Slavíte svátek a chcete na své hosty udělat dojem svými kulinářskými schopnostmi? Připravili jsme vynikající výběr horkých receptů k narozeninám. Najdete zde jak jednoduchá a rychle připravená jídla, tak i složitější nebo sofistikovanější delikatesy!
1. Stohy zelí
Chutné a uspokojivé jídlo pro zábavné a příjemné jídlo.
Budete potřebovat: 0,4 kg mletého masa, 300 g zelí, 2 cibule, 3 vařená vejce, 100 g tvrdého sýra, 200 ml zakysané smetany, 1 velký brambor.
Příprava: Nakrájejte 1 cibuli, osmažte, přidejte nakrájené zelí na 10 minut, nechte vychladnout, přidejte strouhaná vejce a 1 polévkovou lžíci. l. zakysaná smetana. Nakrájejte druhou cibuli, přidejte k mletému masu, osolte, dobře prošlehejte a rozdělte na 6 kuliček. Rozložte pergamen na plech, na něj položte 6 plátků brambor, mírně pomačkané masové kuličky s malými stranami, dovnitř vložte zelí, nahoře strouhaný sýr a zbytek zakysané smetany. Pečeme 45 minut na 180 stupňů.
2. Cordonova modrá
Jedno z nejlepších teplých masitých pokrmů, které budou vašim hostům určitě chutnat.
Budete potřebovat: 4 kuřecí filety (nejlépe stehna), 4 plátky šunky a sýra Gouda, 2 vejce, 60 g mouky, chléb na smažení.
Příprava: Maso utlučeme, namažeme kořením, na každý filet položíme kousek k okraji kousek šunky a sýra, zabalíme do ruličky, zafixujeme párátkem. Kuře namáčíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a klademe na plech vyložený alobalem. Pečeme na 200 stupňů asi 20 minut.
3. Plněné žampiony
Snadno připravitelné jídlo se skvělou chutí. Ideální na sváteční stůl!
Budete potřebovat: 8 velkých hub, pár vařených vajec, 200 g tvrdého sýra, cibule, česnek, bylinky a majonéza podle chuti.
Příprava: Houby oddělte a vařte ve vroucí vodě po dobu 5 minut. Nakrájejte stehna a cibuli, orestujte, vlijte do nasekaných vajec a prolisovaného česneku, promíchejte. Rozložíme klobouky, naplníme je náplní, potřeme majonézou, posypeme sýrem a nasekanými bylinkami. Pečte 12 minut na 200 stupňů.
4. Hovězí maso ve vinné omáčce
Toto výživné teplé jídlo potěší všechny vaše narozeninové přátele.
Budete potřebovat: 400 g hovězího a mrkve, cibule, 50 g sl. olej, 60 ml pomerančové šťávy, 75 ml suchého bílého vína, koření a česnek podle chuti.
Příprava: V kastrolu smíchejte a zahřejte olej, víno, koření a šťávu. Hrubě nakrájenou zeleninu a maso vložte do kotle, naplňte omáčkou, solí, zakryjte víkem a pošlete do trouby na 4 hodiny na 130 stupňů.
5. Lahodná sopka
Jedná se o kastrol na maso, který se podává jako hlavní a velmi uspokojivé jídlo.
Budete potřebovat: 1 kuřecí stehno, 0,5 kg mletého vepřového masa, 5 brambor, pár vajec, cibule, po 50 g majonézy a kečupu, česnek podle chuti.
Příprava: Šunku povařte 25 minut, vyjměte maso z kosti, přidejte česnek, nechte vychladnout. Vařte brambory za 20 minut, bramborovou kaši uvařte ve vejci; kombinujte mleté maso, strouhanou cibuli a česnek, koření, vejce. Položte pergamen na plech, do středu dejte kuře na sklíčko, nahoře nalepte bramborovou kaši, mletou masou bude vnější vrstva. Vložte do trouby na 20 minut na 160 stupňů, několik minut předtím, než jsou pole připravena se směsí majonézy a kečupu.
Co uvařit k narozeninám dítěte: 20 lahodných receptů
6. Rib eye steak
Výživná a šťavnatá pochoutka, která bude důstojnou ozdobou vašeho narozeninového stolu.
Budete potřebovat: 300 g hovězího steaku, 1 polévková lžíce l. šťáva z granátového jablka, 50 ml sójové omáčky, 100 ml olivového oleje, 1 lžička. adžika, 4 snítky rozmarýnu, chilli nebo česnek podle chuti.
Příprava: Zkombinujte sójovou omáčku, adjiku, džus, česnek, olej, chilli kroužky a rozmarýn, maso na 3 hodiny ponořte do této marinády a poté nechte další hodinu na stole. Smažte steak 2 minuty z každé strany, poté zabalte do fólie a pečte do změknutí.
7. Kuře na slanině
Je těžké si představit nějaké slavnostní jídlo bez masa, takže chytněte tento recept!
