Това апетитно френско грозде се отличава с необичайния си кисел вкус, за разлика от другите плодове. Прави отлични заготовки със и без захар. Днес искаме да споделим с вас 20 от най -добрите рецепти за сладко от червено френско грозде!
1. Класическо сладко с червено френско грозде
Това сладко е дебело и изобщо не е захарно.
Ще имаш нужда: 1 кг червено френско грозде, 500 г захар.
Подготовка: Напълнете касиса със захар, разбъркайте малко и оставете за половин час. Оставете да заври, изключете котлона и оставете сладкото за няколко часа. Оставете отново да заври, ври 5-7 минути и навийте на руло.
2. Желе от червено френско грозде
Този, който мнозина познават от детството!
Ще имаш нужда: 1 кг червено френско грозде, 1,2 кг захар.
Подготовка: Касисът се смила в блендер, смила се през сито без костилки и се смесва с половината захар. Оставете сместа да заври, добавете останалата захар и кипете още 2 минути. Изсипете сладкото в буркани веднага.
3. Сладко от настъргано червено френско грозде
Не може да бъде по -лесно! Освен това сладкото се навива точно така, сурово.
Ще имаш нужда: 1 кг червено френско грозде, 600 г захар.
Подготовка: Нарежете касиса с пасатор и разбъркайте със захарта до гладкост. Оставете суровото сладко да се вари за няколко часа, разбъркайте отново и навийте на руло.
4. Сладко от червено френско грозде без захар
Добра подготовка за компоти и десерти.
Ще имаш нужда: 1 кг червено френско грозде.
Подготовка: Внимателно поставете касис в бурканите, за да не ги смачкате. Поставете ги в голяма тенджера върху парче плат, сложете вода в тенджерата и стерилизирайте парчето за около 10 минути. Когато зрънцето се утаи, го уплътнете и навийте бурканите.
5. Сладко от червено френско грозде с мед
Ако няма много касис, ще бъде подходяща всяка тенджера или тиган.
Ще имаш нужда: 800 г червено френско грозде, 4 супени лъжици. пчелен мед.
Подготовка: Загрейте меда на слаб огън, добавете червено френско грозде и сварете всичко заедно за около 3 минути. Разбъркайте и навийте сладкото в стерилизирани буркани.
20 страхотни рецепти за конфитюр от касис
6. Сладко с червено и черно френско грозде
Променете пропорциите според вашите вкусове и желания.
Ще имаш нужда: 2 кг червено френско грозде, 2 кг касис, 4 кг захар.
Подготовка: Нарежете касиса с пасатор или месомелачка, добавете захар и разбъркайте. Оставете сладкото за няколко часа, като разбърквате от време на време, и навийте на руло.
7. Сладко от червено френско грозде и цариградско грозде
Перфектен летен вкус посред зима!
Ще имаш нужда: 1,5 кг червено френско грозде, 2 кг цариградско грозде, 2 кг захар.
Подготовка: Нарязвайте цариградското грозде с тласкач и направете същото с касиса поотделно. Касисът се смила през сито, за да се отстранят семената и кожата, а останалият сок се смесва със захарта. Оставете да заври, добавете цариградското грозде, заври отново и варете 20 минути на тих огън. Навийте сладкото.
8. Сладко от червено френско грозде с лимон
Лимонът добавя още повече киселинност и разкрива горския вкус на сладкото.
Ще имаш нужда: 1 кг червено френско грозде, 1 лимон, 1 кг захар.
Подготовка: Изплакнете касиса, залейте с лимонов сок, добавете захар и оставете за 3 часа. Оставете сладкото да заври, ври 10 минути, оставете за една нощ и заври отново, а след това веднага изсипете в бурканите.
9. Сладко от червено френско грозде с портокал
Когато обикновеното сладко е уморено и искате нещо по -оригинално.
Ще имаш нужда: 1 кг червено френско грозде, 1 кг портокали, 1 кг захар.
Подготовка: Прекарайте касис и портокали заедно с кората през месомелачка. Добавете захар, разбъркайте и оставете сместа за един час. Прекарайте го отново през месомелачката, оставете да заври и навийте на руло.
10. Сладко с червено френско грозде и мента
Невъзможно е да устоите на такъв необичаен аромат!
Ще имаш нужда: 1 кг червено френско грозде, 1 връзка мента, 1 кг захар.
Подготовка: Смелете червеното френско грозде през гевгир, добавете захар към сока и оставете да заври. След това добавете нарязана мента, варете сладкото за 10 минути, прецедете и навийте.
20 рецепти за най-вкусния конфитюр без захар
11. Сладко от червено френско грозде с диня
Обзалагаме се, че ще бъде нещо ново!
