Благодарение на сладката плътна каша, конфитюрът от бяла череша винаги се оказва много вкусен. Не случайно това са разплодни сортове, специално пригодени за нуждите на човек. Ние сме събрали 20 от най -добрите рецепти за вас!
1. Класическо бяло черешово сладко със захар
Премахването на семената ще отнеме време, но си заслужава!
Ще имаш нужда: 1 кг бели череши, 1 кг захар.
Подготовка: Черешите се изсипват със захар и се оставят за един час. Сварете сладкото за 10 минути, оставете го да се охлади напълно и повторете тази стъпка още два пъти. След третото кипене го навийте в буркани.
2. Сладко от бяла череша с лимонена киселина
Леката киселинност перфектно допълва черешата.
Ще имаш нужда: 1,5 кг бели череши, 900 г захар, 1 ч.ч. лимонена киселина.
Подготовка: Черешите се изсипват със захар, оставят се за половин час и се варят 5 минути. Оставете конфитюра да ври половин час, варете още 5 минути и охладете напълно. След това сварете за трети път, добавете лимонена киселина и сложете в буркани.
3. Сладко от бели череши с портокал
Ароматно и много деликатно сладко с портокалова кора.
Ще имаш нужда: 1 кг бели череши, 1 портокал, 100 мл вода, 1 пръчка канела, 1 кг захар.
Подготовка: Смесете водата със захарта и сварете сиропа, докато кристалите се разтворят. Добавете череши, портокалова кора, ситно нарязана портокалова каша и канела, варете 20 минути на тих огън и навийте на руло.
4. Сладко от бели череши със семена
Ако не искате да губите време и енергия за премахване на кости.
Ще имаш нужда: 500 г бели череши, 350 г захар, 2 с.л. лимонов сок.
Подготовка: Черешите се изсипват със захар, добавя се лимонов сок и се кипва. Вари се 2 минути, сваля се от котлона за половин час, отново се вари 10 минути и се навива на руло.
5. Сладко от бели череши с орехи
По желание към сладкото добавете шушулка ванилия или пръчка канела.
Ще имаш нужда: 1 кг бели череши, 1 кг захар, 350 мл вода, 250 г орехи.
Подготовка: Извадете семената от черешите и внимателно напълнете плодовете с парчета ядки. Сварете захар и воден сироп, добавете плодове и оставете за една нощ. Сварете сладкото на слаб огън за около 45 минути и навийте на руло.
20 вкусни рецепти за сладко от череши за зимата
6. Плътно сладко от бели череши
Апетитна консистенция може лесно да се постигне дори без сгъстители.
Ще имаш нужда: 1 кг бели череши, 800 г захар.
Подготовка: Разбъркайте черешите с една трета от захарта, оставете да заври и се вари 5 минути. Изцедете сиропа - вече няма да ви е необходим. Добавете останалата захар към плодовете, оставете да заври отново, сварете сладкото до желаната дебелина и сложете в буркани.
7. Сладко от настъргани бели череши
Ако искате да направите гъсто сладко, добавете малко желатин.
Ще имаш нужда: 700 г бели череши, 350 г захар.
Подготовка: Смелете черешите с пасатор, добавете захар, разбъркайте и варете 10 минути на умерен огън. Поставете тежкото сладко в стерилизирани буркани.
8. Сладко от бели и червени череши
Това сладко има много приятен кехлибарен цвят.
Ще имаш нужда: 1,5 кг бели череши, 0,5 кг червени череши, 1 лимон, 2 кг захар, 3 чаши вода.
Подготовка: Смесете захарта с вода и сварете сиропа до прозрачност. Изсипете върху тях и двата вида череши без костилки и ги оставете за една нощ или дори за един ден. Добавете ситно нарязан лимон с кора, оставете сладкото да заври, варете 5 минути и оставете да се охлади. След това се вари през последните 10-15 минути и се разпределя върху бурканите.
9. Сладко от бели череши с бадеми
Бадемите се смилат предварително на големи трохи.
Ще имаш нужда: 1 кг бели череши, 800 г захар, 200 г бадеми.
Подготовка: Изсипете захари върху черешите, разбъркайте внимателно и оставете за няколко часа. Вари се на слаб огън 25 минути, охлажда се напълно и се кипва отново 2-3 пъти. В самия край добавете нарязаните ядки, сварете сладкото отново и навийте на буркани.
10. Сладко от бели череши с лимон и мента
Невероятна лятна свежест през зимните дни!
Ще имаш нужда: 1 кг бели череши, 600 г захар, 1 лимон, 1 връзка мента.
Подготовка: Покрийте черешите със захар, оставете за една нощ и варете 15 минути на тих огън. Оставете да се охлади напълно, добавете резенчета лимон и нарязана мента и оставете да ври още 5-7 минути, след което веднага навийте на руло.
