Dnes vás chceme seznámit se složitostí vaření krůtí paličky v troubě. A proto jsme shromáždili ty nejlepší recepty, krátké určitě osloví vás i vaše blízké. Vyberte si ten, který vyhovuje vašemu vkusu!
1. Krůtí palička na másle
Máslo poskytuje krásnou zlatavou kůrku.
Budete potřebovat: 2 krůtí paličky, 150 g másla, tymián, rozmarýn, koření, česnek.
Příprava: Jemně oddělte kůži od holeně a položte talíře másla a česneku pod ni. Paličky naválejte na koření a bylinky, dejte na plech a pečte hodinu v troubě na 180 stupňů. Pravidelně je potírejte zbylým máslem.
2. Krůtí palička s bramborami v rukávu
Nejlepší je upéct zeleninu hned k masu, aby byla nasycena šťávami.
Budete potřebovat: 1 krůtí stopka, 500 g brambor, 2 jablka, 2 lžíce. olivový olej, půl citronu, bazalka, česnek, koření.
Příprava: Smíchejte olivový olej, šťávu z půlky citronu, nasekanou bazalku, česnek a koření. Holeně potřeme marinádou a necháme hodinu v chladničce. Brambory a jablka nahrubo nasekejte a dejte dohromady s paličkou do rukávu. Přidejte další koření podle chuti a pečte 1-1,5 hodiny na 180 stupňů.
3. Krůtí palička v citronovo-sójové marinádě
Velmi jednoduchá marináda, která se ale velmi dobře hodí k drůbeži.
Budete potřebovat: 1 krůtí stopka, 2 polévkové lžíce olivový olej a sojová omáčka, půl citronu, koření.
Příprava: Smíchejte všechny ingredience na marinádu, stočte do ní paličku a pevněji zabalte do fólie. Nechte ho půl hodiny na stole a poté pečte v troubě 2 hodiny při 180 stupních.
20 receptů na měkké a šťavnaté krůty v troubě
4. Krůtí palička s rýží
Kompletní večeře s masem a oblohou.
Budete potřebovat: 1 krůtí stopka, 1 sklenice rýže, 1 cibule, 1 mrkev, 1 sklenice vývaru, koření.
Příprava: Paličku potřete kořením, vložte do formy a nechte 20 minut na stole. Pošlete ji do trouby pod fólií na 2 hodiny při 180 stupních.
Omytou rýži, nastrouhanou mrkev a nadrobno nakrájenou cibuli přeložte do čisté misky a vše zalijte vývarem. Položte paličku na vrch, znovu zakryjte fólií a vložte do trouby na další hodinu.
5. Krůtí palička s pomerančem
Elegantní teplé jídlo na sváteční stůl.
Budete potřebovat: 1 krůtí stopka, 1 pomeranč, 50 ml sójové omáčky, 2 lžíce. hořčice, 1 polévková lžíce med, koření.
Příprava: Zkombinujte sójovou omáčku, hořčici a med a holeň potřete marinádou. Proveďte hluboké řezy a vložte do nich oranžová kolečka. Zbývající plátky pomerančů položte poblíž, přikryjte alobalem a pečte 1,5 hodiny na 200 stupňů. Pečte posledních 20-30 minut bez alobalu.
6. Krůtí palička s jablkem
Jedna z nejklasičtějších kombinací!
Budete potřebovat: 1 krůtí stopka, 3 jablka, 3 stroužky česneku, 2 lžíce. adžika, koření, 150 ml pomerančového džusu.
Příprava: Na bérci udělejte malé řezy, posypte plátky česneku a sodným kořením. Vložíme do formy, rozložíme jablka a vše zalijeme šťávou. Shin namažte holeň navrch a pečte pod alobalem asi 2 hodiny na 180 stupňů.
Co vařit z krůtího filé: 20 jednoduchých a chutných receptů
7. Krůtí palička v jogurtu s mátou
Místo máty lze použít meduňku nebo meduňku.
Budete potřebovat: 2 krůtí paličky, 1 mrkev, 1 svazek máty, 300 ml jogurtu, 1 citron, 1 pórek, koření, bylinky.
Příprava: Mrkev a pórek nakrájejte na kostičky a nasypte do krůtího másla. Vložte je do formy a navrch najemno nasekejte veškerou zbylou zeleninu a bylinky. Jogurt smíchejte s citronovou šťávou a nasekanou mátou a nalijte na maso. Pečeme v troubě pod alobalem asi 1-1,5 hodiny na 180 stupňů.
8. Krůtí palička se zeleninou
Postačí jakákoli sezónní zelenina.
Budete potřebovat: 1 krůtí stopka, koření, olivový olej, 1 lilek, 1 cuketa, 1 pepř, 5 brambor, 400 g květáku, 400 g dýně, koření.
Příprava: Shin potřeme kořeněným olejem a necháme 20 minut.Nakrájejte veškerou zeleninu na velké kostky a vložte ingredience do rukávu. Pečeme asi 2-2,5 hodiny na 180 stupňů.
9. Pikantní krůtí palička
Podle tohoto receptu může i nováček snadno uvařit krůtu v troubě.
Budete potřebovat: 2 krůtí paličky, rozmarýn, tymián, 3 lžíce sójová omáčka, 1 mrkev, 2 polévkové lžíce olivový olej, koření, česnek, zázvor, kajenský pepř, 1 lžička. med, 1 lžička hořčice.
Příprava: Mrkev nakrájejte na plátky, opláchněte paličky a smíchejte ostatní ingredience v marinádové míse. Holeně potřete marinádou, nechte 20 minut pod igelitem a navrch dejte mrkev. Každou paličku zabalte zvlášť do alobalu a pečte 40-50 minut na 200 stupňů.
Krůtí jídla: 20 nejchutnějších receptů
10. Krůtí palička plněná v troubě
Všechno, čím maso nacpete, mu během procesu vaření dodá chuť.
Budete potřebovat: 1 krůtí stopka, 4 stroužky česneku, 200 g zakysané smetany, 100 g hrudníku, 1 červená cibule, 1 pepř, 1 mrkev, 1 řapíkatý celer, koření.
Příprava: Zeleninu a hruď nakrájejte na malé kousky. Shin stočíme do koření, uděláme další řezy a věci s náplní. Vložíme do formy, navrch vše namažeme zakysanou smetanou a pečeme pod alobalem 40 minut na 200 stupňů, a pak dalších 10 minut bez alobalu.
11. Krůtí palička se sušenými meruňkami a sušenými švestkami
Hrst ořechů se také vejde!
Budete potřebovat: 1 kg krůtí paličky, 200 g sušených meruněk, sušených švestek a rozinek, rozmarýn, 0,5 šálku vody.
Příprava: Sušené ovoce namočte a umyté paličky vložte na hodinu do trouby na 150 stupňů pod fólii. Přitom ji pravidelně zalévejte vodou. Sušené ovoce dejte do pokrmu pro krůtu, přidejte tam rozmarýn, opět přikryjte alobalem a pečte další hodinu.
12. Krůtí palička s tofu
Do směsi koření určitě přidejte kari, feferonky a hřebíček.
Budete potřebovat: 2 krůtí paličky, 200 g tofu, 60 g zelených, 1 lžička. strouhaný zázvor, koření, olivový olej.
Příprava: Odstraňte kůži z holeně a potřete kořeněným olejem a zázvorem. Tofu rozmačkejte vidličkou a bylinkami a vložte mezi holeně. Vše zabalte do fólie a vložte na hodinu do trouby na 180 stupňů.