Всяка обикновена салата може лесно да се превърне в празнично лакомство, като към нея се добави буркан грах. Подбрахме за вас само най -добрите и оригинални рецепти за салати със зелен грах. Изберете според вашия вкус!
1. Салата с пушени бутчета и зелен грах
Много проста и вкусна салата с хрупкави крутони от пшеничен хляб, пържени в растително масло.
Ще имаш нужда: 200 г бял хляб, 0,6 кг пушени пилешки бутчета, 1 консерва зелен грах, майонеза.
Подготовка: Запържете нарязания на кубчета хляб в масло до златисто кафяво, ако желаете, можете да поръсите крутоните с подправки или сушен чесън. Нарежете месото на ивици, смесете със зелен грах и майонеза. Готовата салата поръсете с крутони.
2. Постна салата с ориз и зелен грах
Ако искате, можете да добавите резенчета ананас към салатата.
Ще имаш нужда:
За салата: 1 чаша ориз, 0,5 зрял ананас, 1 морков, 150 г замразен зелен грах, 3-4 пера от зелен лук.
За зареждане с гориво: 2 супени лъжици. л. сусамово масло, 0,3 ч.ч. захар, 2 ч.ч. оризов оцет.
Подготовка: Овкусете оризовата каша със сместа за дресинг, охладете и разбъркайте с нарязания ананас и настърганите моркови. Поръсете зеления грах с вряла вода, изплакнете със студена вода и добавете към салатата заедно с ориза. Добавете нарязан зелен лук.
3. Салата с телешки език и зелен грах
Говеждият език трябва да се вземе възможно най -пресен, да се свари и да се обели и след това да се охлади.
Ще имаш нужда: 250 г варен и обелен телешки език, 3 сварени картофа, 4 сварени яйца, 3 кисели краставици, 1 консерва зелен грах, копър, майонеза.
Подготовка: Език, нарязан на тънки кубчета, картофи и краставици - на кубчета, настъргани яйца. Смесете всички съставки заедно с майонеза, зелен грах и нарязан копър.
4. Салата със зелен грах и бекон
Консервираният грах е по -добре да се замени с прясно замразен, тогава салатата ще придобие по -деликатен зеленчуков вкус.
Ще имаш нужда: 200 г маруля айсберг, 1 чаша зелен грах, 1 шушулка чушка, 4 твърдо сварени яйца, 0,4 връзки зелен лук, 150 г сирене чедър, 4-5 филийки пушен бекон, майонеза.
Подготовка: Запържете бекона до хрупкавост, залейте граха с вряла вода, едро настърганото натриево сирене, нарязайте яйцата, пипера и марулята айсберг на парчета. Поставете продуктите в купа за салата на слоеве, като ги намажете с майонеза. Редът може да бъде всякакъв, но винаги поставяйте листа от маруля на дъното в първия слой, гарнирайте с нарязан зелен лук.
5. Салата с печена патица и зелен грах
Можете да използвате всякакъв вид месо за тази салата, но с патица се оказва специално.
Ще имаш нужда: 0,5 кг печено патешко месо, 100 г кисел лук на половин пръстени, 1 консерва зелен грах от консерва, 3 домата, 8 пъдпъдъчи яйца, майонеза, 2 краставици.
Подготовка: Нарежете изпечената патица и краставицата на тънки ивици, добавете кисел лук и зелен грах от консерва, подправете с майонеза. Гарнирайте с резенчета яйца и домати, поръсете с подправки.
Макаронени изделия Fettuccine: 15 рецепти, които ще ви направят вода в устата
6. Зеленчукова салата със зелен грах
Зелето, краставиците, доматите, морковите и всякакви други пресни зеленчуци могат да бъдат нарязани на ситно и изпратени в купа за салата, а зеленият грах ще допълни салатата с мекия им вкус.
Ще имаш нужда: 450 г бяло зеле, 1 консерва зелен грах, 1 морков, 0,5 връзка зелен лук, 150 г броколи, 100 г чери домати, 130 мл заквасена сметана, 1-2 ч.ч. синапено зърно.
Подготовка: Нарежете броколите на малки съцветия, нарязайте на ситно бялото зеле, краставиците и морковите нарежете на ивици. Изсипете нарязан зелен лук, грах, подправете със смес от заквасена сметана и дижонска горчица, украсете с резени череши.
7. Салата с раково месо и зелен грах
Месото от раци може да бъде заменено с по -достъпни ракови пръчици.
Ще имаш нужда: 250 г месо от раци, 3 домата, 1 варено яйце, майонеза, 4 с.л. л. зелен грах.
