Цариградско грозде е склад за витамини, минерали и хранителни вещества. На практика няма калории и накрая е просто вкусен. Но ако с пресни плодове всичко е ясно, тогава какво да правим с заготовките? Ето 20 рецепти за сладко от цариградско грозде!
1. Сладко от цариградско грозде със захар
Класическата петминутна рецепта за начинаещи и опитни готвачи.
Ще имаш нужда: 600 г цариградско грозде, 500 г захар, 100 мл вода.
Подготовка: Изсипете половината захар в цариградско грозде и го оставете да престои един час. Изсипете вода, оставете да заври, добавете останалата захар, разбъркайте и варете 5 минути. Оставете конфитюра да се охлади и ври още 5 минути два пъти, след което навийте на руло.
2. Плътно сладко от цариградско грозде
Плътността на конфитюра може да варира в зависимост от времето за готвене.
Ще имаш нужда: 1 кг цариградско грозде, 1 кг захар.
Подготовка: Нарежете цариградското грозде на половинки, добавете захар и оставете за една нощ. Оставете да заври, варете 5 минути и охладете до края. Сварете сладкото отново за 5-7 минути и го изсипете в бурканите.
3. Сладко с цариградско грозде и лимон
Препоръчваме да използвате зелено цариградско грозде за тази рецепта.
Ще имаш нужда: 2 кг цариградско грозде, 1 лимон, 1,5 кг захар, 50 мл вода.
Подготовка: Смесете цариградско грозде със захар и вода и оставете за един час. Добавете ситно нарязан лимон с кора, сварете сладкото на умерен огън за 15-20 минути и навийте на руло.
4. Сладко от цариградско грозде без захар
По желание можете да добавите няколко супени лъжици мед.
Ще имаш нужда: 1 кг цариградско грозде.
Подготовка: Настържете цариградско грозде в блендер и оставете за 2 часа, като разбърквате от време на време. Поставете сладкото в стерилизирани буркани.
5. Сладко от цариградско грозде с портокал
Избрахме най -успешната рецепта сред дузина варианти!
Ще имаш нужда: 1 кг цариградско грозде, 2 портокала, 1 кг захар.
Подготовка: Смелете цариградско грозде и портокал заедно с кората. Добавете захар, разбъркайте сместа, оставете да заври и ври 20 минути, след което изсипете сладкото в бурканите.
20 рецепти за ароматно сладко от кайсии
6. Сладко с цариградско грозде и мед
Ще бъде още по -добре, ако използвате кафява захар.
Ще имаш нужда: 500 г цариградско грозде, 500 г захар, 100 г мед, 2 пръчици канела, 7 карамфил, щипка сол.
Подготовка: Добавете малко вода към цариградско грозде, оставете да заври и кипете за няколко минути. Изцедете течността и пасирайте зрънцето със смачкване, след което добавете захар и подправки. Сварете сладкото до гъсто състояние и добавете мед за последно. Разбъркайте и навийте.
7. Сладко от цариградско грозде с череши
Големи черешови плодове в ароматно пюре от цариградско грозде.
Ще имаш нужда: 300 г цариградско грозде, 300 г череши, 300 г захар.
Подготовка: Смелете цариградското грозде в блендер, смесете със захарта, оставете да заври и се вари 10 минути. Добавете половинките череши без костилки, варете още 10 минути и поставете в бурканите.
8. Сладко от цариградско грозде с черешови листа
Известната рецепта за т. Нар. Кралско сладко.
Ще имаш нужда: 1,5 кг цариградско грозде, 1,5 кг захар, 20 листа от череши, 2 чаши вода.
Подготовка: Смесете цариградско грозде с черешови листа, залейте с вода и оставете за една нощ. Изцедете течността, добавете захар и оставете сиропа да заври. Изпратете в него зрънце и няколко листа, разбъркайте и свалете от котлона. Оставете детайла за 2 часа, оставете да заври и отново свалете от котлона. Сварете сладкото толкова пъти, колкото е необходимо до желаната консистенция.
9. Сладко от цариградско грозде с орехи
Мислите, че нежното цариградско грозде не върви добре с твърдите ядки? Опитай!
Ще имаш нужда: 500 г цариградско грозде, 250 г орехи, 700 г захар, 500 мл вода, 1 звездна звезда.
Подготовка: Внимателно откъснете дръжките от цариградско грозде и сложете във всяко парче ядка и през това време сварете сиропа от вода и захар. Изсипете сиропа върху плодовете, оставете за една нощ, а на сутринта добавете звездата анасон и оставете да заври. Изсипете сладкото в бурканите.
10. Сладко с цариградско грозде и мента
Благодарение на ментата вкусът се променя толкова много, че е трудно дори веднага да се идентифицира цариградско грозде.
Ще имаш нужда: 1 кг цариградско грозде, 1 връзка мента, 1 кг захар, 2 чаши вода, 1 ч.л. лимонена киселина.
Подготовка: Смесете водата със захарта и сварете сиропа, докато се разтвори. Изсипете цариградско грозде с мента и оставете под капака за една нощ. Извадете клонките мента от сладкото, оставете да заври и навийте на руло.
