Lleuger, saborós, tendre i picant: tot això és divertit amb gambes. Especialment per a vosaltres, hem recopilat 12 receptes per a qualsevol preferència, de manera que no haureu de perdre el temps buscant opcions. Només queda cuinar i divertir-se!
1. Funchoza amb gambes amb salsa de tomàquet
Els tomàquets amb el seu propi suc són ideals.
Necessitarà: 100 g de fungosa, 500 g de gambes, 400 g de tomàquets, 4 cullerades. salsa de soja, 2 cullerades suc de llimona, 1 culleradeta. sucre, 4 grans d'all, espècies.
Preparació: Fregiu les gambes amb all i espècies, i bulliu la funchose segons les instruccions. Aboqueu els tomàquets sobre les gambes, estofeu-los durant 7 minuts, afegiu-hi sucre, salsa de soja i suc de llimona. Poseu funchose en una paella, remeneu-la i traieu-la del foc al cap de 2 minuts.
2. Funchoza amb gambes amb salsa de soja
Un menjar dietètic molt lleuger amb una quantitat mínima de calories.
Necessitarà: 200 g de fungosa, 200 g de gambes, 1 gra d’all, 2 cullerades. salsa de soja, 1 cda. Mostassa de Dijon, 1 xili, 1 cda. oli de sèsam i vinagre d'arròs, 1 pastanaga, 1 pebre.
Preparació: Combineu salsa de soja, vinagre, oli de sèsam, all picat i xili. Aboqueu la funchose ja preparada amb amaniment i, per ara, fregiu les gambes fins que estiguin daurades. Talleu totes les verdures a tires fines, afegiu-les a les gambes i estofeu-les una mica fins que estiguin toves. Afegiu-hi funchose, remeneu i escalfeu el plat.
3. Funchoza amb gambes en una salsa cremosa
Si voleu un sabor cremós més ric, utilitzeu una crema més grassa.
Necessitarà: 200 g de fungosa, 300 g de gambes, 200 ml de nata, 1 cullerada. farina, 1 gra d'all, espècies.
Preparació: Fregiu les gambes amb alls i espècies i bulliu la xifra fins que estigui tendra. Aboqueu la crema sobre les gambes, afegiu-hi la farina i barregeu-la bé. Quan la salsa espesseixi una mica, afegiu-hi la xufa i torneu a remenar.
Plats de gambes: 20 receptes senzilles i delicioses
4. Funchoza amb gambes amb salsa d'all
Afegiu unes gotes de Tabasco si ho desitgeu.
Necessitarà: 200 g de fungosa, 300 g de gambes, 12 grans d'all, 1 culleradeta. mantega, 200 ml de nata, 100 ml de brou, 50 g de formatge, espècies.
Preparació: Fregiu les gambes amb mantega amb 2 grans d'all. La resta de claus es couen en paper d'alumini durant 15 minuts a 180 graus. Afegiu les espècies, la nata i el brou a les gambetes i deixeu-les coure a foc lent durant un parell de minuts. Afegiu-hi una xemeneia preparada, alls al forn i formatge ratllat i escalfeu una mica més.
5. Funchoza amb gambes i mongetes verdes
Salpebreu-lo amb salsa de soja, mantega o salsa teriyaki.
Necessitarà: 50 g de fungosa, 100 g de gambes, 100 g de mongetes verdes, 2 grans d'all.
Preparació: Bullir les gambes en aigua bullint durant un parell de minuts i bullir la funchose per separat. Fregiu les mongetes verdes, afegiu-hi les gambes i una mica d’aigua i deixeu-les coure a foc lent durant 3 minuts. Afegiu-hi alls triturats i funchose i manteniu la mateixa quantitat sota la tapa.
6. Funchoza amb gambes i musclos
Espolvoreu amb formatge ratllat abans de servir-lo.
Necessitarà: 300 g de fungosa, 200 g de gambes, 200 g de musclos, 4 grans d'all, 200 ml de crema de llet, espècies, 1 ceba.
