Quan esteu cansats de te i cafè i voleu alguna cosa lleuger i refrescant, les llimonades casolanes us acudeixen al rescat. Ja no haureu de perdre el temps buscant receptes i maneres de preparar-les, ja que ja hem seleccionat el millor dels millors.
1. Llimonada clàssica casolana
Com sempre, comencem per la recepta més tradicional i bàsica!
Necessitarà: 3 llimones, 2 litres d’aigua, sucre al gust.
Preparació: Talleu la llimona junt amb la ratlladura, afegiu sucre al gust i tapeu-la amb aigua calenta. Feu bullir la barreja i deixeu-la refredar i la llimonada ja està llesta.
2. Llimonada de gingebre
Brillant, lleugerament picant i molt sa.
Necessitarà: 50 g de sucre de canya, 4 llimones, 2 l d’aigua, 50 g de gingebre.
Preparació: Dissoleu el sucre en un got d’aigua a foc mig, afegiu-hi el gingebre ratllat i porteu-ho a ebullició. Deixeu refredar lleugerament i fort l’almívar, afegiu-hi el suc de llimona i la resta d’aigua i remeneu.
3. Llimonada amb llima i llet condensada
Una recepta de llimonada original que segur sorprendrà la vostra llar i els vostres convidats.
Necessitarà: 3 llimes, 1/3 tassa de sucre, 3 cullerades. llet condensada, 5 gots d’aigua.
Preparació: Barregeu la llima en una batedora juntament amb la resta d’ingredients. Coleu la llimonada per un colador i espremeu el suc i deixeu-la coure.
4. Llimonada casolana amb menta i llima
La menta es pot afegir de manera segura a qualsevol llimonada casolana; no l’espatllarà.
Necessitarà: 1 litre d’aigua, 1 llima, 0,5 raïm de menta, sucre i gel.
Preparació: Premeu el suc de llima i bateu-ho amb una batedora amb menta i sucre al gust. Aboqueu la barreja amb aigua, deixeu-la coure, coleu-la com vulgueu i afegiu-hi gel.
5. Llimonada de cogombre
Una autèntica salvació quan es vol alguna cosa fresca.
Necessitarà: 300 g de cogombres, 0,5 tasses de sucre, una mica de sal, 60 ml de suc de llimona, 3 gots d’aigua.
Preparació: Talleu els cogombres juntament amb la pell i bateu-los en una batedora amb sucre i sal. Tritureu aquest puré amb un colador i barregeu-ho amb suc de llimona i aigua.
15 receptes fantàstiques de sopa de carbassa per a cada dia
6. Llimonada casolana verda
La col de farratge inusual es pot substituir per qualsevol verd al gust.
Necessitarà: 10 pomes verdes, 4 tiges d’api, 1 manat de col arrissada, 1 llimona.
Preparació: Suc de tots els ingredients i barrejar bé. Podeu triturar els greens en una batedora i després colar la llimonada. Afegiu sucre, espècies o aigua com vulgueu.
7. Llimonada de pera
Per obtenir un sabor més ric, es recomana utilitzar calç.
Necessitarà: 100 ml de suc de pera acabat d’esprémer, 50 ml d’aigua mineral amb gas, 25 g de llima, 10 g de sàlvia o romaní, gel triturat.
Preparació: Piqueu els verds, extreu el suc de llima i afegiu-hi una mica de ratlladura i, a sobre, poseu-hi el suc de pera. Colar la barreja segons calgui, afegir aigua i afegir gel triturat.
8. Llimonada de gerds
Els gerds funcionen frescos o congelats.
Necessitarà: 3 gots d’aigua, 180 g de gerds, 100 g de sucre, 100 ml de suc de llimona.
Preparació: Tritureu els gerds en una batedora amb una mica d’aigua, tritureu-ho per un colador i exprimiu-ne la polpa. Dissoleu el sucre en aigua tèbia, deixeu-lo refredar, afegiu suc de llimona i barregeu-ho tot amb infusió de gerds.
9. Llimonada casolana d’alfàbrega
Experimenteu amb combinacions d'alfàbrega verda i porpra.
Necessitarà: 1 manat d’alfàbrega, 2 llimones, 1 llima, 200 g de sucre morè, 240 ml d’aigua, 1,5 litres d’aigua mineral carbonatada.
Preparació: Dissoleu el sucre en aigua tèbia, però no feu bullir. Batre les fulles d’alfàbrega amb suc de llimona i una mica de ratlladura en una batedora i colar-ho tot dins l’almívar. Afegiu-hi cercles de calç i ompliu-los d’aigua mineral.
10. Llimonada de pinya
Si no hi ha pinya fresca disponible, en conserva o fins i tot suc de pinya.
Necessitarà: 120 g de pinya, 1 got d’aigua, 3 cullerades. sucre, menta, 700 ml d’aigua mineral carbonatada, 1 llimona, 1 llima.
Preparació: Tritureu la pinya amb aigua en una batedora, escalfeu-la en una cassola, afegiu-hi sucre i bulliu-la un minut després de bullir. Quan l’almívar s’hagi refredat, afegiu-hi suc de llimona i llima amb fulles de menta. Aboqueu-ho tot amb aigua mineral per sobre.
Entrepans d’esprat: 12 receptes delicioses (pas a pas)
11. Llimonada de mandarina
Assegureu-vos de guarnir la llimonada amb un pal de canyella i una estrella d’anís per obtenir sabor.
