Pokud je v mrazáku balíček hotového listového těsta, pak z něj ve správný čas rychle připravíte spoustu zajímavých pokrmů. Listové těsto je vždy vzdušné a křupavé. Podívejte se na 15 nejchutnějších receptů!
1. Houbová svačinka na listovém těstě
Nádherný předkrm s plněnými houbami - snadná příprava, velmi chutný a chutný.
Budete potřebovat: 250 g listového těsta, 16 středních hub, 1 cibule, 50 g slaniny, 10 černých oliv, 110 g tvrdého sýra, 1 polévková lžíce. l. sojová omáčka, 1 polévková lžíce l. rýžový ocet, 1 polévková lžíce l. olivový olej.
Příprava: Houbové čepice potřeme octem a sojovou omáčkou. Houbové stehýnka nasekejte nožem spolu s cibulí, slaninou a olivami, podle chuti osolte a opepřete, naplňte čepice. Z lehce rozváleného těsta vykrojíme hrnkem kolečka, na každé dáme jednu plněnou houbovou čepičku, posypeme sýrem a upečeme v troubě.
2. Obláčky s chobotnicí
Podle tohoto receptu se získá vynikající předkrm, který se podává formou bufetu.
Budete potřebovat: 0,5 kg listového těsta, 1 korpus čerstvě zmrazené chobotnice, 2 vejce, 2 lžíce. l. strouhaný tvrdý sýr, 3 lžíce l. majonéza, 6 oliv.
Příprava: Pomocí kovové formy na muffiny vykrojte z rozmraženého listového těsta tvarované kruhy, které na jedné straně sevřete prsty a napodobujte základ mušle. Pečeme polotovary v troubě, naplníme salátem z nakrájené chobotnice oblečené s majonézou, strouhaným sýrem a vejci. Do každé „ulity“ vložte olivu.
3. Kuřecí listové těsto
Tento předkrm může snadno nahradit sendviče a jeho jemná krémová chuť potěší všechny hosty.
Budete potřebovat: 0,5 kg listového těsta, 1 kuřecí prsa, 1 cibule, 100 ml smetany 33%, 2 lžíce. l. vinný ocet, 2 lžičky sójová omáčka.
Příprava: Nadrobno nakrájené kuřecí filé marinujte v sójové omáčce a koření. Nakládejte půl kroužků cibule do vinného octa. Listy listového těsta rozmrazte, přeložte na dvě a nakrájejte na šest dílů, malou sklenicí vyřízněte ve vrchní vrstvě otvor. Pečte obrobek dozlatova, naplňte mletým masem z cibule a masem smaženým na pánvi, ochuceným šlehačkou.
4. Lístky „Květy“ s kuřecím filetem
Listové těsto se slanou náplní, které zpestří vaše denní menu!
Budete potřebovat: 200 g listového těsta, 200 g kuřecího filé, 50 g tvarohu, 3 cherry rajčata, 5 nakládaných hub, 50 ml silné smetany, 2 stroužky česneku, 3 plátky okurky, 1 polévková lžíce. l. zelenina z kopru a petrželky, 0,3 lžičky. citronová kůra, 1 vejce, 3 lžíce konzervovaná kukuřice, 50 g sýra mozzarella.
Příprava: Vyválené těsto nakrájejte na proužky, stočte je ve formě válečků s uzavřeným dnem, narovnejte druhou stranu obrobku, měli byste získat zdání květních pupenů. Výsledné „pupeny“ namažte rozšlehaným vejcem, pečte v troubě. Vychladlé polotovary naplňte náplní z hub, kuřecího filé, sýra, tvarohu, bylinek, kůry, rajčat, okurky a smetany, nakrájené v mixéru. Ozdobte kukuřičnými zrny. Můžete podávat na talíři nebo ve váze a každou „květinu“ zasadit na dřevěnou špejli.
