На сутринта, повече от всякога, искате да ядете бързо, но в същото време разнообразно. Споделяме 20 прости и вкусни рецепти за закуска за всеки ден. Само чисти съставки и минимум ценно време!
1. Гювеч с извара
Добавете плодове, ядки или захаросани плодове на вкус.
Ще имаш нужда: 500 г извара, 100 г захар, 2 яйца, 1 щипка сол, 100 мл мляко, 100 мл вода, 30 г масло, 50 г грис.
Подготовка: Смесете водата с млякото и добавете захар, сол и грис на среден огън. Оставете да заври, като разбърквате от време на време, и добавете маслото там. Разбъркайте кашата с разбитата извара с пасатор. Накрая добавете яйцата, разбийте отново с пасатор до гладкост и поставете във форма. Печете гювеча във фурната за около половин час на 180 градуса.
2. Мързеливи билкови кнедли
Интересна и не сладка интерпретация на популярната рецепта за закуска за всеки ден!
Ще имаш нужда: 400 г извара, 1 яйце, 4 стръка босилек, 3 стръка копър, 50 г зелен лук, други билки на вкус, 4 с.л. брашно, 2 с.л. грис, подправки.
Подготовка: Смелете изварата и я смесете с разбитото яйце. Добавете подправки, брашно и грис там и омесете добре тестото. Добавете нарязани зеленчуци, разбъркайте и разточете тестото на няколко колбаса. Нарежете мързеливите кнедли и гответе във вряща вода за 1-2 минути, след като плуват.
3. Грис ньоки в сос от горски плодове
Това също са вид мързеливи кнедли, но без извара.
Ще имаш нужда: 500 мл мляко, 10 супени лъжици грис, 0,5 ч.ч. сол, 1/3 чаша захар, 2 яйца, 120 мл сок от горски плодове, 3 с.л. нишесте, плодове, 4 супени лъжици. кокосови стърготини, 70 г масло.
Подготовка: Доведете млякото до кипене и изсипете гриса в него, като бъркате непрекъснато. Добавете сол и лъжица захар и варете 5-7 минути. Сварете сока с останалата захар, разредете нишестето във вода и ги смесете, за да направите желе от сос.
Разбийте яйцата, смесете с охладения грис, оформете ньоки с лъжици, оваляйте в кокос и запържете в масло. Сервирайте със сос и горски плодове.
4. Овесени ядки със сушени плодове
Класическа рецепта за проста и евтина закуска за всеки ден!
Ще имаш нужда: 50 г овесени ядки, 100 г сини сливи, 100 г сушени кайсии, 2 с.л. мед, стафиди, 350 мл мляко.
Подготовка: Нарязваме на ситно сушени кайсии със сини сливи. Изсипете млякото в тенджера, оставете да заври, добавете люспите и варете 3 минути, като разбърквате от време на време. Оставете кашата да се вари за няколко минути, но засега запържете сушените плодове с мед в сух тиган. Добавете към овесените ядки и загрейте заедно още 2 минути.
5. Царевична каша с мляко
Достойна алтернатива на овесена каша за закуска!
Ще имаш нужда: 2,5 чаши мляко, 2,5 чаши вода, щипка сол, 1 чаша царевица, 3 супени лъжици. захар, щипка ванилия, плодове и ядки.
Подготовка: Смесете млякото с вода и сол, оставете да заври и изсипете зърнените храни на тънка струя, като бъркате непрекъснато. Намалете котлона, покрийте и гответе според инструкциите до готовност, като разбърквате от време на време. Добавете захар и ванилия в края и сервирайте с горски плодове и ядки.
Какво да приготвите бързо и вкусно за закуска: 20 рецепти
6. Просена каша с извара
Много полезна и необичайна рецепта за закуска. Можете да вземете соево или оризово мляко.
Ще имаш нужда: 220 г просо, 250 мл вода, 500 мл мляко, 1 ч.ч. къри, 300 г извара.
