Després d’un dia atrafegat, no voleu gastar molta energia en cuinar. Per tant, hem recollit aquestes 20 receptes de sopar delicioses i senzilles per a cada dia. Aquí no hi trobareu ingredients incomprensibles ni rars.
1. Cassola de patates amb formatge i bresa
Aquest és el plat de sopar més senzill que definitivament agradarà a tothom.
Necessitarà: 800 g de patates, 200 g de pit, 150 g de formatge, 400 ml de nata al 20%, 2 cebes, 2 cullerades. mostassa granulada, 2 cullerades oli d’oliva, sal i espècies.
Preparació: Piqueu finament la ceba i la bresa i fregiu-les fins que quedin daurades. Bullir les patates, tallar-les a cercles prims i posar la primera capa al motlle. Salpebreu-la, poseu-hi ceba i poma a sobre i continueu alternant capes. Feu bullir la nata, afegiu-hi el formatge ratllat i dissoleu-lo. Finalment, afegiu la mostassa i les espècies al gust i aboqueu la salsa sobre la cassola. Envieu el plat al forn durant mitja hora a 180 graus.
2. Cassola de patates amb carbassó
La cassola resulta molt sucosa i tendra a causa de la textura del carbassó al forn.
Necessitarà: 500 g de patates, 1 carbassó, 500 g de farina, 85 g de formatge, espècies, 7 g de llevat sec, 2 cullerades. oli vegetal.
Preparació: Bullir les patates fins que estiguin tendres, la meitat del sodi en un ratllador gruixut i barrejar amb la farina. Deixeu la massa mitja hora i afegiu-hi la meitat del carbassó ratllat i espremut. Per a ells, la meitat del formatge, 1 cullerada. oli i 175 ml d’aigua tèbia amb llevat. Pastar la massa i deixar-la una altra vegada calenta fins que comenci a expandir-se.
Talleu a rodanxes les patates i el carbassó restants. Poseu la massa en un motlle i compacte, i repartiu les verdures per sobre. Espolseu-les amb mantega, espolseu-les amb el formatge restant i enforneu-les a 180 graus fins que estiguin tendres.
3. Cames de pollastre en salsa mel-llimona
Només quatre ingredients senzills i unes potes de pollastre perfumades estan a punt.
Necessitarà: 9 potes de pollastre, 1 llimona, 4 grans d'all, 4 cullerades. amor.
Preparació: Poseu les potes de pollastre sobre una plata de forn, espolseu-les amb sal i poseu-les al forn a 200 graus durant mitja hora. Combineu el suc de llimona amb la mel i l'all triturat, el pollastre de camp i poseu-ho al forn durant 10 minuts més.
4. Cames de pollastre amb pebrots i olives
Increïblement combinat amb un plat de patata.
Necessitarà: 8 potes de pollastre, 4 grans d'all, 30 ml de suc de llimona, 1 culleradeta. farigola, 1 pebrot vermell, 1 pebrot groc, 185 g d’olives, oli d’oliva.
Preparació: Piqueu la meitat dels alls i barregeu-los amb suc de llimona, farigola, espècies i un parell de cullerades d’oli d’oliva. Talleu el pebrot a daus grans, poseu-lo en un motlle amb l'all restant i poseu-ho al forn durant 10 minuts a 180 graus. Poseu-hi el pollastre a sobre, cobriu-lo amb adob i coeu-ho al forn durant mitja hora més. A continuació, afegiu les olives i torneu a posar al forn durant 10 minuts.
5. ales de pollastre amb adjika
No podríem passar per aquesta bellesa. Una gran opció per sopar cada dia!
Necessitarà: 1 kg d’ales de pollastre, 3 grans d’all, 200 g de maionesa, adjika o salsa de tomàquet, espècies.
Preparació: Combineu maionesa, adjika, espècies i alls ben picats. Marinar les ales de la mescla el temps que trigui i coure-les durant uns 20-25 minuts a 180 graus.
Sopes per a cada dia: 20 receptes delicioses, senzilles i econòmiques
6. Nuggets de pollastre amb segó
Un pa cruixent i saludable adequat per sopar.
Necessitarà: 1 filet de pollastre, 1 ou, 200 g de segó, sal i pebre.
Preparació: Talleu el filet a trossets i batreu l’ou amb espècies. Introduïu cada mos a la barreja d'ous, enrotlleu-ho amb segó i fregiu-lo amb oli d'oliva.
7. Nuggets a la llet
Aquestes llavors són el doble de tendres i sucoses.
Necessitarà: 2 filets de pollastre, 1 tassa de llet, 1 tassa de pa ratllat, espècies.
Preparació: Talleu el pollastre a trossos petits, tapeu-lo amb llet i refrigereu-lo durant mitja hora. Salar i condimentar, submergir cada mos en pa ratllat i fregir les llavors fins que estiguin daurades.
