Историята на хамбургерите датира от повече от сто години, така че не е изненадващо, че сега има десетки интерпретации на популярния сандвич. Събрахме 15 от най -вкусните рецепти за домашен хамбургер. С телешко месо, бекон, пилешко месо и други - определено ще ви хареса!
1. Американски хамбургер
Проста рецепта за домашен хамбургер, която можете да допълвате със зеленчуци или други съставки.
Ще имаш нужда: 4 рула, 500 г телешко месо, 50 г бекон, 10 г каперси, люти чушки, сол, зеленчуци.
Подготовка: Нарежете на ситно бекона и каперсите, добавете ги към каймата, сол и черен пипер. Оформете 4 големи банички от този обем, запържете равномерно и съберете бургерите.
2. Хамбургер с бекон
Перфектната рецепта за хамбургер на скара!
Ще имаш нужда: 1 кифличка, 2 парчета бекон, 250 г филе, чедър, кисели краставички, домат, червен лук, бял лук, маруля, кетчуп, майонеза, табаско, сос Уорчестър, подправки.
Подготовка: Направете кайма и добавете към нея малко олио, подправки, лъжица кетчуп. Разбъркайте, оформете баничка и запържете с бекон. Нарежете на ситно белия лук и кисела краставица, добавете майонеза, още малко кетчуп, табаско и сос Уорчестър. Поставете зеленчуците, получения сос, котлети, бекон и сирене върху препечен кифличка.
3. Хамбургер със сос тартар
Много вкусен хамбургер, който лесно се приготвя у дома с прости съставки!
Ще имаш нужда: 1 кифличка, 150 г говеждо месо, кетчуп, червен лук, домат, яйце, маруля, сос тартар.
Подготовка: Пригответе груба кайма, подправете я с подправки, добавете нарязан лук и 1 с.л. кетчуп. Запържете котлетите и сварете бърканите яйца по ваш вкус. Намажете сос тартар върху кок и направете хамбургер от всички съставки.
4. Мексикански бургер
Ако обичате нещо пикантно, разгледайте тази рецепта за хамбургер в мексикански стил!
Ще имаш нужда: 4 кифлички, 500 г кайма, 2 глави лук, сол, лют пипер, чили, скилидка чесън, авокадо, лимонов сок.
Подготовка: Лукът се нарязва на ситно, добавя се към каймата, подправя се с мексикански подправки и се запържват котлетите. Пасирайте авокадото, добавете още нарязан лук, чесън, подправки и лимонов сок. Оформете бургерите и добавете домати, червен лук и люти чушки по желание.
Домашни пилешки хапки: 9 рецепти
5. Хамбургер на Макдоналдс
Разбира се, компанията пази точната рецепта в тайна, но ние сме избрали най -сходната!
Ще имаш нужда: 5 кифлички, 500 г постно говеждо месо, 70 г масло, 50 г сушен лук, 200 мл вода, 1 кисела краставица, 0,5 ч.ч. Английска горчица, кетчуп, сол, черен пипер.
Подготовка: Накиснете изсушения лук в чаша студена вода за няколко часа, за да се надуе. Пригответе каймата от говеждо месо и маслото, разточете отново, оформете баничките и запържете в сух тиган. Върху пържени кифлички пуснете кетчуп с горчица, сложете лук, филийки краставица и котлети.
6. Тайландски хамбургер
Още една цветна и автентична рецепта за любителите на екзотични хамбургери!
Ще имаш нужда: 300 г говеждо месо, 300 г свинско месо, 2 глави лук, 2 скилидки чесън, 50 г зелен фасул, 3 с.л. кориандър, 1 чили, 1 ч.ч. захар, 1 с.л. къри паста, 1 яйце, сол, черен пипер.
Подготовка: Нарежете всички съставки и ги комбинирайте в хомогенна кайма в голяма купа. Оформете банички с дебелина около 1 см и запържете равномерно от двете страни. Направете бургер с кифличка, маруля, домати, лют сос и сирене.
7. Хамбургер с меден сос
Пикантният сос придава на вашия домашен бургер изцяло нов вкус!
Ще имаш нужда: 6 кифлички, маруля, червен лук, домати, кетчуп, 70 г мед, лют пипер, 70 мл вода, 500 г говеждо месо, сол, черен пипер.
Подготовка: Към каймата добавете мед, чили, подправки, вода и разбъркайте добре. Оформете и пържете баничките в сух тиган с минимум олио.Съберете бургери от кифлички, кетчуп, котлети, половин пръстен лук, домати и маруля.
8. Хамбургер с гуакамоле
За да направите вашия хамбургер още по -здравословен и по -цветен, добавете малко рукола или друга любима зеленина.
Ще имаш нужда: 500 г кайма, 2 домата, 2 авокадо, подправки гуакамоле, 1 червен лук, 4 кифлички, куп рукола.
Подготовка: Запържете котлети от кайма с подправки без добавки. Направете гуакамоле със зряло пасирано авокадо с подправки и чили. Съберете бургерите на кифлички и добавете няколко листа рукола към всеки от зеленчуците.