Preparació: Fregiu les gambes i els musclos per separat, i després fregiu la ceba i els alls. Afegiu marisc a la ceba i estofeu durant 10 minuts. Afegiu-hi crema agra i, al cap de 5 minuts més, espècies i xampinyons. Traieu el plat del foc quan s’escalfi.
15 millors receptes d’amanida de gambes i calamars
7. Funchoza amb gambes i cogombres
Els cogombres s’utilitzen molt sovint a la cuina asiàtica amb qualsevol fideu.
Necessitarà: 100 g de fungosa, 300 g de gambes, 1 pebre, 1 cogombre, coriandre, salsa de soja, oli de sèsam, xili, espècies.
Preparació: Fregiu les gambes fins que estiguin daurades, afegiu-hi pebre i fregiu-les fins que estiguin toves. Afegiu-hi cogombres tallats a tires i fongos preparats. Remeneu el plat, escalfeu-lo i regueu-ho amb salsa de soja i oli de sèsam. Afegiu espècies i herbes al gust.
8. Funchoza amb gambes i espinacs
El plat resulta ser d’un color verd molt inusual.
Necessitarà: 100 g de fungosa, 400 g de gambes, 300 g d'espinacs, 100 g de formatge, 2 cullerades. salsa de soja, espècies.
Preparació: Fregiu les gambes especiades amb salsa de soja durant 5 minuts. Afegiu-hi espinacs trossejats i, al cap d’un parell de minuts, fonguetes preparades i formatge ratllat. Remeneu-ho tot i deixeu-lo preparat sota la tapa.
9. Funchoza amb gambes i pinya
Assegureu-vos d’escampar llavors de sèsam als fideus.
Necessitarà: 100 g de fungosa, 200 g de gambes, 150 g de pinya en conserva, 3 cullerades. almívar de pinya, 3 tomàquets cherry, 1 culleradeta. cúrcuma, curri, alls, salsa de soja.
Preparació: Fregiu les gambes d’all amb salsa de soja i almívar de pinya. Afegiu cúrcuma, curri i altres espècies al gust i afegiu-hi els tomàquets picats. Estofeu durant 5 minuts i afegiu-hi les pinyes tallades a daus junt amb la funchose acabada. Apagueu-ho una mica junt i traieu-lo del foc.
Pasta de gambes: 8 delicioses receptes (pas a pas)
10. Funchoza amb gambes i pèsols
Trieu pebrots vermells per tenir tots els colors al plat.
Necessitarà: 100 g de funques, 150 g de gambes, mig pebre, un grapat de pèsols, un grapat de blat de moro, 2 bolets, espècies.
Preparació: Bullir les gambes durant un parell de minuts i bullir la xifra per separat. Talleu el pebrot a tires i els bolets a rodanxes i fregiu-los junts fins que estiguin tous. Afegiu-hi pèsols amb blat de moro, barregeu-ho i estofeu-ho durant 5-7 minuts. Introduïu les gambes amb funchose a la cassola, salpebreu-les i escalfeu-les una mica.
11. Funchoza amb gambes i bròquil
Literalment, 10 minuts i ja hi ha fideus increïbles.
Necessitarà: 200 g de fungosa, 300 g de gambes, 200 g de bròquil, espècies, salsa de soja.
Preparació: Bullir el bròquil fins que estigui mig cuit i bullir la mongeta per separat. Fregiu les gambes fins que estiguin daurades, salpebreu-les amb salsa de soja i bròquil. Estofeu durant un parell de minuts sota la tapa, barregeu-ho amb xampinyons i serviu-los.
12. Funchoza amb gambes i alfàbrega
Una recepta original amb lleugeres notes italianes.
Necessitarà: 120 g de xampinyons, 300 g de gambes, mig raïm d’alfàbrega, 6 tomàquets cherry, 50 g de mozzarella, alls, mitja ceba vermella, coriandre, un grapat d’olives.
Preparació: Fregiu les gambes i la ceba fins que estiguin tendres i afegiu-hi cirera picada, alfàbrega, herbes i alls. Estofeu-ho tot junt durant un parell de minuts, afegiu-hi fonguetes, olives i mozzarella ratllades. Torneu a remenar els fideus i deixeu-los a la cuina fins que el formatge es fongui.