Подготовка: Потопете месото от раци в подсолена вряща вода за една минута, сложете го на сито, нарязано на кубчета. Нарежете доматите на кубчета, яйцето на кубчета. Подправете с майонеза, отрежете горната част на салатата със зелен грах.
8. Салата с грах от консерва и крема сирене
Проста и бърза за приготвяне закуска, съставките за която не изискват високи разходи.
Ще имаш нужда: 1 консерва зелен грах, 2 топено сирене, 4 сварени яйца, майонеза.
Подготовка: Поставете преработеното сирене във фризера за половин час, след което го освободете от опаковката и го настържете. Смесете със зелен грах и нарязани на кубчета яйца. Ако желаете, майонезата може да се смеси с нарязан чесън преди дресинг, тогава предястието ще придобие остър вкус и аромат.
9. Салата "Принцеса" със зелен грах
Зеленият грах се поставя като първи слой в тази салата, поради което ястието често се нарича "Принцесата и грахът".
Ще имаш нужда: 1 консерва зелен грах, 250 г ракови пръчици, 110 г твърдо сирене, 1 варен морков, 3 твърдо сварени яйца, майонеза.
Подготовка: Загладете зеления грах с първия слой в купа за салата, полета с майонеза, като с втория слой сложете ситно нарязани ракови пръчици, намажете отново с майонеза. Третият слой са яйца, настъргани на едро ренде, майонеза, настъргани моркови. Поръсете ситно настърганото сирене върху салатата.
10. Месна салата със зелен грах
Мариновайте телешкото филе в подправки и соев сос, печете във фурната и след това охладете. Изпратете парче вкусно месо в салатата, а останалото може да се нарязва на ситно и да се правят сандвичи.
Ще имаш нужда: 300 г печено говеждо месо, 1 консерва зелен грах, 220 г варено карфиол, 2 кисели краставици, 2 сварени яйца, 1 глава лук, 160 мл заквасена сметана, 2 скилидки чесън, 5 стръка копър.
Подготовка: Смесете нарязаните билки и чесъна със заквасена сметана. Нарежете месото, краставиците и лука на тънки ивици, изсипете зелето, разглобено на малки съцветия, подправете със заквасена сметана и чеснов сос. Украсете салатата с резенчета яйца.
Салати с майонеза за Нова година 2021: прости и вкусни рецепти
11. Салата със зелен грах и маслини
Прекрасна салата, която децата особено харесват. Можете да го проектирате под формата на приказен таралеж, изобразяващ игли с помощта на резенчета маслини.
Ще имаш нужда: 300 г варени пилешки гърди, 220 г мариновани гъби, 1 консерва грах от консерва, 150 г твърдо сирене, 5-6 сварени яйца, 1 скилидка чесън, 2 кутии черни маслини без костилки, домашна майонеза или заквасена сметана.
Подготовка: В купа смесете настърганите жълтъци, нарязаните на кубчета гъби и месо, добавете зелен грах и нарязан чесън, подправете с майонеза. Отделно смесете настъргания белтък и твърдото сирене с майонеза. От първата смес оформете тялото на таралеж (или всяка друга форма) върху плоска чиния, покрийте с дебел слой маса сирене. Направете нос и очи от цели маслини, нарежете останалите маслини на 6 парчета по дължина. С получените филийки залепете отгоре и отстрани марулята, за да направите истински таралеж.
12. Салата с картофи, яйца и зелен грах
Много задоволителна салата, която включва и печено пуешко филе.
Ще имаш нужда: 3 варени картофа, 0,5 кутии зелен грах, 3 твърдо сварени яйца, 350 г печено пуешко филе, 2 кисели краставички, майонеза.
Подготовка: Подправете сместа от нарязана на кубчета пуйка, картофи, кисели краставички и белтъци с майонеза. Сложете на пързалка в купа за салата, разтрийте отгоре жълтъците и покрийте със слой зелен грах.
13. Салата от моркови с грах
За тази салата са подходящи както консервиран, така и замразен зелен грах, който, преди да се добави към ястието, трябва да се бланшира във вряща вода за една минута и да се изхвърли върху сито.
Ще имаш нужда: 1 голям варен морков, 150 г зелен грах, 0,5 глави лук, 3 сварени яйца, 1 скилидка чесън, 1 ч.л.горчица, 100 мл обикновено кисело мляко, 2 с.л. л. майонеза.
