Saláty nejsou nutně litry majonézy a chronická tíha v žaludku. Staré recepty z dětství mají opravdu málo společného se zdravou výživou. Zdravá jídla se ale neomezují jen na zelí nebo jen na krájení rajčat. Uchovejte si 20 receptů na ty nejchutnější dietní saláty!
1. Dietní salát s kuřecím masem a pepřem
Uvařte ji s různobarevnými paprikami, aby byla ještě jasnější!
Budete potřebovat: 160 g kuřete, 160 g rajčat, 160 g okurek, 120 g pepře, 40 g listů salátu, 4 polévkové lžíce olivový olej a sojová omáčka, sůl a pepř.
Příprava: Smažte kuře na poměrně velkých kusech a pár minut ho duste v sójové omáčce do měkka. Nakrájejte zeleninu, nasaďte listy salátu, navrch položte kuře, sůl a pepř.
2. Dietní salát s krevetami a avokádem
Jednoduchý a rychlý recept na dietní gurmánský salát.
Budete potřebovat: 100 g krevet, 1 avokádo, 1 okurka, 20 g sýra, 1 stroužek česneku, 1 citron, 1 polévková lžíce olivový olej.
Příprava: Uvařte a oloupejte krevety, nakrájejte avokádo s okurkou a vše dejte na talíř. Salát ochutíme olivovým olejem, prolisovaným česnekem a šťávou z půlky citronu.
3. Salát s proteinovou dietou
Vyzkoušejte to, pokud stále nedostáváte bílkoviny!
Budete potřebovat: 200 g kuřete, 50 g konzervovaných ananasů, 2 vejce, 50 g zakysané smetany, bylinky.
Příprava: Nakrájejte vařené kuře, bílkoviny a ananas. Salát ochutíme zakysanou smetanou a podle chuti přidáme zelenou.
4. Dietní salát s tvarohem
Krásný zelený salát bude vhodný i na sváteční stůl.
Budete potřebovat: 1 okurka, 100 g čínského zelí, 100 g celeru, 1 lžička olivový olej, 80 g tvarohu, 1 lžička balsamico, sůl a pepř.
Příprava: Všechnu zeleninu omyjeme, oloupeme a nahrubo nasekáme, promícháme a navrch dáme měkký tvaroh. Přidejte koření a dochuťte salát olivovou směsí a balzamikem.
5. Dietní mimóza
Lehká a zdravá variace na tradiční salát.
Budete potřebovat: 1 plechovka konzervovaného tuňáka, 3 vejce, 50 g sýra, 1 mrkev, 1 cibule, 2 lžíce. sójová omáčka, 4 lžíce jogurt.
Příprava: Tuňáka rozmačkejte zvlášť vidličkou, sýrem, vařenou mrkví, bílky a sodíkovými žloutky. Cibuli nakrájíme nadrobno a jogurt smícháme se sójovou omáčkou. Rozložte ve vrstvách: bílkoviny, omáčka, sýr, omáčka, tuňák, omáčka, mrkev a cibule, omáčka, žloutky.
Saláty k narozeninám: 20 jednoduchých a chutných receptů
6. Salát z červených fazolí s tvarohem
Salát má poměrně vysoký obsah kalorií, ale k naplnění bude stačit jen pár lžic.
Budete potřebovat: 400 g konzervovaných fazolí, 1 citron, 2 stroužky česneku, 50 ml olivového oleje, 100 g rukoly, 200 g tvarohu, 50 g červené cibule, sůl a pepř.
Příprava: Fazole opláchněte a smíchejte s bylinkami a nadrobno nakrájenou červenou cibulí. Přidejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl, pepř a tvaroh a dobře promíchejte.
7. Dietní salát s feta a olivami
Lahodný a už vůbec ne těžký salát ze všeho v lednici.
Budete potřebovat: 150 g feta, půl plechovky oliv, 1 okurka, polovina cibule, 2 rajčata, 300 g kuřete, 150 g salátu, 1 stroužek česneku, 4 lžíce. vinný ocet, 2 lžíce olivový olej, bylinky, pepř, sůl.