Necessitarà: 1 got de suc de llimona, 1 got d’aigua, 200 g de sucre, 1 got de suc de mandarina, 1 litre d’aigua mineral carbonatada.
Preparació: Premeu suc fresc de llimones i mandarines i remeneu. Dissoleu el sucre en aigua tèbia, però no feu bullir i refredeu l'almívar. Barregeu tots els ingredients.
12. Llimonada casolana amb estragó
Les branques fresques d’estragon aporten sabors i aromes completament nous.
Necessitarà: 5 llimones, 2 branques de menta, estragó i alfàbrega verda, 500 ml d’aigua.
Preparació: Traieu la ratlladura de tres llimones, piqueu-ne tots els verds i bulliu-los en aigua bullent durant un parell de minuts. Deixeu infondre el brou tota la nit a la nevera, coleu-ho i barregeu-ho amb suc de llimona acabat d’esprémer.
13. Llimonada de síndria
Aquesta és una recepta de llimonada casolana molt de temporada, però tan fantàstica que no podríem deixar passar!
Necessitarà: 600 g de polpa de síndria, 1 llimona, 0,5 tasses de sucre, 1 litre d’aigua, menta.
Preparació: Traieu els pous de la síndria i la llimona i bateu-los junts en una batedora. Afegir el sucre i la menta, diluir la llimonada amb aigua i deixar-la a la nevera durant una hora.
14. Llimonada de taronja
Si voleu encara més acidesa, afegiu-hi una mica d’àcid cítric.
Necessitarà: 4 taronges, 200 g de sucre, 3 litres d’aigua.
Preparació: Esbandiu les taronges, aboqueu-hi aigua bullent durant un minut i poseu-la al congelador durant 3 hores. Tallar-les, batre-les amb la batedora i omplir-les amb un litre d’aigua freda durant 15 minuts. Colar la peça, afegir sucre amb la resta d’aigua, remenar i deixar una hora.
15. Llimonada de préssec casolana
Préssecs i llimones frescos: què podria ser millor?
Necessitarà: 450 g de préssecs, 120 g de sucre, 2 llimones, 1-1,5 litres d’aigua.
Preparació: Tallar els préssecs a daus, afegir el sucre i la meitat de l’aigua i bullir durant 5-7 minuts. Bateu-los amb la batedora, refredeu-los i afegiu-hi suc de llimona espremut. Passar-ho tot per un colador, abocar la resta d’aigua i barrejar.
Apple Pie: 15 receptes ràpides i delicioses (pas a pas)
16. Llimonada de maduixa de gingebre
Amb el gingebre, la llimonada de maduixa esdevé molt més interessant i més rica en gust.
Necessitarà: 300 g de maduixes, 1 cullerada gingebre sec, 250 ml d’aigua, 100 g de sucre, 2 llimones, 0,5 litres d’aigua mineral carbonatada.
Preparació: Bullir aigua amb sucre i gingebre, afegir ratlladura de llimona i bullir durant 5 minuts. Piqueu les maduixes a la batedora, afegiu-hi el suc de llimona i aboqueu-hi l’almívar. Deixeu-lo refredar, coleu-ho bé i diluïu la llimonada amb aigua mineral.
17. Llimonada d’espígol
A la part superior de les creatives i originals receptes de llimonada casolanes, aquesta seria definitivament el primer!
Necessitarà: 200 ml de suc de llimona, 2 l d’aigua, 2 cullerades. flors d’espígol, mel al gust.
Preparació: Bullir 0,5 litres d’aigua, abocar l’espígol i deixar que es cogui durant 2 hores. Escalfeu una mica més d’aigua i dissoleu-hi la mel. Barregeu tots els ingredients i coleu la llimonada.
18. Llimonada casolana d’aladern marí
Recepta fresca, brillant i molt bonica per als amants de la llimonada àcida.
Necessitarà: 150 g d’arç blanc, 0,5 llimona, 1 cullerada. mel, 50 ml d’aigua, aigua mineral carbonatada.
Preparació: Batre l’arç blanc amb mel, suc de llimona, ratlladura i aigua calenta en una batedora. Colar bé la massa per un colador i diluir amb aigua mineral al gust.
19. Llimonada de cafè
Com t’agrada aquesta recepta inesperada?
Necessitarà: 400 ml de cafè fred, 3 llimones, 500 ml d’aigua mineral carbonatada o tònic, 200 g de sucre.
Preparació: Aboqueu el sucre i la ratlladura d’1 llimona amb un got d’aigua normal, porteu-ho a ebullició, coleu-ho i deixeu-ho a la nevera durant una hora. Agafeu 250 ml d’aquest xarop i barregeu-ho amb cafè i suc de llimona. Afegiu aigua mineral o tònic al gust.
20. Llimonada d’agulles de pi casolanes
La recepta de llimonada més inusual que vam deixar de postres!
Necessitarà: 150 g d’agulles joves, 2 llimones, 150 g de sucre morè, 2 litres d’aigua.
Preparació: Traieu la ratlladura i espremeu el suc d’una llimona, barregeu-ho amb sucre, aboqueu-hi un litre d’aigua i bulliu fins que l’almívar es dissolgui. Afegiu la resta d’aigua, remeneu i traieu les agulles amb rodanxes fines d’1 llimona més. Tapeu el recipient amb paper de plàstic i deixeu-lo a la nevera durant 3-5 hores, sacsejant de tant en tant.