Ráno nechci ztrácet čas dlouhým vařením, ale dobrá snídaně je elán a výbuch energie alespoň na další půl dne. Pravděpodobně už víte, jak je to důležité. Nebudeme tedy ztrácet čas vysvětlováním, ale sdílíme recepty na snídani za 15 minut z jednoduchých produktů!
1. Klasická shakshuka
Vaječná mísa v rajčatové omáčce je skvělou snídaní pro celou rodinu!
Budete potřebovat: 1 cibule, 1 pepř, 1 sklenice rajčatové omáčky, 4 vejce, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, 2 stroužky česneku, koření.
Příprava: Cibuli, česnek a pepř nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji. Nalijte rajčatovou omáčku nebo rajčatový protlak a duste asi 7 minut, dokud nezhoustne. Ve směsi uděláme 4 prohlubně, zalijeme vejci, vložíme shakshuku a dále dusíme, dokud nejsou vejce uvařená.
2. Zelená shakshuka
Zde je další alternativní recept na zpestření.
Budete potřebovat: 1 polévková lžíce rostlinný olej, 2 stonky zelené cibule, plátek másla, 200 g špenátu, 200 g šťovíku, bylinky, 200 g fety, 6 vajec.
Příprava: Na směsi másla a rostlinných olejů orestujte nakrájenou cibuli, přidejte tam zelenou a pár minut duste. Navrch vše okořeníme, vytvoříme prohlubně a zalijeme vejci. Když jsou vejce hotová, posypeme rozdrobeným sýrem shakshuku a podáváme.
3. Míchejte s paprikou a šunkou
U omelet je vše jasné, pojďme mluvit o tahanicích! Mimochodem, recept můžete doplnit libovolnou zeleninou a bylinkami podle svého vkusu.
Budete potřebovat: 50 g šunky, 6 vajec, 1 pepř, 1/3 šálku mléka, svazek zelené cibule, 15 g másla, špetka papriky.
Příprava: Šunku a papriku nakrájíme na kostičky a nakrájíme zelenou cibuli. Vejce rozšleháme s mlékem a kořením podle chuti, promícháme se zbytkem ingrediencí a vlijeme do rozpuštěného másla. Míchaná vejce uvařte na mírném ohni a neustále míchejte špachtlí, jakmile vejce začnou tuhnout.
4. K snídani svěží palačinky
Podle tohoto receptu palačinky vždy krásně kynou a drží tvar.
Budete potřebovat: 250 ml kefíru, 1 vejce, 1 polévková lžíce cukr, špetka vanilky, špetka soli, 1/3 lžičky. soda, 230 g mouky.
Příprava: Smíchejte vejce s cukrem a vanilkou a poté přidejte kefír při pokojové teplotě. Přidejte prosátou mouku v několika průchodech, přičemž vezměte v úvahu konzistenci těsta. Nakonec přidejte jedlou sodu, zamíchejte těsto a smažte palačinky na pánvi.
Co uvařit k snídani rychle a chutně: 20 receptů
5. Cuketové palačinky s feta
Abyste neztráceli drahocenný čas na struhadle, rozemlejte cuketu v mixéru.
Budete potřebovat: 500 g cukety, 150 g fety, 2 vejce, 2 lžíce. mouka, půl svazku bylinek, koření.
Příprava: Cuketu rozemelte jakýmkoli pohodlným způsobem a vymačkejte přebytečnou tekutinu. Přidejte nakrájenou fetu, vejce a nakrájenou zeleninu. Těsto okořeníme, přidáme mouku a smažíme placky z obou stran.
6. Líné kakaové knedlíky
Ukázalo se, že jsou zajímavější a dokonce chutnější než tradiční!
Budete potřebovat: 320 g tvarohu, 3 lžičky kakao, 1 špetka soli, 4 lžičky cukr, 5 polévkových lžic mouka, 1 vejce.
Příprava: Tvaroh rozmačkáme vidličkou a vmícháme cukr, sůl a vejce. Přidejte tam kakao a postupně přidávejte mouku. Těsto stočte do klobásy a nakrájejte na podložky. Vařte vodu a vařte líné knedlíky 1–2 minuty poté, co vyplavou.
7. Cheesecakes s krupicí
Obecně můžete podle chuti experimentovat s krupicí a různými druhy mouky.
Budete potřebovat: 500 g tvarohu, 3 polévkové lžíce krupice, 1 vejce, 35 g cukru, 2 lžíce. mouka, 1 lžička vanilkový cukr.
Příprava: Dobře vyždímejte a rozdrťte tvaroh, smíchejte s cukrem a vejcem. Přidejte krupici a vytvarujte stejné kuličky. Zploštíme je na požadovanou tloušťku, každý tvaroh stočíme v mouce a orestujeme.
8. Polévka ze zeleného kvašeného mléka
Skvělá alternativa k ovesným vločkám a jiným snídaňovým cereáliím.
Budete potřebovat: 400 ml sraženého mléka, 120 g sýra Adyghe, 2 vejce, 300 g špenátu nebo jiných bylin, 5 snítek koriandru, 150 ml vody nebo zeleninového vývaru, 2 polévkové lžíce. mouka, 4 lžíceolivový olej, koření, ořechy.