15 receptů na koláče z listového těsta na každý den
5. Svačina z listového těsta „Shashlik“
Každý, zejména děti, bude mít z takové svačiny radost. Jen si to představte: masové kuličky a „had“ z listového těsta, navlečený na špejlích a pečený v troubě.
Budete potřebovat: 300 g mletého masa, 1 cibule, 250 g listového těsta, 1 stroužek česneku, mletý pepř, 1 polévková lžíce l. piniové oříšky, 2 lžíce l. sójová omáčka.
Příprava: Mleté maso spojte se strouhanou cibulí, sójovou omáčkou, nasekaným česnekem a ořechy. Necháme půl hodiny louhovat, poté tvarujeme malé stejně velké kuličky. Masové kuličky nasekejte na špejli, projděte mezi nimi proužek těsta ve formě „hada“, pečte v troubě.
6. Puff trojúhelníky s klobásou
Malé trojúhelníkové obláčky s klobásou a sýrem jsou velmi chutné k snídani k šálku kávy.
Budete potřebovat: 250 g listového těsta, 100 g vařené klobásy, 100 g tvrdého sýra, 1 lžička. směs sušených bylin, 1 vejce.
Příprava: Na náplň smíchejte strouhanou klobásu, sýr, přidejte koření. Vyválené těsto nakrájíme na čtverce, vyložíme náplň, okraje upevníme vidličkou, potřeme rozšlehaným vejcem, upečeme v troubě.
7. Nabijte „jazyky“ jablkem
Lahodné a jednoduché listové těsto, které se během vaření čaje připravuje během několika minut.
Budete potřebovat: 200 g listového těsta, 1 polévková lžíce l. cukr, 2 jablka.
Příprava: Rozmrazené těsto rozválíme na vrstvu silnou 5 mm, nakrájenou na obdélníky. Posypte obrobky cukrem, rozložte plátky jablek a vložte do trouby na 15-20 minut.
8. Puff bagely s marmeládou
Trochu džemu a půl balení hotového listového těsta - to je vše, co potřebujete pro útulný čajový večírek s lidmi, kterým je vaše srdce milé.
Budete potřebovat: 250 g listového těsta, 120 g husté marmelády, 1 vejce, moučkový cukr.
Příprava: Listové těsto nakrájejte na trojúhelníky, na základ položte lžíci džemu a zabalte do formy rohlíku. Potřeme vejcem, upečeným v troubě, dáme na talíř a posypeme moučkovým cukrem.
Dort bez pečení za 15 minut: 8 receptů krok za krokem
9. Puff skořice šnečí buchty
Lahodné buchty ze skořice a cukru vyrobené z kynutého listového těsta.
Budete potřebovat: 1 kg kvasnicového listového těsta, 75 g másla, 160 g cukru, 1 vejce, 2–3 lžičky mletá skořice, špetka soli.
Příprava: Listové těsto rozmrazte, stočte do tenké obdélníkové vrstvy, potřete změklým máslem a nechte asi 3 cm neporušené až po okraj. Rovnoměrně posypte směsí soli, cukru a skořice, okraje nechte opět čisté. Srolujte pevný váleček, nakrájejte ostrým nožem na 15-16 kusů, přikryjte ručníkem a nechte hodinu na teplém místě. Potřeme vejcem a upečeme v troubě.
10. Listové těsto „Napoleon“
Hledáte něco sofistikovaného a sladkého? A v tomto případě vám pomůže balíček z listového těsta!
Budete potřebovat: 1 balení listového těsta bez kvasnic, 220 ml kvalitního kondenzovaného mléka, 0,5 balení másla, moučkový cukr a plátky mandlí.
Příprava: Mírně rozmražené těsto nakrájejte na čtverečky a dejte péct do trouby do světle zlatohněda. Vychladlé polotovary namažte krémem z másla rozšlehaného s kondenzovaným mlékem, naskládejte vrstvy na sebe, vytvářejte koláče, posypte práškem a plátky mandlí.
