Hlídáte si dietu? Pak si určitě zamilujete krevetový a rukolový salát. Je velmi snadné jej vyrobit doma a výsledek není horší než pamlsky na úrovni restaurace. Zde je 20 skvělých receptů!
1. Salát s krevetami, rukolou a parmazánem
Při kontaktu s nožem se chuť rukoly zhoršuje, takže je lepší ji rozbít rukama.
Budete potřebovat: 200 g oloupaných krevet, půl svazku rukoly, 50 g parmezánu, snítka cherry rajčat, 2 stroužky česneku, 3 lžíce. olivový olej, hrubá sůl, mletý černý pepř.
Příprava: Smažte krevety s česnekem, roztrhejte rukolu rukama, rajčata nakrájejte na polovinu. Vše promícháme, osolíme, opepříme a ochutíme olejem. Salát položte na talíř a ozdobte tenkými plátky sýra.
2. Salát s krevetami, paprikou a rukolou
V tomto salátu budou krásně vypadat žluté nebo červené papriky.
Budete potřebovat: 200 g oloupaných krevet, 1 paprika, 50 g rukoly, 2 rajčata, 2 stroužky česneku, 50 g másla, 30 ml olivového oleje, 1 lžička hořčice, sůl a mletý černý pepř.
Příprava: Smažte krevety s nasekaným česnekem na másle. Rukolu natrhejte rukama, nakrájejte papriku a rajčata. Ingredience smíchejte ve velké salátové míse, přidejte sůl, pepř a olivový olej s hořčicí.
3. Salát z rukoly, krevet a cherry rajčat
Krevety vařte v horké pánvi 2 minuty.
Budete potřebovat: Půl hromady rukoly, 10 kusů oloupaných krevet, 200 g cherry rajčat, 1 avokádo, kousek citronu, 2 stroužky česneku, 3 lžíce. olivový olej, hrst piniových oříšků, sůl a mletý černý pepř.
Příprava: Rukolu natrhejte rukama, rajčata rozkrojte napůl, avokádo nakrájejte a posypte citronovou šťávou. Smažte krevety s nasekaným česnekem. Smíchejte potraviny, přidejte ořechy, sůl, pepř a olej.
4. Krevety, rukola a salát ze sušených rajčat
Do salátu můžete použít olej, ve kterém jsou uložena sušená rajčata.
Budete potřebovat: 50 g rukoly, 200 g krevet, 100 g sušených rajčat, půl plechovky konzervované kukuřice, 3 lžíce. olivový olej, mletý černý pepř, hrubozrnná sůl.
Příprava: Krevety uvaříme v osolené vodě, ochladíme a oloupeme. Rukolu natrhejte rukama, kukuřici opláchněte. V široké salátové míse smíchejte rukolu, krevety, rajčata a kukuřici. Přidejte sůl, pepř a olej.
5. Salát „Obdiv“
Předem osušte piniové oříšky na pánvi.
Budete potřebovat: 10 oloupaných krevet, půl svazku rukoly, 2 lžíce. piniové oříšky, 200 g cherry rajčat, 100 g tvrdého sýra, citronový plátek, 1 polévková lžíce. sojová omáčka, 2 lžíce olivový olej, mořská sůl a mletý pepř podle chuti.
Příprava: Smažte krevety 2 minuty, rajčata nakrájejte na půlky, rukama roztrhejte rukolu. Rukolu smíchejte s rajčaty, krevetami, přidejte sůl, olej, pepř a citronovou šťávu. Salát dáme na talíř, posypeme strouhaným sýrem, piniovými oříšky a zakápneme sójovou omáčkou
15 nejlepších receptů na salát z krevet a chobotnic
6. Salát z rukoly, krevet a křepelčích vajec
Vaření křepelčích vajec natvrdo trvá 3 minuty.
Budete potřebovat: 200 g oloupaných krevet, 50 g rukoly, 5 vařených křepelčích vajec, 3 listy salátu, 3 rajčata, 1 avokádo, 1 lžička. citronová šťáva, 50 g másla, 30 ml rostlinného oleje, sůl a mletý černý pepř.
Příprava: Smažte krevety na másle. Nakrájejte vejce a rajčata, nakrájejte avokádo a zakápněte citronovou šťávou. Salát a rukolu natrhejte rukama. Vše promíchejte, přidejte olivový olej, sůl a pepř.
7. Salát s krevetami, rukolou a tresčí játrou
Tresčí játra můžete jednoduše promíchat vidličkou.