Příprava: Zeleninu nakrájíme na nudličky a lehce orestujeme na oleji. Přidejte tam vývar a koření, vše přiveďte k varu a vařte 3 minuty na mírném ohni. Vejce rozšlehejte se sraženým mlékem a za stálého míchání nalijte směs do kastrůlku. Polévku opět přivedeme k varu, podáváme na miskách a posypeme strouhaným sýrem a ořechy.
Rychlá večeře: 20 jednoduchých receptů na jídlo
9. Kaše s quinoou a malinami
Quinoa je zdravá obilovina a její příprava je také velmi snadná. Není to skvělý recept na rychlou snídani za 15 minut?
Budete potřebovat: 160 g quinoa, 1 banán, 250 g malin, 300 ml mléka, 2 lžíce med, špetka soli, ořechy.
Příprava: Uvařte 600 ml vody, osolte, přidejte quinou a vařte 5 minut. Snižte teplotu a vařte dalších 7–10 minut, během této doby rozmačkejte banán a smíchejte s mlékem. K quinoa přidejte banánové pyré a vše společně prohřejte. Nakonec přidáme maliny a posypeme ořechy.
10. Datlový a mandarínkový salát
Štíhlá sezónní snídaně, která vás povzbudí na celý den.
Budete potřebovat: 1 svazek máty, 3 mandarinky, 50 ml vody, 10 datlí, 200 ml grapefruitové šťávy, 1 jablko, kořen zázvoru.
Příprava: Mandarinky oloupeme a nakrájíme na velké kostky. Nakrájejte jablka, datle, zázvor a mátu podle libosti. Vařte vodu a vařte v ní nakrájený zázvor a po 5 minutách přidejte grapefruitovou šťávu a mátu. Vše dusíme na mírném ohni 10 minut, přecedíme a s touto omáčkou zalijeme datle s ovocem.
11. Palačinky z ovesných vloček k snídani
Mohou být konzumovány samostatně k snídani nebo podávány s jakoukoli zeleninovou, masovou a ovocnou náplní.
Budete potřebovat: 6 žloutků, 4 veverky, 2 lžičky. cukr, 2 lžíce máslo, 350 g ovesných vloček, 2 sklenice mléka, špetka prášku do pečiva.
Příprava: Žloutky rozetřeme s cukrem, solí a rozpuštěným máslem. Za postupného míchání přidejte mléko, mouku a prášek do pečiva. Ke konci jemně přidejte ušlehané bílky do nadýchané pěny a smažte palačinky.
12. Banánové palačinky
Bez tohoto receptu by výběr rychlých snídaní nebyl úplný!
Budete potřebovat: 2 velké banány, 300 ml mléka, 4 vejce, 160 g mouky, špetka soli.
Příprava: Banány nasekejte v mixéru nebo vidličce. Prosátou mouku smíchejte s rozšlehanými vejci a přidejte tam teplé mléko. Obě hmoty spojte, přidejte koření podle chuti, promíchejte a smažte palačinky.
Košíček v mikrovlnce za 5 minut v hrnku: recepty
13. Pohanková kaše se smetanovou omáčkou
Velmi originální způsob přípravy nejjednodušší pohankové kaše k snídani.
Budete potřebovat: 200 g pohanky, 2 vejce, 800 ml mléka, 20 g másla, 4 žloutky, 80 g cukru, 2 šálky smetany, špetka skořice.
Příprava: Vejce rozšlehejte do pěny a smíchejte s pohankou. Vše vložte do formy v rovnoměrné tenké vrstvě a vložte do trouby na 120 stupňů na 5-6 minut. Pohanku rozemeleme s tolokushkou, vložíme do vroucího mléka a másla a vaříme doměkka.
Během této doby rozdrtíme žloutky s cukrem, uvaříme smetanu a pomalu do nich vlijeme žloutky. Omáčku stále mícháme a na mírném ohni ji vaříme do zhoustnutí. Dobře přecedíme a ochutíme pohankou.
14. Jablečné ovesné vločky
Nejde jen o cereálie s jablky, ale o skutečnou jablečnou kaši.
Budete potřebovat: 150 g ovesných vloček, 400 ml jablečné šťávy, 400 ml mléka, 50 g cukru, 2 jablka, špetka skořice, 70 ml smetany.
Příprava: Vločky zalijte šťávou a mlékem, promíchejte, přidejte cukr a dejte na střední teplotu. Kaši za stálého míchání vaříme asi 5 minut, vyjmeme ze sporáku a necháme dalších 7 minut pod pokličkou. Před podáváním přidejte skořici, smetanu a drcená jablka.
15. Muffiny s rozinkami a ořechy
Muffiny se velmi rychle pečou, takže jsou vhodné i ke snídani.
Budete potřebovat: 1 šálek cukru, 2 vejce, 75 g másla, 220 g zakysané smetany, 1,5 šálku mouky, 1 lžička. soda, 50 g ořechů, 190 g rozinek.
Příprava: Vejce vyšlehejte s cukrem do bílé pěny, přidejte rozpuštěné máslo a zakysanou smetanu. Sodu uhaste octem, také vmíchejte těsto a postupně přidávejte do mouky. Formy vymažte máslem, rozetřete těsto asi na 2/3, přidejte rozinky a ořechy. Pečeme asi 12-15 minut na 180 stupňů.