Цвеклото не е само винегрет и херинга под кожено палто. Може да се приготви много по -интересно и разнообразно, ако положите малко усилия. За да не се налага да губите време в избора на ястия, вече открихме 20 рецепти за салати от цвекло наведнъж!
1. Салата с цвекло и пиле
Красива многослойна салата с варени зеленчуци и пиле.
Ще имаш нужда: 150 г пилешко месо, 1 цвекло, 3 картофа, 1 глава лук, 1 ч.ч. захар, 2 скилидки чесън, 2 с.л. орехи, майонеза.
Подготовка: Сварете зеленчуците и пилешките гърди, нарязайте лука и запържете със захар. Нарежете пилето на малки кубчета и смесете с лука. По същия начин нарязваме картофите и натриевото цвекло на едро ренде и смесваме с нарязаните ядки. Нарежете картофи, майонеза, пиле, майонеза, цвекло и още майонеза.
2. Салата с цвекло и телешко месо
Дресингът и маринованите краставици придават на салатата интересен послевкус.
Ще ви трябват: 500 г цвекло, 500 г говеждо месо, 250 г кисели краставици, 3 яйца, 30 г орехи, 10 г горчица, 50 мл лимонов сок, 100 мл зехтин, 2 скилидки чесън, подправки.
Подготовка: Сварете говеждото месо, цвеклото и яйцата до омекване и нарежете всички съставки на малки кубчета. Добавете нарязани ядки и салата от полета с дресинг от масло, натрошен чесън, подправки, лимонов сок и горчица.
3. Салата с цвекло и свинско месо
Тази салата също е най -добре да се прави на слоеве, за да се запазят цветовете на храната.
Ще имаш нужда: 1 цвекло, 2 картофа, 2 моркови, 200 г свинско месо, 50 г сирене, майонеза.
Подготовка: Сварете свинското месо и всички зеленчуци отделно. Настържете картофите, наредете в първия слой и намажете с майонеза. След това идва нарязаното свинско месо, настърганите моркови, майонезата, настърганото сирене, майонезата и настърганото цвекло.
4. Салата с цвекло и пуйка
Оригиналният дресинг от извара върши чудеса.
Ще имаш нужда: 150 г пуйка, 1 цвекло, 30 г орехи, 1 скилидка чесън, зелен лук, 1,5 с.л. заквасена сметана, 0,5 супени лъжици. извара, 0,5 ч.ч. горчица, подправки.
Подготовка: Сварете пуйката с цвеклото и ги нарежете на малки кубчета. Добавете нарязан зелен лук, нарязани ядки и счукан чесън там. Подправете салатата със заквасена сметана, извара, горчица и подправки.
5. Салата с цвекло и черен дроб
Всеки черен дроб ще се справи, но с пилешка салата ще бъде по -мек.
Ще имаш нужда: 400 г черен дроб, 3 цвекло, 3 яйца, 2 глави лук, 3 кисели краставички, 2 моркови, майонеза.
Подготовка: Запържете черния дроб с лук и нарежете на месомелачка. Сварете цвекло, моркови и яйца и настържете всичко на едро ренде отделно. Нарежете краставиците на тънки филийки. Наредете черния дроб, цвеклото, морковите, краставиците и яйцата, като всеки намажете с майонеза.
Салати за рожден ден: 20 прости и вкусни рецепти
6. Салата с цвекло и скариди
Много оригинална и свежа рецепта за салата с много зеленина.
Ще имаш нужда: 120 г скариди, 170 г цвекло, 1 връзка рукола, 1 връзка магданоз, 75 г тиквички, половин връзка копър, 0,5 чаши ечемик, зехтин и горчица.
Подготовка: Нарежете тиквичките на панделки и поставете в купа с билки. Добавете варени скариди, варени зърнени храни и парчета печено цвекло там. Подправете салатата със зехтин, горчица и подправки на вкус.
7. Салата с цвекло и нар
Гурме предястие за празничната трапеза.
Ще имаш нужда: 2 цвекло, маруля, 0,5 чаши семена от нар, 2 скилидки чесън, 4 с.л. нарязани орехи, 3 с.л. зехтин, 1 супена лъжица дижонска горчица.
Подготовка: Нарежете цвеклото на кубчета и ги запържете на силен огън, след това налейте малко вода и оставете да къкри още 15 минути с любимите си подправки. Сложете го върху салатата, поръсете със семена от нар и ядки и подправете с останалото масло с горчица и чесън.
8. Салата с цвекло и сини сливи
Можете да добавите други сушени плодове и плодове на вкус.
Ще имаш нужда: 2 цвекло, 30 г сини сливи, 30 г стафиди, 40 г ядки, майонеза.
Подготовка: Варено или печено натриево цвекло на едро ренде.Накиснете стафидите и сините сливи за 10 минути и след това нарязайте сините сливи на ивици. Добавете нарязани препечени ядки и подправете салатата с майонеза.
9. Салата с цвекло, мандарини и ябълки
Най -интересната и здравословна рецепта за зимна салата!
Ще имаш нужда: 100 г маруля, 2 цвекло, 2 мандарини, 2 ябълки, 1 с.л. лимонов сок, 2 супени лъжици зехтин, подправки.
Подготовка: Изпечете цвеклото и го нарежете на малки кубчета. Смелете също обелени ябълки и мандарини. Смесете всичко със салата, подправки и зехтин с лимонов сок.
10. Салата с цвекло и портокали
Козето сирене ще пасне идеално тук, но можете да вземете сулугуни или моцарела.
