Все още не знаете как и с какво да готвите ечемичена каша? Или просто няма достатъчно разнообразие в ежедневното меню? След това вземете нашата селекция от 20 рецепти за всички поводи!
1. Ечемична каша с месо
Вместо свинско, опитайте да го приготвите с други меса.
Ще имаш нужда: 1 чаша ечемик, 300 г свинско месо, 1 глава лук, 1 морков, 0,5 пипер, 4 чаши вода, 1 ч.ч. доматено пюре, подправки.
Подготовка: Свинското се запържва до златисто кафяво, зеленчуците се запържват отделно и всичко се слага в тенджера. Добавете доматено пюре, подправки и измити зърнени храни, залейте с вода, оставете да заври и кланичните трупове на слаб огън, докато се сварят.
2. Ечемична каша с мляко
Бързата млечна закуска е добра с извара, плодове или мед.
Ще имаш нужда: 1 чаша ечемик, 2 чаши мляко, 2 чаши вода, 1 с.л. захар, 1 щипка сол, масло.
Подготовка: Смесете млякото с вода, оставете да заври и изсипете измитите зърнени храни. Гответе на слаб огън, като бъркате непрекъснато. Когато кашата е почти готова, добавете сол и захар, а в края - масло.
3. Ечемична каша с тиква
Ярка и красива каша с много деликатен вкус.
Ще имаш нужда: 100 г ечемик, 150 г тиква, 300 мл мляко, 150 мл вода, 1 с.л. захар, 30 г масло.
Подготовка: Излейте измитата каша с вода и гответе, докато течността изчезне. Изсипете мляко, добавете настъргана тиква, разбъркайте и варете около половин час на тих огън. Добавете захар и масло в края.
4. Ечемична каша с пиле
Чувствайте се свободни да добавите гъби или зеленчуци тук.
Ще имаш нужда: 150 г пилешко месо, 100 г ечемик, 250 мл вода, 0,5 моркови, 1 глава лук, подправки.
Подготовка: Нарежете пилето на парчета и запържете. Добавете лука и морковите към него и оставете да къкри всичко заедно за няколко минути. Изсипете измитите зърнени храни, покрийте с вода и кланично ястието до омекване и след това подправете.
5. Ечемична каша с гъби
За промяна предлагаме да вземете стриди, а не шампиньони!
Ще имаш нужда: 1 чаша ечемик, 200 г стриди, 1 глава лук, 1 морков, подправки, зелен лук.
Подготовка: Изплакнете зърнените храни и варете около 20 минути. През това време пригответе класическо печене на зеленчуци с гъби и го изпратете в тигана. Варете кашата за още 20 минути, подправете и я оставете да се свари. Поръсете със зелен лук преди сервиране.
Овесени ядки с мляко: 8 лесни рецепти (стъпка по стъпка)
6. Ечемична каша с ябълка
Здравословна семейна закуска всеки ден!
Ще имаш нужда: 0,5 чаши ечемик, 1 ябълка, 2 чаши вода, 1 ч.л. мед, канела, ядки, масло.
Подготовка: Сварете зърнените храни до омекване и добавете към тях нарязаната на кубчета ябълка. Задушете още 5 минути, добавете мед, канела, масло и ядки и разбъркайте. Оставете кашата да се вари 10 минути.
7. Ечемична каша с черен дроб
Класическа рецепта със същото класическо печено.
Ще имаш нужда: 300 г ечемик, 300 г черен дроб, 700 мл вода, 1 глава лук, 1 морков, подправки.
Подготовка: Първо нарязваме и варим черния дроб за 20-25 минути. След това запържете нарязаните зеленчуци, добавете към тях зърнени храни и ги залейте с вряла вода. Сварете кашата до готовност и добавете черния дроб към нея непосредствено преди сервиране.
8. Ечемична каша със зеленчуци
Когато ви е писнало от ориз със зеленчуци и искате разнообразие.
Ще имаш нужда: 100 г ечемик, по 50 г царевица, моркови, лук, грах, чушки и зелен фасул, подправки, сирене.
Подготовка: Сварете зърнените култури според инструкциите почти до готовност. Нарежете на ситно всички зеленчуци, запържете в тиган, подправете и смесете с каша. Задушете още няколко минути и поръсете с настъргано сирене.
9. Ечемична каша с броколи и карфиол
Рецепта за постна и нискокалорична каша от ечемик.
Ще имаш нужда: 100 г ечемик, по 100 г всеки лук, морков, целина, карфиол и броколи.
Подготовка: Разделете карфиола и броколите на цветчета и леко задушете всички зеленчуци с минимално количество олио. Сварете кашата, докато се свари според инструкциите, смесете със зеленчуци и подправете на вкус.
10. Ечемична каша с бекон
Бърз и лесен вариант за любителите на бекон.
Ще имаш нужда: 1,5 чаши ечемик, 400 г бекон, 1 връзка билки, 30 г масло, подправки.
Подготовка: Беконът се нарязва на тънки ивици и се запържва с подправките до хрупкавост. Изплакнете и сварете кашата до омекване, добавете към нея бекон, нарязани билки и масло и разбъркайте всичко.
