Много салати могат да бъдат направени както с варен, така и с консервиран боб, като се добавят различни зеленчуци, варени яйца, ракови пръчици, месо, морски дарове или дори ананас. Изберете рецепта по ваш вкус и изненадайте близките си с апетитно лакомство!
1. Салата от червен боб
Проста и неусложнена бобова салата с кисели краставици и червен лук.
Ще имаш нужда: 1 консерва червен боб, 0,5 лилав лук, 2 твърдо сварени яйца, 2 кисели краставички, заквасена сметана и горчица за дресинг.
Подготовка: Лукът се нарязва на ситно, залива се с вряла вода, за да се премахне горчивината и острата миризма. Нарежете краставиците, сварените яйца на малки кубчета, смесете с измития боб и лука, подправете със смес от заквасена сметана и горчица.
2. Салата с боб и крутони
Чаша сварен боб, консерва царевица и няколко филийки остарял хляб могат да се превърнат в вкусна салата. Основното нещо е да знаете как да го направите правилно!
Ще имаш нужда: 1 чаша варен боб, 1 консерва царевица от консерва, 120 г черен хляб, майонеза, сушени провансалски билки, пресен копър.
Подготовка: Смесете царевица и боб, ситно нарязан копър с майонеза. Нарежете хляба на кубчета, поръсете с провансалски билки и подсушете в сух тиган. Охладете и прехвърлете в купа за салата.
3. Салата с боб и цвекло
Препоръчително е да подправите тази салата с гръцко кисело мляко или заквасена сметана, за да увеличите максимално ползите за здравето.
Ще имаш нужда: 2 цвекло, 1 консерва червен боб от консерва, 3 яйца, 100 г сирене, 5-6 с.л. л. кисело мляко без добавки или заквасена сметана, подправки.
Подготовка: Увийте цвеклото във фолио и печете във фурната, нарязано на половинки и настържете за корейски моркови. Комбинирайте с измит боб, настъргани яйца и сирене, подправете с кисело мляко, смесено с подправки.
4. Салата с калмари и боб
Салатата се оказва хрупкава и лека, но в същото време удовлетворяваща. Можете да готвите боб сами, или можете да използвате готов боб от консерва.
Ще имаш нужда: 2 трупа калмари, 1 чаша сварен боб, 120 г китайско зеле или бяло зеле, 2-3 варени яйца, 50 г твърдо сирене, 2-3 с.л. л. домашна майонеза, 2 стръка целина, 3 с.л. л. обелени печени семена, 2 скилидки чесън.
Подготовка: Нарежете варени яйца и труп от калмари на кубчета, добавете настъргано сирене, нарязано и натрошено зеле. Разбъркайте нарязан чесън, стръкове целина, семена, подправете с майонеза.
5. Месна салата с боб
Месото и бобът могат да бъдат сварени предварително, след което готвенето на салата за вечеря ще отнеме няколко минути, ястието се оказва обилно и питателно.
Ще имаш нужда: 400 г всяко варено месо, 1,5 чаши варен боб, 1 глава лук, 2 моркови, 2-3 кисели краставици, майонеза.
Подготовка: Пригответе пържене от нарязани моркови и лук, комбинирайте с охладен варен боб, ситно нарязани краставици. Нарежете месото на кубчета, добавете към салатата заедно с майонезата.
15 прости и вкусни салати с водорасли
6. Салата от боб
Тази салата е чудесна за семейна вечеря. Може да се сервира като самостоятелно ястие или да се сервира като гарнитура, например с варени зеленчуци.
Ще имаш нужда: 1 консерва бял боб, 2 яйца, 1 скилидка чесън, 1 лимон, 2 с.л. л. растително масло, 4 стръка магданоз и копър, 0,5 кутии зелен грах, 0,3 ч.ч. захар, 1,5 супени лъжици. л. вода.
Подготовка: Подправете измития боб от буркана със захар, сол и черен пипер, така салатата ще се окаже много по -вкусна. Добавете зеленина към боба, както и соса от сварен жълтък, разбит в блендер, масло, чесън, сок от един лимон и вода.
7. Салата с боб и гъби
За да не се усети горчивината на лука в салатата, смесете го със ситно нарязани кисели краставици. Лукът ще се накисва в марината и ще стане много вкусен.
