Невъзможно е да забравите вкуса на конфитюр от ревен - той леко прилича на сладко от ябълков сайдер, но все пак по -оригинален и тръпчив. А също и този наситен кехлибарен цвят, който просто е хипнотизиращ. Споделете 20 -те най -добри рецепти!
1. Класическо сладко от ревен
Можете да използвате зелен или червен ревен за готвене.
Ще имаш нужда: 1 кг ревен, 1 кг захар.
Подготовка: Измийте ревен, обелете филмите и нарежете на ситно. Добавете гранулирана захар, покрийте с марля и оставете за един ден. Оставете да заври на слаб огън и оставете да къкри 20 минути. Поставете сладкото в подготвен съд и навийте на руло.
2. Сладко от ревен и ябълки
Не забравяйте да обелите ревен!
Ще имаш нужда: 1 кг ревен, 0,5 кг ябълки, 1,5 кг захар, чаша вода, 0,5 ч.ч. лимонена киселина.
Подготовка: Ревенът се измива, обелва и нарязва на кубчета. Изплакнете ябълките, обелете, отстранете семената и нарежете. Сложете всичко в тенджера, добавете захар и варете половин час. Охладете, добавете вода, лимонена киселина и гответе още 15 минути.
3. Сладко от ревен, джинджифил и ябълки
Всякакъв вид ябълка, която най -много ви харесва, ще се справи.
Ще имаш нужда: 2 кг ревен, 1 кг ябълки, 100 г корен от джинджифил, 2 с.л. лимонов сок, 2 кг захар.
Подготовка: Ревен, ябълки, джинджифил, обелете, нарежете и добавете захар. След 2 часа се вари 10 минути и се охлажда. Повторете стъпките два пъти. Третият път добавете лимонов сок и гответе за 5 минути. Подредете сладкото в буркани и затворете капаците.
4. Сладко от ревен с джинджифил
Можете да смелите джинджифила в блендер, ако желаете.
Ще имаш нужда: 1 кг белен ревен, 100 г корен от джинджифил, 1 кг захар, 1 чаша вода.
Подготовка: Нарежете ревен, изплакнете джинджифила, отстранете кората и го натрийте на ренде. Смесете всичко, добавете вода, захар и варете половин час. Сложете сладкото в буркани, навийте на руло и го завийте с топла кърпа за един ден.
5. Сладко от ревен с ванилия
Още ванилия ще даде горчивина.
Ще имаш нужда: 1 кг белен ревен, половин шушулка ванилия, 1 кг гранулирана захар, сок от един лимон.
Подготовка: Ревенът се нарязва на кубчета и се поставя в тенджера с нарязаната ванилия. Добавете захар и оставете под капак за 10-12 часа. Варете 10 минути, охладете, добавете лимонов сок и домати на слаб огън за 15 минути. Сложете топло сладко в подготвен съд.
20 рецепти за най -вкусния конфитюр от глухарче
6. Сладко от ревен с лимон
Можете да премахнете кората от лимона с обикновена ренде.
Ще имаш нужда: 500 г ревен, 500 г захар, 2 лимона.
Подготовка: Ревен, изплакнете, обелете и нарежете. Отстранете кората от лимона и след това също нарежете на малки парченца. Сложете всичко в дълбок съд и покрийте със захар. След час сварете сладкото за 20 минути. Охладете и поставете в стерилизирани буркани.
7. Сладко от ревен с портокали
Предварително попарете портокалите с вряла вода.
Ще имаш нужда: 1 кг белен ревен, 3 портокала, 1 кг захар, 2 с.л. лимонов сок.
Подготовка: Ревенът и обелените портокали се нарязват на малки кубчета, слагат се в тенджера и се заливат със захар. Сварете сладкото за 20 минути и свалете от котлона. След час кипнете, добавете лимонов сок и гответе за 10 минути.
8. Сладко от ревен и ягоди
Оставете сладкото в буркани на топло за един ден, след което го прехвърлете на хладно и тъмно място.
Ще имаш нужда: 1 кг белен ревен, 500 г ягоди, 1 кг захар, четвърт лимон.
Подготовка: Нарежете ревена и сгънете в дълбока тенджера с ягодите. Добавете захар, покрийте и приберете за един ден. Сложете на слаб огън и варете 15 минути. След час добавете лимонов сок, варете 10 минути и сложете в чисти буркани.
9. Сладко от ревен и малини
Удобно е да измиете малините под течаща вода на цедка.
Ще имаш нужда: 1 кг ревен, 2 чаши малини, 1 чаша преварена вода, 1 кг захар, 2 с.л. лимонов сок.
Подготовка: Ревенът се измива, филмите се отстраняват и се нарязват на кубчета. Изплакнете и подсушете малини. Смесете всичко, добавете захар и оставете под капака за една нощ. На сутринта оставете да къкри за 10 минути и охладете.Повторете стъпките още 2 пъти. Добавете вода, лимонов сок и домати за 15 минути.
10. Сладко от ревен със сушени кайсии
Сушените кайсии трябва да са влажни и прозрачни.
Ще имаш нужда: 1 кг белен ревен, 300 г сушени кайсии, 1 кг захар, 2 с.л. лимонов сок, 1 супена лъжица. пектин, чаша вода.
Подготовка: Ревенът се нарязва, а сушените кайсии се попарват с вряла вода, охлаждат се и също се нарязват. Разбъркайте захарта във вода и кипете 2 минути, добавете ревен, сушени кайсии и кипете 15 минути. Охладете, добавете лимонов сок, пектин и варете още 7 минути. Изсипете горещо сладко в буркани, покрийте с капаци и увийте с кърпа за един ден.
