Saláty díky přidání krevet získají úžasnou chuťovou něhu a jemnou rafinovanou vůni. Je zvláštní, že recepty na takové občerstvení jsou docela jednoduché, a proto si s nimi dokonale poradí i začátečníci!
1. Salát s královskými krevetami
Pokud se očekává, že do vašeho domu přijdou hosté, pak tento salát s královskými krevetami a sýrem dejte na stůl.
Budete potřebovat: 20 královských krevet, 110 g tvrdého sýra, 5-6 plátků bílého chleba, 3,5 lžíce. l. citronová šťáva, 2 lžičky med, 2-3 stroužky česneku, 4 lžíce. l. majonéza, 3 lžíce l. olivový olej.
Příprava: Smíchejte olivový olej s nasekaným česnekem a nechte hodinu, napněte. Krevety oloupeme, zalijeme citronovou šťávou smíchanou s medem, 1 polévková lžíce. l. olivový a česnekový olej, trochu mořské soli a mletého pepře. Na zbylém česnekovém oleji orestujte chléb nakrájený na malé kostičky, smíchejte s majonézou a vložte do první vrstvy do salátové mísy, posypte strouhaným sýrem. Smažte krevety namočené v marinádě dozlatova, přendejte do salátové mísy a ihned podávejte.
2. Krevetový a avokádový salát
Krevety s avokádem - harmonie chuti a prospěchu, čas od času rozmazlete sebe a své blízké takovým salátem!
Budete potřebovat: 2 zralá avokáda, 1 svazek listů salátu, 4 masitá rajčata, 400 g oloupaných krevet, 2 lžíce. l. citronová šťáva, 100 ml jakékoli salátové omáčky.
Příprava: Salát natrháme rukama v salátové míse, navrch rozložíme plátky rajčat a nakrájenou dužinu z avokáda, posypeme citronovou šťávou, posypeme středně mletou mořskou solí. Krevety uvařte nebo ugrilujte, přendejte do salátové mísy, zalijte oblíbenou omáčkou.
3. Salát s krevetami a krabími tyčinkami
Pro šťavnatost přidejte do tohoto vynikajícího a lahodného salátu z mořských plodů čerstvé okurky a kiwi dužinu.
Budete potřebovat: 1 vařený korpus chobotnice, 150 g oloupaných vařených krevet, 200 g krabích tyčinek, 2–3 vařená vejce, 2 okurky, 1 ovoce kiwi, 2–3 lžíce. l. majonéza.
Příprava: Krabí tyčinky, okurky, oloupané kiwi, kostku olihně nakrájejte na malé kostičky nebo tenké proužky. Nalijte krevety, pole salát s majonézou.
4. Caesar salát s krevetami
Slavný salát Caesar bude ještě chutnější, když bude vařený s přídavkem královských krevet.
Budete potřebovat: 12-14 královských krevet, 1 svazek listů salátu, 150 g parmazánu, 8 cherry rajčat, 2 lžičky. sojová omáčka, 2 lžíce l. olivový olej, 120 g bílého chleba, Caesar omáčka na dresink.
Příprava: Salátová mísa byla pokryta listy salátu, posypána kostkami bílého chleba osmaženého na másle, plátky cherry rajčat, s omáčkou, posypána strouhaným sýrem. Krevety posypte sójovou omáčkou, orestujte na oleji dozlatova, ochlaďte a před podáváním pošlete do salátové mísy, přelijte Caesarovou omáčkou.
5. Osvěžující krevetový salát
Pro tento salát si můžete vzít jakoukoli barvu papriky, ale červená bude rozhodně vypadat nejpůsobivěji a nejjasněji!
Budete potřebovat: 1 zralé avokádo, 1 lusk červené papriky, 450 g oloupaných krevet, 1 velké rajče s hustou dužinou, 1 svazek listů salátu, 3–4 lžíce. l. citronová šťáva a olivový olej, hrubá mořská sůl, 1 fialová cibule.
