Náplň tohoto pokrmu může být velmi odlišná a podle náplně se plněné papriky podávají horké nebo jako svačina. Uchovávejte výběr jednoduchých a chutných receptů!
1. Paprika plněná bramborovou kaší
Papriky plněné bramborovou kaší a zeleným hráškem jsou vynikající a chutné.
Budete potřebovat: 5 paprik, 5 brambor, 50 ml horkého mléka, 150 g mraženého zeleného hrášku, 1 velká cibule, 100 g tvrdého sýra, koření.
Příprava:
1. Brambory rozmačkejte, dokud nebudou uvařené, přidejte mléko a vytvořte středně silnou bramborovou kaši. Smíchejte se smaženou cibulkou a zeleným hráškem. Sůl a pepř.
2. Papriky podélně nakrájíme na „lodičky“, naplníme bramborovou náplní, posypeme strouhaným sýrem a upečeme v troubě.
2. Plněné papriky s masem a rýží
Plnění masa a rýže je možná nejoblíbenější možností pro plněné papriky.
Budete potřebovat: 6-7 paprik, 250 g mletého vepřového masa, 0,5 šálků rýže, 2 polévkové lžíce l. rajčatový protlak, 1 cibule, 1 mrkev, 1 vejce, koření.
Příprava:
1. Na oleji orestujte nakrájenou mrkev a cibuli, smíchejte s vařenou rýží, mletým masem, přidejte syrové vejce, koření.
2. Papriky oloupané ze stonků naplníme náplní, svisle přeložíme do kastrůlku, zalijeme vodou s rajčatovou pastou, vaříme doměkka.
3. Plněné papriky se sýrem a masem v troubě
Sladké papriky plněné lahodnou masovou náplní a pečené pod kůrou z hnědého sýra.
Budete potřebovat: 6 paprik různých barev, 1 kg mletého masa, 200 g tvrdého sýra, 2 cibule, 4 rajčata, 2 stroužky česneku.
Příprava:
1. Mleté maso smíchejte s nasekaným česnekem a cibulí, solí a kořením, přidejte rajčata nakrájená na malé kostičky.
2. Papriky rozkrojíme podélně na dvě poloviny, odstraníme semínka, naplníme náplní. Přikryjeme alobalem a dáme péct do trouby, při podávání posypeme sýrem.
4. Plněné papriky v mikrovlnné troubě
Papriky se v mikrovlnce vaří mnohem rychleji než na plotně nebo v troubě.
Budete potřebovat: 0,5 kg sladké papriky, 300 g mletého masa, 0,5 šálku dušené rýže, po 1 cibuli a mrkvi, bylinky.
Příprava:
1. Smíchejte vařenou do poloviny uvařenou a dobře omytou rýži s orestovanou cibulí a mrkví. Přidejte nakrájenou zeleninu a mleté maso. Okořeníme kořením.
2. Papriky, oloupané ze stonků, naplňte rýžovou a masovou náplní, dávejte pozor, abyste je pevně necpali. Vložte do skleněné pánve a vložte do mikrovlnné trouby na 20 minut.
15 receptů na chutné plněné houby v troubě
5. Plněné papriky s houbami a kuřecím masem
Houby s kousky kuřecího masa tvoří velmi chutnou náplň papriky.
Budete potřebovat: 6 paprik, 550 g kuřete, 350 g hub, 2 rajčata, po 1 cibuli a 1 mrkvi, 180 g tvrdého sýra.
Příprava:
1. Papriku nakrájejte na poloviny - „lodičky“, ponořte na tři minuty do vroucí vody, ochlaďte.
2. Na oleji orestujeme cibuli, mrkev a houby, přidáme nadrobno nakrájené maso, rajčata, koření. Korpus spojte na pár minut dohromady, poté naplňte papriky, dejte na plech a pečte do změknutí.
3. Plněné půlky pepře posypeme strouhaným sýrem, ihned podáváme.
6. Plněné papriky s mletým masem a ječmenem
Ne jen rýže ... Pepř s masem a ječnou kaší se ukáže být neméně chutný.
Budete potřebovat: 10 paprik, 150 g perlového ječmene, 900 g mletého masa, 2 polévkové lžíce l. rajčatová pasta, 10 středních rajčat.
Příprava:
1. Ječmen uvaříme doměkka, smícháme s mletým masem a kořením, naplníme papriky oloupané ze stonků.
2. Polotovary složíme do hlubokého tvaru, zalijeme omáčkou z dušených rajčat, vodou a rajčatovou pastou, můžeme přidat špetku bazalky a další koření.
3. Pečte papriky s ječmenem v rajčatové omáčce v troubě, dokud nebudou vařené asi půl hodiny.
7. Plněné papriky na zimu
Plněné papriky s rýží a masem jsou vynikající přípravou na zimu, kterou stačí dát do kastrůlku, zalít vodou, péct nebo vařit do změknutí.
Budete potřebovat: 2 kg papriky, 1 kg mletého masa, 0,5 kg rýže, 3 velké cibule, 2 mrkve, koření.
Příprava:
1. Uvařenou rýži smícháme s mletým masem, přidáme osmaženou cibuli s mrkví, chuť upravíme solí a kořením.
2. Naplňte připravené papriky, položte je na plech vyložený pergamenem a dejte na hodinu do mrazáku. Přeneste polotovary do sáčku, pevně zavažte a vložte do mrazničky pro skladování.
8. Plněné papriky se sýrem feta a rajčaty
Tento jasný a slaný předkrm bude na svátečním stole vypadat velmi chutně.
Budete potřebovat: 6 malých paprik, 1 rajče, 300 g sýra feta, 2 vejce, 0,3 svazku kopru.
Příprava:
1. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, vložte do mísy s vejci a malými kostičkami rajčat, promíchejte s bylinkami.