Budete potřebovat: 2 kuřecí filety, 0,5 kg uzené slaniny.
Příprava: Kuře nakrájejte na malé kousky a obalte je překrývajícími se proužky slaniny. Smažte na mírném ohni ze všech stran, dokud se neobjeví kůrka.
8. Krevetový kebab
Přestože jsou mořské plody jen zřídka hlavním jídlem na stole, u tohoto receptu lze udělat výjimku.
Budete potřebovat: 24 velkých krevet, po 40 ml sójové omáčky a vinného octa, sezamová semínka.
Příprava: Namočte dřevěné špejle na půl hodiny do vody, rozmrazte krevety. Uvaříme mořské plody a namočíme do směsi omáčky a octa, posypeme sezamovými semínky. Krevety smažte na rozpáleném oleji 3 minuty z každé strany a dejte na servírovací talíř. Nalijte zbytek omáčky do pánve a přiveďte k husté konzistenci, poté ji zalijte mořskými plody.
9. Plněné papriky
Známý, ale neztratil na popularitě, pokrm vyrobený z levných produktů.
Budete potřebovat: 0,5 kg mletého masa, 3 velké papriky, 100 g tvrdého sýra, cibule, 2 rajčata, stroužek česneku.
Příprava: K mletému masu přidejte kostky cibule a rajčat, koření a lisovaný česnek, promíchejte. Papriky rozkrojíme napůl, vyjmeme semínka, ochutíme masovou náplní, dáme na plech, přikryjeme alobalem. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů půl hodiny, poté posypte strouhaným sýrem a vařte dalších 10 minut.
10. Vepřové s dýní
Vaši hosté budou určitě žebrat o recept na toto teplé jídlo!
Budete potřebovat: 2 vepřové filety, 20 g dýně, 1 polévková lžíce. l. majonéza a saké, 1 lžička kari, po 30 ml sojové omáčky a rostlinného oleje.
Příprava: Dýňové kostky dejte do mikrovlnky změknout, poté je rozmačkejte vidličkou, přidejte majonézu a koření. Filety posypeme moukou, na jeden položíme dýňové pyré, druhým navrch přikryjeme. Zlehka opečte z obou stran, poté přidejte saké, sojovou omáčku, kari a řasenku, dokud nezměkne.
Jak uvařit česnekové šípy: rychlé a chutné
11. Vepřové rolky
Takové jídlo může sloužit jako hlavní i jako občerstvení na slavnostním stole.
Budete potřebovat: 0,6 kg karbonády, 7 hub, 100 ml šťávy z granátového jablka, cibule, 50-70 ml zakysané smetany, 100 g mouky, vejce, bylinky.
Příprava: Ulepte tenké plátky karbonády pod potravinářskou fólii a na půl hodiny je naplňte šťávou. Smažte cibuli a houby, přidejte zakysanou smetanu a nakrájenou zeleninu, držte je pod víkem asi 3 minuty. Čajovou lžičku směsi položte na okraj karbonátových proužků a zabalte do rohlíků (můžete zapnout párátky), namočte do mouky a rozšlehaného vejce, smažte 3 minuty z každé strany. Pečte na pergamenu dalších 15 minut na 180 stupňů.
12. Vepřová panenka
Maso připravené podle tohoto receptu zaujme střed stolu a rozhodně upoutá pozornost hostů.
Budete potřebovat: 0,9 kg vepřového hřbetu, 2 polévkové lžíce l. hořčice hladká a v zrnech, 1 polévková lžíce. l. olivový olej, 3 stroužky česneku, bylinky.
Příprava: Smíchejte obě hořčice, nasekané bylinky, mletý česnek a olej. Plech zakryjte alobalem, vložte maso doprostřed, naplňte marinádou a pošlete na 5 hodin do chladu. Nechte 15 minut při pokojové teplotě a poté pečte při 175 stupních 50 minut.
13. Kuřecí stehna „v pytlích“
Krásná prezentace spolu s úžasnou chutí z něj činí královské jídlo!
Budete potřebovat: 0,5 kg listového těsta, 6 kuřecích paliček, 250 g hub, 700 g brambor, cibule, 50 ml smetany (10%), 25 g sl. oleje, chléb, žloutek, koření podle chuti.
Příprava: Těsto rozmrazte, uvařte brambory, rozmačkejte bramborovou kaši s máslem a teplou smetanou. Ošetřete nohy kořením a smažte ze všech stran dozlatova, nechte je vychladnout. Podejte velké kousky cibule a hub a přidejte je do pyré spolu s kořením.
Rozválené těsto rozdělte na 15 cm čtverce, do středu dejte náplň, potom stehýnka masovou částí dolů, okraje těsta sevřete na kosti pomocí fólie, omotejte jím okraje kostí. Na plech dáme pergamen, posypeme chlebem, rozložíme sáčky, těsto potřeme žloutkem.Pečeme půl hodiny na 180 stupňů.