Подготовка: Изплакнете просото няколко пъти, напълнете го с гореща вода и оставете да заври. След 15 минути, когато водата се абсорбира, налейте горещото мляко и добавете кърито. Варете кашата под капака за около 15-20 минути, добавете изварата, разбъркайте и сервирайте. Ако не бързате, оставете да се свари под капака.
7. Оризова каша с ванилия и ябълки
Всеки вид ориз с високо съдържание на нишесте е подходящ.
Ще имаш нужда: 200 г ориз, 2 ябълки, 160 мл мляко, 40 г захар, масло, канела.
Подготовка: Изсипете ориза с вода и сварете почти до готовност. Обелената ябълка се нарязва на ситно и се запържва в маслото и захарта до златисто кафяво за около 5 минути.Изсипете мляко в ориза, добавете ябълки със захар, загрейте всичко заедно и поръсете с канела.
8. Чийзкейк с царевично брашно
Много ароматен и с приятен жълтеникав оттенък! Най -добре е да ги запържите в царевично масло, но всяко ще се получи.
Ще имаш нужда: 400 г извара, 2 яйца, 6 супени лъжици. царевично брашно, захар и захаросани плодове.
Подготовка: Смелете изварата с разбитите яйца и захарта. Добавете половината от брашното и захаросаните плодове на вкус, разбъркайте тестото и оформете изварата. Оваляйте всеки чийзкейк отделно в царевично брашно и запържете.
9. Syrniki със сирене и билки
Свикнали сме със сладки сладкиши със сирене, но как ви харесва тази рецепта за закуска?
Ще имаш нужда: 200 г извара, 80 г твърдо сирене, 1 жълтък, 2 с.л. брашно, билки, зелен лук, подправки.
Подготовка: Пасирайте изварата с жълтък и подправки. Добавете нарязани билки на вкус и настъргано твърдо сирене там. В края добавете брашно, в зависимост от консистенцията на изварата, оформете изварата и изпържете.
10. Палачинки с ябълки
Сервирайте ги за закуска с ябълково пюре, заквасена сметана или конфитюр.
Ще имаш нужда: 180 г брашно, 250 г заквасена сметана, 1 ч.ч. сода, 1 яйце, 3 супени лъжици. захар, щипка канела, 1 ябълка.
Подготовка: Обелете ябълките, нарежете на кубчета, поръсете със захар и оставете да къкри на тих огън за около 5 минути. Смесете заквасената сметана и содата, добавете останалите съставки за тестото и разбийте. Накрая добавете ябълките към тестото и запържете палачинките от двете страни на среден огън.
Втори курс за всеки ден: 20 рецепти вкусни, прости и евтини
11. Палачинки с кафе
Страхотна възможност за закуска за всеки ден за любителите на кафе!
Ще имаш нужда: 1,5 чаши брашно, 1 супена лъжица. разтворимо кафе, 2 супени лъжици. захар, 1 ч.л. бакпулвер, щипка сол, 30 г масло, 1 чаша мляко, 1 яйце.
Подготовка: Смесете пресятото брашно с останалите сухи съставки. Добавете разтопено масло, топло мляко и разбито яйце и омесете тестото до гладкост. Пържете палачинките в сух, но добре загрят тиган.
12. Буен френски омлет
Ето рецепта за това колко лесно е да приготвите този красив висок омлет за закуска.
Ще имаш нужда: 3 яйца, сол, масло.
Подготовка: Отделете белтъците и жълтъците и разбийте белтъците с миксер със сол до пухкавост. Продължавайки да разбивате, добавете жълтъците един по един. Намажете тиган с масло, загрейте до най -ниската температура и сложете в омлета. След минута покрийте с капак и гответе 4-5 минути без отваряне. Сервирайте със сос, месо, сирене или зеленчуци.
13. Омлет от тиквички
Много сладка закуска от яйца и зеленчуци, която дори децата ще харесат.
Ще имаш нужда: 1 тиквичка, 5 яйца, 1 с.л. заквасена сметана, 1 домат, билки, 15 г масло, подправки.
Подготовка: Настържете тиквичките на едро ренде и изцедете излишната течност. Разбийте яйцата с подправки и заквасена сметана и комбинирайте с тиквички. Добавете зеленина там и разбъркайте. Изсипете омлета в тиган и подредете филийките домат отгоре хубаво. Пържете до омекване.
