Avui volem conèixer-vos les complexitats de cuinar baquetes de gall dindi al forn. Per tant, hem recopilat les millors receptes, les curtes definitivament agradaran a vosaltres i als vostres éssers estimats. Tria el que més s’adapti al teu gust!
1. Baqueta de gall dindi amb mantega
La mantega proporciona una bonica escorça daurada.
Necessitarà: 2 baquetes de gall dindi, 150 g de mantega, farigola, romaní, espècies, alls.
Preparació: Separeu suaument la pell de les canyelles i col·loqueu els plats de mantega i all a sota. Estireu les baquetes per sobre amb espècies i herbes aromàtiques, poseu-les sobre una plata de forn i enforneu-les durant una hora al forn a 180 graus. Lubriqueu-los periòdicament amb la mantega restant.
2. Baqueta de gall dindi amb patates a la màniga
El millor és coure les verdures de seguida amb la carn perquè estiguin saturades de sucs.
Necessitarà: 1 canya de gall dindi, 500 g de patates, 2 pomes, 2 cullerades. oli d’oliva, mitja llimona, alfàbrega, alls, espècies.
Preparació: Combineu oli d’oliva, suc de mitja llimona, alfàbrega picada, all i espècies. Raspalleu la canya amb la marinada i deixeu-la a la nevera durant una hora. Piqueu grosserament les patates i les pomes i ajunteu-les amb la baqueta a la màniga. Afegiu més espècies al gust i coeu-les durant 1-1,5 hores a 180 graus.
3. Baqueta de gall dindi en adob de llimona-soja
Un adob molt senzill, però va molt bé amb les aus de corral.
Necessitarà: 1 canya de gall dindi, 2 cullerades soperes cadascuna oli d’oliva i salsa de soja, mitja llimona, espècies.
Preparació: Barregeu tots els ingredients per a la marinada, enrotlleu-hi la baqueta i emboliqueu-la amb paper d'alumini amb més força. Deixeu-lo sobre la taula mitja hora i, a continuació, coeu-lo al forn durant 2 hores a 180 graus.
20 receptes de gall d’indi suau i sucós al forn
4. Baqueta de gall dindi amb arròs
Sopar complet amb carn i guarnició.
Necessitarà: 1 canya de gall dindi, 1 got d'arròs, 1 ceba, 1 pastanaga, 1 got de brou, espècies.
Preparació: Fregueu la baqueta amb espècies, poseu-la en un motlle i deixeu-la sobre la taula durant 20 minuts. Envieu-lo al forn sota paper d'alumini durant 2 hores a 180 graus.
Plegueu l’arròs rentat, les pastanagues ratllades i les cebes ben picades en un plat net i ompliu-ho tot amb brou. Col·loqueu la baqueta al damunt, torneu a tapar amb paper d'alumini i poseu-la al forn una hora més.
5. Baqueta de gall dindi amb taronja
Un elegant plat calent per a una taula festiva.
Necessitarà: 1 canya de gall dindi, 1 taronja, 50 ml de salsa de soja, 2 cullerades. mostassa, 1 cda. mel, espècies.
Preparació: Combineu la salsa de soja, la mostassa i la mel i fregueu la canyella amb l’adob. Feu-hi talls profunds i poseu-hi cercles taronges. Col·loqueu les llesques de taronges restants a prop, cobriu-les amb paper d'alumini i enforneu-les durant 1,5 hores a 200 graus. Coure els últims 20-30 minuts sense paper d'alumini.
6. Baqueta de gall dindi amb poma
Una de les combinacions més clàssiques!
Necessitarà: 1 canya de gall dindi, 3 pomes, 3 grans d'all, 2 cullerades. adjika, espècies, 150 ml de suc de taronja.
Preparació: Feu petits talls a la part inferior de la cama, espolseu-los amb rodanxes d’all i espècies de sodi. Poseu en un motlle, repartiu les pomes i ompliu-ho tot de suc. A la part superior, unteu la canya amb adjika i coeu-la sota un paper d'alumini durant unes 2 hores a 180 graus.
