Les restes de salsitxa desapareixen i els entrepans estan cansats durant molt de temps? Us proposem posar-ho en acció i fins i tot trobar fins a 20 receptes d’amanides amb salsitxa fumada. Definitivament, n’hi ha un que us agradarà a vosaltres i a la vostra família.
1. Amanida amb salsitxa fumada i pasta
Guarniu l’amanida amb una falca de llimona o taronja quan serveixi.
Necessitarà: 300 g de salsitxa fumada, 300 g de pasta, 4 ous, 200 g de tomàquets cherry, 4 cogombres, 4 escabetxos, 200 g de bolets en escabetx, 1 llauna de blat de moro, maionesa.
Preparació: Bullir la pasta i els ous per endavant, tallar els bolets i quarts de cirera. Talleu els cogombres i la salsitxa a tires i talleu els ous a rodanxes. Afegiu blat de moro i maionesa a l’amanida.
2. Amanida amb salsitxa fumada i pèsols en conserva
Una recepta d’amanida universal per sopar o una taula festiva.
Necessitarà: 250 g de salsitxa fumada, 160 g de formatge, 4 cogombres en vinagre, 250 g de pèsols, 1 ceba, 1 patata, maionesa.
Preparació: Bulliu les patates i talleu-les a daus. Piqueu la ceba, trossegeu la salsitxa amb cogombre, afegiu-hi els pèsols i el formatge ratllat i barregeu-los amb la maionesa.
3. Amanida tèbia amb salsitxa fumada i patates
La cansalada encaixarà perfectament aquí i les patates compensaran el contingut de greixos.
Necessitarà: 200 g de salsitxa fumada, 130 g de cansalada, 1 ceba vermella, 500 g de patates, 5 cogombres en vinagre, herbes, 4 cullerades. vinagre de vi, 1 cda. sucre, espècies.
Preparació: Fregiu la cansalada en una paella seca i poseu-la sobre un tovalló. Afegiu salsitxes i ceba picades a aquest greix i al cap de 5 minuts afegiu-hi herbes, sucre i vinagre de vi. Al cap de 5 minuts més, afegiu les rodanxes de patata bullides al mateix lloc, remeneu-les i traieu-les del foc. Quan l’amanida s’hagi refredat lleugerament, talleu els cogombres i rectifiqueu-los.
4. Amanida amb salsitxa fumada i blat de moro
L’amanida es veu molt bé quan es posa en un anell de servir.
Necessitarà: 250 g de salsitxa fumada, 200 g de formatge, 4 ous, 1 llauna de blat de moro, maionesa.
Preparació: Bullir els ous i tallar tots els ingredients a daus aproximadament iguals. Afegiu blat de moro a l’amanida i amaniu-ho amb maionesa.
5. Amanida amb salsitxa fumada i mongetes
Preneu mongetes en conserva o bullides i el color no té importància.
Necessitarà: 300 g de mongetes, 2 tomàquets, 100 g de salsitxes fumades, 50 g de formatge, 1 ram d’herbes, maionesa.
Preparació: Tallar la salsitxa a tires i els tomàquets a daus, ratllar el formatge i picar les herbes. Tireu l'amanida amb les mongetes i la maionesa.
20 amanides de bolets en vinagre que amenitzaran qualsevol taula
6. Amanida amb salsitxa fumada, ous i formatge
Aquesta amanida és convenient preparar-la després de les vacances a partir de les llesques sobrants.
Necessitarà: 300 g de salsitxa fumada, 100 g de formatge, 2 cogombres, 2 tomàquets, 2 grans d'all, herbes, espècies, maionesa.
Preparació: Talleu les verdures, el formatge, els ous bullits i la salsitxa a tires i poseu-les a l'atzar en un plat. Ratlleu els alls per sobre, amaniu-los i amaniu-los amb maionesa.
7. Amanida amb salsitxa fumada, pastanagues coreanes i cogombres
Una amanida molt picant i cruixent.
