Tvaroh je neocenitelným výrobkem pro všechny hubnoucí, nenahraditelným zdrojem bílkovin a univerzální přísadou ke snídaní, hlavním chodům a dezertům. Stále si myslíte, že je vhodný pouze pro tvarohové koláče? Spěcháme, abychom vás přesvědčili o opaku! Shromáždili jsme 20 rychlých a chutných receptů, co dělat s tvarohem!
1. Palačinky s tvarohem
Bez tak univerzálního a klasického receptu nikde!
Budete potřebovat: 1 litr mléka, 400 g mouky, 5 vajec, 700 g tvarohu, 130 g cukru, máslo, rozinky, vanilin, sůl.
Příprava: Ušlehejte 4 vejce a 30 g cukru, rozetřete se solí a moukou, zalijte teplým mlékem a rozmixujte dohladka. Těsto dejte na půl hodiny do lednice a během této doby namočte rozinky a vmíchejte náplň z rozšlehaného vejce, zbylého cukru a tvarohu. Pánev namažte olejem a osmahněte tenké, jemné palačinky. Zabalte do nich náplň a znovu smažte, šev dolů.
2. Pečená jablka s tvarohem
Přidejte do dezertu nějaké bobule - a bude jiskřit novými barvami!
Budete potřebovat: 4 velká kyselá jablka, 200 g tvarohu, 100 g bobulí, 4 lžíce. cukr, med, máta, ořechy.
Příprava: Umytým jablkům odřízněte vršky, lžičkou vyjměte střed a uvnitř vytvořte jakousi misku. Posypeme jablky polovičním cukrem, skořicí a pečeme 15 minut na 170 stupňů. Smíchejte tvaroh s bobulemi a druhou polovinou cukru, vložte do trouby na 5 minut a vložte jablka. Před podáváním ozdobte medem, ořechy a mátou a nechte vychladnout.
3. Tvaroh s lososem a bylinkami
Lze použít místo salátu, plnit košíky nebo jednoduše namazat na chleba!
Budete potřebovat: 100 g tvarohu, 20 g lehce soleného lososa, 1 polévková lžíce. kopr, 1 polévková lžíce olivový olej, 1 lžička Sahara.
Příprava: Jemně nasekejte kopr nebo jakoukoli jinou zeleninu podle chuti, nakrájejte lososa a vše promíchejte s tvarohem. Přidejte cukr, trochu olivového oleje a znovu dobře promíchejte.
4. Sušené švestky s tvarohem
Tato kombinace je překvapivě bohatá na chuť a prospěšné stopové prvky!
Budete potřebovat: 500 g tvarohu, 600 g sušených švestek, 300 ml pomerančového džusu, 50 ml brandy, 30 g medu, skořice.
Příprava: Sušené švestky vložte do pekáče, zalijte směsí šťávy, brandy a medu, posypte skořicí a pošlete na půl hodiny na 160 stupňů. Před podáváním posypeme horké sušené švestky studeným granulovaným tvarohem.
5. Sendviče s tvarohem a zeleninou
Perfektní a snadné občerstvení ze skandinávské knihy receptů!
Budete potřebovat: 2 kusy žitného chleba, 200 g tvarohu, ředkvičky, okurky, zelená cibule, salát, citronová šťáva, koření, máslo.
Příprava: Chleba potřete máslem, vyložte tenké proužky okurky a plátky ředkvičky. Ještě pár ředkviček nakrájejte na kostičky a smíchejte s tvarohem a nakrájenou zelenou cibulkou. Tvarohovou hmotu ochutíme kořením a citronovou šťávou, potřeme ji sendviči a ozdobíme listy salátu.
Jak uvařit květák: 12 rychlých a chutných receptů
6. Proteinová bomba
Vegetariánský recept, který lze připravit z tvarohu a luštěnin.
Budete potřebovat: 200 g tvarohu, 200 g cizrny z konzervy, 200 g kukuřice a červených fazolí, 50 ml olivového oleje, máta, citronová šťáva, feferonka.
Příprava: Opláchněte všechny konzervy z kapaliny, slijte vodu a vložte do mísy. Přidejte tvaroh a pole s dresinkem z olivového oleje, citronové šťávy a pepře. Vrch ozdobte snítkami máty. Hotovo - rychlé a chutné!
7. Salát s tvarohem a třešněmi
Pokud je to žádoucí, vyměňte třešně za jiné sezónní sladké a kyselé bobule.
Budete potřebovat: 100 g tvarohu, 4 rajčata, 150 g třešní, červená cibule, bylinky a koření.