Què cuinar a base de filet de gall d’indi: 20 receptes senzilles i delicioses
7. Baqueta de gall dindi en iogurt amb menta
Es pot utilitzar bàlsam de llimona o citronella en lloc de menta.
Necessitarà: 2 baquetes de gall dindi, 1 pastanaga, 1 manat de menta, 300 ml de iogurt, 1 llimona, 1 porro, espècies, herbes.
Preparació: Talleu les pastanagues i els porros a daus i escampeu-los a les baquetes de gall dindi. Poseu-los en un motlle i trossegeu-hi finament totes les verdures i herbes restants per sobre. Barregeu el iogurt amb el suc de llimona i la menta picada i aboqueu-hi la carn. Coure al forn sota paper d'alumini durant aproximadament 1-1,5 hores a 180 graus.
8. Baqueta de gall dindi amb verdures
Qualsevol verdura de temporada farà.
Necessitarà: 1 canya de gall dindi, espècies, oli d’oliva, 1 albergínia, 1 carbassó, 1 pebre, 5 patates, 400 g de coliflor, 400 g de carbassa, espècies.
Preparació: Fregueu la canyella amb l’oli d’espècies i deixeu-la 20 minuts.Talleu totes les verdures a daus grans i poseu els ingredients en una màniga. Coure al forn durant unes 2-2,5 hores a 180 graus.
9. Baqueta de gall dindi picant
Fins i tot un cuiner novell pot cuinar fàcilment un gall d’indi al forn amb aquesta recepta.
Necessitarà: 2 baquetes de gall dindi, romaní, farigola, 3 cullerades salsa de soja, 1 pastanaga, 2 cullerades. oli d’oliva, espècies, all, gingebre, pebre de caiena, 1 culleradeta. mel, 1 culleradeta. mostassa.
Preparació: Tallar les pastanagues a rodanxes, esbandir les baquetes i combinar la resta d’ingredients en un bol d’adob. Raspalleu les canyes amb la marinada, deixeu-les 20 minuts sota el plàstic i poseu-hi les pastanagues per sobre. Emboliqueu cada baqueta per separat amb paper d'alumini i enforneu-la durant 40-50 minuts a 200 graus.
Plats de gall dindi: 20 de les receptes més delicioses
10. Baqueta de gall dindi farcida de forn
Tot el que omple la carn li dóna gust durant el procés de cocció.
Necessitarà: 1 canya de gall dindi, 4 grans d'all, 200 g de crema de llet, 100 g de pits, 1 ceba vermella, 1 pebre, 1 pastanaga, 1 tija d'api, espècies.
Preparació: Talleu les verdures i el pit a trossets. Enrotlleu la canya a les espècies, feu més talls i farciu-les amb el farcit. Posar en un motlle, untar-ho tot amb crema de llet per sobre i coure-ho sota paper d'alumini durant 40 minuts a 200 graus, i després 10 minuts més sense paper d'alumini.
11. Baqueta de gall dindi amb albercocs secs i prunes prunes
Un grapat de fruits secs també hi cabran bé.
Necessitarà: 1 kg de baquetes de gall d'indi, 200 g d'albercocs secs, prunes prunes i panses, romaní, 0,5 tasses d'aigua.
Preparació: Remullar els fruits secs i posar les baquetes rentades al forn a 150 graus sota paper d'alumini durant una hora. En el procés, regueu-lo periòdicament amb aigua. Poseu la fruita seca en un plat per al gall d'indi, afegiu-hi romaní, torneu-la a coure amb paper d'alumini i torneu-ho a coure una hora més.
12. Baqueta de gall dindi amb tofu
Assegureu-vos d’afegir curri, pebrots i clau a la barreja d’espècies.
Necessitarà: 2 baquetes de gall dindi, 200 g de tofu, 60 g de verdures, 1 culleradeta. gingebre ratllat, espècies, oli d’oliva.
Preparació: Traieu la pell de les canyelles i fregueu amb oli especiat i gingebre. Tritureu el tofu amb una forquilla i herbes i col·loqueu-lo entre les canyelles. Emboliqueu-ho tot amb paper d'alumini i poseu-lo al forn durant una hora a 180 graus.