Chcete více rozmanitosti ve své každodenní stravě, ale nemáte nápady? Přemýšleli jsme o tom za vás a připravili jsme pro vás výběr z 20 receptů na lahodná jídla doma. Podívejte se, vyzkoušejte, experimentujte a nechte se inspirovat!
1. Pekingské zelné závitky
Lahodné zeleninové závitky jsou vynikající a krásné.
Budete potřebovat: 4 listy čínského zelí, 60 g sýra, 1 rajče, 2 vejce, 2 lžíce. mouka, 40 ml rostlinného oleje, sůl a koření.
Příprava: Vejce rozšleháme s moukou a solí a v těstíčku namáčíme listy zelí. Smažte je na pánvi doslova 30 sekund, navrch položte plátky rajčat a sýra. Listy stočte do ruliček, vložte do trouby na 10 minut, aby se sýr rozpustil, a podávejte.
2. Telecí maso s pomeranči v květináčích
Maso s ovocem - co by mohlo být lepší?
Budete potřebovat: 300 g telecího masa, 1 pomeranč, 2 řapíky celeru, 1 paprika, 1,5 lžíce Dijonská hořčice, špetka skořice, špetka pálivé papriky, 1 polévková lžíce. cukr, 0,5 citronu, 1 polévková lžíce rostlinný olej, koření.
Příprava: Kousky telecího masa marinujte v citronové šťávě půl hodiny. Nakrájejte pomeranč na polovinu, nakrájejte jeden kruh a ze zbytku vymačkejte šťávu. Šťávu vařte s cukrem asi 7 minut, dokud sirup nezhoustne.
Maso rychle orestujte, osolte a opepřete a přendejte do hrnce. Zalijeme sirupem, posypeme nakrájeným celerem a pepřem, potřeme hořčicí a posypeme. Ke konci vložte plátek pomeranče a pečte hodinu na 200 stupňů.
3. Salát z uzené makrely
Pokud milujete rybí saláty - tento recept je speciálně pro vás.
Budete potřebovat: 200 g uzené makrely, 150 g mrkve, 90 g rýže, 3 vejce, majonéza.
Příprava: Uvařte rýži, vejce a mrkev, vejce a mrkev nakrájejte na kostičky a vykrojte vypeckovanou rybu. Smíchejte všechny přísady a dochuťte majonézou. Podle chuti přidejte koření, bylinky nebo ořechy.
4. Bramborové lupínky
Zajímavé občerstvení v minimu času.
Budete potřebovat: 200 g vařených brambor, 70 g másla, 100 g tvrdého sýra, 150 g mouky, 1 vejce.
Příprava: Brambory a sýr nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme mouku, žloutek a měkké máslo, uhněteme těsto a dáme na půl hodiny do chladu. Těsto několikrát přeložíme a rozválíme, nakrájíme na čtverce a pečeme na 180 stupňů po dobu 25 minut.
5. Špagety s ančovičkami
Velmi jednoduchý a rychlý recept - skutečná italská klasika.
Budete potřebovat: 450 g špaget, 12 konzervovaných ančoviček, 125 ml olivového oleje, 6 stroužků česneku, 1 chilli paprička, 30 g petrželky, 30 g strouhanky.
Příprava: Polovinu ančoviček nasekejte na kaši a zbytek na velké kousky. Nakrájejte chilli a česnek a orestujte na olivovém oleji. Přidejte malé ančovičky a dušené maso a poté přidejte zelenou a zbytek ančoviček. Uvařte špagety, promíchejte s omáčkou a posypte strouhankou pro zajímavou texturu.
Dort „Milk girl“: 5 receptů na domácí vaření
6. Hovězí maso s brokolicí v ústřicové omáčce
Lahodné asijské jídlo, které si snadno připravíte doma.
Budete potřebovat: 500 g hovězího masa, 400 g brokolice, 10 g koriandru, půl cibule, 10 g zázvoru, půl citronu, po 50 ml olivového oleje a ústřicové omáčky.
Příprava: Brokolicové květenství lehce povařte, nakrájejte cibuli a zázvor a hovězí maso nakrájejte na tenké nudličky. Vše rychle osmažte na pánvi na olivovém oleji na prudkém ohni. Přidejte ústřicovou omáčku, promíchejte, dochuťte citronovou šťávou a koriandrem.
7. Švestkový koláč
Stejný legendární a neuvěřitelně lahodný dort z The New York Times.