Ще имаш нужда: 1 глава лук, 3 средно кисели краставици, 1 консерва червен боб, 1 прясна краставица, по 250 г варено месо и мариновани гъби, 2 скилидки чесън, майонеза.
Подготовка: Смесете половин пръстени лук с кисели краставици, нарязани на ивици, оставете за 15 минути, след което прехвърлете на ситно нарязано месо, гъби, прясна краставица. Изсипете боба, подправете с майонеза, смесена с чесън.
8. Бобова салата с ракови пръчици
Ще се изненадате колко боб и ракови пръчици са в хармония в салатата. Вкусът е богат, а самото ястие е ярко и апетитно.
Ще имаш нужда: 250 г ракови пръчици, 400 г консервиран боб, 200 г чери домати, 120 г твърдо сирене, 1 скилидка чесън, по 70 мл майонеза и заквасена сметана, 1 шушулка сладък пипер (жълт).
Подготовка: Нарежете чушките, сиренето и раковите пръчици на големи кубчета. Комбинирайте с боб, резенчета домат, подправете със смес от заквасена сметана, майонеза и чесън.
9. Салата с боб и варена наденица
Изберете наденица с добро качество и ако няма такава, заменете я с печено месо.
Ще имаш нужда: 200 г варен боб, 2 твърдо сварени яйца, 123 г варен колбас, 1 домат, 100 г твърдо сирене.
Подготовка: В купа за салата разбъркайте боба, настърганите яйца и сиренето и нарежете наденицата на ивици. Изсипете ситно нарязани домати и комбинирайте с майонеза.
10. Салата с розова сьомга и боб
Фасулът перфектно допълва рибните салати, което ги прави по -задоволителни. Добавете краставици, кисели гъби или корнишони за най -добър вкус.
Ще имаш нужда: 1 консерва розова сьомга в олио, 1 чаша сварен боб, 1 шалот, 6 варени пъдпъдъчи яйца, 2 пресни краставици, 4-5 кисели гъби, 1 корнишон, майонеза.
Подготовка: Смесете боба, ситно нарязания шалот, гъбите, краставиците, корнишоните и настърганите яйца в купа. Добавете розова сьомга и подправете с майонеза, украсете с клинове пъдпъдъчи яйца.
15 най -добри рецепти за салата от скариди и калмари
11. Салата с боб и пушена наденица
Необичайна салата с пикантен вкус, консервирана царевица и пресни домати й придават сочност.
Ще имаш нужда: 1 консерва червен боб, 1 консерва царевица, 200 г всяка пушена наденица, 1 малък лук, 2 домата, майонеза.
Подготовка: Нарежете наденицата на тънки ивици, смесете с боб и царевица. Нарежете лука на тънки половин пръстени, залейте с вряща вода или мариновайте във вода с лимонов сок, изсипете в салата, добавете нарязани на кубчета домати, подправете с майонеза.
12. Салата от черен дроб с боб
Евтина и вкусна салата от пилешки черен дроб и варен боб. Дресинг майонеза може да бъде подправен с чесън и билки.
Ще имаш нужда: 300 г пилешки черен дроб, 200 г варен бял боб, 1 краставица, 1 скилидка чесън, майонеза, щипка билки.
Подготовка: Сварете сварения черен дроб, нарежете на малки парченца с произволна форма, смесете с боб и нарязана краставица. Разбийте майонезата с пасатор с чесън и билки, подправете салатата с получения сос.
13. Бобова салата с ябълки и сирене
По -добре е да вземете ябълки за салата от зелени сортове със сладко -кисел вкус. Всеки боб е подходящ, основното е да го сварите предварително.
Ще имаш нужда: 3 ябълки, 170 г твърдо сирене, 1 чаша сварен боб, 4 филии ръжен хляб, 3 с.л. л. растително масло, майонеза, 2 супени лъжици. л. лимонов сок.
Подготовка: Запържете хляба, нарязан на малки кубчета, в растително масло. Нарежете ябълките на малки триъгълници, поръсете с лимонов сок, смесете с настъргано сирене и боб. Подправете с майонеза, поръсете с крутони.
14. Бобова салата с цаца
Шпротите са чудесни за приготвяне на салати от боб и сирене. Ако съставките са добре нарязани, получената паста може да се намаже върху сандвичи.
Ще имаш нужда: 1 кутия цаца в масло, 1,75 чаши варен боб, 1 глава лук, 2 яйца, 2 топено сирене, копър, 1 скилидка чесън и майонеза.
