Chcete potěšit svou rodinu krásným a jemným pečivem? Pak ulovte 20 rychlých a chutných receptů, které lze připravit z listového těsta. Najdete zde sladké dezerty, lehké snídaně a obědy s večeří!
1. Kuličky z listového těsta
Nejoblíbenější a nejpohodlnější recept, ve kterém můžete vždy změnit náplň.
Budete potřebovat: 300 g mletého kuřete, 200 g listového těsta, 1 cibule, 1 žloutek, koření.
Příprava: Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulí a kořením a těsto rozválíme na tenkou vrstvu 5 mm. Těsto nakrájejte na tenké proužky. Z mletého masa vytvořte malé karbanátky a každý obalte proužky těsta jako kuličku. Potřeme žloutkem a pečeme v troubě asi 40 minut na 170 stupňů.
2. Listové těsto s masem a zelím
Velmi jednoduchý dort pro každý den pro všechny příležitosti.
Budete potřebovat: 500 g listového těsta, 400 g mletého hovězího masa, 400 g zelí, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 4 lžíce. rostlinný olej, 15 g másla, 1 žloutek, 1 lžička. pití vody.
Příprava: Nakrájejte zelí, cibuli a česnek a spařte je na 2 lžících pánve. rostlinný olej. Na zbylém oleji zvlášť orestujte mleté maso s kořením. Formu vymažeme máslem, vložíme do ní rozválené těsto a navrch dáme náplň. Horní část přikryjte druhou vrstvou těsta, vytvořte krásné boky a pečte půl hodiny při 180 stupních.
3. Puff cinnabons se slaninou a sýrem
Stejné cinnabony, ale tentokrát vločkové a ne se skořicí!
Budete potřebovat: 100 g slaniny, 120 g sýra, 200 g listového těsta, 1 vejce.
Příprava: Polovinu těsta rozválíme, posypeme polovinou strouhaného sýra, přikryjeme zbytkem těsta a znovu rozválíme. Slaninu rozprostřeme, zasypeme zbylým sýrem a vše stočíme do těsné rolády. Nakrájejte ho na 3 cm podložky, potřete rozšlehaným vejcem a pečte v troubě na 180 stupňů 20 minut.
4. Pečený pórek v listovém těstě
Neobvyklé lehké jídlo, které se hodí k jakémukoli masu nebo rybám.
Budete potřebovat: 7-8 stonků póru, 250 g listového těsta, 1 polévková lžíce. hořčice, koření, 1 vejce, 50 g sýra.
Příprava: Pór vaříme v osolené vodě asi 6-8 minut. Těsto rozválíme na čtverec se stranou asi 25 cm, položíme na plech a vytvarujeme boky. Těsto potřeme hořčicí, cibuli rozložíme na rovnoměrnou vrstvu a boky potřeme rozšlehaným vejcem. Vše naplňte strouhaným sýrem a pečte 20 minut na 200 stupňů.
5. Vrstvíme koláč s jahodami a tvarohem
Pokud je to žádoucí, vyměňte jahody za jiné čerstvé nebo mražené bobule.
Budete potřebovat: 500 g listového těsta, 400 g jahod, 200 g tvarohu, 2 vejce, 100 g hnědého cukru, 2 lžíce. 20% zakysaná smetana, 2 polévkové lžíce Miláček.
Příprava: Jeden plátek těsta vyválejte do zapékací mísy. Jahody, odřezky těsta, tvaroh, vejce a cukr vyšlehejte mixérem. Položíme náplň a přikryjeme druhou vrstvou těsta, potřeme zakysanou smetanou a pečeme 40 minut na 170 stupňů. Když koláč mírně vychladne, ozdobte nasekanými jahodami a posypte medem.
15 jednoduchých a chutných receptů z listového těsta
6. Listové tyčinky s olivami
Krásný předkrm z listového těsta na sváteční stůl nebo k pivu.
Budete potřebovat: 250 g listového těsta, 200 g vypeckovaných oliv, 1 žloutek, 1 polévková lžíce. mléko.
Příprava: Na jednu vrstvu těsta na krátkou vzdálenost položte olivy v řádcích. Přikryjte druhou vrstvou těsta a dejte na 20 minut do chladu pod igelit. Nakrájejte budoucí svačinu, potřete rozšlehaným žloutkem a mlékem a pečte 20 minut na 180 stupňů.
7. Smotanový puff rybí koláč
Velmi jednoduchý a chutný recept na koláč s voňavou náplní.
Budete potřebovat: 300 g růžového lososa, 500 g listového těsta, 2 polévkové lžíce citronová šťáva, svazek zelené cibule, 140 g taveného sýra, koření, 3 vejce, 100 ml 20% smetany, 1 polévková lžíce. mouka.
