Què podria ser millor que menjars senzills i demostrats per a cada dia? Hem escollit per a vostè les receptes més delicioses de com cuinar pollastre i patates al forn. Entre ells, n’hi ha un que sens dubte agrairà a tota la vostra família.
1. Pollastre sencer amb patates al forn
El plat principal perfecte per a qualsevol taula festiva.
Necessitarà: 1 pollastre sencer, 12 patates, 3 cullerades. crema agra, 2 cullerades. oli vegetal, espècies.
Preparació: Fregueu bé el pollastre pelat per tots els costats amb crema agra amb espècies i deixeu-ho durant una hora. Fregiu lleugerament les patates amb oli vegetal i deixeu-les refredar. Farciu el pollastre amb patates i col·loqueu la resta sobre un paper de forn al costat. Aboqueu la marinada restant per sobre, cobriu-la amb paper d’alumini i enforneu-la durant 45 minuts a 180 graus. Traieu el paper d'alumini i enforneu-lo durant 40 minuts més.
2. Cames de pollastre amb patates al forn
Podeu agafar cames senceres o separar les cuixes i les baquetes.
Necessitarà: 6 pernils de pollastre, 12 patates, 1 ceba, alls, oli vegetal, espècies, maionesa.
Preparació: Marineu el pollastre amb maionesa, espècies i all durant mitja hora. Piqueu i barregeu les patates i les cebes, afegiu-hi una mica d’oli i amaniu-les. Poseu-ho tot sobre una plata de forn i enforneu-lo durant 40-45 minuts a 180 graus.
3. Pollastre amb patates i tomàquets en kefir
Es recomana utilitzar les parts més sucoses i grasses del pollastre.
Necessitarà: 6 cuixes de pollastre, 700 g de patates, 2 tomàquets, 500 ml de quefir, 20 ml d’oli vegetal, espècies.
Preparació: Marineu el pollastre amb kéfir i espècies durant mitja hora i talleu les patates a rodanxes i submergiu-les en oli amb condiments. Posar el pollastre, les patates i les rodanxes de tomàquet en un motlle, cobrir amb la resta de la marinada i coure al forn durant 40 minuts a 200 graus.
4. Pollastre amb patates, alls i adjika al forn
Qualsevol altra salsa de tomàquet que us agradi ho farà!
Necessitarà: 10 baquetes de pollastre, patates d’1,5 kg, 3 grans d’all, 3 cullerades. adjika, 3 cullerades. crema agra, espècies.
Preparació: Marineu el pollastre amb adjika, crema agra i espècies durant mitja hora. Piqueu grosserament les patates i afegiu-hi, barregeu-les i deixeu-les 10 minuts més. Poseu-ho tot en un motlle i deixeu-ho coure uns 40 minuts a 200 graus. Abans de servir, amaniu el pollastre i les patates amb all triturat.
Com cuinar el pollastre per l’any nou: 10 de les receptes més delicioses
5. Pollastre amb patates, pebrots i mostassa
El sabor picant de la mostassa i l’aroma brillant del pebre vermell fumat fan que el plat sigui molt més original.
Necessitarà: 800 g de pollastre, 700 g de patates, 2 cullerades. crema agra, 1 cullerada. mostassa granulada, 1 culleradeta. pebre vermell fumat, 2 pebrots, espècies.
Preparació: Marineu el pollastre amb crema agra, mostassa i espècies durant mitja hora. Piqueu grosserament les patates i els pebrots, poseu-ho tot en un motlle amb el pollastre i barregeu-ho. Es cou al forn durant uns 40 minuts a 180-200 graus.
6. Pollastre amb patates i bolets al forn
Una recepta clàssica i deliciosa de pollastre i patata per sopar!
Necessitarà: 1 kg de baquetes de pollastre, 1 kg de patates, 500 g de bolets, 1 ceba, 200 g de crema de llet, 100 ml d’aigua, espècies i herbes.
Preparació: Piqueu grossament els bolets, les patates i les cebes, afegiu-hi pollastre i barregeu-ho tot amb crema agra i espècies. Al cap de mitja hora, poseu-ho en un motlle, amb una fracció d’aigua i poseu-ho al forn durant 45 minuts a 180 graus. Escampeu-les amb herbes picades abans de servir-les.
7. Pollastre amb patates i llet al forn
Per obtenir un sabor més ric, proveu cebes i alls granulats.
Necessitarà: 4 cuixes de pollastre, 1 kg de patates, 0,5 culleradetes cadascuna. ceba i alls granulats, 1 ceba, 3 grans d’all, farigola, 1,5 tasses de llet, 50 g de parmesà.
Preparació: Combineu les espècies i les cuixes de pollastre ratllades per tots els costats. Fregiu-les lleugerament en una paella i fregiu les cebes picades per separat. Talleu les patates a rodanxes fines. Poseu una capa de patates, la ceba amb l'all, la meitat del formatge, de nou les patates i la resta de formatge en un motlle. Aboqueu-hi la llet, poseu-hi el pollastre a sobre i poseu-lo al forn a 180 graus durant 45 minuts.
8. Cassola italiana amb pollastre i patates
Obteniu algunes herbes aromàtiques i espècies per a aquesta recepta!
Necessitarà: 600 g de cuixes de pollastre, 500 g de patates, 120 g de cebes, 150 g de pastanagues, 200 g de crema de llet, 70 g de formatge, 60 g de tomàquet, olives, herbes italianes, 1 ou.