Подготовка: Нарежете сварените яйца и суровия лук на кубчета, добавете настъргания чесън и топеното сирене. Накълцайте ситно цаците, добавете към останалите съставки, разбъркайте с майонеза.
петнадесет.Салата от боб и грозде
За да направите салатата наистина гурме и изискана, добавете към нея малко синьо сирене. Ако няма такъв, използвайте пармезан или адигейски.
Ще имаш нужда: 0,5 кутии червен боб от консерва, 170 г синьо сирене, 250 г грозде без семки, 1 връзка всяка салата, 1 ч.л. мед, 3 супени лъжици. л. зехтин, сок от половин лимон.
Подготовка: Поставете нарязано на кубчета сирене, половинки грозде, измит боб, листа от маруля, накъсани на ръка в дълбока купа за салата. Изсипете смес от мед, масло, лимонов сок и сол.
15 вкусни салати с колбаси и крутони, които си струва да направите
16. Бобена салата с ананас
Тази салата има две възможности: бюджетна и празнична. Единствената разлика е, че се приготвя с ананаси при специални поводи.
Ще имаш нужда: 1 консерва червен боб, 1 консерва нарязани на кубчета ананаси, 200 г сирене моцарела, 200 г чеснови крутони, зехтин, щипка италиански билки.
Подготовка: Изплакнете и подсушете боба, смесете с ананаси, сирене на кубчета. Изсипете крутони, подправете със зехтин, смесен със сушени билки.
17. Салата с боб и портокали
Невероятно вкусна салата от боб, калмари и портокали с екзотичен вкус и прекрасен аромат.
Ще имаш нужда: 1 чаша варен червен боб, 2 варени трупа от калмари, 120 г китайско зеле, 1 голям портокал, 2 твърдо сварени яйца, 60 г твърдо сирене, 2-3 стръка целина, 2 супени лъжици. л. заквасена сметана, 2 супени лъжици. л. зехтин, 1 скилидка чесън, 0,3 връзки билки.
Подготовка: Нарежете на ситно и запомнете с ръце зелената част на вилицата от китайско зеле, сложете я в дълбока купа. Добавете нарязани стъбла от целина, билки и чесън, боб, трупове от калмари и нарязани на кубчета яйца, настъргано сирене. Подправете със заквасена сметана и растително масло.
18. Салата с риба тон и боб
Фасулът в рибните салати от консерви омекотява вкуса и добавя повече ситост. Рибата тон в това ястие може да бъде заменена с консервирана сайра или скумрия.
Ще имаш нужда: 1 консерва риба тон в масло, 1 консерва червен боб, 1 шушулка червен пипер, 2 домата, 1 глава лук, 60 г пълнени зелени маслини, 6 стръка копър, 2 с.л. л. лимонов сок, 2 с.л. л. зехтин.
Подготовка: Лукът, нарязан на четвъртинки пръстени, се залива с вряла вода и се маринова в лимонов сок, нарязан пипер на средни кубчета, домати - на кубчета, маслини - на тънки пръстени. Комбинирайте всички съставки в купа за салата, добавете боб и риба, подправете със смес от зехтин и лимонов сок.
19. Салата от боб с ананас и сирене
Празът в тази рецепта може да бъде заменен с обикновен лук, нарязан на половин пръстени и кисел в ябълков оцет.
Ще имаш нужда: 1 кутия червен консервиран боб, 1 консерва нарязани на кубчета ананаси, 2 праза, 300 г твърдо сирене, майонеза.
Подготовка: Поставете ананасите и измития боб върху сито, след което комбинирайте с нарязаното на кубчета сирене и праз, нарязани на половин пръстени. Добавете майонеза.
20. Салата с пилешки сърца и боб
Много вкусна салата, която лесно може да замени дори второ ястие.
Ще имаш нужда: 1,5 чаши варен боб, 0,5 кг пилешки сърца, 1 голяма сладко -кисела ябълка, 0,4 ч.ч. смлян чили, 2 скилидки чесън, заквасена сметана.
Подготовка: Почистете пилешките сърца от канали и мазнина, нарежете всяко по дължина на четвъртинки. Запържете в масло до готовност, прехвърлете в купа с боб, разтрийте ябълката там. Добавете натрошен чесън и чили към заквасена сметана, можете да подправите със сушени билки и кардамон, изсипете соса в салатата и разбъркайте.