Passa que voleu alguna cosa nociu, però tan saborós. Però fins i tot el menjar ràpid habitual es pot preparar pel vostre compte i, a més, és molt més saborós i saludable. Així que agafeu fins a 20 receptes de gossos calents a casa!
1. Hot dog al forn
Comencem pels conceptes bàsics més senzills de com fer un hot dog a casa.
Necessitarà: 2 rotlles, 2 salsitxes, 1 tomàquet, 100 g de formatge, salsa de tomàquet, maionesa, ceba tendra.
Preparació: Talleu els panets i feu un petit sagnat per al farcit. Pinteu-les amb salsa de tomàquet i maionesa, poseu-les sobre una salsitxa i afegiu-hi rodanxes de tomàquet, cebes i formatge ratllat. Col·loqueu els hot dogs al forn a 220 graus durant 10 minuts.
2 un hot dog casolà ràpid
La recepta més ràpida de cada dia.
Necessitarà: 4 panets, 4 salsitxes, 1 tomàquet, 1 cogombre en vinagre, 1 ceba, 50 g de formatge, herbes, 8 cullerades cadascuna. salsa de tomàquet i maionesa, 4 culleradetes. mostassa.
Preparació: Talleu els panets i raspalleu-los amb mostassa, salsa de tomàquet i maionesa. Afegiu-hi les herbes picades i les verdures picades. Poseu-hi salsitxa a sobre i espolseu-hi formatge ratllat, i el hot dog està a punt.
3. Hot dog al microones
Una manera molt còmoda de fer un hot dog a casa!
Necessitarà: 5 panets, 5 salsitxes, 100 g de rave, 200 g de cogombres, herbes, salsa de tomàquet, maionesa, mostassa.
Preparació: Talleu els panets i raspalleu l'interior amb salses. Afegiu les verdures ben picades i poseu-les damunt la salsitxa. Emboliqueu els gossos calents amb pergamí i poseu-los al microones un a la vegada durant literalment 1-1,5 minuts.
4. Hot dog amb tomàquets cherry i formatge tou
Afegiu farigola i herbes aromàtiques al gust.
Necessitarà: 4 panets, 4 salsitxes, 1 ram de coriandre, 3 tomàquets cherry, ceba verda, 1 pebrot, 100 g de formatge tou, espècies, maionesa.
Preparació: Barregeu formatge tou amb maionesa, alls i espècies. Piqueu prim els tomàquets, el coriandre i les cebes verdes i fregiu les salsitxes lleugerament al principi. Talleu els rotllets, poseu-hi els tomàquets i les herbes aromàtiques, a sobre amb la salsitxa i després la salsa de formatge.
5. Hot dog amb col picant
L’amanida de col d’aquesta recepta es fa a l’estil asiàtic.
Necessitarà: 8 rotllos, 8 salsitxes, 1 arrel de gingebre, 100 g de maionesa, salsa picant, 2 cullerades. suc de llimona, 2 cullerades coriandre picat, 300 g de col, 2 pastanagues, xili.
Preparació: Fregiu les salsitxes per tots els costats i fregiu-ne un monyo si ho desitgeu. Combineu maionesa, salsa picant, gingebre ratllat, suc de llimona i coriandre. Piqueu la col finament, ratlleu les pastanagues i remeneu les verdures amb la salsa. Col·loqueu-los en bollos tallats i poseu-los a sobre amb les salsitxes.
10 receptes fàcils per fer melmelada a casa
6. Hot dog amb pastanagues coreanes
Les pastanagues coreanes són perfectes per omplir un hot dog.
Necessitarà: 3 panets, 3 salsitxes, 150 g de pastanagues coreanes, mitja ceba vermella, salsa de tomàquet, maionesa, mostassa, herbes.
Preparació: Piqueu la ceba vermella dolça a les plomes i incorporeu-hi les pastanagues. Talleu els panets, raspalleu-los amb salses i poseu-hi les pastanagues a dins i poseu-hi les salsitxes per sobre.
7. Hot dog amb alvocat
Aquí teniu una recepta tan original quan voleu varietat!
Necessitarà: 2 rotlles, 2 salsitxes, mig alvocat, un quart de ceba vermella, curri, espècies, oli d'oliva.