Budete potřebovat: 120 g másla, 3/4 šálku cukru, 1 šálek mouky, 2 vejce, 1 lžička. prášek do pečiva, 12 velkých švestek, 1 lžička. skořice, špetka soli.
Příprava: Vyšlehejte máslo s cukrem, vejci a solí, vmíchejte mouku a prášek do pečiva. Pánev vymažte máslem, položte těsto a navrch - poloviny švestek.Posypeme trochou cukru skořicí a dáme do trouby na 180 stupňů na 45 minut.
8. Salát s rajčaty a sýrem feta
Ideální a levná svačinka pro každý den.
Budete potřebovat: 100 g sýru feta, 150 g rajčat, 0,5 šálku ořechů, 1 polévková lžíce. zrnitá hořčice, 0,5 svazku zelených, 2 polévkové lžíce. olivový olej.
Příprava: Sýr nakrájíme na kostičky a rajčata na tenké plátky. Nakrájejte zeleninu a ořechy, promíchejte všechny přísady, dochuťte olivovým olejem a hořčicí.
9. Kuřecí prsa se sýrem
Hlavní věcí v této misce je nakrájet filety tak úhledně, jak je to možné.
Budete potřebovat: 2 kuřecí filety, 4 plátky sýra, strouhanka, koření a bylinky, 1 vejce, česnek.
Příprava: Ve filetu vytvořte kapsy, ale nepřekrojte je až do konce. Vložte tam sýr a nasekané bylinky, okořeňte zevnitř i zvenčí a podle chuti přidejte česnek. Okraje zajistěte párátky, prsa ponořte do rozšlehaného vejce a strouhanky a smažte na středním ohni.
10. Sýrový koláč
Dobře se bude hodit k polévce, místo předkrmu, nebo s vámi na cestách.
Budete potřebovat: 2 vejce, 1 sklenice kefíru, 0,5 lžičky soda, 1 sklenice mouky, 250 g sýra, 200 g šunky, bylinky.
Příprava: Porazte vejce a sůl, uhaste sodu v kefíru a smíchejte je s moukou, dokud konzistence palačinek. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, nakrájejte šunku a vše vmíchejte do těsta. Vše dáme do formy a pečeme v troubě na 200 stupňů 25 minut.
10 jednoduchých receptů na domácí výrobu marmelády
11. Špagety s citronovým pestem
Další velmi chutné italské jídlo, které zvládne uvařit i nováček v domácnosti.
Budete potřebovat: 500 g špaget, 4 citrony, 4 stroužky česneku, 50 g sýra, 20 g piniových oříšků, 100 g bazalky, 150 ml olivového oleje, sůl a pepř.
Příprava: V mixéru rozšlehejte bazalku, česnek, sýr, piniové oříšky, citronovou šťávu a kořeněný olivový olej. Uvařte špagety a vmíchejte aromatickou zelenou omáčku. To je vše!
12. Fazole a zapečený pepřový salát
Aby to bylo jasnější a krásnější, vezměte si červené fazole.
Budete potřebovat: 5 kusů pepře, 150 g fazolí, 2 cibule, 4 stroužky česneku, 30 g sýra, 30 ml balzamikového octa, 50 ml olivového oleje, 20 ml citrónové šťávy, koření, cukr, bylinky.
Příprava: Fazole předem namočte a uvařte nebo použijte fazole z konzervy. Papriky dejte na plech a pečte 15 minut na 200 stupňů a poté nechte 20 minut v sáčku. Marinujte půl kolečka cibule v koření a cukru. Smíchejte všechny přísady, přidejte strouhaný sýr a nasekané bylinky s česnekem. Salát ochutíme směsí oleje, octa a citronové šťávy.
13. Cuketové řízky s mletým masem
Kromě příjemné chuti mají i zajímavou barvu.
Budete potřebovat: 300 g cukety, 300 g mletého masa, 1 vejce, 3 lžíce mouka, koření.
Příprava: Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle a smícháme s mletým masem, kořením a vejcem. Přidejte mouku, vytvarujte karbanátky a položte je na pergamen. Pečeme půl hodiny na 180 stupňů.
14. Losos s koprovou omáčkou
Skutečná delikatesa, ale příprava je velmi jednoduchá!
Budete potřebovat: 300 g rybí steak, 4 lžíce olivový olej, 1 lžička citronová šťáva, sůl a pepř, 1 svazek kopru, 2 stroužky česneku.
