La carn de gall dindi es considera una de les més dietètiques. Es pot preparar amb seguretat per a nens i aquells que segueixen una alimentació adequada. Especialment en combinació amb el mateix plat o farciment saludable. Compartir les millors receptes de gall d’indi amb verdures al forn!
1. Gall dindi amb verdures a la màniga
Qualsevol peça i qualsevol part del gall d’indi ho farà.
Necessitarà: 1 kg de gall dindi, 4 patates, 1 pastanaga, 1 ceba, 2 pebrots, 1 tomàquet, 200 g de coliflor, espècies, 1 manat de romaní.
Preparació: Marineu el gall dindi amb espècies i fulles de romaní durant una hora. Piqueu les verdures a l’atzar, poseu-ho tot a la màniga, torneu-ho a condimentar i coure al forn durant 1,5 hores a 180-190 graus.
2. Gall dindi amb verdures a les olles
Podeu afegir una mica de formatge ratllat o pasta de tomàquet.
Necessitarà: 700 g de gall dindi, 500 g de patates, 200 g de bolets, 1 pastanaga, 1 carbassó, espècies, 2 cullerades. crema agra, 1 munt de verds.
Preparació: Talleu el gall dindi a rodanxes i feu-lo rodar amb crema agra i espècies i, a continuació, poseu-les en cassoles. Piqueu les verdures i els bolets, amaniu-los de nou, afegiu-hi les herbes picades i repartiu-les també. Afegir una mica d’aigua i coure el plat a 180 graus durant una hora.
3. Gall dindi amb verdures en paper d'alumini
El paper d'alumini no limita la mida, de manera que podeu coure tant les aus de corral senceres com les peces d'aquesta manera.
Necessitarà: 1 kg de gall dindi, 500 g de carbassa, 4 patates, 1 pebre, 2 tomàquets, 100 g de mongetes verdes, espècies, 4 cullerades cadascuna. oli d’oliva i salsa de soja.
Preparació: Marineu el gall dindi amb salsa de soja especiada i trossegeu les verdures a l'atzar i barregeu-les amb mantega. Poseu les verdures sobre paper d'alumini, esteneu-hi els trossos de carn per sobre, emboliqueu-los i envieu-los al forn. Coure a 180 graus durant una hora així, i després 20 minuts més amb paper d'alumini desplegat.
4. Gall dindi amb verdures i formatge
Per a una ració tan original, el filet de gall d’indi és el més adequat.
Necessitarà: 700 g de filet de gall d’indi, 200 g de tomàquets, 50 g d’espinacs, 10 ml d’oli d’oliva, 200 g de carbassó, 1 ceba, 1 patata, 100 g de formatge, espècies.
Preparació: Marineu els pits amb mantega amb espècies i deixeu-ho mitja hora. Després feu talls profunds freqüents i farciu-los amb rodanxes de verdures i espinacs. Es cou al forn durant 40 minuts a 180 graus, es cobreix el plat amb formatge ratllat i es posa a punt.
20 receptes de gall d’indi suau i sucós al forn
5. gall dindi amb verdures i herbes
Romaní, julivert, alfàbrega: escolliu!
Necessitarà: 1 gall dindi, 1 ceba, 1 pastanaga, 1 poma, 1 carbassó, mantega, 1 ram d’herbes, espècies.
Preparació: Talleu les verdures i les pomes a trossos mitjans i trossegeu-ne finament les verdures. Ratlleu el gall dindi amb espècies per tots els costats i farciu-lo amb el farciment de verdures. A sobre dels camps, poseu-lo amb mantega fosa i enforneu-ho durant 2 hores sota paper d'alumini a 170 graus, i després a 220 sense paper d'alumini fins que estigui daurat.
6. Gall dindi amb verdures i bolets
En lloc de crema agra, podeu utilitzar pasta de tomàquet o barrejar-les.
Necessitarà: 600 g de gall dindi, 300 g de bolets, 1 ceba, 1 pastanaga, 1 pebre, 2 tomàquets, espècies.
Preparació: Fregueu el gall dindi amb espècies i deixeu-ho mitja hora. Piqueu totes les verdures grosserament, barregeu-les amb carn, rectifiqueu-les al gust i poseu-les en un motlle. Poseu-hi els bolets tallats per la meitat, tapeu-los amb paper d’alumini i coeu-los al forn durant 1 hora a 180 graus.
7. Gall dindi amb patates i verdures
Serviu-lo amb salsa de crema agra i herbes.
Necessitarà: 500 g de gall dindi, 500 g de patates, 3 pebrots, 1 albergínia, 6 tomàquets cherry, 1 ceba, espècies, oli d’oliva.
Preparació: Talleu les verdures a daus mitjans, poseu-les en un motlle i escampeu-les amb espècies. Talleu el gall dindi a porcions, rectifiqueu-ho també i poseu-lo a sobre. Escampeu-ho tot amb oli d’oliva per sobre, cobriu-lo amb paper d'alumini i enforneu-ho durant una hora a 180 graus.
8. Gall dindi amb carbassons al forn
La recepta de gall dindi més fàcil i baixa en calories amb verdures!
Necessitarà: 400 g de gall d’indi, 300 g de carbassó, 1 tomàquet, 1 gra d’all, 2 cullerades. oli d’oliva, espècies.
Preparació: Talleu el gall dindi a trossos de mida mitjana, els carbassons a meitats i els tomàquets a falques.Piqueu els alls finament, barregeu-ho tot, afegiu-hi oli i rectifiqueu-ho. Es cou al forn durant 40 minuts a 180 graus.