Preparació: Piqueu finament la ceba i l'alvocat i barregeu-ho amb curri, espècies i una mica d'oli d'oliva. Fregiu les salsitxes i poseu-les als panets tallats i, a sobre, poseu-hi l’alvocat i les cebes.
8. Hot dog amb salsa de tomàquet
La salsa és molt senzilla de preparar, però té un gust millor que les salses ja preparades o les amanides simples.
Necessitarà: 2 rotlles, 2 salsitxes, 1 tomàquet, 1 pebrot picant, 1 cullerada. ceba tendra picada, 1 culleradeta. oli d’oliva, espècies.
Preparació: Piqueu el tomàquet, la ceba verda i el pebrot picant el més finament possible. Afegiu-hi espècies, oli d’oliva i deixeu-ho coure una mica. Durant aquest temps, fregiu les salsitxes, talleu els panets i poseu-hi les salsitxes a dins. Esteneu salsa per sobre.
9. Hot dog amb col vermella i blat de moro
No només deliciós, sinó també molt brillant.
Necessitarà: 2 rotlles, 2 salsitxes, mitja ceba vermella, 100 g de col vermella, 50 g de blat de moro, ceba verda, salsa de tomàquet, maionesa, 1 cullerada. salsa de soja, 0,5 culleradetes. amor.
Preparació: Barregeu salsa de tomàquet i soja, maionesa, mel i espècies al gust. Piqueu finament les cebes i la col, afegiu-hi blat de moro i barregeu-les. Talleu els panets, raspalleu-los amb la salsa, poseu-hi l’amanida i les salsitxes per sobre.
10. Hot dog amb col xinesa
Com més verds siguin diferents al hot dog, millor!
Necessitarà: 6 panets, 6 salsitxes, 100 g de formatge, 0,5 ram de coriandre, anet i julivert, 4 fulles de col xinesa, enciam, ruca, alfàbrega, 2 cullerades. maionesa, 1 culleradeta. oli d’oliva, 1 culleradeta. mostassa de dijon.
Preparació: Piqueu tots els greens, l’enciam i la col xinesa finament i tireu-los amb l’oli d’oliva i la mostassa de Dijon. Talleu els panets, raspalleu-los amb maionesa i traieu les herbes. A sobre, poseu-hi salsitxes i espolvoreu-les amb formatge ratllat.
Com salar el verat: 5 receptes a casa
11. Hot dog amb cogombre en vinagre
La salsa barbacoa o la salsa adjika són perfectes aquí.
Necessitarà: 2 rotlles, 2 salsitxes, 2 cogombres en vinagre, 1 tomàquet, 50 g de formatge, maionesa, mostassa, salsa de tomàquet, herbes.
Preparació: Talleu els rotllets, raspalleu-los amb salses al gust i escampeu-les amb herbes. Disposar les salsitxes i posar els cogombres i els tomàquets als costats, tallats a tires. Escampeu els hot dogs amb formatge ratllat i poseu-los al forn a 200 graus durant 15 minuts.
12. Hot dog amb bolets
Trieu bolets més petits perquè les peces quedin netes.
Necessitarà: 6 panets, 6 salsitxes, 8 bolets, 1 ceba, 1 pebrot picant, 4 tomàquets cherry, 50 g de mozzarella, mantega.
Preparació: Piqueu finament els bolets i les cebes i fregiu-los amb mantega. Piqueu els tomàquets per separat i barregeu-los amb pebrots picants i espècies. Talleu panets, poseu-hi tomàquets, salsitxes i bolets per sobre. Escampeu-la amb mozzarella ratllada i poseu-la al forn a 220 graus durant 10 minuts.
13. Hot dog amb carbassó i ruca
La salsa d’all o formatge serà molt útil aquí.
Necessitarà: 4 rotlles, 4 salsitxes, 1 carbassó, ruca, salsa de tomàquet, maionesa.
Preparació: Fregiu les salsitxes per tots els costats i fregiu per separat el carbassó a rodanxes. Talleu els panets i poseu-hi tots els ingredients i damunt dels camps amb salses al gust.
14. Hot dog amb patates
Hot dog casolà, saborós i molt original.
Necessitarà: 4 panets, 4 salsitxes, 1 patata, 80 g d’enciam, 2 cogombres en vinagre, salsa de tomàquet, maionesa.