Ще имаш нужда: 2 цвекло, 1 портокал, 50 г маруля, 100 г сирене, 1 ч.ч. мед, 1 ч.л. гранулирана горчица, 1 ч.ч. балсамова, 2 супени лъжици зехтин.
Подготовка: Сварете цвеклото и го нарежете на филийки. Смелете портокала, обелен от филмите, по почти същия начин и сложете всичко върху листата от маруля. Разпределете отгоре сиренето и подправете салатата със соса от останалите съставки.
Новогодишни салати: 15 вкусни и прости рецепти
11. Салата с цвекло и червено зеле
Интересна комбинация от общи съставки!
Ще имаш нужда: 3 цвекло, 300 г червено зеле, 3 моркови, 400 г консервиран боб, 0,5 чаши ядки, сушени кайсии, куп кориандър, 1 портокал, 2 супени лъжици. зехтин, люти чушки.
Подготовка: Нарежете зелето с моркови, нарязайте на ситно свареното цвекло и поставете нарязаните ядки и сушени кайсии там. Добавете боб и нарязан кориандър към салатата и подправете със зехтин, портокалов сок и черен пипер.
12. Салата с цвекло и ориз
Много проста, но доста оригинална салата.
Ще имаш нужда: 1 цвекло, 2 чушки, 0,5 чаши ориз, куп кориандър, 4 супени лъжици. кисело мляко.
Подготовка: Сварете ориза и цвеклото, накълцайте кориандъра, а цвеклото и пипера нарежете на ивици. Разбъркайте ориза с билки и кисело мляко, сложете върху долния слой и сложете зеленчуците отгоре на пластове.
13. Салата с цвекло и кисело зеле
При цялата баналност се оказва вкусно и ярко.
Ще имаш нужда: 3 цвекло, 500 г кисело зеле, 1 глава лук, 2 моркови.
Подготовка: Сварете цвеклото и го настържете с моркови на едро ренде. Нарежете лука на ситно, добавете зелето, разбъркайте всичко добре и подправете с любимо олио.
14. Салата с цвекло и червена риба
По принцип всяка риба ще се справи, но с червена салата се оказва по -елегантна.
Ще имаш нужда: 1 цвекло, 200 г червена риба, 2 картофа, 4 с.л. грах, 1 глава лук, 3 с.л. майонеза, 1 ябълка.
Подготовка: Сварете цвеклото и картофите и нарежете на кубчета всички съставки. Първо изсипете лука с вряла вода и след това добавете към салатата. Добавете грах там и подправете с майонеза.
15. Салата с цвекло, киви и фета
Когато искате нещо по -лесно - вземете тази рецепта!
Ще имаш нужда: 1 цвекло, 1 портокал, 1 киви, половин пипер, 100 г фета, по 2 супени лъжици зехтин и соев сос.
Подготовка: Сварете цвеклото, обелете портокала от филмите и нарязайте на едро всички съставки. Накрая добавете кубчетата фета и подправете салатата с масло и соев сос.
Зеленчукови салати: 20 страхотни рецепти за всеки вкус
16. Салата с цвекло и извара
В разрез прилича на тортата Red Velvet.
Ще имаш нужда: 150 г извара, 3 цвекло, 30 г копър, 3 скилидки чесън, 3 с.л. сметана.
Подготовка: Сварете цвеклото и натрия на едро ренде. Изварата се разбива в блендер с билки, чесън, заквасена сметана и подправки на вкус. Сложете салатата във форма на няколко слоя, уплътнете добре и оставете в хладилника за час.
17. Салата с цвекло и патладжани
За да разкриете допълнително вкуса, можете да добавите ядки и грузински подправки към салатата.
Ще имаш нужда: 1 цвекло, 2 патладжана, 2 скилидки чесън, 3 с.л. зехтин, кориандър.
Подготовка: Нарежете патладжаните на полукръг и запържете в зехтин. Сварете или изпечете цвеклото и го нарежете на средни кубчета. Добавете нарязания кориандър от чесън и поръсете останалото масло върху салатата.
18. Салата с цвекло и царевица
Истински бунт от цветове на масата ви.
Ще имаш нужда: 1 цвекло, 1 морков, 1 чаша царевица, маруля и билки, по 1 супена лъжица всяказехтин, лимонов сок и соев сос.
Подготовка: Сварете цвеклото и го нарежете на тънки ивици с пресни моркови. Добавете царевица и билки на вкус, подправете салатата и маслото със соев сос и лимонов сок.
19. Салата с цвекло и леща
Тази салата е идеална дори за обилна семейна вечеря.
Ще имаш нужда: 2 цвекло, 150 г леща, 100 г фета, 1 с.л. ябълков оцет, 5 супени лъжици зехтин, 2 червени глави лук, 1 с.л. захар и мед, 1 с.л. къри, 2 домата.
Подготовка: Сварете предварително леща с къри и печено цвекло, намазано с мед и захар. Запържете едро нарязания лук с домати в зехтина и добавете подправки. Нарежете цвеклото на едри парчета, сложете всичко в чиния и поръсете с оцет.
20. Салата с цвекло и репички
Вероятно виждате такава рецепта за първи път, но е добра!
Ще имаш нужда: 3 цвекло, 2 репички, 2 зелени глави лук, половин лук, 4 с.л. соев сос, подправки.
Подготовка: Изпечете и нарязайте на ситно цвеклото и репичките по същия начин. Смесете ги, добавете зелен и обикновен лук и подправете салатата с подправен соев сос.