Necessitarà: 150 g de salsitxa fumada, 120 g de pastanagues coreanes, 2 cogombres en vinagre, 1 pebre, maionesa.
Preparació: Talleu la llonganissa, els pebrots i els cogombres a tires. Barregeu-les amb pastanagues coreanes i afegiu-hi força maionesa.
8. Amanida amb salsitxa fumada i col
Una amanida d’hivern ràpida i senzilla amb un mínim d’ingredients.
Necessitarà: 400 g de col, 300 g de salsitxes fumades, 2 quallades de formatge elaborat, 1 llauna de blat de moro, 1 pastanaga.
Preparació: Piqueu la col juntament amb les pastanagues i pasteu-les amb les mans. Afegiu la salsitxa i el blat de moro tallat a tires, formatge ratllat i barregeu.
9. Amanida amb salsitxa fumada, pastanagues i crostons
Fregiu el pa amb herbes i oli d’oliva o preneu crostons ja fets.
Necessitarà: 150 g de salsitxa fumada, 1 cogombre, 100 g de pastanagues coreanes, 100 g de blat de moro, 50 g de briques, maionesa.
Preparació: Talleu el cogombre i la salsitxa a tires fines i llargues.Barregeu-les amb pastanagues i blat de moro, afegiu maionesa a l’amanida i escampeu-les amb crostons per sobre.
10. Amanida amb salsitxa fumada i pèsols congelats
Les verdures fresques donen un color brillant i una textura agradable.
Necessitarà: 300 g de salsitxa fumada, 3 cogombres, 1 pastanaga, 400 g de pèsols, 1 manat de verdures, 1 gra d’all, 2 cullerades cadascuna. crema agra i maionesa.
Preparació: Aboqueu aigua bullent sobre els pèsols, talleu les herbes amb all i talleu les verdures amb salsitxa a tires. Remeneu l’amanida amb crema de llet i maionesa.
Amanida de pollastre fumat: 10 receptes delicioses
11. Amanida amb salsitxa fumada i bolets
Aquí hi cabran cilantro, alfàbrega o altres hortalisses perfumades.
Necessitarà: 150 g de salsitxa fumada, 100 g de bolets, 1 ceba, 3 tomàquets, 4 ous, 50 g de formatge, maionesa, herbes.
Preparació: Bullir els ous i fregir els xampinyons picats amb ceba. Piqueu la salsitxa, els tomàquets i els ous, ratlleu el formatge i trossegeu les herbes finament. Salpebreu l'amanida amb maionesa.
12. Amanida amb salsitxa fumada i carbassó
Organitzeu l’amanida en cistelles i serviu-la amb valentia a la taula festiva.
Necessitarà: 125 g de salsitxa fumada, 100 g de barreja d’amanides, 2 carbassons, 100 g de ricotta, iogurt.
Preparació: Talleu els carbassons a rodanxes i fregiu-los fins que quedin ben daurats. Piqueu finament l’amanida i les herbes, talleu la salsitxa a daus petits i barregeu-ho tot. Afegiu els camps d’amanida de ricotta i iogurt.
13. Amanida amb salsitxa fumada i pebrot
Una altra deliciosa recepta per a una refrescant amanida de verdures amb salsitxa.
Necessitarà: 200 g de salsitxa fumada, 2 llesques de pa, 200 g de blat de moro, 2 cogombres, 2 tomàquets, 2 pebrots, julivert, crema de llet o iogurt.
Preparació: Tallar el pa a daus i assecar-lo en una paella o forn. Tallar totes les verdures i la salsitxa en aproximadament els mateixos trossos, barrejar els ingredients i afegir el blat de moro. Condimentar l'amanida amb crema de llet o iogurt i decorar amb julivert.
14. Amanida amb salsitxa fumada, pernil i nous
El secret darrere d’aquesta recepta és l’amaniment de formatge brie.