Příprava: Cibuli nakrájíme na tenké půlkolečka a rajčata na velké kousky. Nakrájejte bobule na polovinu a odstraňte semínka, vše dejte na misku a posypte tvarohem. Okořeníme, přidáme čerstvé bylinky a trochu olivového oleje.
8. Placinda s tvarohem
Tajemný název skrývá jednoduchý recept na moldavský smažený chlebíček!
Budete potřebovat: 500 g tvarohu, 400 g mouky, 230 ml vody, 100 g bylin, 1 vejce, rostlinný olej.
Příprava: V prosáté mouce vytvoříme prohlubeň a zalijeme teplou vodou a 2 lžícemi. oleje. Osolíme, uhněteme pružné těsto a necháme půl hodiny. Během této doby kombinujte tvaroh, vejce a nakrájenou zeleninu.
Těsto rozdělíme na kousky a rozválíme na tenké placky, tvaroh vložíme dovnitř a okraje přehneme směrem ke středu. Smažte koláč na hodně oleje 4 minuty z každé strany a přendejte na papírové utěrky.
9. Dýně s tvarohem
Jednoduché jídlo s tvarohem úžasně ozdobí i sváteční stůl.
Budete potřebovat: 1 středně sladká dýně, 100 g tvarohu, 100 g másla, 50 g moučkového cukru, 50 ml rostlinného oleje, med, ořechy a semínka.
Příprava: Dýni nakrájíme na malé kousky, složíme do formy, okořeníme, posypeme moučkovým cukrem a dochutíme olejem. Misku dáme na plech s vodou a dáme na půl hodiny do trouby na 180 stupňů. Upečenou dýni vyšleháme v mixéru s máslem, smícháme s tvarohem, přidáme med, okořeníme a ozdobíme semínky, ořechy a bylinkami.
10. Tvarohový dort
Recept je vhodný na jeden velký košíček nebo malé košíčky v plechovkách.
Budete potřebovat: 200 g tvarohu, 2 lžíce zakysaná smetana, 2 vejce, 2 lžíce. máslo, sklenice mouky, sklenice cukru, 0,5 lžičky soda.
Příprava: Rozpusťte máslo, uhaste jedlou sodu a smíchejte všechny přísady do hladka. Těsto dejte do zapékací mísy a pečte na 180 stupňů doměkka, podle velikosti muffinů.
Co uvařit z jablek: 15 lahodných a rychlých receptů
11. Tvarohové koblihy
Perfektní tvarohová pochoutka, stejně jako mámino dětství!
Budete potřebovat: 250 g tvarohu, 3 vejce, 8 polévkových lžic. pšeničná mouka, 3 lžíce cukr, 0,5 lžičky soda, sůl, vanilkový cukr.
Příprava: Všechny suroviny pomocí stěrky uhněteme na homogenní těsto. Do pánve nalijte více oleje, vytvarujte koblihy o velikosti vlašských ořechů a orestujte je. Chcete -li odstranit přebytečný tuk, položte je na papírový ručník a před podáváním ozdobte moučkovým cukrem.
12. Koláč s tvarohem a jablky
Tento snadný recept mohou použít i ti, kteří mají vždy problémy s pečením!
Budete potřebovat: 100 g tvarohu, 400 g tukové zakysané smetany, 400 g jablek, 50 g cukru, 5 vajec, 1 citron, 4 lžíce. med, 500 g listového těsta.
Příprava: Smíchejte tvaroh, med, zakysanou smetanu, 4 vejce, poté přidejte kůru a skořici podle vaší chuti. Těsto vyválejte, dejte na něj tvarohovou náplň a na plátky nakrájené jablko. Okraje stáhneme, aby obsah nevytekl, posypeme skořicí a cukrem, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme půl hodiny na 180 stupňů.
13. Tvarohové sušenky
Je těžké najít jednodušší a rychlejší recept, co udělat z tvarohu na čaj!
Budete potřebovat: 200 g tvarohu, 200 g másla, 300 g mouky, 100 g cukru, 1 vejce.
Příprava: Máslo nakrájíme na kostičky a smícháme s tvarohem, poté do směsi přidáme vejce a mouku. Těsto dejte do lednice a po hodině vyválejte a krájejte sklenicí nebo sklenicí na malá kolečka. Kruhy svineme v cukru a dvakrát přeložíme na polovinu. Trojúhelníky pečte na 180 stupňů asi 15 minut.
14. Líné tvarohové knedlíky
Na rozdíl od tvarohových koláčů nejsou vůbec mastné a bez oleje!
Budete potřebovat: 200 g tvarohu, 1 vejce, 30 g mouky, cukr a sůl.