Торта "Млечно момиче": 5 рецепти за готвене у дома
9. Хамбургер с пиле и фета
Много удовлетворяваща и вкусна домашна рецепта за хамбургер, ако сте уморени от говеждо и свинско месо!
Ще имаш нужда: 400 г пилешки бутчета, 4 кифлички, 1 яйце, куп спанак, 100 г фета, зехтин, подправки.
Подготовка: Нарежете месото от бедрата и сварете грубата кайма от него. Добавете разбито яйце, пасирана фета и нарязан спанак, подправете и сол. Оформете баничките и ги запържете, изпържете кифличките отделно и сглобете хамбургера.
10. Хамбургер в листа от маруля
Рецепта за диетични бургери за тези, които се опитват да не прекаляват с хляба и кифлите.
Ще имаш нужда: 500 г кайма, голяма салата, кориандър, 1 глава лук, 50 г доматено пюре, кимион, чили, подправки, кисели краставички, домати, кисел лук, кетчуп.
Подготовка: Към каймата добавете лук, билки, подправки, доматено пюре и шепа кубчета лед. Разбийте го добре на масата, оформете баничките и запържете. Нарежете зеленчуците от хамбургер на филийки и ги поставете върху листа от маруля вместо на кифлички.
11. Хамбургер с пиле
Лесна домашна рецепта за хамбургер с пилешки котлети за всеки ден!
Ще имаш нужда: 4 кифлички, 300 г пилешка кайма, кисели гъби, майонеза, чесън, 2 с.л. масло, шалот, билки, подправки.
Подготовка: Нарежете и добавете 3 качулки, лук, 2 скилидки чесън и билки към каймата. Оформете банички и ги задушете в масло или микровълнова на максимална мощност. Съберете бургери, добавете кетчуп и зеленчуци на вкус.
12. Хамбургер с пиле и ябълка
За по -екстравагантна рецепта добавете настъргана ябълка към вашия хамбургер!
Ще имаш нужда: 4 кифлички, 600 г кайма, 1 яйце, 1 ябълка, 3 с.л. доматен сок, 6 супени лъжици овесени ядки, къри, зелен лук, билки, подправки.
Подготовка: Към каймата добавете нарязан лук, билки, настъргана ябълка, яйце, доматен сок, подправки и овесени ядки. Оформете плоски банички и задушете или изпечете добре във фолио. Съберете хамбургер, добавете сирене към рецептата, ако желаете, и го сложете в микровълнова за 20 секунди.
Сос шаурма: 12 домашни рецепти
13. Хамбургер с домашен кок
За да направите любимия си хамбургер още по -вкусен, ето рецептата за ароматен кок!
Ще имаш нужда: 200 г брашно, 2 яйца, 10 г мая, сусам, 50 мл мляко, 0,5 ч.ч. захар, 5 ч.ч. сол, зехтин, маруля, 350 г телешко месо, домат, твърдо сирене.
Подготовка: Смесете мляко и вода 1: 1, загрейте, добавете мая и оставете за 5 минути. Омесете тестото с масло, сол, яйце и пресято брашно и след това го поставете на топло за един час. Оформете кифличките, оставете ги покрити за 15 минути, намажете с разбито яйце, поръсете със сусам и печете до златисто кафяво на 200 градуса.
Добавете яйцето и подправките към каймата, оформете баничките и запържете до омекване. Внимателно разрежете охладените кифлички наполовина и сглобете бургерите по ваш избор.
14. Зеленчуков хамбургер без месо
Една от класическите вегетариански рецепти с зеленчукова котлета.
Ще имаш нужда: Кифлички за хамбургер, 1 тиквичка, 2 картофа, 2 моркови, 2 чушки, краставица, 2 супени лъжици. заквасена сметана, кетчуп, горчица, маруля, твърдо сирене, 0,5 чаши брашно, подправки, вегетарианска майонеза.
Подготовка: За зеленчуков котлет настържете тиквички, картофи, моркови и чушки на средно ренде. Изцедете излишния сок, добавете заквасена сметана, брашно, подправки, омесете и запържете образуваните котлети.Намажете кифличката с зеленчукова майонеза или кисело мляко, добавете краставица, маруля, котлета, доматен сос, горчица, филийка сирене и още малко майонеза.
15. Вегетариански бургер с котлет от боб
За по -задоволителен домашен бургер, отидете на рецептата за котлет от боб!
Ще имаш нужда: 4 кифлички, 2 чаши консервиран боб, 1 чаша подправени хлебни трохи, 1 яйце, една четвърт лук, черен пипер, олио, майонеза, сосове, домати, сирене.
Подготовка: Пасирайте боба с вилица, добавете яйцето, настъргания лук, подправките и трохите за хляб. Добавете малко вода за консистенция, оставете сместа да престои 10 минути, оформете и запържете баничките. Намажете кифличките с майонеза и лют сос, добавете домати, марули и други зеленчуци по ваш вкус, добавете котлети с топено сирене.