8. Peix amb herbes sobre un coixí vegetal
Si no voleu tractar tota la canal, agafeu el filet.
Necessitarà: 3 peixos, d’un pes d’uns 300 g cadascun, 4 patates, 4 tomàquets, 2 cebes, 4 grans d’all, 4 branquetes de farigola i romaní, espècies, oli d’oliva.
Preparació: Esbandiu i netegeu el peix, la sal i l'oli. Talleu les verdures a rodanxes fines i esteneu-les en un paper de forn per capes, espolseu-les amb espècies i espolseu-les amb oli.
Esteneu els alls i la meitat de les herbes, emboliqueu les verdures amb paper d'alumini i enforneu-les a 180 graus durant 30 minuts. Traieu el paper d'alumini, col·loqueu el peix assaonat i les restes de verdures amb all per sobre. Coure al forn durant 12 minuts més.
9. Peixos i cebes verdes
Les rodanxes de filets a la pell, com el salmó o l'halibut, són les millors aquí.
Necessitarà: 4 rodanxes de peix, 1 llimona, espècies, oli d’oliva, 1 ram de ceba verda, 1 ram de julivert, mig bitxo, 1 cullerada. vinagre de vi.
Preparació: Piqueu finament les fulles de ceba, julivert i xili. Afegiu 4 cullerades a la salsa. oli d’oliva, vinagre, ratlladura i suc de mitja llimona i espècies al gust. Escampeu el peix amb el suc de la segona meitat de la llimona, fregueu-lo amb oli i amaniu-lo. Fregiu-los en una paella antiadherent durant uns 4 minuts per cada costat i serviu-los amb salsa verda.
10. Cassola de verdures italiana
Fresc, aromàtic i molt brillant!
Necessitarà: 4 patates, 1 pebrot groc, 1 pebrot vermell, 4 tomàquets, 1 ceba, 50 g de formatge, 1 cullerada. orenga, espècies, oli d’oliva.
Preparació: Talleu totes les verdures a rodanxes i organitzeu-les per capes aleatòries en un plat greixat. Escampeu-ho tot amb orenga i espècies per sobre, escampeu-les amb oli, cobriu-les amb formatge ratllat i poseu-les al forn durant mitja hora a 180 graus.
Segons plats per a cada dia: 20 receptes delicioses, senzilles i econòmiques
11. Cassola de verdures en tomàquets
Una altra recepta per a un sopar sa, sa i baix en greixos per a cada dia.
Necessitarà: 2 pebrots, 1 carbassó, 3 grans d'all, 400 g de tomàquet en el seu propi suc, 4 patates, 1 culleradeta. pebre vermell, espècies, alfàbrega.
Preparació: Talleu les patates a rodanxes fines i talleu la resta de verdures i herbes a l’atzar. Repartiu-ho tot per capes de forma untada, abocant tomàquets a cada capa. Aboqueu la resta de tomàquets per sobre, espolseu-los amb pebre vermell, cobriu-los amb paper d'alumini i deixeu-los al forn durant 40 minuts a 200 graus. Traieu el paper d'alumini 10 minuts abans del final.
12. Cassola amb pollastre i arròs
Qualsevol verdura de temporada que trieu és increïblement adequada per a aquesta recepta.
Necessitarà: 150 g d’arròs de gra llarg, 3 tomàquets, 3 carbassons, 1 ceba, 500 g de filet de pollastre, 2 ous, 50 g de formatge, espècies.
Preparació: Bullir l'arròs, tallar el pollastre a trossos grans i fregir-lo lleugerament. De la mateixa manera, fregiu les verdures lleugerament sobre una planxa o una paella antiadherent sense oli. Poseu la cassola com vulgueu i cobriu-la amb ous batuts especiats i formatge ratllat. Coure al forn durant uns 40 minuts a 180 graus.
13. Costelles amb xucrut
De tota manera, probablement sabreu fer costelles ordinàries, així que hem trobat una recepta més interessant.
Necessitarà: 500 g de carn picada, 250 g de xucrut, 2 ous, 1 ceba, espècies, pa ratllat.
Preparació: Piqueu i fregiu la ceba finament, trossegeu el xucrut amb un ganivet i barregeu-ho tot amb la carn picada. Afegiu ous i espècies, formeu empanades amb les mans mullades i enrotlleu-les cadascuna en pa ratllat. Fregiu-los al forn o coeu-los al forn durant mitja hora aproximadament a 180 graus.
14. Costelles d'albergínia i formatge
Una original alternativa vegetal al sopar de carn.
Necessitarà: 1,5 kg d’albergínia, 150 g de formatge dur, 150 g de pa ratllat, 100 g de pa, espècies, 2 raïms d’herbes, 1 ou, 1 gra d’all, llet, 200 g de formatge tou.