Příprava: Nakrájejte vařené kuře, rajčata a okurky, nakrájejte cibuli, salát, olivy a fetu. Salátový dresink zalijte olejem, octem, prolisovaným česnekem, bylinkami a kořením.
8. Zeleninový salát s květákem
Skvělá rozmanitost místo obvyklého bílého zelí.
Budete potřebovat: 1 květák, 5 rajčat, 1 okurka, 1 šalotka, 2 citrony, svazek bylinek, olej, koření.
Příprava: Zelí rozebereme na květenství a uvaříme ho nebo nasekáme v mixéru. Nakrájejte zbytek zeleniny a bylinek, smíchejte ingredience, přidejte koření a dochuťte salát citronovou šťávou.
9. Dietní zelený salát
Skutečný sklad vitamínů a salát je velmi šťavnatý a křupavý.
Budete potřebovat: 60 g špenátu, 2 okurky, 1 zelené jablko, svazek zelených, půl citronu, 1 polévková lžíce. sojová omáčka, balsamico.
Příprava: Nakrájejte jablko a okurku na proužky, položte je na špenátové listy a přidejte nadrobno nakrájenou zeleninu. Salát ochutíme citronovou šťávou a sojovou omáčkou a zakápneme balzamikem.
10. Dietní okurkový a mátový salát
Voňavý a čerstvý salát je perfektní lehké občerstvení.
Budete potřebovat: 400 g okurek, 250 ml jogurtu, 3 stroužky česneku, půl svazku bylinek, máta, sůl, černý pepř, chilli.
Příprava: Do jogurtu přidejte koření a prolisovaný česnek, aby trochu louhoval. Okurky nakrájíme na kostičky, smícháme s nasekanými bylinkami a zalijeme omáčkou.
Zeleninové saláty: 20 skvělých receptů pro každý vkus
11. Salát „metla“
Rychlý salát z červené řepy se ukáže být sladký, ale vůbec ne kalorický.
Budete potřebovat: 1 řepa, 1 mrkev, 1 jablko, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, olivový olej.
Příprava: Nastrouhejte všechny suroviny a smíchejte dohromady. Přidejte tam prolisovaný česnek, koření podle chuti a dochuťte olivovým olejem.
12. Dietní salát s kozím sýrem a vlašskými ořechy
Skvělé jídlo na slavnostní stůl, které překvapí vaše hosty.
Budete potřebovat: 150 g rukoly, 150 g hroznů, 1 avokádo, 100 g kozího sýra, 100 g vlašských ořechů, půl červené cibule, 1/3 šálku olivového oleje, 3 lžíce. balsamico, 2 polévkové lžíce med, špetka mořské soli a pepře.
Příprava: Rukolu a hrozny bez semen opláchněte, nakrájejte velké bobule. Nakrájejte avokádo, cibuli, přidejte všechny přísady do rukoly a přidejte sýr. Salát ochutíme směsí olivového oleje, medu, balzamika a koření.
13. Dietní salát se zelím a tuňákem
Překvapte svou domácnost vynikajícím, ale jednoduchým dietním salátem.
Budete potřebovat: 150 g zelí, 100 g okurek, 80 g kukuřice, 100 g tuňáka v konzervě, 1 vejce, bylinky, 1 polévková lžíce. oleje, sůl, pepř.
Příprava: Nakrájejte a vymačkejte zelí, přidejte okurky, kukuřici a rozmačkaný tuňák. Přidejte nakrájenou zeleninu, dochuťte kořeněným olejem a při podávání ozdobte uvařenými polovinami vajec.
14. Brokolicový lososový salát
Hodí se k úplnému hlavnímu chodu k vydatnému obědu.
Budete potřebovat: 300 g lososa, 300 g brokolice, svazek salátu, 1 červená cibule, 1 polévková lžíce sojová omáčka, 2 lžíce citronová šťáva, 3 lžíce olivový olej, 2 lžičky zrnitá hořčice, pepř, sůl.
Příprava: Filet z lososa nastrouháme se solí a pepřem, každý přidáme po 1 lžíci. citronová šťáva, sójová omáčka a olivový olej. Necháme 15 minut, zabalíme do alobalu a pečeme 20 minut na 180 stupňů.