20 прости и вкусни рецепти за конфитюр от черница
11. Сладко от бяла череша с карамфил
За любителите на по -сложни и пикантни вкусове.
Ще имаш нужда: 1 кг бели череши, 600 г захар, 100 мл вода, 1 пръчка канела, 1 ч.ч. настърган джинджифил, 10 пъпки карамфил.
Подготовка: Черешите се изсипват със захар, оставят се за няколко часа, след което се добавя вода и се вари 5 минути. Оставете сладкото да се охлади напълно, ври още 5 минути, охладете отново и добавете всички подправки по време на последното готвене. Сложете сладкото в буркани.
12. Сладко от бели череши с желатин
Желатинът ви помага бързо и без усилие да получите дебело желе.
Ще имаш нужда: 1 кг бели череши, 400 г захар, 1 с.л. желатин, 50 мл вода.
Подготовка: Черешите се изсипват със захар, оставят се за половин час и след кипене се варят 10 минути. През това време разредете желатина с вода, внимателно го добавете към сладкото и изсипете всичко в бурканите.
13. Сладко от бяла череша и цариградско грозде
Вкусен десерт, който децата и възрастните ще харесат.
Ще имаш нужда: 300 г бели череши, 300 г цариградско грозде, 75 мл вода, 500 г захар.
Подготовка: Добавете вода към захарта и сварете сиропа само за минута. Поставете белите череши в него и продължете да готвите още 15 минути. Изключете огъня и след половин час го включете отново за още 20 минути. Разточете сладкото в буркани.
14. Сладко от бели череши с банан
Сладко, гъсто и много необичайно сладко.
Ще имаш нужда: 1 кг бели череши, 300 г захар, 350 г банани, 1 ч.л. лимонена киселина.
Подготовка: Черешите се изсипват със захар, оставят се да се варят няколко часа, оставят се да заврят и се варят 5 минути. Оставете сладкото да се охлади напълно и след това добавете бананите, нарязани с пасатор и лимонената киселина. Разбъркайте, варете още 7 минути и навийте на руло.
15. Сладко от бяла череша и касис
Ако сладкото от касис ви се струва прекалено кисело, опитайте тази комбинация.
Ще имаш нужда: 750 бели череши, 500 г касис, 600 г захар.
Подготовка: Наредете касиса, половината захар, черешите и останалата захар. Оставете плодовете да престоят през нощта, а на сутринта изцедете сока и го сварете, докато се сгъсти. Добавете плодове към него, оставете да заври и сложете сладкото в буркани.
20 рецепти за най -вкусния конфитюр от глухарче
16. Бяла череша и сладко от череши
Трудно е да се намери по -хармонична рецепта за сладко от горски плодове.
Ще имаш нужда: 500 г бели череши, 500 г череши, 800 г захар.
Подготовка: Добавете захар към белите череши и череши, оставете за половин час и оставете да заври. Сварете сладкото за половин час на слаб огън и веднага изсипете в бурканите.
17. Сладко от бели череши и ягоди
Най -ароматният десерт за зимата!
Ще имаш нужда: 1 кг бели череши, 800 г ягоди, 1,5 кг захар.
Подготовка: Добавете захар към черешите и ягодите отделно и оставете за няколко часа. Смесете зрънцето, варете го 15 минути на слаб огън, оставете го да се охлади, заври го отново за 15 минути и навийте на руло.
18. Сладко от бяла череша и ябълка
Не съществуват твърде много заготовки от бели череши!
Ще имаш нужда: 1 кг бели череши, 3 ябълки, 1 лимон, 700 г захар.
Подготовка: Черешите се изсипват със захар и се оставят за половин час. След това добавете ситно нарязан лимон и ябълки, разбъркайте и варете 5 минути на тих огън. Оставете сладкото да се охлади напълно и след това кипете още 15 минути и навийте на руло.
19. Сладко от бели череши и ягоди
Предлагаме алтернативна рецепта без готвене.
Ще имаш нужда: 1 кг бели череши, 1 кг ягоди, 1 кг захар.
Подготовка: Смелете ягодите и черешите с пасатор, добавете захар и разбъркайте. Оставете зрънцето да се влива в продължение на 2 часа, като разбърквате от време на време, след което го поставете в стерилизирани буркани.
20. Сладко от бели череши с ванилия
Белите череши са най -добре съчетани с ванилия!
Ще имаш нужда: 2 кг бели череши, 1,5 кг захар, 20 г ванилова захар, 150 мл вода.
Подготовка: Залейте захарта с вода и оставете да заври, а след това сложете черешите в сиропа. Варете 10 минути, добавете ванилова захар и след това кипете още 10-15 минути. Разточете сладкото в буркани.