Příprava: Rybu nakrájíme na kostičky, zakápneme citronovou šťávou a okořeníme. Těsto vložte do formy, vytvarujte boky a nahoře nakrájenou zelenou cibulkou, plátky ryb a sýra. Ušlehejte vejce a smetanu, přidejte mouku a koření a dolijte koláčem. Pečte 40 minut v troubě na 180 stupňů.
8. „Šneci“ z těsta s klobásou a houbami
Domácnosti bude toto chutné a lehké občerstvení chutnat ještě víc než pizza!
Budete potřebovat: 250 g sýra, 200 g párků, 500 g listového těsta, 1 cibule, 10 žampionů, adjika nebo rajčatová omáčka.
Příprava: Těsto rozválíme na tenkou vrstvu, potřeme omáčkou a náhodně přidáme všechny nakrájené ingredience. Srolujte, nakrájejte na kousky a pečte půl hodiny na 180 stupňů. Před podáváním můžete posypat bylinkami nebo strouhaným sýrem.
9. Vrstvíme koláč s jablky a brusinkami
Velmi jednoduchý, ale lahodný koláč, který lze připravit z listového těsta za doslova hodinu.
Budete potřebovat: 500 g listového těsta, 6 zelených jablek, 150 g brusinek, 50 g másla, 150 g cukru, 1 vejce.
Příprava: 2/3 těsta vyválejte na malý plech s okrajem a potřete rozpuštěným máslem. Navrch dejte tenké plátky jablek, brusinky a cukr. Zakryjte druhou vrstvou těsta, sevřete okraje, proveďte několik řezů, potřete vejcem a pečte v troubě na 180 stupňů po dobu 40 minut.
10. "Log" z listového těsta
Nejjednodušší a nejrychlejší recept na kulatý koláč.
Budete potřebovat: 400 g másla, 1 plechovka kondenzovaného mléka, 450 g listového těsta, 2 lžičky mletá káva.
Příprava: Těsto vyválejte, nakrájejte na tenké proužky a pečte je 10 minut v troubě na 200 stupňů. Změklé máslo vyšlehejte s kondenzovaným mlékem a kávou. Tyčinky na těsto dejte do několika vrstev do plastové fólie, každou potřete krémem. Rolku zabalte a dejte na 12 hodin do chladničky, poté stočte nasekané ořechy, kokos nebo drobky na těsto.
Co dělat z listového těsta: 20 rychlých a chutných receptů
11. Koláče s kysaným zelím a nivou
Pokud máte rádi neobvyklé kombinace chutí - zkuste to!
Budete potřebovat: 200 g kysaného zelí, 100 g nivy, 80 g tvrdého sýra, 500 g listového těsta, 50 g arašídů, svazek zelených, 1 vejce.
Příprava: Těsto rozválíme na obdélník, na něj položíme kysané zelí a posypeme sýrem, ořechy a bylinkami. Přidejte koření, těsto stočte do válečku a nakrájejte na malé kuličky. Pečeme 20 minut na 210 stupňů.
12. Tartaletky z perleťového listku
Perfektní předkrm z listového těsta na svátečním stole!
Budete potřebovat: 200 g listového těsta, 1 žloutek, 100 g smetanového sýra, 100 g červené ryby, 1 avokádo, 2 lžičky majonéza, 30 g sýra, červený kaviár, olivy, olivy.
Příprava: Těsto rozválíme a sklenicí nebo muffinovou formou vykrojíme skořápky. Potřeme je žloutkem a pečeme 15 minut na 190 stupňů. Nakrájejte avokádo, ryby velmi jemně, promíchejte se smetanovým sýrem a majonézou. Každou skořápku rozkrojte na polovinu, přidejte náplň, přidejte olivovou perlu a ozdobte červeným kaviárem.
13. Kruhový koláč s cibulí a vejci
Výroba tak krásného prstenového dortu je mnohem jednodušší, než se zdá.
Budete potřebovat: 1 vejce, půl sklenice rýže, 250 g listového těsta, půl svazku zelené cibule, koření, sezamová semínka, 1 žloutek.
Příprava: Vejce a rýži uvaříme, bylinky nasekáme a vmícháme náplň. Těsto vyválejte a nakrájejte na proužky asi 5-6 cm, na každý rozdělte náplň a okraje sevřete. Koláč potřete šnekem ve spirále, potřete žloutkem, posypte sezamem a dejte péct do trouby na 180 stupňů na 40 minut.
14. Šťovík obláčky
Příjemně kyselá náplň je dobrou alternativou ke špenátu nebo jiné známější zelenině.
Budete potřebovat: 200 g šťovíku, 500 g listového těsta, kůra z 1 citronu, 50 g másla, 4 polévkové lžíce cukr a strouhanka, 1 žloutek, 1 lžička. med, skořice.