Příprava: Uvařené krevety, ručně natrhaný salát, najemno nasekanou dužinu avokáda, půlkruhy cibule, rajčata a papriky nakrájejte na kostičky. Potřeme směsí olivového oleje a citronové šťávy, posypeme hrubou solí.
15 nejlepších receptů na salát z krevet a chobotnic
6. Rybí salát s krevetami „Royal“
Jeden z nejoblíbenějších a nejchutnějších středomořských salátů.
Budete potřebovat: 350 g mírně soleného pstruha a oloupaných krevet, 150 g tvrdého sýra, 3 vařená vejce, 2 čerstvé okurky, šťáva z půlky citronu, 5 polévkových lžic. l. zakysaná smetana a majonéza.
Příprava: Uvařte omáčku z citronové šťávy, majonézy a zakysané smetany. Nalijte s ním jídlo smíchané v salátové míse: strouhaný sýr, nadrobno nakrájená vejce, okurky, ryby, krevety.
7. Pikantní salát s marinovanými krevetami
Krevety jsou v dokonalé harmonii s čerstvými šťavnatými citrusy a strouhaným sýrem.
Budete potřebovat: 2 pomeranče, 200 g krevet, 10 cherry rajčat, 0,5 svazku listů salátu, 50 ml olivového oleje, 100 g sýra mozzarella (malé kuličky), 1,5 lžíce. l. sójová omáčka, 1,5 lžičky jablečný ocet, špetka soli.
Příprava: Cherry rajčata a mozzarellu nakrájejte na poloviny, krevety zalijte sójovou omáčkou a marinádou z jablečného octa, uvolněte plátky pomeranče z filmu a najemno nasekejte, rukama natrhejte salát (pokud krájíte nožem, listy ztmavit). V míse smícháme všechny ingredience, ochutíme olivovým olejem a špetkou soli.
8. Salát se smaženými krevetami a ananasem
Další exotický salát ze smažených krevet s ananasem a česnekem.
Budete potřebovat: 300 g vařených krevet, 220 g konzervovaných ananasů, 110 g tvrdého sýra, 3 vařená vejce, 2 stroužky česneku, 1 polévková lžíce. l. máslo, majonéza.
Příprava: Na másle orestujeme oloupané krevety, smícháme s nadrobno nakrájenými ananasy, strouhanými vejci a tvrdým sýrem. Salát ochutíme majonézou a na drobno nakrájeným česnekem.
9. Vitamínový salát s krevetami a piniovými oříšky
Povinnou součástí tohoto salátu jsou krevety a salát z čerstvé rukoly a piniové oříšky lze bezpečně nahradit vlašskými ořechy.
Budete potřebovat: 150 g rukolového salátu, 300 g vařených a oloupaných malých krevet, 200 g cherry rajčat, 130 g sýru mozzarella, 60 g piniových oříšků, 3–4 lžíce. l. olivový olej, 1 lžička hořčičné fazole, 1,5 lžíce. l. citronová šťáva.
Příprava: Malé listy rukoly nechte neporušené a větší rozkrojte na polovinu a vložte do salátové mísy. Přidejte na kostičky nakrájenou mozzarellu a cherry rajčata. Krevety zalijte směsí olivového oleje, hořčice a citronové šťávy, nechte půl hodiny působit, poté přendejte do salátové mísy, posypte piniovými oříšky.
10. Krevetový a grapefruitový salát
Pokuste se úplně očistit plátky grapefruitu z filmů, jinak bude salát chutnat hořce!
Budete potřebovat: 150 g vařených krevet (oloupaných), 1 grapefruit, 1 okurka, 1 svazek listů salátu, 50 g parmazánu, 1,5 lžíce. l. sojová omáčka, 2 lžíce l. olivový olej, 0,5 limetky, malý kousek lusku feferonky.
Příprava: Talíř pokryjte listy salátu, vyložte krevety, najemno nakrájené kousky grapefruitu, plátky okurky, posypte strouhaným sýrem a nasekaným chilli. Salát navršte směsí limetkové šťávy, olivového oleje a sójové omáčky.