12 receptes d’una deliciosa baqueta de gall d’indi al forn
9. Gall dindi amb tomàquets
Agafeu qualsevol filet per tallar-lo a rodanxes.
Necessitarà: 450 g de gall dindi, 60 g de formatge, 1 tomàquet, 1 ceba, 1 manat d'herbes, 1 cullerada. crema agra, espècies.
Preparació: Talleu el gall dindi en plats, bateu-los, arrossegueu-los amb espècies i col·loqueu-los sobre una plata de forn. A sobre, poseu-hi anelles de ceba, alls picats i rodanxes de tomàquet. Lubriqueu-la amb crema agra, espolseu-la amb herbes i, al final, formatge ratllat. Es cou al forn durant 35-30 minuts a 200 graus.
10. Gall dindi amb albergínia
Afegiu-hi un grapat de fruits secs, llúpols suneli i herbes aromàtiques al gust.
Necessitarà: 450 g de gall d'indi, 2 albergínies, 2 tomàquets, 1 ram de coriandre, 1 ceba, 4 grans d'all, espècies, 2 cullerades. oli d’oliva.
Preparació: Talleu el gall dindi i totes les verdures en trossos aproximadament de la mateixa mida. Afegiu oli, espècies, alls picats i coriandre i remeneu. Es cou al forn una hora al forn a 180 graus, es remena i es cou al forn durant 15 minuts més.
11. Gall dindi amb carbassa
Les patates dolces, les pomes i els fruits secs es combinen deliciosament amb la carbassa, així que experimenteu.
Necessitarà: 500 g de gall dindi, 700 g de carbassa, 1 cap d’all, 30 g de mantega, 1 ram d’herbes, espècies.
Preparació: Talleu la carbassa a daus, el gall d’indi a porcions i aixafeu una mica els grans d’all. Estireu el gall dindi amb espècies i barregeu-ho amb herbes picades. Poseu la carbassa, els trossos de mantega i, a continuació, les aus de corral en un motlle i coeu-les durant 40-60 minuts a 200 graus fins que estiguin tendres.
12. Gall dindi amb col al forn
Una interessant variació sobre el tema de la col estofada.
Necessitarà: 700 g de gall d'indi, 0,5 cap de col, 2 tomàquets, 1 pastanaga, 1 ceba, espècies, 1 got d'aigua, 2 cullerades. pasta de tomàquet.
Preparació: Piqueu finament el gall d’indi i rodeu-hi les espècies amb les cebes picades i trossegeu la col i pasteu amb les mans amb pastanagues ratllades. Salpebreu-ho tot al gust i poseu la meitat de la col, el gall dindi i de nou la col al motlle. Muntar els tomàquets amb pasta de tomàquet amb una batedora, barrejar amb aigua i abocar sobre el plat. Coeu-ho sota un paper d'alumini durant 40-60 minuts a 180 graus.
12 receptes ràpides de gall dindi amb patates al forn
13. Gall dindi amb verdures i mongetes
Una bona alternativa de farciment al plat de patates.
Necessitarà: 400 g de gall dindi, 2 tomàquets, 2 pastanagues, 2 tiges d’api, 200 g de mongetes, 1 ram d’herbes, espècies.
Preparació: Posar en remull i bullir les mongetes per endavant fins que estiguin toves. Talleu el gall dindi a trossos, enrotlleu-hi espècies i fregiu-les. Peleu els tomàquets, ratlleu-los i barregeu-los amb la carn.
Talleu i fregiu les pastanagues i l’api per separat. Combineu tots els ingredients, afegiu-hi herbes picades i poseu-les en un plat de forn. Poseu-ho al forn durant 40 minuts a 180 graus.
14. Gall dindi amb arròs i verdures
Gran recepta per a tota una canal.
Necessitarà: 1 gall d'indi, 1 tassa d'arròs, 1 pastanaga, 1 ceba, 1 tija d'api, 0,5 tasses de panses, 2 ous, 3 cullerades mantega, 1,5 culleradetes. gingebre ratllat, espècies.
Preparació: Fregueu el gall dindi amb gingebre i espècies i deixeu-lo a la nevera un parell d’hores, o millor durant la nit. Coeu l’arròs fins que estigui mig cuit i barregeu-ho amb panses, ous i mantega.
Farciu l’ocell i cosiu-lo amb aquesta barreja. Poseu el gall dindi en un plat, repartiu-hi les verdures tallades grossament, afegiu-hi una mica d’aigua i enforneu-les durant unes 2 hores a 180 graus sota paper d'alumini.
15. Gall dindi amb coliflor
Un plat molt delicat i elegant amb un sabor cremós.
Necessitarà: 400 g de gall dindi, 100 ml de nata, 200 g de coliflor, 1 pastanaga, 1 ceba, 5 tomàquets cherry, espècies, 50 g de formatge.
Preparació: Talleu el gall dindi a trossos, enrotlleu-hi espècies i fregiu-les lleugerament. Piqueu grosserament les pastanagues i les cebes, poseu-les en un motlle i repartiu la carn per sobre. Col·loqueu-hi inflorescències de coliflor i quarts de cirera. Barregeu la nata amb les espècies i el formatge ratllat, aboqueu el plat i poseu-lo al forn durant 40 minuts a 190 graus sota paper d'alumini. A continuació, coeu-ho 10 minuts més sense paper d'alumini.