Příprava: Těsto rozválíme a nakrájíme na 16 stejných čtverců, polovinu posypeme strouhankou.Navrch posypeme kůrou a skořicí, dáme nasekaný šťovík, posypeme cukrem a vložíme malý kousek másla. Zalijeme zbylými kousky těsta, špetku a navrch potřeme rozšlehaným vejcem a medem. Pečeme 25 minut na 180 stupňů.
15. Listové těsto s bramborami
Velmi uspokojivý koláč z listového těsta, který lze použít jako náhradu za plnou večeři.
Budete potřebovat: 4 brambory, 100 g šunky, 150 g mozzarelly, 400 g listového těsta, 1 žloutek, 1 lžička. sezamová semínka, svazek bylinek, koření.
Příprava: Všechny ingredience nakrájejte na kostičky, nasekejte bylinky a brambory zlehka orestujte. Těsto vyválejte do formy, napíchněte vidličkou a náhodně položte veškerou náplň. Posypte kořením a bylinkami, lehce obalte boky, potřete rozšlehaným žloutkem a pečte 45 minut na 180 stupňů.
Housky z kynutého těsta: 10 jednoduchých receptů (krok za krokem)
16. Puff koše s karamelem
Lahodný a chutný recept, který navrhuje Jamie Oliver.
Budete potřebovat: 250 g listového těsta, 120 g zakysané smetany, 1 vejce, 1 pomeranč, 1 lžička. skořicový a vanilkový cukr, 6 lžic Sahara.
Příprava: Těsto rozválíme, posypeme skořicí z obou stran, srolujeme a nakrájíme na 6 kousků. Každý kousek zploštěte a vytvarujte do košíčků v muffinových formičkách. Vložte je do trouby na 200 stupňů na 15 minut.
Porazte vejce s 1 polévkovou lžící. cukr, vanilkový cukr, zakysaná smetana a kůra z půlky pomeranče. Nalijte krém do košíků a pošlete je zpět do trouby na dalších 10 minut při 200 stupních. Zbylý cukr a pomerančovou šťávu přivedeme k varu a za občasného míchání povaříme karamel. Navrch nasypte košíky.
17. Vrstvený koláč s krůtou a zeleninou
Můžete si dát kuře, ale krůta je šťavnatější.
Budete potřebovat: 500 g krůtího mletého masa, 2 brambory, 1 rajče, 1 mrkev, 1 paprika, 1 kg listového těsta, 1 svazek zelené cibule, 1 svazek bylinek, koření, sezamová semínka, 1 vejce.
Příprava: Veškerou zeleninu nakrájejte na malé kostičky a smíchejte se syrovým mletým masem. Přidejte koření a bylinky. Na plech vyválíme vrstvu těsta, rozložíme náplň a přikryjeme druhou vrstvou. Boky vytvarujte, nožem udělejte zářezy, dort potřete vejcem, posypte sezamem a pečte asi hodinu na 180 stupňů.
18. Lístky se sýrem a chřestovými fazolemi
Zajímavá, ale velmi jednoduchá kombinace.
Budete potřebovat: 150 g chřestových bobů, 250 g listového těsta, 4 kusy tvrdého sýra, 60 g suluguni.
Příprava: Těsto rozválíme a nakrájíme na stejné čtverce. Na každý čtverec položte plátek sýra, vařené fazole a proužky suluguni. Spojte protilehlé rohy vrstev a pečte při 180 stupních 15 minut.
19. Kudrlinky s kondenzovaným mlékem
Perfektní recept na přípravu listového těsta s kávou nebo čajem!
Budete potřebovat: 250 g listového těsta, 1 polévková lžíce cukr, 1 žloutek.
Příprava: Těsto rozválíme na vrstvu silnou asi 3 mm, potřeme kondenzovaným mlékem, přeložíme na polovinu a nakrájíme na tenké proužky 2-3 cm. Každý proužek stočíme do spirály a stočíme do šneků. Potřeme žloutkem, posypeme cukrem, necháme 40 minut stát teplé a pečeme dalších 20 minut na 180 stupňů.
20. Puff uši s vlašskými ořechy
Klasický recept na špunty do uší, takže si je již nemusíte kupovat v obchodě.
Budete potřebovat: 500 g listového těsta, 150 g vlašských ořechů, 2 polévkové lžíce cukr, 1 vejce.
Příprava: Vlašské ořechy rozemelte téměř na drobenku a smíchejte s cukrem. Těsto rozválíme, posypeme ořechy a válečkem lehce přitlačíme. Srolujte oba okraje směrem ke středu, aby vznikly klasy, sušenky nakrájejte na stejné kousky, potřete vejcem a pečte v troubě na 180 stupňů 25 minut.