Královský tvarohový koláč není ani klasickým tvarohovým koláčem. Delikátní a lahodný křehký koláč s tvarohovou náplní si podmaní všechny domácnosti a hosty. Je to však velmi jednoduché a snadné na přípravu. Říkáme recepty!
1. Královský tvarohový koláč - klasický recept
Odtrhnout se od ní je prostě nemožné!
Budete potřebovat: 300 g mouky, 200 g cukru, 100 g másla, 0,5 lžičky sůl, špetka sody, 500 g tvarohu, 1 lžička. vanilkový cukr, 3 vejce, 100-150 ml smetany.
Příprava:
1. K mouce přidejte 50 g cukru, soli a sody a dobře promíchejte.
2. Studené máslo utřete na mouku, rukama rozetřete na drobenku a dejte do lednice.
3. Tvaroh spojíme se zbylým cukrem a vanilkovým cukrem. Přidejte tam vejce a smetanu a vše rozšlehejte ponorným mixérem.
4. Většinu těsta rozetřete na dno formy a vytvarujte ráfky. Nalijte tam náplň a zakryjte zbylým těstem.
5. Královský tvarohový koláč pečte 40–50 minut v troubě na 180 stupňů. Nechte vychladnout ve formě alespoň 1-1,5 hodiny.
2. Královský tvarohový koláč s práškem do pečiva
Pokud chcete, aby těsto bylo ještě nadýchanější!
Budete potřebovat: 250 g mouky, 150 g cukru, 300 g tvarohu, 150 g másla, 2 lžičky prášek do pečiva, 1 vejce.
Příprava: Smíchejte mouku, 100 g cukru, prášek do pečiva a nastrouhané máslo, až se rozpadne. Vložte těsto královského cheesecaku do lednice.
Tvaroh vyšlehejte se zbylým cukrem a vejcem do krémové a hladké konzistence. Asi 2/3 drobenky nasypeme na dno formy, navrch položíme náplň a zasypeme zbylou drobenkou. Pečeme v troubě 35-40 minut na 180 stupňů.
3. Královský tvarohový koláč s krupicí
Další variace na tradiční recept. Díky krupici se náplň stává hutnější.
Budete potřebovat: 1,5 šálku mouky, 1 šálek cukru, 100 g másla, 500 g tvarohu, 2 vejce, špetka soli, 1 lžička prášek do pečiva, 4 lžíce. krupice, 3 lžíce zakysaná smetana.
Příprava: Smíchejte tvaroh, zakysanou smetanu, poloviční cukr a vejce do hladka. Poté přidejte krupici, znovu promíchejte náplň a nechte odstát.
Prosátou mouku spojte se zbylými suchými přísadami. Nastrouhejte máslo na drobenku a dejte 2/3 na dno formy. Navrch rozetřeme náplň, zasypeme zbylou drobenkou a cheesecake pečeme na 200 stupňů 40 minut.
Co uvařit z jablek: 15 lahodných a rychlých receptů
4. Královský tvarohový koláč s kakaem
Má jedinečnou chuť čokolády.
Budete potřebovat: 150 g mouky, 100 g cukru, 100 g másla, 20 g kakaa, špetka soli a prášek do pečiva, 2 vejce, 250 g tvarohu, 15 g škrobu, špetka vanilky.
Příprava: Prosátou mouku smíchejte s kakaovým práškem, polovičním cukrem, solí a práškem do pečiva. Do suché směsi vetřete studený olej a rukama rozetřete na drobenku.
Pomocí mixéru vyšlehejte tvaroh s vejci, vanilkou, zbylým cukrem a škrobem. 2/3 čokoládových lupínků položte na dno formy, nahoře s náplní a přikryjte zbytkem těsta. Královský tvarohový koláč pečte 50–60 minut na 180 stupňů.
5. Královský tvarohový koláč s kokosovými vločkami
Nasycení kokosové chuti přímo závisí na množství lupínků.
Budete potřebovat: 200 g mouky, 100 g cukru, 70 g másla, špetka prášku do pečiva, 2 vejce, 250 g tvarohu, 20 g kokosu.
Příprava: Mouku a prášek do pečiva, polovinu cukru a studené máslo rozemeleme na drobenku. Tvaroh vyšlehejte se zbylým cukrem a vejci do hladka a vmíchejte kokosové vločky. Polovinu těsta dejte do formy, naplňte ji náplní a přikryjte zbytkem těsta. Pečte 40 minut v troubě na 180 stupňů.
6. Královský tvarohový koláč s jablky
Díky jablkům je náplň ještě vlhčí a jemnější.
Budete potřebovat: 120 g másla, 270 g mouky, špetka soli a sody, 2/3 hrnku cukru, 2 vejce, 300 g tvarohu, 2 jablka, skořice.
Příprava: Mouku smíchejte se solí, jedlou sodou a 2 lžícemi cukru a poté směs rozetřete se studeným máslem na drobenku. Tvaroh, cukr, vejce a skořici vyšlehejte mixérem. Jablka nakrájíme nadrobno a vmícháme náplň.
2/3 těsta rozetřeme na tvar a navrch dáme tvarohovo-jablečnou hmotu. Přidejte zbylé těsto a pečte královský tvarohový koláč na 180 stupňů 35-45 minut.
