronovým olejem a máslem.
15. Salát s vejci a hovězím srdcem
Hlavní věc je dobře vařit srdce kořením a bobkovým listem.
Budete potřebovat: 500 g hovězího srdce, 5 vajec, 3 cibule, majonéza, koření.
Příprava: Cibuli nakrájíme nadrobno a zalijeme vařící vodou. Vařená vejce s vařeným srdcem nakrájíme na nudličky a vše smícháme s kořením a majonézou.
Novoroční saláty bez majonézy: 20 lahodných a jednoduchých receptů
16. Salát z vajec a fazolí
Velmi uspokojivý salát, takže ho lze podávat i samostatně.
Budete potřebovat: 1 plechovka konzervovaných fazolí, 1 paprika, 2 vejce, petržel, máta, 2 lžíce. olivový olej, 1 polévková lžíce balsamico.
Příprava: Papriku nakrájejte na tenké proužky a vejce na plátky. Do salátu přidejte omyté fazole z konzervy a nakrájenou zeleninu. Vše dochutíme olivovým olejem a posypeme balzamikem.
17. Salát s vejci a červenou rybou
Ryby budou solené nebo uzené.
Budete potřebovat: 4 vejce, 0,5 avokáda, 1 okurka, 200 g červené ryby, citronová šťáva, koření, bylinky.
Příprava: Rybu nakrájíme na plátky a zakápneme citronovou šťávou. Vejce uvaříme a nahrubo nasekáme s avokádem a okurkou. Vmíchejte salát a přidejte bylinky a listy podle chuti.
18. Vaječný a zelný salát
Jednoduchý domácí recept na salát z vajec a zelí pro snadné, ale uspokojivé občerstvení.
Budete potřebovat: 3 vejce, 200 g zelí, 3 okurky, 4 ředkvičky, 50 g zelené cibule, bylinky, zakysaná smetana.
Příprava: Zelí nasekáme a rukama prohněteme. Ředkvičky a okurky nakrájíme na kolečka, vajíčka nakrájíme na zelenou cibuli a bylinky a salát dochutíme zakysanou smetanou.
19. Salát s vejci a houbami
V sezóně přidejte dostatek čerstvé zeleniny.
Budete potřebovat: 2 vejce, 1 cibule, 400 g hub, 7 ředkviček, 0,5 plechovky kukuřice, bylinky, hořčice, olivový olej.
Příprava: Houby nakrájíme na plátky a zlehka orestujeme s nakrájenou cibulí. Uvařená vejce nakrájíme nadrobno, nakrájíme ředkvičky a bylinky a kukuřici přidáme do salátu. Před podáváním pokrm dochuťte hořčičným olejem.
20. Salát s vejci a rajčaty
Aromatické bylinky a gruzínské koření jsou pro tento salát ideální.
Budete potřebovat: 3 vejce, 2 rajčata, 2 lilky, 1 cibule, 1 svazek koriandru, vlašské ořechy, jogurt.
Příprava: Lilek nakrájíme na půlkolečka, namočíme na 20 minut do slané vody a orestujeme na 1 rozšlehaném vejci. Uvařte zbytek vajec a nakrájejte je s cibulí a rajčaty. Přidejte koriandr s nasekanými ořechy a dochuťte salát jogurtem.