Preparació: Talleu les albergínies a daus i deixeu-les coure a foc lent fins que quedin toves. Afegiu-hi espècies, un pa sucat amb llet, galetes, herbes picades, alls i formatge dur ratllat. Pastar la carn picada a mà i donar forma a les empanades amb una mica de formatge tou. Rodeu-hi pa ratllat i fregiu-lo.
15. Mill amb verdures i bolets
Constantment subestimem les farinetes de mill, i en va!
Necessitarà: 270 g de mill, 2 cullerades oli vegetal, 1 litre de brou, 150 g de bolets, 150 g de porros, 1 pebre, 2 grans d'all, espècies.
Preparació: Esbandiu bé el cereal i deixeu-ho coure a foc lent en una cullerada d’oli vegetal durant uns 3 minuts.Afegir el brou calent i coure a foc lent, tapat durant 20 minuts més. Durant aquest temps, tritureu les verdures i els bolets i fregiu-los per separat amb l’oli i les espècies restants. Afegiu el mill acabat a les verdures i escalfeu-lo.
Deliciós i molt barat: 20 receptes econòmiques per a cada dia
16. Blat sarraí amb carbassó
El blat sarraí és lleuger, nutritiu i saludable per sopar.
Necessitarà: 2 tasses de fajol bullit, 1 carbassó, 1 ceba, 1 pebre, 2 cullerades. salsa de soja, farigola, sal, pebre, espècies, oli vegetal.
Preparació: Fregiu les cebes amb oli vegetal durant un parell de minuts, afegiu-hi carbassó i pebre, trossejats a tires. Estofeu-ho tot junt, amaniu-lo al gust i cobriu-lo amb salsa de soja. Afegiu blat sarraí a les verdures, barregeu i escalfeu juntes.
17. Cassola de carn amb blat sarraí
Per si teniu una mica més de temps i voleu alguna cosa més variada.
Necessitarà: 500 g de carn picada, 0,5 tasses de fajol, 150 g de formatge, 1 albergínia, 2 pastanagues, 1 ceba, all, 2 cullerades. salsa de tomàquet, herbes, espècies, 40 g de mantega, 2 cullerades. farina, 1,5 tasses de llet.
Preparació: Tallar l'albergínia a rodanxes, salar i sofregir lleugerament durant 3 minuts per cada costat. Sofregiu per separat les anelles de ceba amb pastanagues ratllades. Durant aquest temps, bulliu el blat sarraí perquè quedi esmicolat. Barregeu la carn picada amb l'all i les espècies i fregiu-les també trencant els grumolls.
Poseu les albergínies, la carn picada amb herbes, les cebes amb pastanagues, la salsa de tomàquet i el fajol en la forma. Fregiu lleugerament la farina amb mantega, aboqueu-hi la llet i deixeu coure a foc lent la salsa fins que quedi espessa. Aboqueu la cassola i poseu-la al forn a 180 graus durant 20 minuts.
18. Bulgur amb vedella, carbassa i espinacs
Afegiu una mica de cúrcuma per obtenir un color groc més ric.
Necessitarà: 300 g de vedella, 250 g de carbassa, 300 g de bulgur, 450 ml d’aigua, 1 culleradeta. comí, sal, 1 cda. oli d’oliva, 50 g d’espinacs.
Preparació: Piqueu la carn finament i fregiu-la a foc fort. A continuació, tapeu-ho amb una tapa, reduïu la temperatura i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts, remenant de tant en tant. Afegiu-hi daus de carbassa i 50 ml d’aigua. Després de 15 minuts més: espècies, bulgur i la resta d’aigua. Continueu a foc lent, tapat, fins que s’evapori l’aigua, afegiu-hi espinacs i escalfeu-ho 2 minuts més.
19. Bulgur amb gall dindi i pastanagues
Un sopar dietètic lleuger per a cada dia, res més!
Necessitarà: 600 g de gall dindi, 2 tasses de bulgur, 3 cebes, 3 pastanagues, 1 litre d’aigua, 1 culleradeta. oli d’oliva, espècies, coriandre.
Preparació: Talleu el gall dindi a daus i fregiu-lo amb oli vegetal. Afegiu-hi cebes i pastanagues picades i deixeu-les coure a foc lent. Aboqueu bulgur i, al cap d’un parell de minuts, aboqueu aigua bullent. Poseu-ho a foc lent durant mitja hora a foc lent i abans de servir, rectifiqueu-ho i espolseu-lo amb coriandre.
20. Cuscús amb carn picada i verdures
El millor d’aquest plat és que es pot servir calent o fred com a amanida.
Necessitarà: 125 g de cuscús, mig cogombre, 3 tomàquets, un munt de verdures, 300 g de carn picada, 1 ceba, suc de mitja llimona, espècies.
Preparació: Fregiu la carn picada amb ceba picada fins que estigui tendra i coeu el cuscús segons les instruccions. Piqueu el cogombre i els tomàquets amb herbes, incorporeu-hi una paella, rectifiqueu-ho i regueu-lo amb suc de llimona.