Abyste si pochutnali na výborném řeckém salátu, nemusíte chodit do restaurace. Můžete si ho uvařit doma - základem je vždy sýr a nahrubo nakrájená zelenina a ostatní ingredience lze přidat podle libosti. Zde je 20 nejchutnějších receptů!
1. Klasický recept na řecký salát
Lahodný salát se ukáže pouze tehdy, pokud použijete čerstvé produkty.
Budete potřebovat: 3 okurky, 200 g rajčat, 2 papriky, 1 cibule, 200 g feta, hrst oliv, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 3 lžíce olivový olej, mletý pepř, oregano, sůl, snítka kopru.
Příprava: Nakrájejte zeleninu a sýr. Vše dejte do hluboké salátové mísy, přidejte olivy. Smíchejte olej, sůl, mletý pepř, citronovou šťávu a oregano zvlášť. Salát okořeníme, jemně promícháme a ozdobíme bylinkami.
2. Řecký choriatický salát
V Řecku to znamená rustikální salát.
Budete potřebovat: 2 okurky, 200 g cherry rajčat, 5 listů salátu, 100 g oliv, 150 g feta, 1 cibule, 30 ml olivového oleje, 2 polévkové lžíce citronová šťáva, 0,5 lžičky. Provensálské bylinky, hrubozrnná sůl.
Příprava: Zeleninu a sýr nahrubo nasekejte, natrhejte listy salátu rukama. Vše smíchejte s olivami, přidejte olej, citronovou šťávu, provensálské bylinky a sůl.
3. Řecký salát s rukolou
Nakrájené ingredience můžete položit na velký talíř a zálivku a koření podávat samostatně.
Budete potřebovat: 300 g rajčat, 2 okurky, 1 paprika, půl svazku rukoly, 1 cibule, hrst oliv, 200 g feta, 3 lžíce olivový olej, 1 polévková lžíce citronová šťáva, špetka oregana, sůl podle chuti.
Příprava: Nakrájejte rajčata, okurky, papriky a cibuli, rukama roztrhejte rukolu. Vše dejte do mísy, přidejte olivy. Smíchejte olej, citronovou šťávu a sůl. Zálivkou přelijte salát, posypte oreganem, dejte na talíř a přidejte velký kus fety.
4. Řecký salát se sýrem feta
Sýrové saláty se velmi snadno přesolují, proto to pečlivě sledujte!
Budete potřebovat: 2 okurky, 2 rajčata, 5 listů salátu, 100 g oliv, 250 g sýru feta, 2 lžíce. citronová šťáva, 30 ml olivového oleje, oregano, mletý černý pepř, sůl.
Příprava: Nakrájejte zeleninu a sýr feta, natrhejte listy salátu rukama. Vše promícháme, přidáme olivy, koření, sůl, citronovou šťávu a olej.
5. Řecký salát s fetaxem
Sýr Fetaxa je druh středomořského sýra feta.
Budete potřebovat: 300 g rajčat, 2 okurky, 1 cibule, 1 paprika, 250 g fetaxa, 20 g petrželky, 80 g oliv, 2 lžičky citronová šťáva, 30 ml olivového oleje, mletý černý pepř, sůl.
Příprava: Nakrájejte zeleninu, sýr a bylinky. Vše smíchejte s olivami, přidejte sůl, pepř, olivový olej a citronovou šťávu.
Kuřecí a ananasový salát: 12 lahodných receptů
6. Řecký salát s avokádem
Avokádo by mělo být velmi zralé.
Potřebuješ: 200 g okurek, 1 avokádo, 1 paprika, 2 rajčata, 1 cibule, 150 g feta, 100 g římského salátu, 80 g oliv, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 40 ml olivového oleje, sůl, mletý černý pepř.
Příprava: Nakrájejte sýr, okurky, rajčata, papriky a cibuli. Listy salátu natrhejte rukama, nakrájejte avokádo a posypte citronovou šťávou. Vše smíchejte v hluboké salátové míse, přidejte olivy, sůl, mletý pepř, olej a citronovou šťávu.
7. Řecký salát ze zeleniny, sýra a kuřete
Zkuste si udělat řecký salát s vařeným nebo smaženým kuřetem!
Budete potřebovat: 2 okurky, 3 rajčata, 3 listy salátu, 1 paprika, hrst oliv, 200 g vařeného kuřete, 100 g feta, 1 cibule, 10 ml citrónové šťávy, 3 lžíce. olivový olej, mletý černý pepř, oregano, sůl.