20 uzených salátů, které rozzáří každý stůl
11. Salát s krevetami „Bufet“
Takový salát můžete podávat ve skleněných sklenicích nebo v miskách, ozdobený plátkem citronu.
Budete potřebovat: 350 g krevet, 3 vařená vejce, 140 g tvrdého sýra, 180 g cherry rajčat, 1 lusk zelené papriky, majonéza, 1 citron.
Příprava: Na dno sklenic nalijte trochu majonézy, rozetřete nastrouhaná vejce, potřete majonézou. Druhou vrstvou salátu jsou oloupané krevety, majonéza. Třetí vrstva - plátky cherry rajčat, lehce pokryté majonézou a posypeme strouhaným sýrem. Před podáváním vložte do každé sklenice tenký plátek citronu.
12. Středomořský salát se smaženými krevetami
Velké krevety uvařte ve vroucí vodě, oloupejte a poté osmažte na oleji, aby zhnědly.
Budete potřebovat: 200 g smažené krevety, 1 svazek listů salátu, 0,5 šálku vařené rýže, 1 avokádo, 150 g vypeckovaných zelených oliv, 1 polévková lžíce. l. hořčičné fazole, 170 ml majonézy, 1 stroužek česneku, 0,5 limetky.
Příprava: Pokryjte talíř listy salátu, položte vrstvu rýže, uhlaďte a potřete majonézou s hořčicí a česnekem. Avokádo nakrájejte na kostičky, pokapejte limetkovou šťávou, vložte do salátové mísy na rýžovou vrstvu, naneste majonézovou síťku. Třetí vrstvou jsou smažené krevety, posypeme je nakrájenými zelenými olivami, zalijeme limetkovou šťávou.
13. Salát „krab z New Yorku“ s krevetami
Výrobky pro tento salát by měly být nakrájeny na velmi tenké, ale dlouhé proužky.
Budete potřebovat: 250 g krabových tyčinek, 300 g nakládaných krevet, 2 čerstvé okurky, 320 g tvrdého sýra, 5-6 cherry rajčat, 1 svazek kopru, majonéza.
Příprava: Okurky, krabí tyčinky a sýr nakrájíme na tenké dlouhé proužky, smícháme s krevetami, ochutíme majonézou, předem smíchanou s nasekaným koprem. Salát ozdobte plátky rajčat.
14. Salát s těstovinami a krevetami
K tomuto salátu je vhodný jakýkoli druh těstovin; musíte je vařit do al dente.
Budete potřebovat: 12-15 královských krevet, 350 g těstovin, 2 rajčata, 1 okurka, 1 lusk červené papriky, 1 červená cibule, 6 snítek kopru, 3 lžíce. l. balzamikový ocet, 5 lžic. l. olivový olej, mořská sůl středního mletí.
Příprava: Okurky a rajčata nakrájíme na střední plátky, posypeme špetkou cukru, solí, octem a olivovým olejem. K zelenině přidejte smažené krevety, vařené těstoviny a nasekaný kopr.
15. Krevetový salát v okurkových lodičkách
Pro přípravu a podávání salátu zvolte hladké, krásné středně velké okurky.
Budete potřebovat: 4 čerstvé okurky, 3 vejce, 350-400 g krevet, 180 g sýru mozzarella, majonéza, sezamová semínka, bylinky, 1 polévková lžíce. l. olivový olej.
Příprava: Okurky podélně rozkrojte na dvě poloviny, lžičkou vyjměte dužinu spolu se semínky. Okurkové lodičky uvnitř namažte olivovým olejem, dužinu najemno nasekejte, smíchejte s krevetami, strouhaným vejcem a sýrem mozzarellou. Poloviny okurek naplňte salátem ochuceným majonézou, posypte sezamovými semínky a bylinkami.
20 nakládaných houbových salátů, které rozzáří každý stůl
16. Smažený krevetový salát s houbami
Tento salát se také podává v lodičkách, ale tentokrát z avokáda. Vařenou rýži připravte jako přílohu!