14. Пилешки омлет
По желание добавете малко гъби или зеленчуци.
Ще имаш нужда: 2 пилешки филета, 5 яйца, 1 с.л. нишесте, зехтин, 50 мл мляко, подправки, сирене, билки.
Подготовка: Нарежете пилето на тънки ивици и запържете в зехтина и подправките. Разбийте яйцата с млякото, добавете нишестето, нарязаните билки и настърганото сирене. Изсипете пилето и изпържете всичко заедно.
15. Тофу с домати
Веган алтернатива на бъркани яйца или бъркани яйца за закуска, но без яйца.
Ще имаш нужда: 250 г тофу, 1 домат, щипка куркума, 40 мл зехтин, сол.
Подготовка: Нарежете домата на кубчета и намачкайте тофуто с вилица и куркума. Запържете доматите в зехтин, добавете тофуто и гответе без капак, за да се изпари течността. Накрая посолете и подправете.
Вкусни и много евтини: 20 бюджетни рецепти за всеки ден
16. Кифлички със стафиди
Рецептата за най -нежните и бързи ролки за закуска за всеки ден.
Ще имаш нужда: 4 чаши брашно, 300 мл вода, 190 г стафиди, 1 с.л. захар, 5 г суха мая.
Подготовка: Комбинирайте брашно, захар и мая, добавете топла вода и омесете твърдо тесто. Добавете стафиди към него, оформете на кифлички и оставете на топло за 10 минути.Печете още 15 минути върху пергамент при 190-200 градуса.
17. Бананови мъфини с ядки
Приготвянето на тези бананови мъфини ще ви отнеме не повече от половин час.
Ще имаш нужда: 100 г масло, 2 банана, 150 г захар, 2 яйца, 1 ч.ч. сода, 250 г брашно, 300 г ядки.
Подготовка: Пасирайте бананите с вилица или ги смесете в блендер. Смелете маслото със захар и яйца и комбинирайте двете маси. Добавете гасена сода и брашно, а в края - нарязани ядки. Печете мъфини в намаслени форми за 15-20 минути на 180 градуса.
18. Мъфини и ябълкови мъфини
Към тестото можете да добавите настърган шоколад, ядки, сушени плодове, захаросани плодове или кокос.
Ще имаш нужда: 150 г брашно, 10 г бакпулвер, 1 ч.ч. канела, 80 мл растително масло, 2 яйца, 140 г захар, 120 г моркови, 100 г ябълки.
Подготовка: Разбийте яйцата със захарта, добавете растително масло, настъргана ябълка и настъргани моркови. Ако използвате други пълнители, добавете ги веднага. Смесете всичко с брашно, сол, канела и бакпулвер. Печете мъфини за 20-25 минути във фурната на 180 градуса.
19. Зеленчуково бурито
За да приготвите тази закуска, ще са ви необходими тортили или пита.
Ще имаш нужда: 150 г консервиран боб, 1 домат, 2 чушки, 150 г гъби, 20 г зелени, 100 г сирене, 1 глава лук, 3 с.л. доматено пюре, 0,5 кутии царевица от консерва, 4 тортили или лаваш.
Подготовка: Нарежете гъбите и лука и запържете. Добавете нарязаните на кубчета чушки и белените домати. В самия край изсипете царевица, боб и нарязани зеленчуци и след това покрийте с доматено пюре. Поставете пълнежа върху тортила или лаваш, поръсете с настъргано сирене, навийте на руло и сложете във фурната на 180 градуса за 10 минути.
20. Зелена зеленчукова салата със зелена извара
Перфектен за намазване на препечен хляб или хрупкав хляб!
Ще имаш нужда: 150 г извара, 1 домат, 1 зелена чушка, половин връзка билки, 1 супена лъжица. нарязан зелен лук, подправки.
Подготовка: Разбийте изварата в блендер с билки и подправки. Добавете зелен лук и нарязани зеленчуци. Можете да добавите ядки или царевица за аромат.