Příprava: Nakrájejte zeleninu, sýr a kuře, natrhejte listy salátu rukama. Vše dejte do mísy, přidejte olivy. Smíchejte olej, citronovou šťávu, sůl a koření. Zalijte zálivkou a jemně promíchejte.
8. Řecký salát s balzamikovým octem
Balzamikový ocet je velmi chutný, aby zdůraznil chuť zeleniny a sýra.
Budete potřebovat: 2 okurky, 300 g rajčat, 100 g oliv, 1 cibule, 5 listů římského salátu, 200 g feta, 5 snítek petrželky, 2 stonky zelené cibule, 1 polévková lžíce. balzamikový ocet, 3 lžíce olivový olej, 0,5 lžičky oregano, mletý pepř, hrubozrnná sůl.
Příprava: Nakrájejte zeleninu, sýr a bylinky, natrhejte listy salátu rukama. Vše dejte do mísy, přidejte omyté olivy. Samostatně smíchejte balzamikový ocet, olej, sůl a koření. Zálivku nalijte do salátu a jemně promíchejte.
9. Řecký salát s krutony
Chcete-li zkrátit dobu přípravy salátu, můžete si koupit hotové sušenky.
Budete potřebovat: 200 g rajčat, 2 papriky, 3 okurky, 2 cibule, 3 listy salátu, hrst oliv, 250 g feta, 100 g bílého chleba, 2 stroužky česneku, 50 ml olivového oleje, sůl.
Příprava: Zeleninu a sýr nakrájíme, salát natrháme na malé kousky. Vše dejte do mísy, přidejte olivy, sůl a olej. Chléb nakrájíme na malé kostičky a orestujeme na oleji s nasekaným česnekem. Před podáváním přidejte krutony.
10. Řecký salát s mozzarellou
Další variace na oblíbený řecký salát!
Budete potřebovat: 2 rajčata, 2 okurky, 200 g papriky, 1 cibule, 3 listy salátu, 150 g mozzarelly, 80 g oliv, 2 lžíce citronová šťáva, 30 ml olivového oleje, koření a sůl podle chuti.
Příprava: Nakrájejte mozzarellu a zeleninu, natrhejte salát rukama. Přidejte olivy, citronovou šťávu, olej, sůl a koření.
Rybí polévka z konzervy: 10 jednoduchých receptů
11. Řecký salát s bazalkou a medovou omáčkou
Řecký salát okořeníme těsně před podáváním.
Budete potřebovat: 2 okurky, 3 rajčata, 1 paprika, 50 g salátu, 1 cibule, 30 g bazalky, 100 g oliv, 150 g feta, 3 lžíce olivový olej, 1 polévková lžíce tekutý med, 2 lžičky citronová šťáva, špetka oregana, sůl.
Příprava: Nakrájejte zeleninu a feta. Bazalku a salát natrhejte rukama. Smíchejte potraviny, přidejte olivy a oregano. V samostatné nádobě smíchejte sůl, olej, med a citronovou šťávu. Salát dochutíme omáčkou.
12. Řecký salát s čínským zelím
Zelí lze nakrájet na proužky nebo velké kusy.
Budete potřebovat: 200 g rajčat, 2 okurky, 1 paprika, 200 g čínského zelí, 50 g oliv, 150 g feta, pár větviček kopru, 2 lžičky. citronová šťáva, 3 lžíce olivový olej, sůl.
Příprava: Zelí nasekáme a rukama prohněteme. Nakrájejte okurky, rajčata, papriky, olivy a feta. Ingredience smíchejte v salátové míse, přidejte sůl, olej a citronovou šťávu. Před podáváním ozdobte bylinkami.
13. Řecký salát s mátou a hořčicí
Třete mátu prsty, abyste zvýraznili chuť a vůni.
Budete potřebovat: 2 okurky, 2 rajčata, 1 paprika, 200 g feta, 1 cibule, 100 g oliv, 10 lístků máty, 30 ml olivového oleje, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 0,5 lžičky. hořčice, 1 lžička oregano, sůl.
Příprava: Nakrájejte zeleninu a sýr, opláchněte olivy. Zkombinujte hořčici, citronovou šťávu, olej, sůl a oregano. Zálivku nalijte do salátu, přidejte mátu a promíchejte.
