Krůtí maso je považováno za jedno z nejvíce dietních. Může být bezpečně připraven pro děti a ty, kteří dodržují správnou výživu. Zvláště v kombinaci se stejnou zdravou přílohou nebo náplní. Sdílení nejlepších receptů na krůtí maso se zeleninou v troubě!
1. Turecko se zeleninou v rukávu
Postačí jakýkoli kus a jakákoli část krůty.
Budete potřebovat: 1 kg krůty, 4 brambory, 1 mrkev, 1 cibule, 2 papriky, 1 rajče, 200 g květáku, koření, 1 svazek rozmarýnu.
Příprava: Krůtu marinujte v koření a rozmarýnových listech hodinu. Nakrájejte zeleninu nahodile, vložte vše do rukávu, znovu okořeňte a pečte 1,5 hodiny na 180-190 stupňů.
2. Turecko se zeleninou v květináčích
Můžete přidat strouhaný sýr nebo rajčatovou pastu.
Budete potřebovat: 700 g krůty, 500 g brambor, 200 g hub, 1 mrkev, 1 cuketa, koření, 2 polévkové lžíce zakysaná smetana, 1 svazek zel.
Příprava: Krůtí maso nakrájíme na plátky a zakroutíme zakysanou smetanou a kořením a poté vložíme do hrnců. Nakrájejte zeleninu a houby, znovu okořeňte, přidejte nasekané bylinky a také rozložte. Přidejte trochu vody a pekáč pečte hodinu na 180 stupňů.
3. Turecko se zeleninou ve fólii
Fólie neomezuje velikost, takže takto můžete péct jak celou drůbež, tak kousky.
Budete potřebovat: 1 kg krůty, 500 g dýně, 4 brambory, 1 pepř, 2 rajčata, 100 g zelených fazolí, koření, po 4 lžících. olivový olej a sojová omáčka.
Příprava: Krůtu marinujte v kořeněné sójové omáčce a zeleninu nakrájejte náhodně a smíchejte s máslem. Zeleninu dejte na alobal, navrch rozložte kousky masa, zabalte a pošlete do trouby. Takto pečeme při 180 stupních hodinu a poté dalších 20 minut s rozloženou fólií.
4. Turecko se zeleninou a sýrem
Pro takovou originální porci se nejlépe hodí krůtí řízek.
Budete potřebovat: 700 g krůtího filé, 200 g rajčat, 50 g špenátu, 10 ml olivového oleje, 200 g cukety, 1 cibule, 1 brambor, 100 g sýra, koření.
Příprava: Prsa marinujte na másle s kořením a nechte půl hodiny. Poté provádějte časté hluboké řezy a plňte je plátky zeleniny a špenátem. Pečeme pod alobalem 40 minut na 180 stupňů, misku zasypeme strouhaným sýrem a připravíme.
20 receptů na měkké a šťavnaté krůty v troubě
5. Turecko se zeleninou a bylinkami
Rozmarýn, petržel, bazalka - vyberte si!
Budete potřebovat: 1 krůta, 1 cibule, 1 mrkev, 1 jablko, 1 cuketa, máslo, 1 svazek bylinek, koření.
Příprava: Zeleninu a jablka nakrájejte na střední kousky a zeleninu nakrájejte nadrobno. Krůtu nastrouháme s kořením ze všech stran a plníme zeleninovou náplní. Na pole naneste rozpuštěné máslo a pečte 2 hodiny pod fólií na 170 stupňů a poté na 220 bez fólie do zlatova.
6. Turecko se zeleninou a houbami
Místo zakysané smetany můžete použít rajčatovou pastu nebo je smíchat dohromady.
Budete potřebovat: 600 g krůty, 300 g hub, 1 cibule, 1 mrkev, 1 pepř, 2 rajčata, koření.
Příprava: Krůtu potřete kořením a nechte půl hodiny. Celou zeleninu nahrubo nasekáme, promícháme s masem, okořeníme podle chuti a dáme do formy. Vložíme tam žampiony rozkrojené na polovinu, přikryjeme alobalem a pečeme v troubě 1 hodinu na 180 stupňů.
7. Turecko s bramborem a zeleninou
Podávejte se zakysanou smetanou a bylinkami.
Budete potřebovat: 500 g krůty, 500 g brambor, 3 papriky, 1 lilek, 6 cherry rajčat, 1 cibule, koření, olivový olej.
Příprava: Zeleninu nakrájejte na střední kostky, vložte do formy a posypte kořením. Krůtu nakrájíme na porce, okořeníme také a dáme navrch. Vše posypeme olivovým olejem, přikryjeme alobalem a pečeme hodinu na 180 stupňů.
8. Turecko s cuketou v troubě
Nejjednodušší a nejméně kalorický krůtí recept se zeleninou!
Budete potřebovat: 400 g krůty, 300 g cukety, 1 rajče, 1 stroužek česneku, 2 polévkové lžíce olivový olej, koření.
Příprava: Krůtu nakrájíme na středně velké kousky, cuketu na půlky a rajčata na kolečka.Česnek nasekáme nadrobno, vše smícháme dohromady, přidáme olej a okořeníme. Pečeme v troubě 40 minut na 180 stupňů.