20 рецепти за ароматно сладко от розови листенца
11. Сладко от цариградско грозде с малини
Това сладко от цариградско грозде ще се хареса дори на най -капризните деца и взискателните възрастни.
Ще имаш нужда: 700 г цариградско грозде, 300 г малини, 500 г захар.
Подготовка: Добавете захар към цариградско грозде и оставете за 2 часа. Смелете малините в блендер и изсипете цариградското грозде с това пюре. Доведете масата до кипене, ври 5-7 минути и сложете в буркани.
12. Сладко от цариградско грозде с маточина
Ако искате гъсто сладко, добавете малко желатин или пектин.
Ще имаш нужда: 1 кг цариградско грозде, 0,5 лимон, 800 г захар, 3 стръка маточина.
Подготовка: Смелете цариградското грозде в блендер и добавете към него листа от маточина, тънко нарязан лимон и захар. Оставете да заври, варете 15 минути, извадете маточина от сладкото и навийте на руло.
13. Джем от джем от цариградско грозде
Ще ви кажем как и кога да добавите желатин към заготовките.
Ще имаш нужда: 1 кг цариградско грозде, 1 кг захар, 30 г желатин, 200 мл вода.
Подготовка: Изсипете захар във вода, оставете да заври и добавете цариградско грозде. Варете около 10 минути и оставете сладкото да се охлади напълно. Разредете желатина според инструкциите, добавете към цариградско грозде, разбъркайте, варете още 4 минути и навийте на руло.
14. Сладко с цариградско грозде и ревен
Почти диетична рецепта за конфитюр, въпреки количеството захар.
Ще имаш нужда: 1 кг цариградско грозде, 5 стръка ревен, 700 г захар.
Подготовка: Нарежете ревен на кубчета, смесете с цариградско грозде, добавете захар и оставете за няколко часа. Оставете сместа да заври, ври 5 минути, охладете напълно и повторете тази стъпка още два пъти. Разточете сладкото в стерилизирани буркани.
15. Сладко от цариградско грозде с киви
Разбира се, ще бъде по -красиво със зелено цариградско грозде!
Ще имаш нужда: 700 г цариградско грозде, 3 киви, 500 г захар.
Подготовка: Смелете цариградско грозде и киви и смесете със захарта. Доведете сладкото до кипене, варете 7 минути, като разбърквате от време на време, и изсипете в буркани.
20 рецепти за ароматно сладко от ягоди
16. Сладко от цариградско грозде с розови листенца
Ефектна лятна гурме рецепта за конфитюр.
Ще имаш нужда: 700 г цариградско грозде, 2 стръка ревен, 100 г венчелистчета от чаена роза, 600 г захар, 100 мл вода, щипка лимонена киселина.
Подготовка: Добавете захар към розовите листенца, добавете вода и варете 7 минути. Добавете половинките цариградско грозде и ситно нарязания ревен и варете още 15 минути. В самия край добавете лимонена киселина, разбъркайте и навийте сладкото.
17. Сладко от цариградско грозде с цели плодове
Цариградско грозде поддържа добре формата си, така че определено ще успеете.
Ще имаш нужда: 1,5 кг цариградско грозде, 1 кг захар, 200 мл вода.
Подготовка: Добавете захар и подправки по ваш вкус към водата, оставете да заври и се вари 15 минути. Сложете цариградското грозде в сиропа, разбъркайте и варете още два пъти за 10 минути, с интервал от половин час. Сложете сладкото в бурканите.
18. Сладко с цариградско грозде и червено френско грозде
Перфектен летен десерт за студена зима.
Ще имаш нужда: 3 кг цариградско грозде, 1,5 кг червено френско грозде, 2 кг захар.
Подготовка: Натрошете измитото цариградско грозде и касис със смачкване и смилайте през сито. Добавете захар към пюрето, разбъркайте и варете 20 минути на тих огън, като премахнете пяната. Изсипете сладкото в бурканите.
19. Сладко от цариградско грозде с джинджифил
Най -пикантната рецепта за сладко в тази колекция!
Ще имаш нужда: 1 кг цариградско грозде, 100 г джинджифил, 1 лимон, 150 мл вода, 1 кг захар.
Подготовка: Настържете джинджифила и добавете към цариградско грозде с лимонов сок и кора. Изсипете вода, оставете да заври и кипете сместа за 20 минути. Добавете захар и гответе още 10-15 минути, след което навийте на руло.
20. Сладко от цариградско грозде с банан
Оригиналният дебел конфитюр може да се яде направо от консервата.
Ще имаш нужда: 650 г цариградско грозде, 200 г банани, 800 г захар, 20 г пектин, 1 стрък босилек.
Подготовка: Към цариградско грозде се добавя едро нарязан банан и се вари под капак за 5-7 минути. Смелете всичко с пасатор, добавете пектин, захар и стрък босилек и оставете да ври още 10 минути. В края извадете босилека и навийте сладкото.