Изварата е богата на протеини, здравословни мазнини, витамини и минерали. Това е една от най -диетичните храни, от които децата и възрастните се нуждаят в ежедневната си диета. Този път споделяме прости рецепти за палачинки с извара - в тиган и във фурната!
1. Класически сладкиши със сирене
Най -класическата рецепта за сладкиши със сирене, в която можете да добавите всичко по ваш вкус - сушени плодове, захаросани плодове или шоколад!
Ще имаш нужда: 500 г извара, 2 яйца, 6 супени лъжици. брашно, 2 с.л. Сахара.
Подготовка: Намачкайте изварата с вилица или я разбийте с пасатор, за да поддържате изварата торта пухкава. Добавете яйцата, захарта и омесете добре тестото. Променяйте количеството брашно, като вземете предвид плътността, която искате да получите - около 5 супени лъжици. Оформете топчета извара, оваляйте ги в брашно, сплескайте и запържете в тиган от двете страни буквално за 1-2 минути.
2. Чийзкейк с царевично брашно
Тестото е плътно, еластично, но много нежно.
Ще имаш нужда: 300 г извара, 4 супени лъжици царевично брашно, 1 яйце, 1 с.л. кора, 1 супена лъжица. Сахара.
Подготовка: Старателно смилайте сухата извара с яйце и захар до гладкост. Добавете лимонова кора, ванилин, канела или бадемов екстракт на вкус. Разбъркайте брашното в тестото и омесете, оформете еластични шайби, оваляйте още малко в брашно и можете да пържите.
3. Чийзкейк с грис
Грисът е много по -здравословен от обикновеното брашно и го замества перфектно.
Ще имаш нужда: 400 г извара, по 5 супени лъжици всяка грис, 3 с.л. захар, 2 яйца, 0,5 ч.ч. сода, щипка сол.
Подготовка: Сложете извара, 4 супени лъжици в един съд. грис, захар, сол и яйца, и го оставете за половин час, така че зърнените храни да набъбнат. Добавете гасена сода и оставете за няколко минути. След това омесете тестото, оформете syrniki, оваляйте отново в останалия грис и запържете в тиган.
4. Чийзкейк с оризово брашно
Оризовото брашно е спасение за тези, на които не е разрешен глутен и пшеница под каквато и да е форма.
Ще имаш нужда: 400 г извара, по 1 супена лъжица всяка оризово брашно, пудра захар и нишесте, 2 яйца, щипка сол.
Подготовка: Разбийте яйцата със захар и сол, добавете настърганото извара и омесете. Добавете брашно с нишесте, разбъркайте и оставете тестото в хладилника за 2-3 часа. Можете дори да го приготвите от вечер до сутрин. Оформете и запържете палачинките както обикновено, но след това ги сложете във фурната за 10 минути на 200 градуса.
Какво да готвя от извара: 20 бързи и вкусни рецепти
5. Чийзкейк с кокосово брашно
Те се различават леко по консистенция и външен вид, но се оказват много вкусни и ароматни.
Ще имаш нужда: 450 г извара, 20 г кокосово брашно, 30 г захар, 2 яйца.
Подготовка: Изварата се смила или се разбива с пасатор, като едновременно се източва излишната течност. Разбъркайте го с яйца, захар и сол, след това добавете кокосово брашно и омесете тестото.
Оформете и запържете палачинките с минимално количество олио, но обърнете много внимателно - те са прекалено нежни. Ако искате по -плътна текстура, поставете ги във фурната на 180 градуса за още 7 минути.
6. Чийзкейк с овесени ядки
Трудно се предлага по -питателна и здравословна протеинова закуска!
Ще имаш нужда: 200 г извара, 3 яйца, 3 с.л. овесени ядки, 3 супени лъжици захар.
Подготовка: Разбъркайте старателно изварата с яйца и захар, след което добавете овесената каша и омесете тестото. Оформянето на такива чийзкейкове няма да работи както обикновено, затова ги сложете в тигана с лъжица. Те се пържат буквално за минута и половина на страна.
7. Чийзкейк с трици
За да направите палачинките още по -диетични, използвайте заместител на захарта.
Ще имаш нужда: 400 г извара, 2 яйца, 2 с.л. трици, 3 супени лъжици захар, 7 г бакпулвер, ванилин.
Подготовка: Разбъркайте старателно настърганото тесто от извара с останалите съставки. Ако използвате заместител на захар в таблетки, 4 броя са достатъчни. Разтворете ги в 50 мл вода и добавете към тестото. Печете извара в силиконови форми до златисто кафяво.
8. Протеинови извара
Протеиновият прах почти не се усеща в тигана със сирене и оставя приятен послевкус.
Ще имаш нужда: 250 г извара, 2 банана, 2 с.л. протеин, 2 яйца.