12 receptů na lahodnou krůtí paličku v troubě
9. Turecko s rajčaty
Vezměte jakoukoli svíčkovou, kterou nakrájíte na plátky.
Budete potřebovat: 450 g krůty, 60 g sýra, 1 rajče, 1 cibule, 1 svazek bylinek, 1 polévková lžíce. zakysaná smetana, koření.
Příprava: Krůtu nakrájíme na talíře, prošleháme, stočíme do koření a dáme na plech. Navrch dáme cibulové kroužky, mletý česnek a plátky rajčat. Namažte zakysanou smetanou, posypte bylinkami a nakonec strouhaným sýrem. Pečte 35–30 minut na 200 stupňů.
10. Turecko s lilkem
Podle chuti přidejte hrst ořechů, chmele suneli a aromatické bylinky.
Budete potřebovat: 450 g krůty, 2 lilky, 2 rajčata, 1 svazek koriandru, 1 cibule, 4 stroužky česneku, koření, 2 polévkové lžíce olivový olej.
Příprava: Krůtí maso a veškerou zeleninu nakrájejte na přibližně stejně velké kousky. Přidejte olej, koření, mletý česnek a koriandr a promíchejte. Pečeme hodinu v troubě na 180 stupňů, mícháme a pečeme dalších 15 minut.
11. Turecko s dýní
Sladké brambory, jablka a sušené ovoce jsou lahodně spárovány s dýní, takže experimentujte.
Budete potřebovat: 500 g krůty, 700 g dýně, 1 hlava česneku, 30 g másla, 1 svazek bylinek, koření.
Příprava: Dýni nakrájejte na kostky, krůtu na porce a stroužky česneku trochu rozdrťte. Krůtu stočíme do koření a smícháme s nasekanými bylinkami. Dýni, kousky másla a poté drůbež dejte do formy a pečte 40–60 minut při 200 stupních do změknutí.
12. Turecko se zelím v troubě
Zajímavá variace na téma dušené zelí.
Budete potřebovat: 700 g krůty, 0,5 hlávky zelí, 2 rajčata, 1 mrkev, 1 cibule, koření, 1 sklenice vody, 2 lžíce. rajčatová pasta.
Příprava: Krůtu nakrájíme nadrobno a v koření stočíme nakrájenou cibuli a zelí nakrájíme a rukama prohněteme nastrouhanou mrkví. Vše okořeníme podle chuti a do formy vložíme polovinu zelí, krůty a znovu zelí. Rajčata vyšlehejte s rajčatovou pastou mixérem, promíchejte s vodou a nalijte na misku. Pečeme pod alobalem 40-60 minut na 180 stupňů.
12 rychlých krůtích receptů s bramborami v troubě
13. Turecko se zeleninou a fazolemi
Dobrá alternativa náplně k bramborovému pokrmu.
Budete potřebovat: 400 g krůtího masa, 2 rajčata, 2 mrkve, 2 stonky celeru, 200 g fazolí, 1 svazek bylinek, koření.
Příprava: Fazole předem namočíme a uvaříme doměkka. Krůtu nakrájíme na kousky, stočíme do koření a orestujeme. Rajčata oloupeme, nastrouháme a smícháme s masem.
Mrkev a celer nakrájejte a orestujte zvlášť. Smíchejte všechny přísady, přidejte nasekané bylinky a vložte do pekáče. Vložte do trouby na 180 stupňů na 40 minut.
14. Turecko s rýží a zeleninou
Skvělý recept na celé korpus.
Budete potřebovat: 1 krůta, 1 šálek rýže, 1 mrkev, 1 cibule, 1 řapíkatý celer, 0,5 šálku rozinek, 2 vejce, 3 lžíce máslo, 1,5 lžičky strouhaný zázvor, koření.
Příprava: Krůtu potřete zázvorem a kořením a nechte v lednici pár hodin, nebo lépe přes noc. Uvařte rýži do poloviny a smíchejte s rozinkami, vejci a máslem.
Touto směsí naplňte ptáka a steh. Krůtu dáme do misky, kolem rozetřeme nahrubo nakrájenou zeleninu, přidáme trochu vody a pečeme asi 2 hodiny na 180 stupňů pod alobalem.
15. Turecko s květákem
Velmi jemné a elegantní jídlo se smetanovou chutí.
Budete potřebovat: 400 g krůty, 100 ml smetany, 200 g květáku, 1 mrkev, 1 cibule, 5 cherry rajčat, koření, 50 g sýra.
Příprava: Krůtu nakrájíme na kousky, stočíme do koření a lehce orestujeme. Mrkev a cibuli nahrubo nasekáme, vložíme do formy a navrch rozložíme maso. Umístěte mezi něj květenství květáku a třešňové čtvrtky. Smetanu smíchejte s kořením a strouhaným sýrem, nalijte misku a vložte do trouby na 40 minut na 190 stupňů pod fólií. Poté pečte dalších 10 minut bez alobalu.