Preparació: Estireu les cuixes amb les espècies, ratlleu les pastanagues sobre un ratllador coreà, talleu la ceba a mitges anelles i les patates a daus petits. Poseu en un plat les cebes, les pastanagues, el pollastre, les patates, les falques de tomàquet i les olives. Aboqueu-ho tot amb un ou batut amb crema agra, espècies i formatge ratllat. Coure al forn durant aproximadament una hora a 180 graus sota paper d'alumini, i després 10 minuts més sense ell.
Pastís de col de forn: 20 de les receptes més delicioses i ràpides
9. Pollastre amb patates i prunes prunes
Un grapat de prunes prunes en total afegiran un aroma i sabor únics al plat.
Necessitarà: 600 g de pollastre, 1 kg de patates, 150 g de prunes prunes, 1 ceba, 200 g de iogurt, espècies.
Preparació: Marineu el pollastre amb iogurt i espècies durant mitja hora i afegiu-hi prunes prunes picades. Talleu les patates a rodanxes fines, poseu-ho tot en un plat de forn i cobriu-ho amb la resta de la marinada. Cuini durant aproximadament una hora a 180 graus.
10. Pollastre amb patates i llimona al forn
Recepta original a l’estil grec amb herbes aromàtiques i cítrics.
Necessitarà: 1,2 kg de pollastre, 6 patates grans, 50 ml d’oli d’oliva, 2 grans d’all, 50 g de mostassa granulada, 50 ml de suc de llimona, 2 culleradetes. ratlladura de llimona, 200 ml d’aigua o brou, 40 g de mel, 1 culleradeta d’orenga.
Preparació: Batre tots els ingredients de la marinada amb aigua en una batedora, remullar-hi el pollastre i pastar bé. Deixeu-la mitja hora, però, ara com ara, talleu les patates, enrotlleu les espècies com vulgueu i daureu-les lleugerament en una paella. Poseu-ho tot en un motlle, tapeu-ho uniformement amb adob i coeu-ho al forn a 200 graus durant 40 minuts sota paper d'alumini i el mateix sense ell.
11. Pollastre amb patates i carbassa al forn
Aquí també podeu afegir moniatos o qualsevol altra verdura d’arrel.
Necessitarà: 600 g de baquetes de pollastre, 300 g de carbassa, 300 g de patates, 2 cebes, alls, 3 cullerades. oli d’oliva, 1 cullerada salsa de soja, 1 culleradeta. mostassa granulada, 1 culleradeta de sucre, una mica de curri, espècies.
Preparació: Barregeu tots els ingredients de la marinada i feu-hi rodar les baquetes de pollastre. Piqueu grosserament la carbassa, les patates i les cebes, barregeu-les i escampeu-les també. Col·loqueu les verdures i el pollastre en una plata per coure i coure-ho al forn durant uns 45 minuts a 180 graus.
12. Pollastre amb patates en adob de mostassa i tomàquet
Agafa una altra recepta casolana molt senzilla però deliciosa!
Necessitarà: 10 baquetes de pollastre, 1 kg de patates, 2 cullerades. pasta de tomàquet, 1 cullerada. mostassa granulada, 1 culleradeta. mel, 3 cullerades. oli vegetal, espècies.
Preparació: Barregeu la marinada, fregueu bé el pollastre per tots els costats i deixeu-la mitja hora. Afegiu-hi falques de patata, barregeu-les, poseu-les en una plata per coure i enforneu-les durant una hora al forn a 180 graus.
12 receptes ràpides de gall dindi amb patates al forn
13. Pollastre amb patates, bolets i adobats
Una recepta inusual per cuinar pollastre i patates quan es vol alguna cosa original.
Necessitarà: 700 g de pollastre, 1 kg de patates, 200 g de bolets en vinagre, 1 cogombre en vinagre, 1 ceba, 200 ml de nata al 30%, 100 g de formatge, 1 cullerada. mantega, espècies.
Preparació: Fregui el pollastre amb espècies i fregiu-lo lleugerament. Fregiu les cebes per separat i bulliu lleugerament les patates i talleu-les en tascons grans. Piqueu bolets i cogombres a l’atzar i barregeu-los amb cebes.
Poseu patates, bolets amb ceba i cogombres en un motlle i, a sobre, el pollastre en espècies. Aboqueu la nata per sobre de tot, poseu-hi per sobre la mantega i escampeu-hi formatge ratllat. Coure al forn durant uns 30-40 minuts a 180 graus.
14. Pollastre amb patates i verdures al forn
Podeu canviar la quantitat i la composició de les verdures segons la temporada o l'estat d'ànim.
Necessitarà: 700 g de pollastre, 700 g de patates, 2 pebrots de diferents colors, 2 tomàquets, 1 pastanaga, 1 carbassó, all, herbes, espècies, oli d’oliva.
Preparació: Piqueu i barregeu totes les verdures excepte les herbes. Fregueu el pollastre amb oli d’oliva i espècies i plegueu-ho tot en un motlle o en una màniga. Es cou al forn durant 40-50 minuts a 180 graus i s’escampa amb herbes al final.
15. Pollastre amb patates i formatge al forn
Una cassola contundent i bonica amb una crosta de color marró daurat.
Necessitarà: 500 g de pollastre, 600 g de patates, 3 ous, 300 ml de llet, 150 g de crema de llet, 1 ceba, 8 tomàquets cherry, 60 g de formatge, mig bitxo, pebrots picants, espècies, oli d’oliva.
Preparació: Combineu oli d’oliva amb espècies, pebre i xili picat i fregueu-hi el pollastre. Piqueu les patates, les cebes i talleu la cirera per la meitat. Plegueu-ho tot en motlles i camps amb ous batuts, llet, crema de llet i formatge ratllat. Coure al forn 30 minuts sota paper d'alumini i 30 minuts sense ell a 180 graus.