Jak vařit brambory na Nový rok: 10 nejchutnějších receptů
7. Královský tvarohový koláč s citronem
Příprava všech ingrediencí zabere jen pár minut!
Budete potřebovat: 250 g másla, 500 g tvarohu, 2 vejce, 1 citron, 150 g cukru, 1 lžička hasená soda, 200 g mouky.
Příprava: Mouku, 50 g cukru, jedlou sodu, 1 vejce a 200 g másla rozemeleme na drobenku. Samostatně smíchejte tvaroh, citronovou kůru a zbývající přísady. Polovinu těsta dáme do formy, navrch rozetřeme náplň a zasypeme zbylou drobenkou. Pečeme v troubě asi hodinu na 180 stupňů.
8. Královský tvarohový koláč s čokoládou
Doporučujeme užívat vysoce kvalitní hořkou čokoládu - díky tomu je chuť ještě bohatší!
Budete potřebovat: 260 g mouky, 40 g kakaa, 180 g cukru, špetku prášku do pečiva, 180 g másla, 600 g tvarohu, 3 vejce, 70 g čokolády.
Příprava: Mouku, kakao, prášek do pečiva, 60 g cukru a máslo smíchejte v hladkou drobenku. Tvaroh vyšlehejte s vejci a zbytkem cukru a na stejné místo vlijte čokoládu rozpuštěnou ve vodní lázni. Nebo ho můžete najemno nasekat nožem.
Většinu těsta dejte do formy a vytvarujte boky. Navrch rovnoměrně rozetřeme náplň a zasypeme zbylou drobenkou. Pečte královský tvarohový koláč s čokoládou 45 minut na 180 stupňů.
9. Královský tvarohový koláč se sušeným ovocem
Rozinky, sušené meruňky, sušené švestky a také mák a jakékoli kandované ovoce budou stačit.
Budete potřebovat: 200 g másla, 260 g cukru, špetku soli a sody, 240 g mouky, 400 g tvarohu, 4 vejce, 50 g sušených meruněk, rozinek a kandovaného ovoce.
Příprava: Sušené ovoce namočte na 15 minut do teplé vody a poté vše nakrájejte na kostky. Tvaroh s vejci a 100 g cukru vyšleháme plnicím mixérem.
Smíchejte zbývající cukr, sůl, jedlou sodu a mouku a přidejte tam kostky studeného másla. Těsto rozetřete na drobenku a vložte 2/3 do formy. Navrch rozetřete náplň a zasypte sušeným ovocem a poté - zbylým těstem. Pečte 40-45 minut na 180 stupňů.
12 nejlepších receptů, jak připravit zeleninový guláš
10. Královský tvarohový koláč s ořechy
Velmi zajímavý recept, protože ořechy jdou rovnou do těsta.
Budete potřebovat: 125 g másla, 1 lžička prášek do pečiva, šepot sody, 2/3 hrnku cukru, 0,5 hrnku ořechů, 1,5 hrnku mouky, 600 g tvarohu, 3 vejce.
Příprava: Vejce a většinu cukru vyšlehejte do pěny a poté vmíchejte tvaroh. Ořechy lehce orestujte a nasekejte na středně velkou drobenku. K ořechům přidejte mouku, zbylý cukr, sůl a prášek do pečiva.
Studené máslo rozmíchejte na hrubém struhadle a rychle vmíchejte do suché hmoty. Na tvar rozetřeme 2/3 ořechového těsta, rozložíme náplň a přidáme zbylou drobenku. Pečeme v troubě 45 minut na 180 stupňů.
11. Královský tvarohový koláč s rostlinným olejem a kefírem
Nestandardní recept bez másla a s minimem cukru pro ty, kteří dodržují zdravou výživu.
Budete potřebovat: 400 g mouky, 1,5 lžičky prášek do pečiva, 5 lžic. rostlinný olej, 4 polévkové lžíce med a kefír, 360 g tvarohu, 2 žloutky, 3 lžíce. cukr, 4 bílkoviny, 2-3 hrsti rozinek.
Příprava: Smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl, kefír, máslo a med a hmotu rozetřete na drobenku. Smíchejte tvaroh se žloutky a cukrem a jemně přidejte ušlehané bílky.
Polovinu těsta dáme do formy, navrch rozetřeme rozinky a poté tvarohovou náplň. Posypeme zbylým těstem a pečeme 35-40 minut na 180 stupňů.
12. Královský tvarohový koláč v pomalém hrnci
Díky multivarce se snadno a snadno obejdete bez trouby.
Budete potřebovat: 2 šálky mouky, 200 g másla, 240 g cukru, špetka prášku do pečiva, 400 g tvarohu, 2 vejce.
Příprava: Máslo, mouku, prášek do pečiva a polovinu cukru rozemeleme na drobky.Tvaroh rozšleháme mixérem s vejci a zbylým cukrem na náplň.
Polovinu drobenky vložíme do houštiny, vytvarujeme boky a navrch rozdělíme tvarohovou hmotu. Posypeme zbylou drobenkou a královský tvarohový koláč vaříme hodinu v režimu pečení.