Aktuální rok se stal pro mnohé velmi obtížným a není divu, že hostesky si nyní lámou hlavu nad tím, jak uklidnit dalšího hosta zvěrokruhu. Dnes se proto podíváme blíže na to, co nelze uvařit na Nový rok 2021, abychom nerozzlobili jeho rohatého majitele. Ujistěte se, že těchto sedm jídel a produktů nebude na vašem stole, a my vám ukážeme, jak je můžete nahradit!
1. Hovězí maso
Snad nejzjevnější zakázaná přísada. Z tohoto druhu masa budete muset vyloučit vše: mleté maso, klobásu, kotlety, steaky, knedlíky, játra, barbecue a podobná jídla. Žádný jiný produkt nezlobí býka tak jako telecí maso a je důležité tomuto bodu věnovat zvláštní pozornost.
Aby váš novoroční stůl nebyl štíhlý, použijte volně králíka, krůty, kuře, vepřové maso. Pro rybí pamlsky neexistují žádná omezení. Naštěstí je ve většině případů telecí maso snadno vyměnitelné, takže s touto položkou nebudete mít problém.
2. Želatina
Složka se získává hlavně z chrupavkové tkáně skotu. Proto se letos na Silvestra budete muset rozhodně vzdát tradičního želé masa, želé a marmelády.
Ale ne všechno je tak jednoduché, proto vám nabízíme cestu ven - použít škrob nebo agar -agar extrahovaný z řas. Svými vlastnostmi nejsou horší než želatina a jsou považovány za vynikající alternativu k živočišným produktům.
Co uvařit s dýní: 15 lahodných receptů
3. Silný alkohol
Býk, podle legendy, má extrémně negativní vztah k opilosti a neodpustí si vysoce kvalitní alkohol. Proto je lepší vyměnit vodku, whisky, měsíční svit a koňak za víno, neperlivý cider, svařené víno, likér, tonikum, nízkoalkoholické nápoje.
Druhé doporučení je méně kategorické, ale je také lepší ho dodržovat. Tím se vzdáváme sycených nápojů. Místo limonád, minerální vody a šampaňského je vhodné dát na stůl šťávy, kompoty, uzvary, želé, ovocné nápoje a další podobné alternativy.
4. Exotické přísady
Býk je domácí, konzervativní a klidné zvíře, které ztělesňuje rodinné hodnoty. Nemá rád zbytečnou sofistikovanost. Ale pro takový popis jsou vhodné různé produkty: pro některé exotické - to jsou vejce ptakopysk a pro jiné - olivy známé mnoha. Rada proto zní: použijte na novoroční stůl ty ingredience, které jíte alespoň jednou ročně a nejen na dovolenou.
Zkuste se také vzdát kuchařských experimentů, nebo alespoň udělejte z takových pokrmů jasnou menšinu. Tradiční „Mimosa“, „Olivier“ nebo „Sleď pod kožešinou“ ale přijde vhod.
Jak udělat maso měkké a šťavnaté: 15 triků, o kterých jste možná nevěděli
5. Zářivě červená jídla
Je lepší odložit rajčata, jablka se šarlatovou barvou slupky, červenou, rybí filety připravené k jídlu, jahody, papriky, zejména chilli atd. Víte, jak tento odstín rozčiluje majitele roku 2021?
Povoleny jsou ale hnědé, vínové, oranžové, růžové tóny, takže lze použít řepu nebo například hrozny. Pokud se ale červené úplně nevyhnete, pak si dejte pozor, aby vám nepadla do oka. Chcete -li to provést, zakryjte ho produkty jiných odstínů nebo použijte velmi jemné řezy.
6. Velké množství polotovarů
Býk miluje rodinné teplo a pohodu, a to platí i pro typ slavnostních pochoutek. Polotovary z obchodu jsou skutečnou spásou pro spěchající ženy v domácnosti, ale je lepší použít polotovary na minimum.
To znamená, že zavařeniny, omáčky, saláty a obecně všechna hotová jídla by měla být domácí a ne kupovaná v obchodech. Pokud je třeba nakoupené jídlo před podáváním pouze ohřát v mikrovlnné troubě nebo přenést z nádoby na talíř, není tato možnost pro schůzi 2021 vhodná.
Nadýchané palačinky s mlékem: 10 receptů
7. Chaoticky připravená a podávaná jídla
Pořádek, struktura, konzistence jsou další vlastnosti, které příchozí zodiakální symbol respektuje. Na hostinu se budete muset připravit několik hodin a narychlo podávaná jídla budou býkem vnímána negativně.
Pokud je to možné, dávejte přednost listovým pokrmům - koláčům, salátům, krájení na několik kuliček. Pokud zvládáte podávat vzorované jídlo nebo delikatesy v rozpoznatelných tvarech (zejména ve formě býka) - skvělé! Zvláštní pozornost věnujte také vysoce kvalitnímu nastavení novoročního stolu.
