Pollock je chutná a levná treska a je také velmi zdravá. Je zařazen do dietní diety, protože je bohatý na bílkoviny a neobsahuje téměř žádný tuk. Aby se maximalizovalo zachování prospěšných mikroživin, ryby se nejlépe pečou, ne smaží nebo vaří. Proto sdílíme 10 nejchutnějších receptů na pollock v troubě!
1. Pollock ve fólii, pečený v troubě
Toto je klasický recept na vaření pollock v troubě, který můžete přidat k omáčkám, koření a zelenině.
Budete potřebovat: 400 g pollock, 50 g másla, sůl, pepř.
Příprava: Rybu opláchneme a očistíme, potřeme ze všech stran kořením a rozložíme na alobal. Navrch přidejte plátek másla a každý plátek obalte zvlášť. Pečeme asi 20 minut na 180 stupňů.
2. Pollock na citronu v troubě
Toto je nejen nejchutnější, ale také nejvoňavější recept na pollock v troubě!
Budete potřebovat: 500 g pollock, 1 citron, 1 svazek petrželky, 3 stroužky česneku, 3 lžíce olivový olej, sůl.
Příprava: Filet z pollock nakrájejte na malé kousky a citron na malé kousky. V mixéru rozdrťte bylinky s česnekem, solí a olivovým olejem na hladkou pastu. Vložte citron do misky, navrch - rybu a na ni - zelenou pastu, a pečte 20 minut na 200 stupňů.
3. Pollock s mrkví a cibulí v troubě
Pokud milujete dušené ryby s mrkví na rajčeti, našli jsme pro vás zajímavější, ale podobný recept na pollock v troubě!
Budete potřebovat: 400 g pollock, 3 mrkve, 3 cibule, 2 polévkové lžíce. olivový olej, 2 lžíce rajčatový protlak, 50 ml vody, paprika, bylinky, sůl.
Příprava: Pokud máte celou rybu, nikoli filé, oloupejte ji a nakrájejte na podložky. Plátky stočte do koření a nechte 20 minut odstát a během této doby nastrouhejte mrkev a nakrájejte cibuli.
Cibuli potřete mrkví, rajčatovým protlakem a paprikou, na závěr přidejte vroucí vodu a duste do poloviny. Vložte třetinu zeleniny, pollock a další zeleninu do formy a pečte půl hodiny při 180 stupních.
Brambory s masem v troubě: 15 jednoduchých a chutných receptů
4. Pollock ve smetanové omáčce v troubě
Kombinace ryby se smetanou není zrovna nejběžnější, ale takový recept na pollock vaši domácnost rozhodně překvapí!
Budete potřebovat: 500 g pollock, 2 vejce, 250 ml smetany, 5 polévkových lžic. kečup, koření.
Příprava: Pollock nakrájíme na malé kousky a pokud možno lehce opražíme bez oleje. Vejce rozšleháme s kořením, mlékem a kečupem. Vložte rybu do formy, nalijte omáčku a pečte půl hodiny při 180 stupních.
5. Pollock s squashovým kaviárem v troubě
Další neobvyklá kombinace produktů, která vám dodá zcela novou chuť obvyklého pollock!
Budete potřebovat: 400 g pollock, 300 g squash kaviáru, bylinky, koření.
Příprava: Rybu opláchněte a očistěte, stočte do koření a nechte 15 minut. Na dno formy dejte squashový kaviár, pollock a zakryjte víkem nebo listem pergamenu. Pečeme 15 minut na 200 stupňů a před podáváním posypeme bylinkami.
Pokrmy v troubě: 20 rychlých a chutných receptů
6. Pollock s bramborami v troubě
Tento jednoduchý a vydatný recept na hlavní chod je ideální pro každodenní rodinná jídla.
Budete potřebovat: 500 g pollock, 500 g brambor, 3 polévkové lžíce zakysaná smetana, 1 polévková lžíce rostlinný olej, koření.
Příprava: Pollock opláchněte a oloupejte, a pokud máte celou rybu, nakrájejte ji na kousky. Smíchejte se zakysanou smetanou a kořením, nechte marinovat 20 minut. Během této doby oloupejte a nakrájejte brambory, formu vymažte olejem a předehřejte troubu na 180 stupňů. Brambory s rybou vložíme do pekáčku a upečeme doměkka.
7. Pollock se sýrem v troubě
Pro originální chuť - přidejte do receptu pollock sladkou papriku!
Budete potřebovat: 300 g pollock, 30 g cibule, 60 g sladké papriky, 70 g sýra, koření, 1 polévková lžíce. oleje.
Příprava: Nakrájejte cibuli a dejte ji na dno misky a navrch nasekejte pepř nebo nakládané lecho. Navrch položte plátky polloku, položte plátek sýra, pak více pepře a zbytek sýra. Pečte půl hodiny pod fólií nebo pergamenem na 180 stupňů.
osm.Pollock v omeletu v troubě
Pokud si myslíte, že je příprava snídaně pro ryby obtížná - ponechte si recept na omeletu s pollockem v troubě!
Budete potřebovat: 400 g pollock, 3 vejce, 50 g sýra, 200 ml mléka, 1 mrkev, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, bylinky, koření.
Příprava: Mrkev a sýr nastrouháme, ryby oloupeme, bylinky nasekáme nadrobno a vejce rozšleháme s mlékem. Umístěte část mrkve na vrchol - rybu a na ni - zbytek mrkve. Smíchejte vejce s bylinkami a kořením, přidejte pollock, přidejte sýr a pečte 40 minut na 180 stupňů.
10 receptů na lahodná vepřová žebra v troubě
9. Pollock v chlebu pita, pečený v troubě
Jednoduchý a zdravý recept na neobvyklé vaření pollock se zeleninou v troubě!
Budete potřebovat: 700 g pollock filé, 2 arménské lavash, 2 mrkve, 2 cibule, 200 g zelí, 400 g zakysané smetany, bylinky.
Příprava: Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme na půlkolečka a zelí nakrájíme nadrobno. Rybu opláchněte, stočte do koření a každé filé rozkrojte na dvě části. Připravte si bylinkovou zakysanou smetanu, chléb pita rozkrojte na polovinu a všechny ingredience zabalte do obálek. Naplňte je navrch zbytkem omáčky a pečte půl hodiny při 180 stupních.
10. Pollock kotlety v troubě
Recept je velmi jednoduchý, ale pollockové kotlety jsou chutné a aromatické.
Budete potřebovat: 1 kg pollock, 2 cibule, 1 vejce, 200 g sušenek.
Příprava: Filet z pollocku se strouhankou protáhněte mlýnkem na maso a přidejte k němu lehce osmaženou nakrájenou cibuli. Ke konci přidejte koření a vejce, promíchejte, vlhkými rukama vytvořte malé karbanátky. Kotlety dejte na pergamen a pečte v troubě na 180 stupňů půl hodiny.