Čerstvé zelí je samozřejmě dobré samo o sobě. Je to také vynikající přísada do salátů - vydatných a lehkých, masných a zeleninových, dietních nebo s majonézou. Našli jsme 20 nejchutnějších receptů na salát z čerstvého zelí na každý den!
1. Zelný salát s omeletou
Jeden z nejlepších receptů na snídaňový salát!
Budete potřebovat: 150 g zelí, 300 g mrkve, 3 stroužky česneku, 50 g majonézy, 50 g zakysané smetany, 2 vejce, 30 ml mléka, koření.
Příprava: Vejce rozšleháme s mlékem a kořením, orestujeme omeletu a nakrájíme na nudličky. Zelí nasekáme najemno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a prolisujeme česnek. Smíchejte přísady a dochuťte zakysanou smetanou a majonézou.
2. Zelný salát s ananasem
Aby byl salát ještě zdravější, použijte současně červené a bílé zelí.
Budete potřebovat: 50 g mrkve, po 120 g bílého a červeného zelí, 100 g celerového kořene, 100 g ananasu, 60 g majonézy, 5 g cukru, 5 ml jablečného octa, kari.
Příprava: Zelí nakrájíme najemno, mrkev a celer nastrouháme a ananas nakrájíme na velké kostky. Majonézu smícháme s octem, kari a cukrem a salát okořeníme.
3. Zelný a feta salát
Čerstvé zelí červené i bílé bude stačit, podle vaší chuti.
Budete potřebovat: 400 g zelí, 200 g pepře, 100 g červené cibule, 200 g feta, 2 polévkové lžíce semínka, 1 stroužek česneku, 2 lžíce rostlinný olej, 0,5 citronové šťávy, 1 lžička cukr, bylinky a sůl.
Příprava: Zelí nasekáme, cibuli a papriku nakrájíme nadrobno a fetu nakrájíme na kostičky. Smíchejte citronovou šťávu, olej, česnek, cukr a sůl, ochuťte salát a promíchejte. Posypeme bylinkami a semínky.
4. Zelný a cuketový salát
Zelí s mrkví je samozřejmostí. A co cuketa?
Budete potřebovat: 200 g zelí, 1 cuketa, zelená cibule, máta, po 2 lžících. olivový olej a citronová šťáva, koření, cukr, sůl.
Příprava: Cuketu nakrájíme na tenké proužky, osolíme, necháme 10 minut odstát a slijeme přebytečnou šťávu. Zelí nasekáme, posypeme solí a cukrem a promícháme. Zeleninu smíchejte, okořeňte a olej s citronovou šťávou. Přidejte nakrájenou zelenou cibuli s mátou.
5. Teplý zelný salát s funchose
Velmi univerzální salát, který lze jíst teplý i studený.
Budete potřebovat: 300 g zelí, 50 g funchose, 1 mrkev, půl pepře, 2 polévkové lžíce sojová omáčka, 1 polévková lžíce rýžový ocet, zelená cibule, 2 lžíce. sezamový olej.
Příprava: Uvaříme funchose, nakrájíme zelí a najemno nakrájíme papriku a mrkev. Zahřejte sezamový olej, přidejte všechny přísady a vařte jen minutu. Dochutíme sójovou omáčkou a octem a posypeme zelenou cibulkou.
Druhé kurzy pro každý den: 20 receptů lahodných, jednoduchých a levných
6. Salát se zelím a hovězím masem
Houby na salát jsou vhodné smažené nebo nakládané.
Budete potřebovat: 150 g zelí, 90 g hub, 100 g hovězího masa, 0,5 lžíce. rostlinný olej, sůl.
Příprava: Nakrájejte zelí a rozmačkejte ho se solí. Hovězí maso uvaříme a nakrájíme na nudličky nebo nudličky. Nakrájejte houby, promíchejte ingredience a dochuťte salát olejem a solí.
7. Zelný salát s hráškem
Velmi jednoduchý recept na salát z ingrediencí dostupných kdykoli během roku.
