Křen je ostrý obrobek, který si mnoho lidí plete s adžikou. Je vhodné jej použít místo hotové rajčatové omáčky nebo jako přísadu do jiných pokrmů. imodern.decorexpro.com/cs/ pro vás shromáždila 8 klasických receptů, jak vařit kraviny na zimu. Vzít na vědomí!
1. Jednoduché sračky bez přísad
Přidejte do receptu své oblíbené koření a zeleninu!
Budete potřebovat: 1 kg rajčat, 10 stroužků česneku, 3 lžíce. strouhaný křen, 1 polévková lžíce sůl.
Příprava: Rajčata rozemeleme, vytlačíme stroužky česneku a suroviny spojíme. Osolte a stočte hovno do sterilizovaných sklenic.
2. Křen s paprikou
Další klasická variace - pikantnější a pikantnější!
Budete potřebovat: 6 rajčat, 1 paprika, 1 feferonka, 3 stroužky česneku, 3 lžíce. strouhaný křen, bylinky, koření.
Příprava: Oloupejte a nakrájejte papriky, oloupejte rajčata, nasekejte bylinky a oloupejte česnek. Rajčata prošlehejte se všemi ostatními přísadami a kořením v mixéru, dejte na 12 hodin do lednice nebo ihned stočte do sterilizovaných sklenic.
Tiramisu doma: 5 klasických receptů (krok za krokem)
3. Křen s jablky
Podle chuti jablek můžete změnit chuť celé rolády!
Budete potřebovat: 100 g křenu, 10 stroužků česneku, 400 g rajčat, 200 g jablek, 1 lžička ocet, koření.
Příprava: Oloupejte česnek s křenem, opláchněte, osušte a najemno rozetřete nebo nasekejte v mixéru. Rajčata a jablka oloupeme a z jablek odstraníme střed. Vše rozemeleme, přidáme sousto a koření, přivedeme k varu a vaříme 5-7 minut. Nalijte hovno do sterilizovaných sklenic a srolujte.
4. Křen s brusinkami
Místo brusinek si můžete podle chuti vzít brusinky, kalinu nebo jiné bobule.
Budete potřebovat: 100 g křenu, 500 g jablek, 50 g brusinek, 3 stroužky česneku, 30 ml jablečného octa, sůl.
Příprava: Nakrájejte jablka a pečivo v troubě, dokud nezměknou, a nechte šťávu vytéct. Nastrouhejte křen, vložte všechny ingredience do mixéru a rozmixujte dohladka. Nepotřebujete takové kraviny vařit.
Korejská mrkev doma: 5 lahodných receptů (krok za krokem)
5. Křen s cukrem a octem
Omáčku podle tohoto receptu je lépe skladovat v zimě a její chuť je bohatší!
Budete potřebovat: 1 kg rajčat, 100 g křenu, 80 g česneku, po 2 lžičkách. sůl a cukr, 1 polévková lžíce ocet.
Příprava: Oloupejte křen a česnek, oloupejte spařená rajčata, nakrájejte a vše vložte do mixéru. Přidejte ocet, koření a šlehejte asi 10 minut do hladka.
6. Křen s rostlinným olejem
Omáčka se ukáže být trochu tučná, ale jemnější a homogennější.
Budete potřebovat: 500 g rajčat, 100 g sladké papriky, 60 g feferonky, 5 stroužků česneku, 50 g křenu, 2 lžíce. rostlinný olej, 3 lžíce ocet, 1 polévková lžíce cukr, 0,5 lžíce sůl.
Příprava: Křen, česnek a feferonky protáhněte mlýnkem na maso nebo mixérem. Přidejte omytá a oloupaná rajčata s paprikou a na závěr přidejte všechny ostatní přísady. Křen vařte asi hodinu na středním ohni a nalijte do sterilizovaných sklenic.
Klasický koláč Zebra: 8 receptů na vaření v troubě
7. Křen s červenou řepou
Tento kousek nemá nic společného s rajčatovým křenem, ale je také dobrý!
Budete potřebovat: 500 g křenu, 1 kg řepy, 100 g cukru, 30 g soli, 175 ml octa.
Příprava: Křen namočte na 20 minut do vody a během této doby řepu pomelte v mixéru. Přidejte tam oloupaný křen, dobře promíchejte, přidejte ocet, sůl a cukr. To je vše - zbývá položit do sterilizovaných sklenic a srolovat!
8. Křen bez mixéru
Pokud nemáte mixér, stačí starý domácí mlýnek na maso!
Budete potřebovat: 1 kg rajčat, 100 g křenu, 10 stroužků česneku, po 2 lžičkách. sůl a cukr.
Příprava: Oloupejte křen a nastrouhejte, česnek prolisujte drtičem a rajčata spařte a odstraňte slupky. Rajčata propasírujte přes mlýnek na maso a rozemlejte přes hrubé síto.Smíchejte přísady, přidejte koření, promíchejte a celou směs znovu rozdrťte. Připraveno!