Příprava: Lososa omyjeme a osušíme, potřeme solí a pepřem, posypeme citronem a pečeme 20 minut ve vymazané formě na 200 stupňů. Máslo smíchejte s prolisovaným česnekem, kořením a nadrobno nasekaným koprem a zalijte rybou.
15. Delikátní salát s kuřecími játry
I obyčejná kuřecí játra lze snadno proměnit v originální a chutné jídlo.
Budete potřebovat: 250 g kuřecích jater, 2 nakládané okurky, 1 mrkev, 1 cibule, 200 g konzervovaného hrášku, 3 lžíce majonéza, 40 ml rostlinného oleje, zelená cibule, koření.
Příprava: Játra opláchněte a očistěte, vařte 20 minut a během této doby nakrájejte a orestujte cibuli a mrkev. Nakrájejte játra a okurky na nudličky, smíchejte ingredience, přidejte hrášek a zelenou cibuli a salát dochuťte majonézou.
Domácí kuřecí nugety: 9 receptů
16. Kaše z jahodové krupice
Děti i dospělí budou rádi jíst takovou krupici!
Budete potřebovat: 500 ml mléka, 4 polévkové lžíce krupice, 8 jahod, 2 lžičkymáslo, cukr.
Příprava: Vařte mléko, přidejte krupici a za stálého míchání vařte 3 minuty. Odstavte na 8 minut, přidejte plátky jahod nebo jiných bobulí, cukr a koření podle chuti. Vše prošlehejte tyčovým mixérem.
17. Lesklý citronový košíček
Košíček se ukáže být velmi vzdušný a s krásnou lesklou krustou.
Budete potřebovat: 1 polévková lžíce máslo, 1 sklenice cukru, 360 g tvarohu, 4 vejce, 1 citron, 1,5 lžičky. soda, 2 šálky mouky.
Příprava: Máslo vymeleme s polovinou cukru a tvarohem do hladka. Citron rozemeleme spolu se slupkou v mixéru a přidáme do těsta. Zvlášť rozšlehejte vejce se zbylým cukrem, přidejte do tvarohové hmoty, přidejte sódu, promíchejte, promíchejte s moukou a přendejte do formy. Pečte 40-60 minut na 200 stupňů.
18. Krevety s bylinkami v sójové omáčce
S vařenými a smaženými krevetami je vše jasné, ale co pečené?
Budete potřebovat: 500 g krevet, 50 ml sójové omáčky, 50 ml olivového oleje, 2 lžičky rozmarýn, 50 g másla, bylinky a koření.
Příprava: Krevety oloupeme a vložíme do pekáčku. Zalijeme je olivovým olejem a sojovou omáčkou, okořeníme, promícháme a necháme půl hodiny. Posypeme bylinkovým rozmarýnem, přidáme plátky másla a pečeme na 180 stupňů 15 minut.
19. Lilek parmigiano
Jednoduchý recept na přípravu lahodného pokrmu z lilku.
Budete potřebovat: 1 kg lilku, 100 ml rostlinného oleje, 40 ml olivového oleje, 1 stroužek česneku, 1 kg konzervovaných rajčat, 300 g mozzarelly, 100 g parmazánu, 10 g bazalky, koření.
Příprava: Nakrájejte lilky na plátky, položte je ve vrstvách, každý solte, nechte hodinu působit a poté opláchněte. Smažte každý z obou stran na rostlinném oleji a v druhém hrnci duste nakrájená rajčata s česnekem a bazalkou na olivách. Lilky dáme do formy, zalijeme omáčkou, navrch dáme mozzarellu, zasypeme parmazánem a pečeme na 180 stupňů 40 minut.
20. Craffins
Jedná se o americké pečivo - kříženec muffinů a rohlíků.
Budete potřebovat: 300 g mouky, 140 ml vody, 200 g másla, 50 g cukru, sůl a moučkový cukr, 7 g droždí.
Příprava: Smíchejte vodu a 50 g rozpuštěného másla, přidejte cukr a droždí. Misku zakryjte igelitem a zahřívejte 15 minut. Přidejte prosátou mouku, sůl a vypracujte těsto, znovu ho zahřejte, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Těsto rozdělíme na 6 kusů a každý kousek rozválíme na tenkou stužku. Každý potřete změklým máslem a stočte do rolády. Rohlíky rozkrojte napůl a šnekem stočte do muffinových forem. Pečte 20–25 minut v troubě na 200 stupňů.