14. Libový řecký salát
Stačí vyloučit sýr z obvyklého receptu na řecký salát.
Budete potřebovat: 3 okurky, 200 g cherry rajčat, 100 g oliv, 2 cibule, 5 listů salátu, 40 ml olivového oleje, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, mletý černý pepř, sůl podle chuti.
Příprava: Nakrájejte zeleninu, natrhejte salát rukama. Přidejte olivy, sůl, mletý pepř, citronovou šťávu a olej.
15. Řecký salát s krevetami
Krevety jsou smažené velmi rychle, doslova 1 minutu na každé straně.
Potřebuješ: 300 g okurek, 1 snítka cherry rajčat, 2 cibule, 200 g oloupaných krevet, 150 g feta, 100 g oliv, 40 ml olivového oleje, 2 lžíce. citronová šťáva, stroužek česneku, oregano, sůl.
Příprava: Smažte krevety s nasekaným česnekem. Nakrájejte zeleninu, rozdrťte sýr rukama. Smíchejte přísady, přidejte olivy, sůl, oregano, citronovou šťávu a olej.
Marináda z kuřecího kebabu: 15 nejchutnějších receptů
16. Řecký salát s lososem
Nakrájenou červenou rybu ihned posypte citronovou šťávou.
Budete potřebovat: 2 okurky, 3 rajčata, hrst oliv, půl svazku rukoly, 1 paprika, 100 g soleného lososa, 100 g feta, 3 lžíce. olivový olej, 2 lžičky citronová šťáva, oregano, sůl.
Příprava: Nakrájejte zeleninu, sýr a lososa, rukama natrhejte rukolu. Vše smíchejte s olivami, solí, citronovou šťávou a olejem. Hotový salát posypte oreganem.
17. Řecký salát s kapary
Kapary skvěle doplní chuť světlého a svěžího řeckého salátu.
Budete potřebovat: 300 g rajčat, 2 okurky, 1 paprika, 150 g feta, 1 červená cibule, 30 g kapary, 0,5 lžičky. oregano, 3 lžíce olivový olej, 1 polévková lžíce citronová šťáva, sůl podle chuti.
Příprava: Nakrájejte zeleninu a sýr. Vše promícháme, přidáme kapary, sůl, oregano a olej. Salát položte na talíř a zakápněte citronovou šťávou.
18. Řecký salát s cuketou
Vydatný řecký salát, který zvládne snadno a rychle připravit i nováček v domácnosti.
Budete potřebovat: 1 okurka, 1 cuketa, 2 rajčata, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 150 g feta, 100 g oliv, 30 ml olivového oleje, 2 lžíce. citronová šťáva, oregano, sůl.
Příprava: Nakrájejte cuketu, opláchněte, přidejte sůl, nasekaný česnek, citronovou šťávu a marinujte 15 minut pod víkem. Nakrájejte sýr, okurku, rajče a cibuli. Vše promícháme, přidáme olivy, nakládané cukety, sůl, oregano a olej.
19. Řecký salát s citronovým dresinkem
Připravený dresink nechte 5 minut vyluhovat.
Budete potřebovat: 300 g rajčat, 2 okurky, 1 paprika, 1 cibule, 80 g oliv, 150 g feta, půl citronové šťávy, 2 stroužky česneku, 40 ml olivového oleje, 0,5 lžičky. Provensálské bylinky, hrubozrnná sůl.
Příprava: Smíchejte citronovou šťávu, mletý česnek, olej a provensálské bylinky. Nakrájejte zeleninu a sýr. Vše promíchejte v hluboké míse, přidejte olivy a sůl. Řecký salát ochutíme připravenou omáčkou.
20. „Řecký“ salát s tofu
Recept na skvělý řecký salát pro vegetariánský stůl!
Budete potřebovat: 200 g rajčat, 2 okurky, 1 paprika, 3 listy salátu, 100 g tofu, 80 g oliv, 1 cibule, 1 lžička balzamikový ocet, 1 lžička citronová šťáva, 1 polévková lžíce sezamová semínka, 40 ml olivového oleje, sůl.
Příprava: Nakrájejte zeleninu, olivy a sýr, natrhejte listy salátu rukama. Vše promíchejte, přidejte sůl, olej, citronovou šťávu, balzamikový ocet a kousky tofu. Hotový salát posypte sezamovými semínky sušenými na pánvi.