Ще имаш нужда: 300 г червено френско грозде, 300 г диня, 100 г захар, 1 ч.ч. нишесте, 30 мл вода.
Подготовка: Напълнете касиса със захар, сложете ги на котлона и сварете малко. Когато захарта се разтопи, изсипете сока от динята и кипете сместа за още 5 минути. Нарежете на кубчета част от динята на случаен принцип и добавете в самия край. Накрая изсипете нишестето, разредено във вода, отново разбъркайте сладкото и навийте на руло.
12. Сладко от червено френско грозде и ябълка
Въпреки цялата им простота и достъпност, тези съставки не се срещат често заедно.
Ще имаш нужда: 1,5 кг касис, 1,1 кг захар, 3 кг ябълки.
Подготовка: Касисът се изсипва със захар и се оставя за един час, като през това време ябълките се нарязват на ситно. Доведете зрънцето до кипене, добавете ябълките и варете още 5-7 минути. Оставете сладкото да се охлади и го сварете отново - и така още два пъти, след което го навийте на руло.
13. Сладко с червено френско грозде и банан
Идеален за допълване на палачинки, палачинки или вафли.
Ще имаш нужда: 1 кг червено френско грозде, 600 г захар, 4 банана.
Подготовка: Смелете касиса през сито, за да направите сок. Намачкайте банан с вилица или нарежете с пасатор, разбъркайте с зрънце и добавете захар. Оставете сладкото да заври, варете 40 минути на тих огън и навийте на руло.
14. Сладко от червено френско грозде и малина
Позната, но печеливша комбинация.
Ще имаш нужда: 1 кг червено френско грозде, 1 кг малини, 1,5 кг захар.
Подготовка: Касис и малини отделно смилайте с блендер и смесете всяко зрънце с половината захар. Оставете касиса да заври, добавете малините, варете 5 минути и сложете в буркани.
15. Сладко от червено френско грозде и ягоди
Още една класическа комбинация, с която няма да сбъркате!
Ще имаш нужда: 300 г червено френско грозде, 300 г ягоди, 300 г захар.
Подготовка: Смелете ягодите и касиса с пасатор, оставете да заври и добавете захар. Разбъркайте добре сладкото и гответе на слаб огън за 35 минути. Оставете го да се влива през нощта, кипете го още 10 минути и го навийте на руло.
Сандвичи с червена риба: 12 от най -вкусните рецепти (стъпка по стъпка)
16. Сладко с червено френско грозде и череши
Не е най -бързата рецепта, но си заслужава!
Ще имаш нужда: 700 г червено френско грозде, 1 кг череши, 900 г захар.
Подготовка: Касисът прекарайте през месомелачка, добавете 100 мл вода и сварете до сгъстяване. Направете същото с черешите, след това добавете захар към нея и варете още 15 минути. Комбинирайте двете маси, гответе заедно за 10 минути и навийте на руло.
17. Сладко от червено френско грозде и боровинки
Никоя друга комбинация няма да даде толкова наситен цвят на конфитюра.
Ще имаш нужда: 1,5 кг червено френско грозде, 2 кг боровинки, 1 чаша вода, 2,5 кг захар.
Подготовка: Смесете червено френско грозде и боровинки, залейте с вода и оставете да заври, а след това смелете през сито. Добавете захар към този сок, намалете огъня, варете още половин час и сложете сладкото в бурканите.
18. Сладко от червено френско грозде и боровинки
И двете плодове имат много изразителен и специален вкус, така че се получава интересна игра на контрасти.
Ще имаш нужда: 1 кг червено френско грозде, 1 кг боровинки, 1,5 кг захар.
Подготовка: Прекарайте всички касис и боровинки през месомелачка, разбъркайте със захарта и оставете за 20 минути. Оставете сладкото да заври, ври 15 минути и навийте на руло.
19. Сладко от червено и бяло френско грозде
Страхотно гъсто сладко без желатин или агар.
Ще имаш нужда: 500 г червено френско грозде, 500 г бяло френско грозде, 1 кг захар, 2 чаши вода.
Подготовка: Разтворете чаша захар във вода, загрейте и сложете касис в сиропа. Оставете да заври и оставете да къкри около час на най -ниския огън. Добавете останалата захар и гответе още 40 минути, след което навийте на руло.
20. Сладко от червено френско грозде с цели плодове
За да се предотврати разпадането на плодовете, те трябва да са твърди и твърди.
Ще имаш нужда: 600 г червено френско грозде, 400 мл вода, 400 г захар, щипка джинджифил.
Подготовка: Смесете водата със захарта и джинджифила и сварете сиропа за около 20 минути. Изпратете касис в него и гответе още половин час на тих огън, без да пречите. Изсипете конфитюра внимателно в бурканите.