Budete potřebovat: Svazek rukoly, 200 g velkých krevet, 1 plechovka tresčích jater, 2 vařená kuřecí vejce, 100 g tofu, 3 lžíce. majonéza, sůl a mletý pepř.
Příprava: Rukolu natrhejte rukama, krevety povařte 2 minuty v osolené vodě. Nakrájejte tresčí játra, vejce a tofu.Vše promíchejte, přidejte sůl, pepř a majonézu.
8. Salát s avokádem, krevetami a rukolou
Nakrájené avokádo rychle ztmavne, proto ho hned posypte citronovou šťávou.
Budete potřebovat: 200 g krevet, 1 avokádo, 50 g rukoly, hrst kešu, 0,5 lžičky Provensálské bylinky, 1 polévková lžíce citronová šťáva, 30 ml olivového oleje, mletý černý pepř, mořská sůl.
Příprava: Krevety uvaříme v osolené vodě, sajeme a oloupeme. Rukolu natrhejte rukama, nakrájejte avokádo a posypte citronovou šťávou. Vše promíchejte, přidejte sůl, koření, olej a nasekané kešu ořechy.
9. Salát „císař“
Salát jemně promíchejte, aby nedošlo k rozdrcení grapefruitu a rukoly.
Budete potřebovat: 200 g vařených krevet, půl svazku rukoly, 1 grapefruit, 50 g parmezánu, 3 snítky bazalky, provensálské bylinky, 3 lžíce. olivový olej, mletý černý pepř, sůl.
Příprava: Krevety oloupeme, rukama natrháme rukolu a bazalku, parmazán nakrájíme na tenké plátky. Oloupejte grapefruit z filmů a rozeberte jej na kousky. Smíchejte potraviny, přidejte pepř, bylinky, sůl a olej.
10. Krevety, rukola a mangový salát
Zralé mango se po stisknutí vždy trochu propůjčí.
Budete potřebovat: 200 g krevet, 50 g rukoly, 1 zralé mango, 4 špenátové listy, 30 ml olivového oleje, mletý černý pepř, sůl.
Příprava: Krevety uvaříme v osolené vodě, ochladíme a oloupeme. Zeleninu natrhejte rukama, oloupejte mango a nakrájejte. Jídlo smíchejte v široké míse, přidejte sůl, pepř a olej.
20 lehkých a chutných rukolových salátů
11. Bramborový salát s krevetami a rukolou
Rajčata a brambory nakrájíme na stejně velké kousky.
Budete potřebovat: 300 g velkých krevet, 2 vařené mladé brambory, snítka cherry rajčat, 50 g tvrdého sýra, hrst piniových oříšků, 1 polévková lžíce. sojová omáčka, 3 lžíce olivový olej, sůl a mletý pepř.
Příprava: Krevety uvaříme v osolené vodě, ochladíme a odstraníme skořápky. Nakrájejte rajčata a brambory, strouhaný sýr, strouhejte rukolu rukama. Ve velké salátové míse smíchejte ingredience, přidejte sůl, pepř a olej. Navrch posypte salát sójovou omáčkou.
12. Zeleninový salát s rukolou a krevetami
Můžete si koupit oloupané krevety a ušetřit čas.
Budete potřebovat: 50 g rukoly, 200 g krevet, 1 okurka, 2 rajčata, 3 lžíce olivový olej, vločky červené papriky, sůl.
Příprava: Rukolu natrhejte rukama, krevety uvařte v osolené vodě a oloupejte. Nakrájejte zeleninu. Vše promícháme, přidáme vločky pepře, osolíme a ochutíme salát olejem.
13. Rukola, krevety a olivový salát
Přidejte olivy celé do salátu.
Potřebuješ: 10 oloupaných krevet, půl svazku rukoly, 2 listy salátu, 1 rajče, hrst tmavých oliv, 80 g parmazánu, 2 stroužky česneku, sůl, mletý černý pepř, 3 lžíce. olivový olej, 50 g másla.
Příprava: Smažte krevety s nasekaným česnekem na másle. Rajčata, rukolu a salát nasekejte rukama. Vše promícháme, přidáme olivy, sůl, pepř a olej. Salát položíme na talíř a posypeme strouhaným parmezánem.
14. Ohňostroj chutí salát
Originální recept na salát, který ve vašem jídelníčku zůstane dlouho!
Budete potřebovat: 200 g vařených krevet, půl svazku rukoly, 3 listy salátu, 3 snítky petrželky a rozmarýnu, 200 g cherry rajčat, 2 okurky, 150 g nivy, 2 lžičky. Dijonská hořčice, 30 ml olivového oleje, mletý černý pepř, sůl.