Brokolici rozebereme na květenství a vaříme 5 minut po varu. Smíchejte zbývající máslo, citronovou šťávu, hořčici a koření. Na listy salátu s dresinkem položte brokolici, tenké cibulové kroužky a velké kusy ryb.
15. Dietní rukolový salát s jahodami
Jak se vám líbí tento nečekaný vývoj událostí?
Budete potřebovat: 70 g rukoly, 100 g jahod, 100 g mozzarelly, šťáva z půlky pomeranče.
Příprava: Nakrájejte rukolu, nasekejte jahody a nakrájejte mozzarellu na větší kousky. Smíchejte všechny přísady a zalijte čerstvou pomerančovou šťávou. Přidejte ořechy nebo podle potřeby posypte balzamikem.
Chutné a snadné rychlé saláty: 20 receptů
16. Dietní kuřecí kari salát
Chcete -li přidat ještě krásnější nažloutlost, použijte kurkumu do zálivky.
Budete potřebovat: 2 kuřecí filety, 1 ledové zelí, 50 g rozinek, 150 g řeckého jogurtu, 3 lžíce. olivový olej, 1 polévková lžíce med, kari, bylinky, sůl.
Příprava: Kuře namočte na 2 hodiny do osolené vody, posypte kari a dejte péct do trouby na 25 minut na 180 stupňů. Připravte si zálivku z jogurtu, medu, olivového oleje a koření. Nakrájejte ledovec, kuře, bylinky a promíchejte, přidejte rozinky a salátový dresink.
17. Dietní salát s konzervovanou červenou rybou
Je lepší kupovat konzervy ne v oleji, ale ve vlastní šťávě.
Budete potřebovat: 240 g ryb, 2 avokáda, 5 vajec, 80 g oliv s ančovičkou, 2 lžíce. olivový olej, sůl, pepř, bylinky.
Příprava: Vylijte tekutinu z konzervovaných potravin a hněte ryby.Vejce uvaříme a nakrájíme na avokádo, olivy a bylinky. Salát osolíme a opepříme, okořeníme olivovým olejem.
18. Salát z červené řepy a grapefruitu
Místo quinoa můžete použít kuskus nebo jiné drobné cereálie.
Budete potřebovat: 125 g quinoa, 1 grapefruit, 2 řepy, 3 lžíce. olivový olej, salát, šťáva z půlky citronu, 0,5 lžičky balsamico, sůl.
Příprava: Quinou rozehřejte na pánvi na půl lžíci olivového oleje, přidejte 1 polévkovou lžíci. citronová šťáva, 200 ml vody a vývar. Oloupejte grapefruit ze všech filmů a upečenou řepu nakrájejte na velké plátky. Smíchejte zbývající máslo, citronovou šťávu, balsamico a koření a salát dochuťte.
19. Dietní salát s daikonem
Použijte struhadlo na mrkev v korejském stylu - je mnohem krásnější.
Budete potřebovat: 1 daikon, 1 mrkev, 1 okurka, zelená cibule, bylinky, sůl, olej.
Příprava: Nastrouhejte všechny ingredience na korejském struhadle nebo nakrájejte na tenké proužky. Přidejte nakrájenou zeleninu a zelenou cibuli, osolte a dochuťte olejem.
20. Dietní salát z pečené zeleniny
Můžete nakrájet jakoukoli jinou zeleninu, která vám chutná.
Budete potřebovat: 1 řepa, 1 mrkev, 1 pastinák, 1 batát, 1 červená cibule, 40 ml olivového oleje, 1 lžička. sůl, 1 lžička hořčice, 1 polévková lžíce balsamico, 1 polévková lžíce citronová šťáva, salát, feta, ořechy.
Příprava: Řepu upečeme zvlášť ve alobalu a zbytek zeleniny nakrájíme na velké kousky, osolíme, pokapeme olivovým olejem a dáme do trouby na 35 minut na 200 stupňů. Suroviny spojíme, okořeníme a navrch dáme olivový olej, hořčici, citronovou šťávu a balzamikový dresink. Nahoru s kousky fety a ořechy.