Příprava: Ze všech surovin uhněteme homogenní těsto, na pomoučněném stole rozválíme klobásu a nakrájíme na podložky. Přehoďte podložky do osolené vroucí vody a po vznášení minutu povařte.
15. Koloběžky s tvarohem
Jemné koláče bez droždí s tvarohem - klasický ruský recept!
Budete potřebovat: 150 g tvarohu, 125 g zakysané smetany, 70 g másla, 400 g mouky, 250 g cukru, 2 vejce, sůl, soda.
Příprava: Vyšlehejte 2/3 zakysané smetany a cukru, přidejte vejce, sůl, změklé máslo a promíchejte. Do těsta vmícháme prosátou mouku a špetku sody, rozmačkáme, přikryjeme alobalem a necháme půl hodiny. Bílkoviny vyšlehejte se zbytkem cukru, smíchejte s tvarohem, zbytkem zakysané smetany a další 1 polévkovou lžící. mouka.
Těsto rozválíme na tloušťku 3 mm a nakrájíme na středně velká kolečka.Do každého kruhu vložte náplň a dobře sevřete okraje, jako na knedlíky. Šťávy pečeme s tvarohem 25 minut na 180 stupňů.
Jak vařit brambory na Nový rok: 10 nejchutnějších receptů
16. Glazovaný tvaroh
Myslíte si, že si můžete koupit jen lahodný glazovaný sýr? Ale ne!
Budete potřebovat: 180 g tvarohu, 120 ml těžké smetany, 100 g čokolády, 50 g kakaového másla, 1 polévková lžíce. moučkový cukr.
Příprava: Tvaroh smícháme s moučkovým cukrem a smetanou, prošleháme mixérem nebo rozetřeme přes síto. Nalijte hmotu do forem, vložte zmrzlinové tyčinky a zmrazte. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a smícháme s kakaovým máslem (můžeme si vzít máslo), každý sýr namočíme do polevy a necháme zamrazit.
17. Okurková polévka s tvarohem
Na nejžhavější a nejtěžší dny jsme našli neobvykle snadný a osvěžující recept!
Budete potřebovat: 230 g okurek, 100 g lososa, 50 g tvarohu, sůl, cukr, bílý vinný ocet.
Příprava: Okurky prošlehejte v mixéru a dochuťte octem a kořením podle chuti. Polévku propasírujte přes jemné síto, vložte do lednice a nechte vychladnout. Tvaroh vyšlehejte do krémova, vytvarujte do koule a při podávání vložte do polévky. Přidejte trochu vařeného lososa, malé kostičky okurky a bylinky.
18. Tvarohový a řepový koláč
Neobvyklá kombinace chutí a jasná barva neopustí lhostejné domácnosti!
Budete potřebovat: 500 g tvarohu, 250 g tukové zakysané smetany, 100 g mouky, 150 g sušenek, 6 vajec, 100 g červené řepy, 150 g cukru, 50 g másla.
Příprava: Sušenky rozemeleme na drobenku a smícháme s máslem, do pekáče vložíme tenkou kůrku a pečeme 20 minut na 180 stupňů. V mixéru smíchejte vejce s cukrem a poté přidejte tvaroh, zakysanou smetanu a mouku. Syrová sodná řepa na jemném struhadle nebo také nasekejte v mixéru a spojte s tvarohovou hmotou. Směs položte na kůru a nechte hodinu v troubě při 120 stupních.
19. Tvarohové bagely
Podle receptu můžete vyrobit bagely bez náplně nebo přidat trochu džemu dovnitř!
Budete potřebovat: 400 g tvarohu, 100 g másla, 80 g cukru, 1 vejce, 250 g mouky, po 1 lžičce. soda a citronová šťáva.
Příprava: Pomocí mixéru spojte tvaroh, změklé máslo, vejce a polovinu cukru. Sodu uhaste citronovou šťávou, přidejte do těsta, nechte pár minut působit a hmotu spojte s moukou. Těsto dáme na 10 minut do lednice, stočíme do placky a nakrájíme na trojúhelníky. Srolujte rohlíčky s cukrem nebo marmeládou, pečte na 180 stupňů 20 minut.
20. Tvarohová kastrolka s krupicí
Velmi něžné a vydatné tvarohové jídlo, které je ideální ke snídani nebo místo dezertu!
Budete potřebovat: 100 g tvarohu, 75 ml mléka, 1 vejce, po 1 lžíci. krupice a cukr, 10 g másla, rozinky.
Příprava: Smíchejte všechny přísady do homogenního těsta a přidejte předem namočené rozinky. Směs nalijte do formy a pečte na 180 stupňů 15 minut. Připraveno!