Mannik на кефир: 12 прости и вкусни рецепти
11. Ечемична каша в бавна готварска печка
Ето как да готвите традиционна ечемична каша в бавна готварска печка!
Ще имаш нужда: 1 чаша ечемик, 2 чаши вода, 1 морков, 1 пипер, 1 супена лъжица. растително масло.
Подготовка: Настържете морковите на едро ренде, чушките се нарязват на ситно и се варят в олио за около 15 минути в режим на задушаване. Добавете зърнени храни и вода, изберете настройката на кашата и гответе още около час.
12. Ечемична каша с патладжан
За да накарате ечемичната зърна да се свари по -бързо, напълнете я с вода вечер.
Ще имаш нужда: 1,5 чаши ечемик, 1 глава лук, 1 патладжан, 2 домата, 1 пипер, 1 стрък целина, 1 връзка кориандър, 40 г масло.
Подготовка: Сварете кашата до омекване. Нарежете всички зеленчуци на кубчета и задушете чушките, лука и целината заедно. След 10 минути добавете патладжана, а след още 7 минути добавете доматите. Задушете малко заедно, разбъркайте с готовата каша, подправете с масло и поръсете с кориандър.
13. Ечемична каша с кисело зеле
Между другото, такава гарнитура може да се използва като пълнеж за пайове!
Ще имаш нужда: 1 чаша ечемик, 250 г кисело зеле, 2 глави лук, подправки.
Подготовка: Запържете лука, добавете към него нарязано кисело зеле и оставете да къкри 5 минути. Изсипете крупата, разбъркайте, налейте 2 чаши вода, подправете и продължете да къкри още 20-30 минути.
14. Ечемична каша със сушени плодове
Чувствайте се свободни да вземете други сушени плодове, плодове и захаросани плодове.
Ще имаш нужда: 0,5 чаши ечемик, 2 чаши вода, 1 шепа сушени кайсии, стафиди и сини сливи.
Подготовка: Варете овесената каша за 20 минути и през това време залейте сушените плодове с вряла вода и я накълцайте на едро. Добавете ги към кашата, задушете още малко и сервирайте.
15. Ечемична каша с банан
Изберете средно узрял банан - умерено сладък и мек.
Ще имаш нужда: 80 г ечемик, 250 мл вода, 125 мл мляко, 1 с.л. захар, 20 г масло, 1 банан.
Подготовка: Залейте овесената каша със студена вода, оставете да заври и сварете до гъста смес. Изсипете мляко и гответе до омекване. Разтопете захарта в маслото и след това сложете филийките банан в карамела. Запържете го до златисто и сервирайте с каша.
Оризова каша с мляко: 10 вкусни и лесни рецепти (стъпка по стъпка)
16. Ечемична каша със сирене и билки
Оказва се много оригинално с различни видове сирена и билки.
Ще имаш нужда: 100 г ечемик, 300 мл вода, 2 с.л. масло, 20 г сирене бри, 1 стрък розмарин, подправки.
Подготовка: Сварете зърнените храни във вода с подправки и розмарин до омекване. Добавете масло, разбъркайте и оставете кашата да се вари за няколко минути. След това добавете ситно нарязано сирене и разбъркайте отново.
17. Ечемична каша с тиквички
Опитайте патладжан или тиква вместо тиквички.
Ще имаш нужда: 1 чаша ечемик, 3,5 чаши вода, 1 тиквичка, 150 г гъби, 1 глава лук, босилек, риган, подправки.
Подготовка: Нарежете тиквичките на кубчета и нарежете гъбите, а зърнените култури сварете до омекване. Запържете лука с гъби, добавете тиквичките малко по -късно, а в края - ароматните билки. Смесете печеното с каша и загрейте още няколко минути.
18. Ечемична каша с домати
За любителите на доматените дресинги.
Ще имаш нужда: 100 г ечемик, 300 мл вода, 2 домата, 2 ч.ч. доматено пюре, 1 връзка босилек, 50 г моцарела, подправки.
Подготовка: Сварете зърнените храни до омекване и през това време нарязайте на ситно белените домати. Запържете ги в тиган, добавете доматено пюре и нарязан босилек и малко яхния. Смесете всичко с каша, добавете там настъргана моцарела и подправете ястието.
19. Ечемична каша с грах
Малко известна стара рецепта за руска кухня.
Ще имаш нужда: 1,5 чаши ечемик, 0,5 чаши грах, 1 глава лук, 2 литра вода, мащерка, подправки.
Подготовка: Накиснете и сварете граха предварително.Отделно сварете ечемичната зърна на слаб огън до омекване, а лукът нарязайте на ситно и запържете. Смесете всички съставки, подправете, поръсете с мащерка и загрейте за няколко минути.
20. Ечемична каша с яйце
Перфектната комбинация от протеини, мазнини и въглехидрати!
Ще имаш нужда: 50 г ечемик, 200 мл вода, 1 яйце, 20 г масло, билки, подправки.
Подготовка: Изсипете зърнените храни във вряща вода и варете 20 минути на тих огън. Сварете яйцето отделно и го нарежете на ситно и го смесете с нарязаните билки. Подправете ечемичната каша с подправки и масло и поръсете с яйце.