Budete potřebovat: 150 g zelí, 1 okurka, 1 vejce, 100 g konzervovaného hrášku, 1 svazek zelených, majonéza.
Příprava: Nakrájejte čerstvé zelí a hněte rukama, uvařte vejce a nastrouhejte na hrubém struhadle s okurkou. Přidejte hrášek a nakrájenou zeleninu a dochuťte majonézou s kořením.
8. Teplý zelný salát
Tento salát může snadno nahradit hlavní chod nebo zeleninovou přílohu.
Budete potřebovat: 1 kg zelí, 1 pepř, 2 cibule, 4 stroužky česneku, 400 g konzervovaných rajčat, 3 lžíce. olivový olej, 0,5 lžičky každý kari a kmín, 1 polévková lžíce cukr, 4 lžíce nasekaný koriandr.
Příprava: Zelí a papriku nakrájíme najemno, cibuli a rajčata nakrájíme na kostičky. Na oleji orestujeme cibuli s česnekem, přidáme pepř a po 2 minutách přidáme zelí s rajčaty.Dusíme přikryté 10 minut, přidáme koření a cukr a před podáváním posypeme koriandrem.
9. Zelný salát s ančovičkami
Existují pouze tři přísady a z jedné je vynikající salát!
Budete potřebovat: 120 g ančoviček, půl hlavy čerstvého zelí, 4 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce olivový olej.
Příprava: Zahřejte olej, přidejte prolisovaný česnek a ančovičky. Vařte je, dokud nejsou uvařené do omáčky, poté přidejte najemno nakrájené zelí, rychle promíchejte a přeneste salát na talíř.
10. Zelný salát s granátovým jablkem
Jednoduchý, ale velmi originální recept vás potěší vynikající chutí.
Budete potřebovat: 500 g zelí, 1 granátové jablko, 1 červená cibule, polovina uzených prsou, po 1 polévkové lžíci. sójová omáčka a citronová šťáva, majonéza.
Příprava: Cibuli nakrájíme nadrobno a 10 minut marinujeme v sójové omáčce s citronovou šťávou. Nakrájejte zelí a kuře, oloupejte granátové jablko a smíchejte ingredience. Dle potřeby dochuťte salát majonézou.
Lahodné a velmi levné: 20 levných receptů na každý den
11. Zelný a tomel salát
Vyberte si sladký tomel, aby nebyl příliš koláčový.
Budete potřebovat: 200 g zelí, 1 tomel, polovina červené cibule, rostlinný olej, ocet, koření.
Příprava: Nakrájejte zelí a ručně ho rozmačkejte. Přidejte nakrájenou cibuli a dochuťte olejem, octem a kořením. Nakonec přidáme nasekané kaki a posypeme pepřem nebo bylinkami.
12. Salát se zelím a sýrem
Čím více druhů sýra si dáte, tím lépe!
Budete potřebovat: 200 g čerstvého zelí, 240 g kuřete, 70 g fety, tvrdého sýra a dorblu, 5 vajec, 3 lžíce. majonéza, koření.
Příprava: Vařte kuře a vejce, nakrájejte na kostky. Nakrájejte tam všechen sýr a zelí, promíchejte salát, okořeňte a dochuťte majonézou.
13. Zelný, kuřecí a hruškový salát
Kombinace zelí a hrušky je skvělým nálezem na stůl!
Budete potřebovat: 300 g zelí, 1 hruška, 1 kuřecí prsa, 2 lžíce balsamico, 2 polévkové lžíce olivový olej, koření.
Příprava: Kuře pečte v koření ve fólii 20 minut na 200 stupňů a nakrájejte. Nakrájejte zelí, nastrouhejte hrušku, promíchejte ingredience, okořeňte a dochuťte salát balzamikovým olejem.
14. Zelný salát s červenou řepou
Tento salát je obrovská zásobárna vitamínů, takže jej můžete v zimě vařit častěji!