Necessitarà: 200 g de salsitxa fumada, 200 g de pernil, 2 rodanxes de baguette, 1 manat d’alfàbrega, 1 manat de coriandre, suc de mitja llimona, 200 ml de llet, 80 g de formatge brie, 60 g de nous, 1 cda. pa ratllat, espècies.
Preparació: Talleu la llonganissa, el pernil i la baguette a daus, eixugueu els crostons en una paella i talleu les herbes. Batre llet, formatge, fruits secs, galetes i espècies al gust a la batedora. Aboqueu la salsa sobre l’amanida i escampeu-la amb herbes.
15. Amanida amb salsitxa fumada i creps
Sí, aquesta és una recepta tan original.
Necessitarà: 200 g de salsitxa fumada, 5 creps, 2 escabetxos, 2 grans d’all, 1 ram d’herbes, maionesa o iogurt.
Preparació: Fregiu els panellets prims amb llet normal. Talleu-los a tires fines i llargues amb salsitxa i cogombres. Combineu maionesa o iogurt amb all triturat i herbes picades per amanir-les.
Amanides de maionesa per a Cap d’Any 2021: receptes senzilles i delicioses
16. Amanida amb salsitxa fumada, mostassa dolça i xili
Si hi ha un grapat de pasta a la nevera, genial.
Necessitarà: 6 cullerades pasta bullida, 80 g de salsitxa fumada, mig pebre, 3 cullerades. blat de moro, 1 cogombre en vinagre, mitja ceba vermella, 1 culleradeta. mostassa dolça, 2 cullerades. iogurt, flocs de xili i julivert.
Preparació: Combineu iogurt, mostassa, julivert picat i xili. Piqueu i barregeu tots els altres ingredients, afegiu-hi la pasta i el blat de moro i condimenteu l'amanida.
17. Amanida amb salsitxa fumada i remolatxa
Només hi ha dos ingredients principals, però que inusual!
Necessitarà: 350 g de remolatxa, 250 g de salsitxa fumada, 6 grans d'all, 1 ceba vermella, 2 cullerades. maionesa, 1 culleradeta. adjika o salsa de tomàquet.
Preparació: Bulliu la remolatxa per endavant i ratlleu-les en un ratllador gruixut. Piqueu la ceba finament, trossegeu la salsitxa i afegiu-hi la salsa maionesa i adjika.
18. Amanida amb salsitxa fumada, alvocat i fruita
Admet-ho, aquí definitivament et vam poder sorprendre!
Necessitarà: 150 g de salsitxa fumada, 1 alvocat, 1 poma, 4 anells de pinya en conserva, iogurt, mostassa de Dijon, llimona, espècies i llavors de sèsam.
Preparació: Piqueu tots els ingredients a l’atzar i regueu la poma i l’alvocat amb suc de llimona.Per amanir, combineu iogurt, mostassa, suc de llimona i espècies. Escampeu llavors de sèsam sobre l’amanida acabada.
19. Amanida verda amb salsitxa fumada
Preneu la barreja d’amanides més divertida que pugueu trobar.
Necessitarà: 300 g de barreja d’amanides, 100 g de salsitxa fumada, 6 raves, 9 tomàquets cherry, pebre, oli d’oliva.
Preparació: Poseu les meitats de cirera i els cercles prims de rave a la barreja d’amanides. Piqueu la salsitxa a l’atzar, salpebreu l’amanida i regueu-la amb oli d’oliva i espècies.
20. Amanida amb salsitxa fumada i albergínia
Un plat complet complet per dinar o sopar!
Necessitarà: 300 g de salsitxa fumada, 50 g de formatge, 2 albergínies, 200 g de bolets, 1 ceba. 3 tomàquets, oli d’oliva, balsàmic, espècies, herbes.
Preparació: Tallar les albergínies a daus i marinar-les durant una hora en una barreja d’espècies, oli d’oliva i balsàmic. Fregiu-los en una paella i afegiu-hi els tomàquets un minut abans del final. Fregiu els bolets i les cebes per separat, barregeu les dues parts, afegiu salsitxa, herbes i formatge ratllat a l’amanida.