2. Papriky podélně rozkrojte, naplňte náplní, pečte 35 minut, dokud se nevytvoří kůrka.
20 receptů na plněná vejce na sváteční stůl
9. Plněné papriky s houbami a zelím
Mleté maso obsahuje houby a bílé zelí - neobvyklé, ale velmi chutné a chutné!
Budete potřebovat: 8 paprik, 0,25 vidličky bílého zelí, 500 g hub, 2 cibule, 1 sklenice rajčatové šťávy, 400 ml zakysané smetany, 100 g tvrdého sýra.
Příprava:
1. Na oleji orestujte na kostičky nakrájenou cibuli, přidejte nakrájené houby a poté nakrájené zelí.
2. Naplňte poloviny pepře náplní, složte do formy, pole směsí zakysané smetany a rajčatové šťávy, pečte do změknutí. Při podávání posypeme sýrem.
10. Plněné papriky s mletým masem a sezamovými semínky
Plněné papriky s mletým vepřovým masem a sezamovými semínky jsou velmi šťavnaté a uspokojivé.
Budete potřebovat: 1 kg pepře, 450 g mletého vepřového masa, 250 g rýže, 70 g sezamových semínek, 2 mrkve, 1 cibule, 3 rajčata, 200 ml zakysané smetany, 2 lžíce. l. majonéza, bylinky.
Příprava:
1. Pečenou mrkev a cibuli, mleté maso, vařenou rýži dobře promíchejte, přidejte majonézu, sůl, koření, sezamová semínka, bylinky.
2. Papriky naplňte náplní, vložte do kastrůlku, naplňte směsí zakysané smetany a strouhaných rajčat, dochuťte kořením, přidejte vodu. Vařte na mírném ohni.
11. Plněné papriky s pohankou a sýrem
Papriky plněné pohankou a sýrem Adyghe jsou ideálním pokrmem pro rodinné jídlo.
Budete potřebovat: 8 zelených paprik, 1 sklenice pohanky, 2 mrkve, 300 g sýra Adyghe, 10 polévkových lžic. l. zakysaná smetana, 2 lžíce l. hořčice, 1 lžička mletá kurkuma, 0,3 lžičky kmín.
Příprava:
1. Na pánvi s máslem orestujte nastrouhanou mrkev s kořením, přidejte nadrobno nakrájený sýr, přidejte pohanku, přidejte vodu, vařte do změknutí.
2. Papriky pevně naplníme pohankovo-mrkvovou hmotou, upečenou v troubě. Horké jídlo zalijeme zakysanou smetanou, hořčicí a zelenou omáčkou, vaříme dalších sedm minut.
12. Plněné papriky v pomalém hrnci
Nejjednodušší a nejrychlejší recept na plněné papriky k večeři.
Budete potřebovat: 1 kg papriky, 0,5 kg mletého vepřového masa, 220 g rýže, 100 g hub, 1 mrkev, 1 cibule, 1 polévková lžíce. l. rajčatová pasta, 2 lžíce l. mouka.
Příprava:
1. Připravte si nádivku z mletého masa, syrové rýže, strouhané cibule a mrkve, nadrobno nakrájené žampiony, koření.
2. Naplňte dvě třetiny paprik náplní, dejte je do multivarkové mísy, zalijte dvěma sklenicemi vody s rajčatovou pastou a moukou. Vařte v režimu „Braising“.
Houbová polévka s hříbky: 15 nejchutnějších receptů
13. Plněné papriky s křepelčími vejci
Takto plněné papriky vypadají v řezu velmi pěkně.
Budete potřebovat: 13 paprik, 400 g rozdrceného mletého masa, 200 g zatuchlého chleba, 1 plechovka kukuřice, 1 kuřecí vejce, 12 vařených křepelčích vajec, 1 svazek zelené cibule, 120 g sýra, 0,3 svazku zelených, 0,5 litru strouhaného rajčata, 100 g másla.
Příprava:
1. Ve velké míse smíchejte mleté maso, nadrobno nakrájenou cibuli, bylinky, zelenou cibuli, jednu papriku, kukuřici, předem namočený a vymačkaný chléb. Přidejte vejce a koření.
2.Papriky oloupané ze stonků naplňte náplní, dovnitř vložte jedno křepelčí vejce. Plněné papriky dejte do kastrůlku, zalijte rozpuštěným máslem a rajčatovým protlakem. Na každý pepř položíme plátek sýra a upečeme v troubě.
14. Plněná paprika s kuskusem
Ideální recept na půst nebo dietu.
Budete potřebovat: 5 paprik, 150 g kuskusu, 250 g hub, 3 rajčata, 1 stroužek česneku, 120 g tvrdého sýra, 0,5 lžičky mletá paprika.
Příprava:
1. Kuskus uvaříme téměř uvařený, smícháme s osmaženými houbami, nadrobno nakrájenými rajčaty, česnekem, posypeme sladkou paprikou a solí.
2. Papriky podélně rozkrojte, naplňte náplní, vložte do trouby péct. Posypeme strouhaným sýrem a podáváme.
15. Plněné papriky s tvarohem
Voňavá a zdravá teplá svačinka pro celou rodinu, kterou lze podávat k snídani a obědu.
Budete potřebovat: 5 paprik různých barev, 1 kg tvarohu, 250 g tvrdého sýra, 1 větší svazek kopru, 3 lžíce. l. mletá paprika.
Příprava:
1. Papriky podélně rozkrojte, odstraňte semínka, ale nechte ocasy, omyjte a osušte papírovými utěrkami.
2. Tvaroh spolu s nasekanými bylinkami protáhněte mlýnkem na maso, dochuťte paprikou a solí. Naplňte papriky, posypte strouhaným sýrem, pečte 15-20 minut.