Подготовка: Разделете белтъците и ги разбийте малко и няма да ви трябват жълтъците. Нарежете изварата в блендер заедно с банана и комбинирайте масата с останалите съставки. Тези чийзкейкове се пържат малко по -дълго от обикновено - около три минути всеки в тиган с незалепващо покритие.
Закуска за всеки ден: 20 вкусни рецепти, прости и евтини
9. Сладкиши с бананово сирене
Бананът е перфектната съставка за тесто и чийзкейкът не прави изключение!
Ще имаш нужда: 400 г извара, 1 банан, 1 яйце, 2 супени лъжици. брашно, 1 с.л. захар, ванилин.
Подготовка: Пасирайте с вилица или пасатор извара, яйце и банани в хомогенна маса. Добавете захар, ванилин, брашно и омесете тестото. Оформят се бананови чийзкейкове и се пържат както обикновено.
10. Чийзкейкове с нутела
Вместо шоколадова паста можете да използвате плътно варено кондензирано мляко.
Ще имаш нужда: 300 г извара, 1 яйце, 1,5 с.л. грис, 50 г брашно, 1 ч.ч. пудра захар, нутела.
Подготовка: Намачкайте изварата и я разбъркайте добре с яйцето, гриса и пудрата захар. Разделете масата на равни части и заслепете syrniki, като я поставите вътре нутела чаена лъжичка. Потопете всеки тиган извара в брашно и запържете в тигана както обикновено.
11. Львовски чийзкейк
Популярният украински десерт отдавна е излязъл извън границите на родния си град и държава.
Ще имаш нужда: 250 г извара, 90 г масло и захар, 2 яйца, 50 г заквасена сметана, 0,5 с.л. грис, 1,5 с.л. какао, шепа стафиди, кора.
Подготовка: Отделете жълтъците, разбийте ги с 3/4 от захарта до побеляване, добавете извара, настъргана през сито, грис и 2/3 меко масло. Омесете тестото, добавете кората на стафидите и бавно разбъркайте разбитите белтъци.
Печете чийзкейка на 180 градуса за около 50 минути и през това време оставете глазурата от заквасена сметана, какао, остатъчно масло и захар да заври. Поставете глазирания чийзкейк в хладилника за 5 часа, така че да се хване.
12. Чийзкейк с ябълки
Още една здравословна и диетична палачинка със сирене в нашия списък. Можете да използвате други плодове или плодове!
Ще имаш нужда: 400 г извара, 2 яйца, 3 с.л. грис, 4 супени лъжици брашно, 2 ябълки, 2 с.л. захар, 0,5 ч.ч. канела.
Подготовка: Смесете изварата с яйца, захар, канела и щипка сол, добавете 3/4 грис с брашно. Обелете ябълките и ги нарежете на малки кубчета, след което добавете към тестото. Оформете извара, разточете гриса с брашно в останалото и запържете в тиган.
Супа от гъби с гъби: 15 от най -вкусните рецепти
13. Чийзкейк с картофи
Вместо картофи, варени моркови също са подходящи за пълноценно основно ястие.
Ще имаш нужда: 200 г извара, 2 картофа, 2 с.л. брашно, 2 яйца, сол.
Подготовка: Сварете картофите и ги смелете заедно с изварата в хомогенна маса. Можете също така да ги разбиете в блендер или да ги смилате. Добавете яйцето, солта, брашното и омесете тестото, след което оформете шайбите, запържете и сервирайте със заквасена сметана и билки.
14. Чийзкейкове с маскарпоне
Благодарение на маскарпонето тестото става по -меко, но в същото време много по -удовлетворяващо!
Ще имаш нужда: 500 г извара, 250 г маскарпоне, 2 яйца, 3 с.л. брашно, 3 с.л. захар, ванилин.
Подготовка: Смелете изварата с маскарпоне, добавете яйцата със захарта, брашното и омесете тестото. Оваляйте всеки чийзкейк в брашно и запържете в добре загрят тиган.
15. Задушени сладкиши със сирене
Чийзкейкове в деликатен сладък сос не изискват никакви добавки.
Ще имаш нужда: 600 г извара, 2 яйца, 3/4 чаша брашно, 4 супени лъжици. заквасена сметана, 100 г масло, половин чаша мляко, 2 с.л. мед, 1 ч.л. сол.
Подготовка: Смелете изварата с 2/3 разтопено масло, добавете разбитите яйца, брашното и солта, омесете тестото. Оформете и запържете шайбите като обикновени чийзкейкове.
Разтопете останалото масло в тиган, добавете мед, мляко, заквасена сметана и разбъркайте соса. Когато заври, сложете в нея сладкиши със сирене и задушете под капака за 3 минути.