Preparació: Talleu les patates a tires fines i fregiu-les fins que estiguin tendres. Fregiu les salsitxes per separat i talleu els cogombres a les mateixes tires. Talleu els panets, poseu-hi els enciams i la resta del farcit i, a sobre, empleneu els camps amb salsa de tomàquet i maionesa.
15. Hot dog amb verdures fresques
Opció d’estiu just a temps per a la temporada càlida!
Necessitarà: 4 panets, 4 salsitxes, 50 g de cogombre, 50 g de tomàquet, 50 g de raves, 50 g de carbassó, 50 g de pèsols, 50 g de formatge, ceba verda, herbes, crema agra, all.
Preparació: Talleu totes les verdures a daus petits i barregeu la crema de llet amb les herbes picades i el formatge ratllat. Talleu els panets i raspalleu-los amb salsa de crema agra. Poseu salsitxes a dins i espolseu-les amb amanida de verdures.
Nuggets de pollastre casolans: 9 receptes
16. Hot dog amb gambes
Les receptes per a gossos calents moderns ja no es limiten a les salsitxes.
Necessitarà: 4 rotlles, 500 g de gambes, 3 cullerades. maionesa, 1 tija d’api, 50 g de blat de moro, 1 culleradeta. suc de llimona, espècies, herbes.
Preparació: Bullir les gambes, tallar-les a trossos més petits i barrejar-les amb api picat. Afegiu-hi blat de moro, herbes i espècies i amaniu el farcit amb suc de llimona i maionesa. Talleu els panets i repartiu-hi el farcit.
17. Hot dog amb arengades
Menjar popular al carrer directament d’Amsterdam.
Necessitarà: 2 panets, 2 trossos d’areng salat, espècies, 1 ceba vermella, 1 culleradeta. sucre, una mica de sal, 50 ml de vinagre de sidra de poma, anet, coriandre, 2 culleradetes. mostassa, 1 cda. crema agra, 1 ou.
Preparació: Immergiu l'areng en coriandre i marineu la ceba amb aigua i vinagre amb anet durant 15 minuts. Barregeu el rovell, la mostassa i la crema de llet fins que quedi homogeni.Talleu-les a bollos, raspalleu-les amb salsa, torneu a posar anelles de ceba, arengades i cebes.
18. Hot dog amb pals de cranc
Per a aquells que no tenen por de provar alguna cosa nova, us recomanem que afegiu kiwi.
Necessitarà: 2 rotlles, 5 pals de cranc, 1 kiwi, 0,5 cebes, 200 g de formatge, salsa de tomàquet, maionesa, mostassa.
Preparació: Piqueu finament els pals de ceba i cranc, ratlleu el formatge i barregeu-ho tot. Talleu el kiwi a rodanxes fines. Talleu els panets, poseu-hi una mica de kiwi i, a sobre, empleneu el pal de cranc. Ompliu-ho de salses al gust.
19. Hot dog amb pollastre
Podeu endur-vos amb seguretat aquest gos calent a la carretera o en un pícnic.
Necessitarà: 2 rotlles, 1 filet de pollastre, 4 cullerades pa ratllat, herbes, ratlladura, 1 ou, 100 g de formatge, enciam, 150 g de tomàquet cherry, 0,5 ceba, 1 gra d’all, bitxo, 50 ml de suc de poma.
Preparació: Piqueu finament els tomàquets, les cebes i els alls, fregiu-los, afegiu-hi suc i deixeu-los coure a foc lent durant 15 minuts sota la tapa. Tallar el pollastre, batre-ho, submergir-lo en un ou i rodar-lo amb pa ratllat amb herbes i ratlladura i, a continuació, fregir-lo. Talleu-los a bollos i col·loqueu-hi fulles d’enciam, rodanxes fines de formatge, trossos de pollastre i salsa.
20. Hot dog al pa de pita
Una selecció de gossos calents casolans seria incompleta sense aquesta recepta.
Necessitarà: 3 pa de pita, 3 salsitxes, mitja pastanaga, un terç de col de Pequín, 1 cogombre, salsa de tomàquet, maionesa, mostassa.
Preparació: Piqueu la col xinesa fina, ratlleu les pastanagues i talleu el cogombre a tires fines. Unteu cada pa de pita amb salses al gust, col·loqueu les verdures i la salsitxa al damunt. Enrotlleu el hot dog i fregiu-lo en una paella o microones si voleu.