Budete potřebovat: 300 g zelí, 50 g rozinek, 1 červená řepa, 1 mrkev, půl celeru, 2 kyselá jablka, 1 svazek zelené cibule, 2 nakládané okurky, 2 lžičky. kmín, 4 lžíce olivový olej, 1 polévková lžíce jablečný ocet.
Příprava: Řepu, mrkev, celer a jablka nastrouháme na hrubém struhadle. Přidejte nakrájené zelí, kostky okurky a nakrájenou zelenou cibuli. Kmín smícháme s olejem a octem a salát okořeníme.
15. Zelný salát s ředkvičkami
Toto je recept na jarní salát, ale krásnou ředkvičku možná najdete i jindy.
Budete potřebovat: 200 g čerstvého zelí, 2 okurky, 4 ředkvičky, 2 vejce, zelená cibule, bylinky, 3 lžíce zakysaná smetana, koření.
Příprava: Zelí nasekáme a uvařená vejce a zeleninu nakrájíme na kostičky nebo nudličky. Přidejte nasekané bylinky a dochuťte zakysanou smetanou s kořením.
Polévky na každý den: 20 chutných receptů, jednoduchých a levných
16. Salát z mexického zelí
Doporučujeme použít červené zelí, ale bílé zelí bude také fungovat.
Budete potřebovat: 1 hlava zelí, 2 chilli papričky, svazek zelené cibule a koriandru, 1/4 šálku vinného octa, 2 lžíce. majonéza, 1 červená cibule, sůl.
Příprava: Zkombinujte ocet, majonézu, olej, koření, nakrájenou zelenou cibuli a chilli. Nakrájejte zelí, nakrájejte cibuli, dochuťte salát omáčkou a posypte nasekaným koriandrem.
17. Zelný salát s klobásou
Jednoduchý a velmi rychlý recept na salát s čerstvým zelím na každý den!
Budete potřebovat: 300 g zelí, 200 g uzené klobásy, 200 g konzervovaného hrášku, 60 g majonézy, zelené cibule, koření.
Příprava: Zelí nasekáme, klobásu nakrájíme na nudličky, přidáme hrášek, nakrájenou cibuli a koření. Salát ochutíme majonézou.
18. Zelný salát se sýrem feta
Pro krásu můžete salát podávat přímo v zelném listu.
Budete potřebovat: 500 g čerstvého zelí, 1 pepř, 1 svazek zelených, 0,5 šálku kefíru, 4 polévkové lžíce.rostlinný olej, 100 g sýru feta, 1 lžička. vinný ocet a hořčice, citronová kůra, koření.
Příprava: Zelí nasekáme a rozmačkáme, nasekáme bylinky a papriku nakrájíme na malé kostičky. V mixéru prošlehejte kefír, sýr feta, hořčici, máslo a kůru. Přidejte koření, promíchejte přísady a ochuťte salátem.
19. Pikantní zelný salát s tabascem
Když chcete něco pikantního a pikantního!
Budete potřebovat: 0,5 hlavy zelí, 2 stonky celeru, 1 pepř. Zelená cibule, bylinky, feferonky, 1 polévková lžíce. dijonská hořčice, 2 lžičky křen, 1 lžička tabasco, 2 lžičky vinný ocet, 5 polévkových lžic. olivový olej, koření.
Příprava: Zelí nasekáme, papriku a celer nakrájíme nadrobno a přidáme nakrájenou zeleninu a zelenou cibuli. Smíchejte máslo se všemi ostatními přísadami, abyste získali pikantní dresink a salátová pole.
20. Zelný salát s kukuřicí
Takový salát je vhodný i pro rodinnou večeři, dokonce i pro slavnostní stůl!
Budete potřebovat: 200 g červeného zelí, 100 g bílého zelí, půl mrkve, 2 polévkové lžíce kukuřice, čtvrtina červené cibule, zelenina, 2 polévkové lžíce. majonéza, koření.
Příprava: Nakrájejte čerstvé zelí, nastrouhejte mrkev a cibuli nakrájejte nadrobno. Přidejte kukuřici a nakrájenou zeleninu a salát dochuťte kořeněnou majonézou.