Budete potřebovat: 2 avokáda, 150 g čerstvých hub, 260 g krevet, 1 cibule, rostlinný olej, koření, majonéza, vlašské ořechy na posypání.
Příprava: Avokádo rozkrojte na dvě poloviny, odstraňte pecku, dužinu vyberte lžičkou, dávejte pozor, abyste nepoškodili kůži. Část dužiny avokáda rozmačkáme vidličkou, zbytek nakrájíme na malé kostičky. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájené houby a cibuli, krevety osmažíme zvlášť. Smíchejte všechny přísady, dochuťte majonézou, naplňte půlky avokáda, ozdobte celými krevetami a vlašskými ořechy, rozemletými na velké drobky.
17. Salát s krevetami a sýrem feta
Tento salát je velmi rychlý a snadný na přípravu, ale snědl se ještě rychleji, takže si hned udělejte větší porci!
Budete potřebovat: 220 g nakládaných krevet, 120 g sýru feta, 2 vařená vejce, 3 zelené cibule, 1 polévková lžíce. l. olivový olej, 1,5 lžíce l. citronová šťáva, lístky máty k podávání.
Příprava: Vejce a zelenou cibuli nakrájejte nadrobno a dejte je do salátové mísy, přidejte velké kostky sýru feta, krevety bez marinády, zalijte směsí olivového oleje a citronové šťávy. Salát ozdobte celými lístky máty.
18. Salát s krevetami a červeným kaviárem
Salát z ruské kuchyně z Dálného východu, který důstojně ozdobí nejkrásnější sváteční stůl.
Budete potřebovat: 3 vařená těla chobotnic, 110 g červeného kaviáru, 180 g červené ryby (mírně solené), 220 g krevet, 3 vejce, 3 rajčata, 2 lžíce. l citronová šťáva, 0,5 lžíce. l. mletý černý pepř, 0,4 lžičky mořská sůl, 120 ml majonézy, 2 stroužky česneku, tartaletky z křehkého těsta.
Příprava: Smíchejte citronovou šťávu s mletým pepřem a strouhaným česnekem, krevetami zalijte výslednou omáčku. Jatečně upravená těla olihní a červené ryby, stejně jako vejce a rajčata nakrájejte na malé kostičky, přidejte krevety, dochuťte majonézou. Naplňte tartaletky salátem.
19. Krevetový salát s chřestem
Tento krevetový salát ocení všichni vyznavači zdravé výživy.
Budete potřebovat: 200 g salátu, 100 g krevet a chřestu, 1 oloupaný grapefruit, 90 g plátků mandlí, 1 polévková lžíce. l. olivový olej, 1 lžička med, vinný ocet (bílý) a hořčice.
Příprava: Krevety a chřest uvařte doměkka, ochlaďte, nakrájejte na kousky a pošlete do salátové mísy.Přidejte tam ručně nakrájený salát a na malé kousky nakrájené kousky grapefruitu. Nalijte směs přísad na dresink (olivový olej, med, vinný ocet a hořčice) a posypte plátky mandlí.
20. Salát z krevet a rukoly
V bufetech se tento lehký a lahodný salát podává v malých skleněných skleničkách nebo v obyčejných skleničkách.
Budete potřebovat: 2 avokáda, 1 oranžová paprika, 1 červená paprika, 450 g oloupaných krevet, 220 g rukoly, 1 lžička. mletá paprika, 3 lžíce l. olivový olej, 2 limetky, majonéza, 3 lžíce. l. citronová šťáva.
Příprava: Mletou papriku nejprve orestujte na rozpáleném oleji, aby plně odhalila její barvu a vůni. Nalijte krevety, pár minut smažte do zlatova, ochlaďte a dochuťte majonézou. Do skleněných nádob, ve kterých budete salát podávat, vložte vrstvy rukoly, na kostičky nakrájený pomerančový pepř, nakrájenou dužinu avokáda, smažené krevety, červenou papriku. Posypeme majonézou a vložíme do tenkého kruhu limetky.