20 вкусни рецепти за конфитюр от борови шишарки
11. Сладко от ревен с цариградско грозде
Използвайте ножици или ножици за отстраняване на опашките от цариградско грозде.
Ще имаш нужда: 1 кг ревен, 1 кг цариградско грозде, 2 кг захар, 0,5 ч.ч. лимонена киселина.
Подготовка: Почистете измития ревен от филми и прекарайте през месомелачка. Изплакнете цариградско грозде, обелете и сложете в тенджера, добавете пюре от ревен и захар. Сварете сместа три пъти за 10 минути на интервали, докато се охлади напълно. Добавете лимонена киселина и кипете още 5 минути.
12. Сладко от ревен и банан
Вкусно и необичайно сладко за цялото семейство!
Ще имаш нужда: 2 кг ревен, 1 кг белени банани, 2 кг захар, една четвърт лимон.
Подготовка: Ревенът се измива, обелва и нарязва на ситно. Покрийте със захар и оставете за един ден, за да се появи сок. Варете 10 минути, охладете, добавете нарязани банани и варете още 10 минути. След час добавете лимонов сок и оставете да къкри 7 минути. Сложете сладкото в буркани, затворете капака и го завийте за един ден.
13. Сладко от ревен и касис
Можете да замените касиса с червено.
Ще имаш нужда: 1 кг ревен, 0,5 кг касис, 1 кг захар, 2 с.л. лимонов сок.
Подготовка: Ревенът се обелва и се нарязва. Обелете касиса от дръжките и ги сложете заедно с ревен в дълбока купа. Изсипете захар и извадете за един ден. Варете 15 минути и охладете. Изсипете лимоновия сок, гответе още 15 минути и след това изсипете в бурканите.
14. Сладко от ревен с кайсии
Добавете кайсиеви костилки, ако желаете и варете още 10 минути.
Ще имаш нужда: 500 г ревен, 0,5 кг кайсии, чаша вода, 700 г захар, 1 ч.ч. пектин, 1 супена лъжица. лимонов сок.
Подготовка: Разглобете кайсиите на половинки, отстранете семената. Ревенът се обелва и нарязва. Сварете вода със захар, добавете кайсии и варете 5 минути. Охладете, добавете ревен и том за 10 минути. Свалете от огъня, добавете лимонов сок и пектин след час. Сварете сладкото за още 5 минути.
15. Сладко от ревен с канела
Такова лакомство ободрява и затопля добре.
Ще имаш нужда: 1 кг ревен, 15 г смляна канела, 1 кг захар, 0,5 ч.ч. лимонена киселина.
Подготовка: Ревенът се обелва, нарязва се, добавя се захар и се оставя покрит за един ден. Варете на слаб огън за 15 минути и охладете. Добавете канела, лимонена киселина и гответе за 10 минути. Изсипете горещо сладко в стерилизирани буркани.
20 вкусни рецепти за конфитюр от ягоди
16. Сладко от ревен и червена боровинка
Можете да стерилизирате кутии във фурна, микровълнова печка, двоен котел, както и с пара или вряла вода.
Ще имаш нужда: 1 кг белен ревен, 0,5 кг боровинки, 2 кг захар, 2 с.л. лимонов сок.
Подготовка: Ревен и боровинки кайма. Добавете захар и домати на слаб огън за 10 минути. Извадете за 4-5 часа, след което заври отново. След 4 часа добавете лимонов сок, варете 5 минути и изсипете сладкото в бурканите.
17. Сладко от ревен и боровинка
Най -добре е сладкото да се готви в медна купа.
Ще имаш нужда: 1 кг ревен, 0,5 кг боровинки, 1 кг захар, резен лимон.
Подготовка: Обелете ревена, нарежете го и го сложете заедно с боровинките в купа. Добавете захар и оставете за един ден. Оставете да заври на слаб огън и оставете да къкри 20 минути. Охладете, добавете лимонов сок и гответе още 10 минути.
18. Дебел конфитюр от ревен
Удобно е да слагате гъсто сладко върху палачинки, палачинки или крутони.
Ще имаш нужда: 1 кг ревен, половин лимон, 1 кг захар, 8 г пектин.
Подготовка: Ревенът се обелва, смля се и се добавя захар. След 4 часа се вари 10 минути и се охлажда.Добавете кора, лимонов сок, изпотете 15 минути и охладете отново. Изсипете пектина, ври 5 минути и сложете в подготвен съд.
19. Сладко от ревен и круша
Не е нужно да белите круши!
Ще имаш нужда: 1 кг ревен, 0,5 кг круши, 1 кг захар, 2 с.л. лимонов сок.
Подготовка: Ревенът се обелва, нарязва се, добавя се захар и се оставя покрит за една нощ. Варете 10 минути сутрин и охладете. Обелете крушите от дръжките, отстранете семената, нарежете и добавете към ревен. Варете 10 минути и отново охладете. Изсипете лимонов сок и доматено сладко за още 15 минути.
20. Сладко от ревен в бавна готварска печка
Можете да използвате режимите - "Овесена каша", "Варене" и "Супа".
Ще имаш нужда: 500 г белен ревен, половин лимон, 700 г захар.
Подготовка: Сложете нарязания ревен и лимон в купата за мултикукър. Добавете захар и варете в режим "Яхния" за 50 минути. Изсипете сладкото в бурканите и го навийте на руло.