Příprava: Krevety, rukolu, salát a bylinky oloupejte rukama. Nakrájejte rajčata, okurky a sýr. Vše opatrně promíchejte ve velké salátové míse, přidejte sůl, pepř, olej a dijonskou hořčici.
15. Listový salát s krevetami, rukolou a houbami
Salát lze skládat ve vrstvách nebo jednoduše míchat.
Budete potřebovat: 10 ks oloupaných krevet, 25 g rukoly, 200 g hub, 150 g korejské mrkve, 80 g tvrdého sýra, 3 lžíce. majonéza, sůl a mletý pepř.
Příprava: Uvařte houby, krevety v osolené vodě, ochlaďte a nakrájejte. Rukolu natrhejte na malé kousky rukama. Sodný sýr na struhadle. Na talíř položte houbovou kouli, poté krevety. Potřete majonézou, přidejte mrkev, vrstvu majonézy se sýrem.Navrch dáme rukolu a ozdobíme celými krevetami.
20 lahodných krevetových salátů, které rozzáří každý stůl
16. Salát s krevetami, rukolou a čerstvými houbami
Surové houby jsou naprosto neškodné, hlavní je důkladně je opláchnout.
Budete potřebovat: 50 g rukoly, 3 houby, 150 g krevet, snítka cherry rajčat, 50 g parmezánu, 50 g másla, 2 lžíce. olivový olej, hrubá sůl, mletý černý pepř.
Příprava: Rukolu natrhejte rukama, rajčata nakrájejte na půlky, nastrouhejte strouhaný sýr a žampiony nakrájejte na velmi tenké plátky. Jídlo promíchejte, osolte, opepřete a dochuťte salát olejem.
17. Rukola, ananas a krevetový salát
Použijte jakýkoli slaný sýr, který máte rádi.
Budete potřebovat: 50 g rukoly, 100 g konzervovaných ananasů, 200 g krevet, 2 rajčata, 80 g tvrdého sýra, 2 lžíce. sojová omáčka, 2 lžíce olivový olej, mletý černý pepř, sůl.
Příprava: Rukolu natrhejte rukama, nakrájejte rajčata, najemno nastrouhaný sýr. Uvařte krevety a oloupejte. Vše promícháme, přidáme ananas, sůl, pepř a olej. Salát položíme na talíř a zakápneme sojovou omáčkou.
18. Fantasy salát
Nakrájené lilky nezapomeňte opláchnout ve slané vodě.
Budete potřebovat: 5 smažených krevet, 1 lilek, 100 g mozzarelly, 50 g rukoly, 2 meruňky, 1 lžička. hořčice, kousek citronu, 0,5 lžičky. med, 3 lžíce olivový olej, snítka máty, mletý černý pepř, sůl.
Příprava: Lilek nakrájíme na plátky a orestujeme. Meruňky smažte 2 minuty z každé strany. Rukolu natrhejte rukama a posypte citronovou šťávou. Smíchejte krevety, lilek, sýr, meruňky a rukolu. Pepř a dochuťte hořčicí, medem a máslovou omáčkou. Hotový salát posypeme jemně nasekanou mátou.
19. Krevetový salát s rukolou a zázvorovou omáčkou
Chutný salát pro milovníky slané kuchyně!
Budete potřebovat: 200 g oloupaných krevet, půl svazku rukoly, 2 rajčata, 2 lžíce. sezamová semínka, 20 g kořene zázvoru, 3 lžíce. olivový olej, 50 g másla, 3 snítky koriandru, 1 polévková lžíce citronová šťáva, 2 stroužky česneku, sůl, mletý pepř.
Příprava: Rukolu natrhejte rukama, krevety orestujte na másle, rajčata nakrájejte. Oloupaný kořen zázvoru rozemeleme v mixéru s česnekem, koriandrem a olivovým olejem. Přidejte citronovou šťávu, sůl a pepř. Smíchejte krevety, rajčata, rukolu, omáčku a sezamová semínka.
20. Krevety, rukola a jahodový salát
Překvapivě harmonická a chutná kombinace.
Budete potřebovat: 200 g oloupaných krevet, půl svazku rukoly, 200 g jahod, hrst oloupaných slunečnicových semínek, 2 listy salátu, 150 g čínského zelí, 3 lžíce. olivový olej, sůl, mletý černý pepř.
Příprava: Krevety uvaříme v osolené vodě, zelené natrháme rukama, zelí nakrájíme na tenké proužky. Vše promíchejte, přidejte sušená slunečnicová semínka a nakrájené jahody. Salát osolíme, opepříme a okořeníme olejem.