Подготовка: Нарежете лука на половин пръстени, залейте с вряла вода, за да премахнете горчивината, смесете с настъргани моркови, нарязани на кубчета яйца, зелен грах. Подправете със смес от натрошен чесън, горчица, майонеза и кисело мляко.
14. Салата с калмари и зелен грах
Отлично предястие за любителите на морски дарове, зеленият грах с ябълка и калмари добавя подправка и сочност към салатата.
Ще имаш нужда: 3 варени трупа калмари, 230 г китайско зеле, 1 кисела зелена ябълка, 2 кисели краставици, 60 г зелени маслини без костилки, 4 с.л. л. зелен грах, майонеза.
Подготовка: Нарежете на тънки ивици труповете на калмарите, краставиците, зелето и ябълката, предварително обелени от семената и корите. Хвърлете нарязаната храна със зелен грах и майонеза. Гарнирайте салатата с маслините, нарязани на тънки кръгчета.
15. Рибна салата със зелен грах
Вместо скумрия в тази салата, можете да използвате всяка друга естествено пушена риба.
Ще имаш нужда: 1 пушена скумрия (филе), 4 варени яйца, 1 консерва зелен грах, 1 голяма зелена кисела ябълка, майонеза.
Подготовка: Нарежете рибеното филе на филийки, настържете ябълката на едро ренде, яйцата на средно ренде, смесете със зеления грах. Преди сервиране подправете с майонеза, поръсете с подправки.
Новогодишни салати без майонеза: 20 вкусни и прости рецепти
16. Вегетариански "Оливие" със зелен грах
Вместо месо в тази салата се слагат зелени маслини и кисели гъби. Благодарение на тях се оказва удовлетворяващо и питателно.
Ще имаш нужда: 2 картофа, 1 морков, 0,5 кутии зелен грах, 200 г мариновани гъби, 2 кисели краставици, 0,5 кутии зелени маслини от консерва, копър, постна майонеза.
Подготовка: Обелете зеленчуците, сварени в кората, и ги нарежете на малки кубчета, комбинирайте с нарязани гъби, нарязани краставици и зелен грах. Добавете маслини, нарязани на филийки или пръстени, към салатата, подправете с постна майонеза.
17. Салата с шунка, кисело зеле и грах
Можете също да използвате наденица или пушено месо вместо шунка. Основното е, че месният продукт е с много добро качество, вкусен и свеж.
Ще имаш нужда: 250 г всяка шунка, кисело зеле и зелен грах, 1 ябълка, 1 глава лук, нерафинирано слънчогледово олио.
Подготовка: В купа за салата разбъркайте и оставете за половин час зелето с лука, нарязан на половин пръстени, като през това време лукът се маринова в сок от кисело зеле. Добавете нарязани на кубчета ябълка и шунка, зелен грах без течност към салатата, поръсете с олио.
18. Салата със зелен грах, краставици и киви
Сочна салата с приятна киселост може да се превърне в пълноценен обяд или вечеря, ако добавите към нея малко варено месо.
Ще имаш нужда: 2 киви, 350 г варено телешко месо (по избор), 2-3 пресни краставици, 2 месни домати, 1 консерва зелен грах, 3 варени картофа, майонеза.
Подготовка: Нарежете месото, краставиците, доматите, картофите и един киви на малки кубчета, подправете с майонеза. Поставете го на пързалка в чиния, нарязана от всички страни с тънки филийки киви.
19. Салата с червена риба и зелен грах
Това е рецепта за вкусна салата за празнична трапеза, която се приготвя бързо и от малко количество съставки.
Ще имаш нужда: 2 глави лук, 1 консерва зелен грах, 180-200 г леко осолена или пушена червена риба, 5 домата, 3 с.л. л. зехтин.
Подготовка: Нарежете лука на възможно най -тънките пръстени, залейте с чаша вряла вода със захар, сол (по 1 супена лъжица всяка) и оцет (2 супени лъжици. L.), След 25 минути го сложете на сито. Нарежете доматите и рибата на тънки филийки, смесете с изцеден кисел лук, зелен грах и зехтин.
20. Салата с пиле, гъби и зелен грах
За да приготвите салатата, купете малки пресни гъби и ги запържете в олио, нарязани на филийки.
Ще имаш нужда: 500 г печено пилешко филе, 350 г пържени шампиньони, 1,5 кутии зелен грах, 0,5 лимон (сок), 0,3 връзка копър, майонеза.
Подготовка: Нарежете изпечените гърди на парчета, комбинирайте с охладени пържени гъби, нарязани билки, лимонов сок, поръсете със зелен грах. Подправете салатата с майонеза. Готов!