11. Croissanty z listového těsta ke kávě
Francouzi ke své ranní kávě podávají croissanty s různými náplněmi. I vy můžete zajistit francouzskou snídani pro svou rodinu z pohodlí domova!
Budete potřebovat: 1 balíček kvasnicového listového těsta, 50 g hořké čokolády, 4 lžíce. l. hustá marmeláda, hrst ořechů a sušených meruněk, 60 g vařeného kondenzovaného mléka.
Příprava: Těsto vyválejte a nakrájejte na trojúhelníky, vložte trochu náplně, zabalte rohlík a jemně natáhněte těsto. Náplň může být velmi odlišná: plátek čokolády, lžička džemu nebo vařeného kondenzovaného mléka, směs sekaných ořechů a sušených meruněk s cukrem. Můžete zabalit kus tvrdého sýra, také to bude velmi chutné. Polotovary vložte na hodinu na teplé místo a poté je odešlete do trouby.
12. Puff obálky s kuřecím masem a sýrem
Dalším receptem na oblíbené evropské pečivo jsou obláčky s kuřecím masem a strouhaným sýrem.
Budete potřebovat: 0,5 kg listového těsta, 200 g kuřecího filé pečeného ve fólii, 3 vejce natvrdo, 120 g tvrdého sýra, 5 polévkových lžic. l. mléko, 3 lžíce l. majonéza.
Příprava: V míse promíchejte nastrouhaná vejce a sýr s kuřecím masem nakrájeným na kostičky a dochuťte majonézou. Náplň rozdělíme na čtverce lehce rozváleného listového těsta, přehneme do trojúhelníků a zajistíme okraje, potřeme mlékem, upečeme v troubě.
Koláč bez pečení: 12 jednoduchých a chutných receptů (krok za krokem)
13. Obláčky s třešněmi a skořicí
Šťavnatá náplň s kořeněnými tóny skořice v křupavém listovém těstě - lahodné pečivo, které nevyžaduje žádné potíže!
Budete potřebovat: 0,5 kg listového těsta, 200 g třešní bez pecek, 0,5 lžičky. mletá skořice, 100 g cukru, 1 polévková lžíce. l. škrob, 1 sáček vanilky, 1 vejce.
Příprava: Třešně vyhoďte na síto, aby šťáva slila, smíchejte s vanilkou, škrobem, skořicí a cukrem. Těsto nakrájíme na obdélníky, do jedné poloviny dáme pár lžic třešní v cukru, přikryjeme volným okrajem těsta, okraje upevníme vidličkou. Čtvercové polotovary namažte rozšlehaným vejcem a pošlete do trouby.
14. Listové rohlíky s tvarohem
Lahodné a zdravé listové těsto, které lze podávat k snídani nebo dát dětem ve škole.
Budete potřebovat: 300 g listového těsta, 300 g kvalitního tvarohu, 1 vejce, 50 g rozinek a cukru, 1 lžička. citronová kůra, špetka vanilky.
Příprava: Smíchejte tvaroh s mixérem s rozinkami, cukrem, kůrou a vanilkou. Na těsto navinuté na tenkou vrstvu dáme náplň, zabalíme do válečku, nakrájíme na 3-4 cm silné kousky Přendáme na plech, potřeme vejcem a upečeme v troubě.
15. Klobásy v listovém těstě
Za půl hodiny můžete z listového těsta uvařit celou horu rudých a lahodných klobás.
Budete potřebovat: 0,5 kg listového těsta, 18 párků, 50 ml mléka, sezamová semínka.
Příprava: Rozmrazené pláty těsta vyválejte a nakrájejte na dlouhé proužky široké 2,5 cm. Každou uzeninu zabalte do spirály do pásu těsta, okraje zastrčte. Vložíme na plech, potřeme teplým mlékem, posypeme sezamem a vložíme na 20 minut do trouby.