14. Kuře s meruňkovou omáčkou
Vaši hosté budou na tuto sladkou a slanou chuť s příjemným slovem dlouho vzpomínat!
Budete potřebovat: 2 kuřecí prsa, každé 1 polévková lžíce lžíce olivového oleje, hořčičná a meruňková marmeláda, červená cibule, 50 g oliv.
Příprava: Zkombinujte máslo, hořčici a džem, kořeněná prsa dejte na pergamen přeložený na polovinu, potřete vzniklou omáčkou. Navrch položte půlkruhy cibule a oliv, zabalte pergamen jako cukroví. Pečeme na 180 stupňů asi 35 minut.
15. Francouzské maso
Skvělá volba, kterou lze snadno připravit jako teplé narozeninové jídlo!
Budete potřebovat: 0,5 kg vepřového masa a brambor, 150 tvrdých sýrů, 4 malá rajčata, 2 cibule, 150 g majonézy, česnek a bylinky podle chuti.
Příprava: Ušlehejte malé kousky masa, pepř a sůl, smíchejte bylinky s majonézou a česnekem. Rajčata, brambory a cibuli nakrájíme na tenká kolečka, potřeme olejem. Na široký plech dáme vrstvy brambor, omáčky, masa, opět omáčky, cibule a rajčat s bylinkami. Pečte 35 minut na 200 stupňů, posypte strouhaným sýrem a pokračujte ve vaření dalších 10 minut.
Co uvařit k narozeninám: 20 rychlých a chutných receptů
16. Rolovat s houbami a jablky
Jednoduchost přípravy ani v nejmenším neubírá na úžasné chuti.
Budete potřebovat: 0,5 kg vepřového masa, 2 jablka, velká cibule, 50 g tvrdého sýra, 100 g lesních hub, 50 ml suchého červeného vína.
Příprava: Maso nakrájejte na porce, utlučte, navrch dejte kostky cibule, nastrouhané jablko, nakrájené houby. Srolujte rohlíkem nebo „róbou“, okraje sevřete párátky, vložte do pekáče na alobal. Vaříme 20 minut na 220 stupňů, zalijeme vínem a pečeme další půl hodinu.
17. Bramborové čluny
Vydatné teplé jídlo, které kombinuje nejchutnější a nejvýživnější přísady.
Budete potřebovat: 5 velkých brambor, kuřecí řízek, cibule, rajče, půl papriky, 100 g tvrdého sýra, 0,75 l mléka, 50 g mouky, 40 g másla.
Příprava: Kuře a brambory uvaříme ve slupce, připravíme omáčku: na másle osmažíme mouku dozlatova, postupně za občasného míchání přiléváme mléko, dokud směs nezhoustne. Na jiné pánvi orestujte najemno nakrájenou cibuli, kuře a pepř, přidejte nakrájené rajče, korpusy na 5 minut. Brambory podélně rozkrojte, vyrobte lodičky, nastartujte je. Nalijte omáčku na plech, rozložte brambory, posypte strouhaným sýrem, pečte 15 minut při 180 stupních.
18. Kuře s hořčičnou omáčkou
Jemné maso se vám rozpustí v ústech a zanechá příjemnou pachuť a dobrou náladu. Skvělý recept na narozeniny!
Budete potřebovat: 6 kuřecích stehen bez kůže, 60 g hořčice, 2 lžíce. l. med, 30 ml sójové omáčky, česnek, 1 polévková lžíce. l. slunečnicový olej, špetka rozmarýnu.
Příprava: Na omáčku smíchejte hořčici, med, sójovou omáčku, mletý česnek, olej a rozmarýn. Vložte kuře do formy, hojně a rovnoměrně nalijte omáčku, pečte 50 minut při 180 stupních.
19. Bramborový vějíř
Jedno z nejjednodušších a nejrychlejších příprav jídel pro ty, kteří neradi tráví hodně času u plotny.
Budete potřebovat: 5 brambor, 30 g tvrdého sýra, špetka chmele suneli a suché bylinky nebo jiné koření, 30 ml rostlinného oleje.
Příprava: Brambory dobře omyjte a osušte, nakrájejte napříč. Každou zeleninu zabalte do fólie a pečte asi 40 minut na 180 stupňů. Sýr zatím naporcujte, poté plátky vložte do plátků brambor, potřete olejem, okořeňte a pečte dalších 7 minut.
20. Pečené jehněčí
Díky takovému pokrmu bude váš sváteční stůl opravdu slavnostní!
Budete potřebovat: 1 jehněčí kýta, 7 stroužků česneku, 1 polévková lžíce l. hnědý cukr, svazek čerstvého rozmarýnu.
Příprava: Nakrájejte česnek a rozmarýn, aniž byste je rozsekali na kaši, nakrájejte maso a vložte tam výsledné kousky. Smíchejte cukr s kořením a utřete s ním jehněčí maso, pečte čtvrt hodiny na 200 stupňů, snižte teplotu na 180 a pokračujte ve vaření dalších 25 minut.